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秦時鷗打了個哈哈：「誰再說髒話，就把我做的炒蝸牛吃光啊。」

秦時鷗：「……」

總之這次它在這個習慣上倒霉了，抬頭一閉眼，等它發泄了興奮低下頭睜開眼之後，盤子空了！

秦時鷗很不滿，咳嗽一聲用眼神示意他親自做的麻辣炒蝸牛。

虎子和豹子坐在一旁美滋滋的用舌頭舔嘴唇，大白氣憤的伸出爪子指著兩個小傢伙「吱吱嗚嗚」的尖叫，好像給熊大告狀一樣。

秦時鷗嘗過自己炒的蝸牛，真的味道不錯的，這種水蝸牛的肉很嫩，比小牛肉還要嫩滑，就是一塊蛋白質。用麻辣的方式一做，它可以很好的入味，佐料的香味發揮的淋漓盡致。

「就是，誰他么說了？！」戈登拍著桌子跟腔。

說笑著加西亞將白蘭地倒入鍋子里，連同鹽、黑胡椒粉和蒜末拌炒均勻后，拿出來冷卻，配上前面準備好的菜丁，一起裝入螺殼中，最後用黃油封口，放入烤箱中就結束了。

午飯的時候，一人分到了一盤焗蝸https://m.hetubook.com.com牛，另外還有一大盆的麻辣炒蝸牛。

「不，不可能，我們的布偶貓最可愛。」

包括薇妮在內，一行人只認真對付焗蝸牛，麻辣炒蝸牛沒怎麼吃。

「開什麼玩笑，我的孩子們是世界上最可愛的，比你們的那隻貓要可愛的多。」

是的，盤子里的土豆泥沒了！

公牛眉開眼笑道：「是吧？我也是這麼感覺的，船長，雖然我不想承認，但你都承認了，那我也承認吧，加西亞做的焗蝸牛比你炒的好吃。」

熊大悲憤欲絕，揮舞起爪子就要拍打虎子和豹子。

加西亞笑嘻嘻的聳聳肩，留下一句「瞧我的」就讓秦時鷗讓開。

秦時鷗聳聳肩道：「我可不用你這麼複雜，中國料理的精髓在於什麼，你知道嗎？那就是一個乾脆利索啊！」

秦時鷗：「我他么說的是螺殼焗蝸牛比原汁原味的法式焗蝸牛好吃！誰他么和老子的炒蝸牛比啦？」

「當然沒有。」秦時鷗笑https://www.hetubook.com.com道。

加西亞：「你再這樣欺負人我就不做焗蝸牛了。」

秦時鷗又往盤子里撒了香菜和芝麻，洗手擦乾淨，搞定。

「哈哈，這是我聽過最好笑的笑話，虎子、豹子打個滾，很好，站起來，坐下，敬個軍禮，叫兩聲，很好，乾的漂亮！來，讓你家布偶貓也這樣。」

加西亞的焗蝸牛是另外一種感覺，秦時鷗挑開因為冷卻而凝固的晃悠，用餐叉挑出一隻小水蝸牛連著菜丁和土豆泥送到嘴裏，咀嚼了一下，一股帶著淡淡螺腥味的鮮香味在他味蕾上爆炸了。

加西亞笑著將蝸牛肉放鍋內用黃油翻炒，說道：「你的生活真棒，秦，瞧這些小傢伙，它們就像我們家的布偶貓一樣可愛。」

尼爾森一干人悶著頭對付盤子里的焗蝸牛，秦時鷗咳嗽好幾聲也沒用，他們不抬頭，因為他們堅信蝸牛隻能焗著吃，炒著吃算什麼？

這麼費勁幹什麼？專家都說了，這玩意兒就跟肉丁一樣，用做肉的方式做著和*圖*書吃就行。

頓時沒人說話了。

加西亞看呆了：「不是吧，秦，這樣就結束了？」

薇妮只好笑著要去給他捧場，秦時鷗趕緊溫柔的拉下她的手腕，嘿嘿笑道：「媳婦兒，這是辣的，你現在不能吃辣，要不然會上火，讓其他人嘗嘗。」

秦時鷗一看廚房又要亂，趕緊拉住它，又挖了一份奶油土豆泥給熊大，熊大不吃，指著糖漿嗷嗚嗷嗚的叫。

加西亞期待的看著他，說道：「我就知道不可能這麼簡單，還要……哦，細特，我服氣你了，夥計！」

秦時鷗這才想起自己忘記放楓糖漿了，只好給它舀了一大份撒上去，加西亞拿出了黃油，簡單一加熱成液態后給土豆泥上又倒了一點，這樣熊大才甘心。

加西亞道：「所以我煮水蝸牛的時候用了一點小技巧，那就是先用鹽焗了一下，這樣提前拿出了裏面的活水，水煮的時候沒有了活水，肉就不會老。」

解釋著，加西亞運刀如飛，將洋蔥、芹菜、香菇和火腿切成丁，加上一點鹽和和-圖-書黑胡椒粉調勻。接著把煮熟的土豆去皮、切塊、搗爛成泥，加上鹽、蛋黃和鮮奶油調勻。

「吃蝸牛必須得多煮，它們裏面很容易滋生寄生蟲，因為這畢竟不是深海捕撈上來的那些好貨，在海面呆久了，它們是有危險的。」

加西亞將水蝸牛放進鍋里用開水煮沸，然後讓沙克等人找了一大堆的螺殼回來，揮揮手笑道：「瞧，它們這不就是有殼了嗎？」

淡黃色的土豆泥用奶油調和勻和之後就有一種甜香味，熊大被吸引過來，嘴裏咬著肥嘟嘟的爪子探起頭打量，嘴角有口水滴滴答答的淌下來。

薇妮娥眉又有倒豎的架勢，冷冷的問道：「親愛的們，說髒話很爽嗎？」

米蘭達吃過之後也點頭，道：「是的，秦，你的手藝真不錯。」

結果虎子和豹子也聞著香味跑了進來，一下子盯上了盤子里的土豆泥。

秦時鷗：「……」

薇妮只好用溫柔的目光看老爸老媽，馬里奧嘆了口氣，悲壯的叉起一隻蝸牛放入嘴裏，咀嚼了幾下，瞪大眼睛道：「和圖書味道真棒，大家來嘗嘗。」

加西亞笑著拿了個小盤子盛好遞給熊大，說道：「瞧，我多準備了一份，我就知道你會喜歡。」

熊大有個習慣，或者說棕熊都有個習慣，仰頭咆哮的時候，它們閉著眼，不知道是不是抬頭睜眼容易被鳥拉屎進眼睛里的原因。

洗完了螺殼，水蝸牛也煮熟了，秦時鷗問道：「煮的有點久了吧？會不會把肉煮老？」

一邊煮著蝸牛，加西亞一邊清洗螺殼，按照大小分開。

水蝸牛的殼幾乎退化掉了，剩下的只是一點半透明的小甲殼。

秦時鷗又在奶油土豆泥上撒了一些蜂蜜和糖漿，熊大興奮的扯著嗓子吼叫了起來。

「我覺得用螺殼焗蝸牛更好吃。」秦時鷗讚歎道。

「等到黃油沸騰，這道菜就可以出爐了，來吧，秦，輪到你了。」加西亞洗乾淨手后笑道。

吹著牛皮，秦時鷗等油鍋燒熱，加入蔥段、薑片煸鍋，倒入一點龍蝦熬制的高湯燒開，再加上鹽、味精、料酒、香辣醬、老抽、紅油調味，接著下蝸牛，收汁裝盤。