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花田喜廚

作者:方樂遠
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第七十七章 五穀豐登

第七十七章 五穀豐登

她靈機一動,先尋到一個正方形的長碟,然後將仿琉璃玉盞放左邊,玉盞里約裝有十來個水果小球,然後灑上晶瑩的白糖,右手邊放一把擦手的小手巾,還有數根牙籤,一隻磁勺。
沈襲玉擦了下額頭上的汗,滿意的點頭,又繼續動手製作第二根排骨稻穗,這些都是細心活,容不得一點馬虎,如果斜刀口切得太大,菊花就算塞進去也會跑出來,如果切的距離太遠,又不規則,也不美觀,是以她沒有用王家廚房裡的刀具,而是將自己空間竹樓廚房裡的用具拿出來用了。
王長青站起來抱著拳道,「回殿下的話。正是如此,老朽家中也有幾畝薄田,借這位席姑娘的吉言,看來今年收成定會很好啊,這稻穗顆粒飽滿,是豐收之兆。」
那名僕婦滿臉不解,似是沒聽明白,直到沈襲玉再說一遍,她才連連點頭,飛速的跑向花園,不多時已經端了一盆開的十分熱烈的金菊過來了。
水果盅製作完畢,一一擺好后,她便打開門。自己親自端了用荷葉蓋著的五穀豐登,讓其它幫工僕婦端著水果拼盤跟著她去了水榭。
「庄叔,想問你一個問題。」沈襲玉連忙找到庄東秋,他正坐在八角亭子里和沈自秋煮著茶說著話。
等稻穗排骨全部製作完寺,雪糯晶米也變溫了,這才將煮好的四寶和糖倒入其中,倒上一些熟油,再灑上一些桂花,不斷攪拌均勻,待糖融化后,https://m.hetubook.com.com才將其整齊的鋪擺在盤子里,用手推成一個畚箕的形狀。
這次的時間有點久,大家都伸長了脖子等著,小安子一臉幸災樂禍,王忠則是滿臉不屑一顧,王忠甚至心裏想:幸而有僕婦看著,要不然這小廚娘不會因為答不出題而逃跑吧。
用刀將排骨糊切成均勻的長方形,前頭削尖,後面兩邊切深約幾厘米的斜溝,然後順著斜理將洗凈過的菊花絲塞進去,如此反覆,待全部都塞好后,再將菊花瓣都理順,朝著排骨尾部傾斜。
沈襲玉接過菊花盆,朝著她揮揮手,讓她可以退下了。
炸成金黃色的排骨,被夾進肉里的亦是金黃色菊花瓣,遠遠看去就像是一根長得結實飽滿的稻穗。
一點點淡淡的沁人心脾的桂花香氣飄了出來,桂花的香氣中飄蕩著五穀雜糧的香味,還有肉類獨特的香氣,蓮子的清香,混合在一起,非但不雜亂,反而就像形成一首獨特的交響曲。
趙啟浩看見周圍一片讚歎之聲,嘴角一勾,伸出筷子挾起一排排骨稻穗,輕輕放進口中,菊花的清嫩香汁入口即化,排骨早已經炸的酥脆,當真是美味之極。
「既然賭金變大了,那麼賭局自然也要變大,如果席姑娘能夠做出解題又美味的食物,這些錢盡歸你所有,如果你不能解題或是解的不當,那麼便是姑娘輸了,姑娘若是輸了的話。https://www.hetubook.com.com不但要唱曲一首,還要給曲文當七天的陪行廚娘。」
從空間里拿出數朵粉色的菊花,半掐邊,斜斜的插在碗邊上,這樣白的龍眼梨子,青的蘋果肉,黃的桃子,紫紅色的葡萄肉和這淡粉色相映成輝,既好看,又好吃。
陸開微不可見的點點頭,看向沈襲玉的目光越發深邃起來。
趙啟浩則是依舊風流瀟洒,臉上笑容清淺,看不出任何表情來,手拈著酒杯。或是喝酒或是高談闊論,恣意風流。
沈襲玉下狠勁的盯了一眼趙啟浩,暗比中指,算你狠。
尋了那上等的小排,洗凈後放鹽稍為腌制一會兒,然後放開水裡焯一下。去掉血水,放蒸籠里蒸熟,再裹一層麵糊,放油鍋里炸成金黃色。
上等的雪糯粳米、還有穿著紅衣的花生、粒大飽滿的紅豆、清新脆嫩的蓮子、已經泡發開的紅棗。
她做好這一切便打開廚房的門,朝著候在門外的僕婦說道,「端一盆金菊進來。」
「小女子見過諸位貴客,幸不辱命!」沈襲玉親自將五穀豐登端上桌子,並且將那荷葉輕輕揭去。
庄東秋的話就像是堤糊灌頂一般,讓沈襲玉瞬間思路清晰起來。沒錯,就是五穀豐登,莊稼地里有好收成,說明年份好,水肥利,變相也代表了當朝天子的能力。
曲文先是好奇,便挾了那畚箕的一角吃進嘴裏,然後喜滋滋的咀嚼起來,「嗯,好吃,和-圖-書花生蓮子都燉的很爛,而且香味淡淡的,這裏的桂花和我下午吃的桂花味道又有不同,這是為何?」
「當今聖上英明仁政,朝政清明,邊境安寧,百姓安居樂業,若要你用四個字來形容百姓們的生活,你會用哪四個字?」
曲文原本還想幫著沈襲玉說兩句,但是趙啟浩話音一落,他立即就叛變了,拍著手道,「好耶,好耶,有小玉給我當廚娘,我再也不要吃那些難以下咽的東西了。」
庄東秋尋思片刻,便拍手道,「莫若用五穀豐登如何?再沒有比這更好的了,種田種地的誰不想有個好收成?」
「這是稻穗,秋季的時候是南方農民收稻的季節,如果收成好的話,稻穗就會長成這樣,粒大飽滿,沉掂掂的。」
沈襲玉咽了下口水,這些錢誰不想要,但是趙啟浩的那道題確實很難,而且她不信這傢伙會這麼好心,輸了只是讓唱首小曲。
沈襲玉估摸著這道菜吃完了,宴席也該散了,之前大家吃了不少油膩的東西,這道五穀豐登又是以排骨為主料的,想想便就著廚房裡的水果做了一個水果拼盤。
曲文從來沒出過宮,更別說下田了,當下指著那排骨稻穗又道,「這又是什麼,看起來怪好看的,顏色就像父皇的龍椅,亦是金光閃閃呢。」
她將盆栽上面的金色菊花瓣都摘了下來,一瓣瓣的細心用靈泉水洗過泡過,晾乾備用,其它的菊花則全部收入空間。
最後將排骨https://www.hetubook.com.com稻穗擺在糯米畚箕里,看起來就像是剛剛從田間收穫回來,滿滿一畚箕的糧食,金黃色的稻穗沉掂掂的,稻籽也粒大飽滿,讓人眼前彷彿出現了被脫殼碾出的一粒粒晶瑩的大米。
沈襲玉看著他的樣子不禁嘴角一彎,露出一抹笑容來,「這道菜不但外形符合趙公子的題目,而且排骨稻穗下面的主食亦是用五穀煮成,裏面拌了新鮮的桂花,軟爛的蓮子花生等補血之物,菜名為五穀豐登。」
王忠雖然一直在宮中當內監,但是早些年也是出身莊稼,自然曉得,當下便解釋道,「此物名叫畚箕,莊稼農戶多會用它來盛裝糧食或是東西。」
曲文好奇的指著那個用糯米和紅豆花生等物捏成的畚箕問道,「忠叔,這是什麼東西呀?」
那些用具都是根據她的身形體重量身訂做的,用起來十分襯手。
曲文則比較糾結,因著他和小玉的關係,自然想小玉贏,可是小玉贏了,他便要天天吃那些難以下咽的食物,真真是兩難的很。
趙啟浩卻是見不得她這樣舒服,當下便道,「我這第二題比剛才那題還要難上一點,是以本公子願意出三百倆下注,諸位以為如何?」
「來了,來了,那小廚娘來了!」
陸開等人少不得也要跟著下注,當下一百倆,六十,五十的不等,轉眼間桌上又堆的跟小山似的。
「這道題頗有難度,小女子得好好想想,便先行告退了,各位貴客請稍等片刻。」沈襲玉和*圖*書款款後退,慢慢走在引水道上面。
為了增加口感,沈襲玉又提出老大一盆一級靈泉水,將粳米洗過,其它豆類材料泡過,然後拿鍋開始煮糯米飯,而另一個小爐吊子開始熬煮三寶,即花生紅豆蓮子,因為紅棗已經泡發開了,只要稍為煮下就好了,可以遲點放。
沒錯,畚箕便是家常農戶最常見的農業工具了。
「庄叔叔,你這次真是幫了我大忙了,你們先喝著茶,我去去就來。」沈襲玉出了空間,開始在廚房裡找材料。
「不知道做出來的是什麼呢?我想了半天,愣是也想不出來,這菜要如何做,才能既體現了聖上的英明,又不會太露拍馬屁的痕迹,而且還要符合實情啊。」
趙啟浩都動手了,其它人自然也不落後。
「小玉,但講無妨。」
爐吊子里的三寶煮的已經差不多了,她將紅棗放了進去,而那邊雪糯晶米也熟了,盛出來稍稍冷卻,備用。
「既然小趙三百倆,我也出三百倆。」曲文屁顛屁顛的又自王忠懷裡拿出三張百倆銀票,樂顛顛的示意給沈襲玉看,然後神氣活現的擺在桌面上。
一路走一路心裏在苦思,行到廚房,腦子裡也苦無思緒,當下便將廚房門反鎖,進入了空間。
龍眼、梨子,青蘋果,黃桃,葡萄等都各自去了皮,用勺子挖成圓形的小球狀,用晶瑩仿琉璃玉盞盛著。
陸開雖然臉色平靜一如冰山,但是心裏卻有些許期盼,或許這小廚娘會給他帶來不同尋常的驚喜也不一定。
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