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黃金漁場

作者:全金屬彈殼
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第637章 百年酒桶

第637章 百年酒桶

夏天海中能吃的東西很多,孩子們白天時候會在海邊撿到海白菜,秦時鷗用泡椒腌制了起來,現在拿出來可以當冷盤。
薇妮進廚房烤制糕點,沙克在門口前的草坪上烤海苔,一片片烤的鮮香焦脆,另外還去摘了海帶用醋和耗油拌了拌,切成一絲一絲,不光好吃還好看。
歐陽海有一家米其林三星級餐廳,而且以前環球旅行過,身邊帶著兩位頂級大廚,口味自然叼的很。可是當他看到油泡牛肝菌和泡椒山香菇之後,眼睛立馬亮了:「好東西呀!」
秦時鷗詫異問道:「這都能看得出來?」
秦時鷗最喜歡聽八卦,便慫恿道:「講一講吧,海哥,這裏面有什麼故事嗎?」
因為老闆是秦時鷗這樣的吃貨,漁夫們平時沒事就研究廚藝,他們算是發現了,只要老闆心情好,那什麼加薪發獎金不是事。
它的來頭很大,釀造秘方來自埃及奈費爾提蒂王后的太陽神殿,釀造地點是英國的劍橋實驗室,名字來https://m•hetubook•com.com源於王后的繼子圖坦王,充滿埃及王朝的風情,連瓶子上印的圖案都是聖貓、神鳥之類。
歐陽海灌了一大口啤酒,夾起一片烤海苔放到了嘴裏,結果他還沒咀嚼,眉頭便皺了起來,輕聲道:「咦,有點怪。」
毛偉龍躍躍欲試:「打開嘗嘗?頂級紅酒是能存放百年的。」
歐陽海點點頭,道:「對,這種酒桶的信息很難查到了,因為它只用了很短時間,十九世紀末在歐洲貴族中流行了沒多久,後面碰到第一次世界大戰。歐洲各國將所有經濟都投入到了戰爭中,金銀漆變得珍貴起來,就沒有再往酒桶上鍍漆。」
薇妮準備好了菜,秦時鷗問她喝什麼,薇妮想了想道:「我喝點紅酒吧。」
聽了這些,秦時鷗聳聳肩,法國貴族可真會玩,就喝個酒都能玩出諜戰了。
相比于外界,擁有漁場的一個優勢就是,想什麼時候吃海鮮,那就什麼時候吃,這個https://www.hetubook•com.com是沒有禁漁期的,總能吃到最新鮮的海貨。
秦時鷗覺得這酒桶里的酒水味道不會很好了,百年陳釀聽起來牛叉,實際上紅酒放置這麼久,味道會變得很糟糕,能有感冒沖劑的味道就不錯了。
毛偉龍插嘴問道:「這四個酒桶值錢嗎?」
歐陽海走南闖北且出身豪門,秦時鷗覺得他見識比自己要廣泛的多,便拿出來讓他品鑒一下,想知道四個酒桶的來歷。
聽了歐陽海的話,秦時鷗奇怪的說道:「是嗎?我查過資料,結果沒查到相關資料,只知道這四個酒桶是彼德魯莊園出產的東西。」
將這些小菜放上桌,秦時鷗去將之前做好的油泡牛肝菌和泡椒山香菇也拿了出來,給歐陽海和毛偉龍展示了一下笑道:「算你們運氣好,這在美國和加拿大可吃不到,純粹的家鄉開胃菜。」
歐陽海笑道:「當然,如果它們不是仿製品,那一個至少現在能賣十多萬歐元。當時這種酒桶製和-圖-書作的很少,只有頂級莊園才有資格用這樣的裝飾風格,而且熱衷使用這種風格的,只有波爾多龐梅洛區的一些頂級酒庄……算了,這個不說了,再說下去牽扯就很廣了。」
知道了酒桶的具體來歷,秦時鷗就滿足了,他將酒桶放在客廳里當裝飾品,給薇妮和劉姝言重新拿了紅酒,示意大家可以開餐了。
這款啤酒是歐美市場上頂級啤酒之一,在紐約售價是一瓶五十美元。
他研究了一下酒桶,每個酒桶的底座都印著一個長發披肩的裸身男子,男子手裡拿著一枚鑰匙指向地面,見此,歐陽海說道:「這酒應該是1895年釀造的。」
所以不管漁場來了什麼客人,漁夫們都能露上一手,大秦漁場在吃上從來都很講究。
招待歐陽海自然不能用藍帶、百威之類的民工啤酒,秦時鷗拿出了不久前比利從紐約給他送來的坦卡門麥芽啤酒,拍拍酒瓶道:「來,海哥你喝這個。」
薇妮將餐前甜點準備好,上來微笑問道:「m.hetubook.com.com你們要喝點白酒還是葡萄酒?干紅和干白都有。」
歐陽海將酒桶排放在一起,道:「你們想聽,那我盡量言簡意賅的說一下。我們都知道,世界頂級普通出自法國波爾多地區,而波爾多曾經在1855年對紅酒進行甄選,確定了5等可列入『頂級』的酒廠。」
不用酒杯,秦時鷗給歐陽海和毛偉龍一人開了一瓶,他喝的是紐芬蘭冰山啤酒,標準的漁夫啤酒。
歐陽海斷然道:「咱們喝啤酒!正式場合才喝白酒紅酒,咱們哥們在一起,還是喝啤酒帶勁!」
「但是,這種劃分只針對梅多克區,而並未將龐梅洛區包括在內。然而,龐梅洛區佳釀甚多,其中的帶頭大哥彼德魯莊園更有不可擋之勢,他們自然就不服氣,於是用了別的方式抗議這種排名,金銀漆桶就是這種背景下的產物。」
歐陽海不置可否的笑了笑,道:「確實可以存放百年不變質,可酒的味道不會很好。」
秦時鷗拍拍酒桶,道:「那我們要不要打開這和圖書酒看看?百年陳釀哪。」
說到紅酒,秦時鷗想到了從泰坦尼克號上得到的那四個小酒桶,裏面盛的肯定是紅酒,不過估計不能喝了,他不知道這酒桶的來頭,可看它又度銀漆又度金漆的樣子,顯然應該出身高貴。
秦時鷗笑道:「那就來啤酒,海哥這話我愛聽,自家哥們就是灌啤酒才給力!」
歐陽海解釋道:「彼德魯莊園是以耶穌第一個門徒聖彼德為名,彼德手握開關天堂之門的鑰匙,就是酒桶的這個形象。但彼德魯莊園每十年會改變一次彼得的形象,而彼得手中鑰匙指向的點數,對應的就是哪一年,這就是1895年的意思。」
秦時鷗找對了人,一看到四個酒桶,歐陽海便笑道:「你這是從哪裡搞到的?古董呀,這應該是十九世紀的東西吧?金銀漆小酒桶,上世紀法國少量紅酒莊園曾經流行過,被視為奢華的標誌。」
這點很好查,酒桶上刻著Chateau-Petrus的字樣,這就是法國波爾多地區彼德魯莊園的意思。
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