第18章 白紗巾
前面大廳里荷花在雅座內打瞌睡，方寶兒一個人在整理賬單。風小雨趴在吧台上：「寶兒姑娘，蕭雅跑什麼地方去了，這個店裡總得有個當家的，不能總是由你來做。」
風小雨羡慕地說：「什麼時候我能做個廚師長就好了。」
荷花和方寶兒說明情況：「寶兒姑娘，你會洋文嗎。」
方寶兒把賬單放進抽屜：「快了，蕭雅馬上就是大堂經理。」
另一個服務員接著說：「要不找寶兒姑娘，她是個鬼靈精，見多識廣。」
風小雨臉色一紅，除了肖月青，他從未給女孩子送過東西，今天也是一時興起，紗巾放著也沒用。聽方寶兒說不值錢，心中就暗暗後悔，人家方寶兒何等身份，豈能在乎這一條小小的紗巾。
廚房間只剩下張艷紅和風小雨，吳浩不知到哪偷懶去了。這樣也好，風小雨可以堂而皇之地把每道菜嘗一遍。
馬文成嬉笑著說：「風小雨，看你臉色不好，是不是吳浩又捉弄你，乾脆別進那個小廚房間。」
服務員小林提醒道：「荷花，你找馬經理，他懂洋文。」
方寶兒把紗巾披在肩上：「這條紗巾多少錢。」
風小雨聳聳肩：「都一個德行，拿我開心。」
心中暗道，這同啞語差不了了多少，老外還是挺好糊弄的，風小雨家鄉小村裡有一個啞巴，他經常和啞巴打手語，沒想到今天居然派上用場。能在方寶兒面前露一手確實是難得。
方寶兒撲哧一聲笑起來：「說實ｈｔtps://ｍ•hetubｏｏk•coｍ.cｏm話，你這人有點混，但還不錯，你怎麼不另找個地方學徒。」
方寶兒一撅嘴：「不理你了。」
「三十。」風小雨順口說。
狼吞虎咽地吃完，吳浩一抹嘴：「還可以。」
說是讓風小雨幫忙，風小雨一動手，馬文成立即站到一邊。風小雨習慣了，快速清理完案板，把垃圾倒進後院的垃圾筐。
風小雨連聲說：「沒事。我和寶兒姑娘開玩笑呢。」
風小雨忽然想起兜里的白紗巾，毫不猶豫地掏出來：「這個給你。」
方寶兒不悅地說道：「我哪有那福分。」
風小雨上下打量蕭雅：「看不出來，你比我高明多了。」
風小雨不停地說著，張艷紅依照他的話改進，開始張艷紅還品嘗，後來乾脆風小雨說了算。
外國人一開口荷花立即知道麻煩了，一句話都聽不懂，而且這群人沒有翻譯，荷花聽著著急，外國人更著急，一時指手畫腳。
「好了好了，我試試。」風小雨見方寶兒急得像熱鍋上的螞蟻，可能真遇到難題了，不然打死方寶兒也不會向小雨求救。
方寶兒泄氣地說：「蕭雅，這下慘了，到哪去找個翻譯。」
風小雨連忙後退：「英文我可不在行，老師教的都讓我下飯吃了，只記得ABCD。」
大夥正束手無策，門口響起一陣清脆的笑聲：「你們交頭接耳幹什麼？」
蕭雅打趣道：「哪能比得上你，老外說翻譯病了，和圖書你用手勢告訴他們馬上去請翻譯，他們就傻乎乎等著。」
正是驢唇不對馬嘴，幾個服務小姐咯咯笑起來。
風小雨和張艷紅的合作非常成功，幾位老外連聲稱讚，說以後來揚州一定光顧。當然這些話都是蕭雅轉告的。
方寶兒虎著臉：「沒工夫和你開玩笑，這裏沒人懂外語，你能不能想法接待這群老外。」
一群外國人戴著奇形怪狀的帽子登上家常菜館的門前台階，迎賓小姐立即彎腰：「歡迎光臨。」
方寶兒只懂少得可憐的日常用語，她試探著和老外打了聲招呼：「Hello。」老外回應了一聲，接下來噼里啪啦一陣轟炸，聽得方寶兒雲里霧裡，迷迷濛蒙。
荷花焦急道：「馬經理剛剛出去，關照說中午不回來。」
張艷紅的手藝確實不錯，每道菜都和吳浩的口味相差不大，就因為相差得細微，張艷紅才一時分辨不清。風小雨用鼻子聞了聞：「少了點醋和麻油。」張艷紅不相信，加了一點麻油和醋，仔細品味，果然口感好了很多。
馬文成一聽風小雨的要求，立即轉過身：「我還有事，不和你說了。」
風小雨得意得有點早，方寶兒拿著菜單請老外點菜，老外的頭接連搖動：「NO，NO，NO。」風小雨無論怎樣打手勢也無濟於事。
風小雨一扭頭：「真是好心沒好報，我幹活去，不理你們。」
蕭雅微笑著和那幾個老外嘰里咕嚕一陣交談，出來吩咐風小雨：「準
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荷花把情況敘述一遍，蕭雅並不吃驚，輕鬆地說：「我來試試。」
蕭雅把肩頭的粉紅色小包放進吧台，邊穿工作服邊問：「什麼事把寶兒姑娘急成這樣。」
荷花聽到聲音揉著朦朧的睡眼過來：「小雨哥，什麼事？」
方寶兒眼睛一亮：「風小雨，你過來。」
老外指了指風小雨的嘴，又指了指他自己的耳朵，風小雨估摸著是說他聽不懂漢語，風小雨也照葫蘆畫瓢，指了指老外的嘴和自己的耳朵，表示我也不懂你們的洋話。接著風小雨指一下大廳一角的包間，又拍了拍椅子，雙手一陣比劃，最後做了個請的姿勢，那幾個老外竟然陸續走進包間坐下。
幾隻大龍蝦就換來幾個字，風小雨氣憤地走出張艷紅的小廚房間，馬文成正在清理案板上的菜根，碎肉末等垃圾：「風小雨，你過來幫幫忙。」
風小雨哭笑不得：「誰說請翻譯了，我讓他們坐下來吃飯，菜馬上就到。」
風小雨一邊靠近一邊指著自己的鼻子：「寶兒大小姐，你是在叫我？」
上午一上班經理馬雲龍就接到電話，老華僑林夕的幾個外國朋友打算來吃午飯，還是昨天那幾道菜，馬如龍即刻吩咐下去，又交代服務人員小心接待，這可是國際形象問題。
方寶兒把紗巾藏到身後：「你這人怎麼這樣，送人家的東西哪有要回的。」
「三十？」方寶兒叫道：「你別騙我了，至多十塊錢。」
方寶兒見風小和_圖_書雨油嘴滑舌，鬼點子多，說不定能有對策，她也是人慌無智，病急亂投醫。
荷花急忙送上一壺沏好的茶和幾個茶杯。方寶兒高興地說道：「風小雨，你還有兩下子。」
風小雨頭搖晃兩下：「我高興，你管得著嗎。」
蕭雅俏生生走進來，高跟鞋，牛仔褲，緊身上衣，秀髮披肩，洋溢著青春氣息。
上完菜，張艷紅拿出幾隻燒好的大龍蝦：「小雨，今天你功勞大，犒賞你的。」
外國人戴著太陽鏡，拿著照相機，一看就知道是來旅遊的。他們和迎賓小姐舉手打聲招呼，一直走到吧台邊。蕭雅剛剛請假出去辦點私事，說是去車站接朋友，吧台內暫時由荷花站著，荷花對業務也十分熟悉，定宴席，結賬都勉強應付。
任何手藝到一定地步，細微的地方根本無法用語言表達，只能憑感覺。風小雨的廚藝未入流，鼻子和嘴的感覺卻是一流，經過他鼻子和嘴這兩道關的菜肴，他立即就牢牢記住。
風小雨大大咧咧地笑著：「這是小兒科，簡單得很。」
「只能找她幫忙了。」荷花拿起電話：「寶兒姑娘，你快點過來一下，小雅姐不在，我應付不了。」
風小雨忽然湊到馬文成耳邊：「要不，你跟喬羽師傅說說，收我為徒。」
風小雨走過來，在走道上探出頭：「荷花，客人到齊了嗎？可以上菜了。」
一個老外身高馬大，叫得最凶，風小雨料想他一定是個頭，走過去做了個稍安勿躁的手勢。那大老外似
和圖書懂非懂，不過幾人一起安靜下來。方寶兒柳眉輕蹙，她對英語也是一竅不通。揚州地處內陸，剛開放，接待外賓的經驗微乎其微。英語剛得到全國重視，作為必修課提上中小學的日程安排，方寶兒已經畢業，她學的是中專，餐飲管理。
張艷紅剛把龍蝦放到案板上，吳浩忽然從後面伸出手，一把抓過去：「我來嘗嘗。」
風小雨窘得心中的火一直燒到臉上，伸手去抓紗巾：「你還給我吧。」
風小雨當然不能說是服裝店老闆娘硬塞給自己的，輕鬆地說：「當然是送給你的。」
午飯後，有兩個小時休息，廚房間只留下兩個人照應，偶爾幾個顧客也可以應付一下。這種情況下通常是風小雨和張艷紅留下，是吳浩的吩咐。
風小雨看得有趣：「方寶兒，昨天每個服務員都有禮物，荷花給你了嗎。」
方寶兒正在試穿一件紫紅色的新衣服，聽荷花的語氣焦急，來不及脫下來，直接出門打的直奔家常菜果。家常菜館和翠雲居同屬順昌集團的旗下，經理馬雲龍和方寶兒的父親方建業私交不錯，方寶兒對家常菜館也就倍加關心。
方寶兒微微怔了一下，接過來反覆觀看：「你特意買給我的。」
風小雨詫異著：「你會洋文？」
方寶兒一跺腳：「不管怎麼說，你要幫我想個辦法。」
蕭雅看著風小雨尷尬地表情：「下次記住了，不懂就別亂說。」
「炒軟兜加點胡椒，梁溪脆鱔少了點蒜泥，熗虎尾糖多了一點，……」