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王平和王玉說話間，兩個教授又猛地吞了好幾口口水！

這個王平老師，房子其貌不揚，跟鄰居毫無差別，可是裏面的東西，卻非常的超前啊！兩個教授又驚又喜，目光一轉，在另外的一個角落，看見了蜜蜂牌縫紉機。這可是當時的名牌縫紉機，盧興教授家裡積攢了好久，才滿足了老婆的願望，買了這麼一台。

盧興教授做好跟宓倩吃餐館的準備，還有一絲隱含的看不起農民的深切含義在裏面，可是一進廚房，除了冰箱給他的震撼外，碗櫃比自己家裡的還要漂亮，灶台上，都是乾乾淨淨光亮亮的水泥面。一根煙囪從灶台升起，把煙霧灰塵都排了出去。煮飯的沼氣，冒著藍色的火焰，一點灰塵也沒有。

「老人家好！」盧興教授和洪振教授齊聲說道。對於王平老師的母親，兩個人都不敢怠慢！

一進去，首先看見的，是一台大冰箱。盧興教授吃了一嚇，這麼大的冰箱，他自己家裡都沒有，也不敢奢望有。而洪振教授事前跟王平的交談中，知道王平家有這麼一台冰箱，是縣委政府獎勵給王平的，只是沒有想到，王平家的冰箱，會這麼大，就跟學校食堂里的冰箱小不了多少。

客房兩把新的躺式椅子，椅子中間，是個小的木質茶几，也是原木打造的新茶几。茶几的正對面，是一台14寸的北京電視，電視放在一個嶄新的柜子的上面。電視的旁邊，是一個收音機和一台錄音機。在錄音機的後面www.hetubook.com.com牆壁上，還掛著一台海鷗牌照相機。

「盧興教授，洪振教授，這是我母親。」王平笑道。

「飯菜？不用了，我和宓倩都是吃過早飯來的。」盧興教授說道。

只有剛才王平的母親，從田裡回來，才光著大腳，穿著補巴衣服褲子。

三個人走向王平的家，隨行的司機和學生都被留在了良美合作社的大廳。這個大廳，就是專門接待大批人員的，要是密談，還會有小的一個房間。

「做好了！」

而煮飯的村姑，也就是王平的大姐王玉，手腕上戴著的手錶嶄新，看樣子比自己的手錶還要高級，錶盤閃閃的，錶鏈全不鏽鋼也是閃亮。穿的衣服褲子，也都是的確良的料子。腳上，是一雙白色的球鞋，也不是印象中的光腳或者草鞋。

那時候最流行三大件：高櫃衣櫃大床，三轉一響：手錶縫紉機自行車半導體收音機，也是城市裡青年男女結婚嫁娶撤了房子賣了爹娘都要準備好的聘禮，如今在王平老師的家裡，除了自行車沒有看見其他的好像都齊了。

時機也剛剛好，空氣中。跟著就飄來了一股肉香氣，令人食慾大漲。這種肉香氣，是盧興教授和洪振教授們都從來沒有嗅過的，非常的誘人。

「是，媽你去。」王平說道。

「做好了，在大鍋裏面。這沼氣灶的火，要急火大火炒菜是不行的，慢！紅燒就需要時間長一點！」

「先給教授們一人裝一heｔuｂooｋ•com•ｃoｍ碗吧，我去養豬場叫郝舒和孫良美回來開飯。」王平拍拍兩個教授的肩膀。雷公都不打吃飯人，吃，是任何人都有的與生俱來的天然慾望，不管你是教授還是農民工人，都一樣，需要吃！

「那就一起去吧！」王平也是咽下一口口水，這種香豬肉，自從從貴州彝良山苗家山寨裡帶回來后，王平就從來沒有吃過癮！

老媽耿淑芬光著大腳啪啪的走回來，直接進入良美合作社大廳，別看她是鄉下婦女，見了任何大人物，都是不會打怵的，老媽的底氣來自於自己少得可憐的教書經驗和認識字的驕傲上。在農村，能找出一個認識很多字能看報無障礙的婦女來，幾乎是不可能的，而老媽是一枝獨秀，這造就了老媽骨子裡的底氣，並且這底氣隨著歲月的流逝而沒有減弱，而是越來越強！

王平帶著兩個受到視覺衝擊的教授走進廚房，香氣撲鼻的廚房。

「我也去！」洪振教授說道。

一個客房，裏面的椅子，茶几，柜子，還有高櫃，都是當時很時髦的傢具，在城市的家庭里也毫不遜色。電視機和縫紉機，那就完全是有錢人的標誌了，而海鷗照相機，不是富裕的家庭，也根本玩不起。全共和國，王平這種型號的海鷗照相機，也不超過三百台！

「這是什麼肉？」盧興教授忍不住用力嗅一嗅，他和宓倩來這裏。因為要長住，是事先設計好了吃餐館的，並不在王平家吃飯。一來，盧興教授下ｗww.ｈetｕｂｏｏk.com•coｍ過鄉，知道鄉村的衛生條件非常的差，第二，也知道鄉下人條件苦，也沒有什麼吃的。那時候農民連吃飯都成問題，就根本不可能吃上肉了，可是今天，就是現在，他嗅到了有生以來最誘人的肉香。隨著香氣越來越濃的充斥著空間，人們的唾液，不受自己意志力的滿溢出來，宓倩是個矜持的女孩子，為了掩飾這種尷尬。轉頭咽下口水，而盧興教授洪振教授卻是性格直爽的人，都是猛吞口水，並不掩飾。

「魚呢？」

「你煮了這麼多肉？」

「盧老師好，洪老師好！」老媽耿淑芬笑呵呵的，就跟見過不少世面的城市知性女人一樣，氣勢不弱。要是換了老爸王年貴，就只會稱呼領導好，而搞不清楚教授和領導還是有很大的區別的，「王平，你陪老師們坐一坐，我去弄飯菜。」

「清蒸還是紅燒的？」

「今天有貴客來，就多煮一點了，平時你每次都嚷嚷著沒有吃飽，今天就讓你吃飽。」王玉抿嘴一笑，瞄著兩個目瞪口呆食指大動的教授，心中偷笑不已。

老媽走進合作社，王平連忙把老媽介紹給大家認識。

二十多斤肉在冰箱里存著，兩個教授再次有肉疼的感覺。這王平家，完全不把肉當肉啊！他們自己，從學院的吃配額中解放出來時間也不是很長，連吃飯都要吃配額，就別想說吃肉盡量吃了。一下子有二十多斤肉在冰箱里存著，王平家的生活，令兩個教授羡慕不已！

王玉看見王平和_圖_書帶著客人進來廚房，歉意的笑笑：「平娃，你們出去還等五分鐘，馬上就燜好紅燒肉。」

「不行了。我得去看看！」盧興教授的北方人的豪氣性格就是這樣，直爽。他是真受不了，這麼香的肉。是怎麼做出來的？

盧興教授來這裏協助王平工作一段時間，做好不在王平家裡吃飯的計劃，有個很重要的原因，就是鄉下人落後，衛生條件跟不上，碗筷都是黑色。可是一進來王平家的茅草房，地面纖塵不染，傢具全部都是新的，還發著光澤，電視機縫紉機收音機錄音機一應俱全，比自己家裡的還要乾淨，可以說，電器的東西，都是閃閃發亮的寶貝一樣。而頭頂上，還懸挂下來一個吊扇。

苗家山寨的原始香豬肉，不管肥瘦，都口感非常舒服，那種香氣，不是來自香料，而是來自肉的本身，越是煮得久，肉越得軟，那香氣就越濃。這香氣，主要就是一個純！拿現在的話說，絕對的天然無污染！

盧興北方人高大，進王平家的茅草房彎身低頭，一進去，抬起頭，他就吃了一驚，裏面的桌子凳子，全部是嶄新的，雖然沒有一樣油漆過，但是那打磨的光滑程度，肉眼都能有質感！

整個廚房，香氣四溢！

兩個見多識廣的教授都有做夢的感覺，這些東西，就是他們自己，也勉強才有。而城市裡的普通工人家庭，其他的不說了，北京牌電視機是肯定沒有的，也買不起。

洪振教授沒有盧興教授那麼臉皮厚，不過他們學院的人，ｈttps://m•hetｕｂｏｏk•cｏｍ•ｃｏm都有吃配額的慘痛記憶，吃配額，那是完全吃不飽肚皮的，人長期處於一種餓的狀態中。要想吃肉能夠吃飽，那完全是一種夢中的奢望。不過今天，這個夢中的奢望，好像變成了現實。

「王平老師，大姐，老人家，我都不想離開這裏了！」盧興教授吞了口口水說道。

「嗯！你把鍋蓋揭開，讓兩個老師嗅一嗅小香豬肉的香氣，小香豬肉還有多少？」

可是，這是在鄉下啊，物質不是比城市裡還要匱乏的嗎？怎麼王平家的生活，這麼超越想象呢？不是親眼所見，盧興教授是絕不會相信的。他們都有下鄉的經歷，了解下面老百姓的生活，老百姓的生活，很難！

大型公家食堂有一台冰箱，是大家都能接受的，可是在私人的家裡，尤其是在鄉下的社員家裡，看見這麼大的冰箱，兩個教授都是臉上變色。

「好的！」王玉微笑，她也看出來了，兩個教授的眼睛，都落在了汩汩冒著熱泡的鍋里。

「冰箱裏面還有二十多斤肉吧！」

「一起吃吧，我這裡有貴州苗家山寨帶回來的香豬肉，肥而不膩，你們要是不吃，一定會後悔的！」王平一說起貴州苗家山寨的小香豬肉，口水都差點流了出來。

「魚大，清蒸了，要是小，就切塊紅燒。」

王玉揭開鍋蓋。一股香氣撲鼻而來，滿鍋里，都是汩汩冒著紅色氣泡的肉塊，整整一鍋，起碼要裝好幾個海碗的方塊形態的肉，紅通通的熬制在鍋里，那鮮嫩香艷的肉色令人唾液不受人控制的湧出來。