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孫羅站在一旁看著趙無極有條不紊的坐著一道道工序，心中盤算著給趙無極再次漲薪水，突然，他來了一句：「小趙，今天你做的牛丸還是都放在一鍋內，到時候單獨賣。」

現在，越來越多的人知道，旺卡有條左藍街，左藍街上有一家陳記餐館，牛丸極為地道。凡是來旺卡的遊客，嘗一嘗左藍街的牛丸，那是必修課之一。

一名站在隊伍中，搖著蒲扇的老頭，看到小夥子后，笑著露出他那口七零八落的牙齒，用一口華夏南方腔調對小夥子說道：「小趙，牛肉買回來了？」

他們都是聞名而來，為的就是一嘗這裏撒尿牛丸的美味。雖然他們來自不同的國家，有著不同的膚色，可是有一點都是相同的，那就是當他們咬下第一口時，就會深深陶醉於撒尿牛丸的美味中，這將成為他們旅途中極為難忘的一個經歷，一份回憶……

羅卡國是一個新興的移民國家，國內半數以上的人口都來自於移民。

「這就好了？」有伙子發出疑問，眾人上前一瞧，只見剛剛還是大塊的牛肉，此時已經化作肉糊均勻的攤在板子上，有伙子用手捏了一般，頓覺韌性十足，這樣做出的撒尿牛丸，一定是上品。

沒有身份，很多事情都比較難辦，還好，他遇到了陳記餐館的老闆——孫羅。

在這裏，黃種人居多，而黃種人中，大多數都是華裔。

「我五盒，今天家裡來客人。」

老頭老臉通紅，只顧著搖著手中的和-圖-書蒲扇，緩解心中的局促情緒。

每天，來陳記餐館買撒尿牛丸的客人排成長龍，能從街頭排到街尾，生意之火爆，可見一斑。而最近，這裏的牛丸似乎韌勁更足了，口感上帶給人的享受，也再次上了一個台階。

趙無極以令眾人眼花繚亂的速度將一個個牛丸做好後放入高湯中，高湯中有些快要熟透的牛丸在湯中上下翻滾，已有誘人的色澤。

這天，當這裏再次排氣長龍時，一輛老式三輪車伴隨著咯吱咯吱響被騎到了餐館，三輪上，放著一大塊新鮮的上好的牛肉，這時製作撒尿牛丸的主料。

一般人擊打，需要擊打兩萬六千八百下，而趙無極就不用，因為他的力氣豈能是常人能夠達到的？儘管他將自己的出力控制的很小了，可是仍然是常人力氣的很多倍，因此，他擊打地次數要遠遠低於這兩萬多次。

他火速離開西伯利亞訓練營后，由於沒有身份，沒法乘坐客機，便尋了一艘貨輪，花了些錢，跟著貨輪在海上漂泊了好些天，最後來到了羅卡國。

「啪嗒」兩聲，趙無極停手，將鐵棍摔在一邊，而此時此刻，時間只是過了一分多鍾左右。

於是，趙無極就在這裏暫時住了下來，成為了陳記餐館的夥計。

他就是趙無極。

「來來來，你們都讓開，看看小趙是怎麼做的。」孫羅出言讓幾名伙子讓開位子，準備讓趙無極上來做牛丸。

在靠近市中心的左藍街上，餐館林立，和圖書最有名的要數陳記餐館了，它的金字招牌菜，就是撒尿牛丸，這裏的撒尿牛丸將其撲鼻，口感爽脆、柔嫩、彈性十足、且丸中帶湯，口嚼美汁四濺、嘗后唇齒留香。

「都看見了吧！」孫羅很得意，心中對趙無極的好感簡直要爆棚，他左看右看，在趙無極身上是挑不出一丁點毛病。這樣的夥計，提著燈籠都找不到，孫羅不禁感嘆自己的好運。

幾名伙子沒有半分不願，畢竟這是個體力活，而且，他們也想看看老闆一再誇讚的趙無極到底有什麼絕活。

「要不？」老頭看了看小夥子道：「我把我孫女介紹給你，她很靚的，今年剛上大學，品性那是極好，街坊們沒有不誇她的。」

趙無極將牛肉抬進廚房時，老闆孫羅正指點著其餘幾個夥計製作牛丸，他看到趙無極后，眼睛一亮，趙無極給他的印象極好，待人有禮，勤勞刻苦，最重要的是，當他將撒尿牛丸的做法教給他時，趙無極很快就做出了幾乎完美無缺的牛丸。

牛丸的製作，最重要的就是牛肉的擊打，只有用蠻力將牛肉擊碎，做出的牛丸才有勁道，彈性十足。

小夥子笑笑，說道：「王爺爺，剛買到的牛肉，那牛個頭挺大。」

一名夥計忙著將牛丸裝在袋中，另一名夥計則忙著收錢，他們簡直是忙得不可開交。

廚房中，照例有一大袋牛丸被事先裝好。按理說，這裡是不提供外賣的，可是這袋牛丸卻是一個例外。

而和_圖_書旺卡，是羅卡國的第二大城市，也是華裔最多的城市，在這裏，隨處可見帶有華夏風格的建築，各種華夏餐館等等。

一旁，一鍋大骨熬制的高湯「咕嘟」作響，香氣熱氣四溢，趙無極將做好的牛肉丸放入高湯中煮透，待出鍋，那就是成型的撒尿牛丸了。

孫羅來到這裏安家落戶已有二十年了，他為人熱心，見到趙無極后，決定接納趙無極到自己的餐館中當夥計。給趙無極一個容身之處。

眾人只是感到眼前眼花繚亂，趙無極揮著鐵棍砸下的雙手化作殘影，嘭嘭落在牛肉上。

他告別了一眾街坊，將三輪推入餐館後院。

「我老婆生病就想吃牛丸，還只認準小趙做的，哎！我來三盒。」

特色牛丸，就是出自趙無極手的牛丸，這點大家都是知道的。

「我來一盒。」

小夥子無奈一笑，似今天這般向他介紹對象的情況，已經有好幾次了，可是自己真的有這麼好嗎？

「特色牛丸，來了～～」

大家都願意等待趙無極做出的牛丸，不僅僅因為他做出的牛丸地道好吃，還因為只要是趙無極做的牛丸，那麼速度都是極快的，不用擔心等待過久的情況發生。

這代牛丸將會被送到的對象，是孫羅還在讀大學的女兒。

大家看到牛肉以肉眼可見的速度化作肉糜糊狀。

老闆孫羅還有周圍的夥計們都停下了手中的活，紛紛將目光投注到趙無極這裏，看著趙無極是怎樣擊打牛肉的。

人們紛紛掏錢和圖書要買趙無極做出的特色牛丸，只一會兒，一鍋牛丸就賣完了，不過不要緊，很快第二鍋就會出爐，到時候，必將掀起又一次買牛丸的熱潮。

在餐館外，客人們正在等待中，他們沒有過於著急，因為剛剛趙無極已經進去，那麼這就意味著，新鮮出鍋的牛丸很快就要上來了。

人口構成既有黃種人，也有白種人，黑種人。

「我來兩盒。」

不少街坊領居都對騎著三輪的小夥子挺熟悉，紛紛打著招呼，這個小夥子其貌不揚，但是待人熱情有禮，很得街坊們的喜愛。

趙無極禮貌的對孫羅笑了笑，然後單手將牛肉提上板子，在一旁，兩根粗重的鐵棒擺在那裡，趙無極操上兩根鐵棒，雙手掂量了一下，彷彿抓著兩根羽毛。

老頭笑著搖了搖蒲扇，繼續說道：「小趙，有沒有拍拖啊，你好靚仔的，應該有不少靚女喜歡你吧！」

而這作重要的一步，趙無極做的最棒。

緊接著，趙無極另一隻鐵棒也高高砸下，砸在了牛肉上。

現在，到這裏來買撒尿牛丸的客人們，一大半都是衝著趙無極做出的牛丸而來，可想而知現在趙無極在餐館中的地位。

伙子們瞪大了眼睛，這是什麼力道？一下就能將肉擊碎。

小夥子洒然笑道：「您說笑了，我既沒錢，又沒長相，只是一個餐館的小夥子，誰會看上我呢？」

當整塊牛肉做成的牛丸都賣光時，夥計們製作的牛丸才開始開賣，這些牛丸滋味也不錯，沒等到趙無https://www.hetubook.com.com極做的牛丸的遊客們，也只有退而求其次，選擇這些夥計們製作的牛丸。

趙無極將鐵棒高高舉起，赫然落下，「嘭」整塊牛肉都一陣顫抖，鐵棒擊打的部位，已有牛肉開始碎開。

老頭這麼一說，前面排隊的一個老太就打趣道「王老頭，原來你想介紹自己的孫女啊，早說么，繞那麼大的彎子。」周圍的街坊們轟然大笑。

「嘭」「嘭」聲不絕於耳。

老闆這話一出，大家的臉色都有些複雜，他們做出的牛丸都是混在一起，直接叫賣，而趙無極的則是分離出來，當成一個招牌單獨叫賣，價格也要略微高於他們做的牛丸。

如果趙無極全力砸下，這塊牛肉怕是就廢了，什麼都做不成。

隊伍前面的都是附近的老街坊，老鄰居，而排在隊伍後面的，則是初來乍到的遊客們，他們有的金髮碧眼，也有的是黑髮黑眸，嘴中說著那耳熟能詳的語言。

伴隨著夥計的一聲吆喝，第一鍋牛肉丸已然出鍋，人群頓時喧鬧起來。

「哎～」那老頭連連擺手道：「不要這樣說嗎？你這樣的小夥子，打著燈籠都未必找到，她們那是眼光不行。」老頭活了不知多少年了，看人的水平那是頂個的，他看人不看長相，長相又不能當飯吃，一個人的內里，才是他觀人最重要的標準之一。

第一道最重要的工序已經做好，趙無極從冰箱中取出已經結凍的瀨尿蝦漿，用湯匙挖出一塊荔枝大小的一塊牛肉糊，再將蝦漿切成方塊，塞入牛丸中。