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安良雖然學藝不精，但也知道，採用土法釀酒的情況下，一斤高粱可以出5-6兩酒。技術越精湛的釀酒師傅，出酒率越高，最厲害的釀酒師傅甚至可以達到6兩3錢多一點的程度，幾乎接近了高粱的理論出酒率。

換而言之，小空間內全部種植高粱，每一輪成熟后，安良大約可以使用土法釀酒工藝，釀造一斤半左右的高粱白酒。

這個方法，如果在偏遠山區，因為交通困難，物流運輸成本過高，或許還可以生存下來。但這裡是霧城，夏國的直屬管轄城市，在夏國的西北地區，那可是重要的交通樞紐，又怎麼可能出現交通困難的情況？

想到了這裏，安良回應道：「向叔叔，雖然我的技術暫時不行，但好歹有底子在。爺爺教我的時候，從來沒有隱藏一丁點內容。現在爺爺雖然不在了，可那些方法，我全都記得。等我有空的時候，我一定釀造一點高粱酒出來，讓向叔叔評判評判！」

初二的晚上，安良陪著向季華喝了起來，安良從家裡帶過來的那個小瓦罈子，裏面大約有半斤多點白酒。

十點剛過幾分鐘，安良回到家裡面，首先在一樓的衛生間，簡簡單單的洗漱了一個熱水澡之後，才回到二樓的卧室。

假如說讓安良來操作，以安良那半成熟的技術，一斤高粱出半斤酒，那已經是很好的成績。

或許可以沖淡一點濃度？讓成品酒降低相應的酒精度數？m.hetubook.com.com

唯一一個讓安良產生了渴望的，只有蘇時雨。但也僅僅只是讓安良產生了渴望，而又被安良壓制了下來。

一般的白酒，向季華根本不喝。正常情況下，向季華喜歡喝大名鼎鼎的五糧液或者是茅台，並且是這兩個牌子裏面，比較高端的品種。

清澈透明的酒液，散發出濃烈的酒香，安良又為向季華斟滿了一杯，隨後也給自己倒了一杯。

這一個效率低得可怕，但安良心中卻突然做出了決定，或許可以試試這個方法！如果可以成功，安良的發展道路，將多了一條支線。

「嗯，這是爺爺留下來的。除了這一罈子，家裡還有兩壇。我估計，明年和後年，也會送給向叔叔。畢竟，我不愛喝酒。」安良主動承認道。

安良謙虛的笑了笑，安良哪裡還記得爺爺那些特殊的釀造手法？這隻是安良故意埋下的伏筆，以便於以後，通過小空間真的做出來了口感良好的白酒，有一個可以解釋的借口而已。

因為安良的預定帖子還沒有發出來，如果沒有預定就無法就餐，安良多次表示過，肯定不會接受直接到店的顧客。

「只剩下三壇了啊！」向季華嘆息了一聲，隨後看向安良，遺憾道，「可惜了，自立老爺子的技術，你沒有學到家！」

自立老爺子，便是安良爺爺的名諱，全名叫做安自立，取自於『自強自立』和圖書。

如果讓向季華說話，恐怕又是一陣挽留。但田蕊明顯不喜歡安良和向季華討論向亞玲的事情，安良又何必自討沒趣？

莫非僅僅只在十里八鄉的販賣土釀散酒？

田蕊的氣量略小，平素就看不起安良，現在安良的爺爺去了之後，更加不願意與安良有過多的交往。又怎麼可能願意，將自己的女兒嫁給安良？

安良的爺爺釀酒之後，總是喜歡讓向季華評判。兩人的友誼，也因為杯中之物，隨著歲月的流逝而日漸加深。

釀酒的過程之中，沒有太多需要水參与的步驟，總不能直接將空間泉水倒入酒裏面吧？哪怕安良的釀酒技術學藝不精，但安良也不認為，直接將空間泉水倒入成品酒裏面，有什麼特殊的效果。

安良知道，田蕊並非真正在責怪向季華喝醉的事情，而是在責怪向季華，還在為向亞玲和安良拉紅線的事情。

雖然無法做到真正的千杯不倒，但兩三斤白酒，還真的奈何不了安良。畢竟，安良的爺爺，可是遠近聞名的釀酒師。

晚上接近十點鐘，安良走在城中村，冰涼的寒風並沒有對安良造成任何影響，無論是安良穿著的羽絨服，還是剛剛喝下去的烈酒，均可以抵擋寒冷。

那些低端的，用酒精和香料勾兌的白酒，向季華幾乎是滴酒不沾的狀態。在安良的爺爺生前，向季華最喜歡的，便是安良爺爺親自釀造的白酒。

安良登陸了霧裡看花論壇，hetubook.com.com首先在談天侃地的版塊，看了看大家在討論什麼。談天侃地版塊裏面，有七八個關於安良昨天舉辦的，感恩回饋活動的帖子。還有幾個發帖詢問，安良的私房火鍋，明天究竟是否正常營業。

『咦！』安良心中突然想到了一個問題，如果藉助空間泉水來釀酒，會不會有什麼神奇的功效？

兩人的杯子，全部是五錢杯，也就是兩杯等於一兩，這種五錢杯，無論是抿著喝，還是直接一口悶，均是很好的選擇。如果使用二兩杯，要是次次都來一口悶，哪怕就是安良，也很容易就被撂翻在地。

向季華笑了起來，安良不愛喝酒是真的，但這並不意味著安良的酒量不好，安良的酒量很好！

安良並不介意田蕊的態度，人貴自知，安良很喜歡用這一條規則來限制自己。無論是現在的向亞玲，還是之前的凝凝凝成冰。

「來，向叔叔，我們再喝一杯！」安良的臉色自然，說話的邏輯清晰，顯然沒有半分醉意。

擁有『千杯良人』的外號，絕對不是吹噓的。

只不過，小空間只有三平方多一點的可用種植面積，怎麼種高粱啊，種出來了，又怎麼夠使用啊？

向季華有幾分期待的看向安良，他根本不懷疑安良是否在撒謊，「好的，小安，如果你把你爺爺的那些手藝學到手，不說其他的，你如果想要進入大型酒業，我相信都沒有任何問題！」

向季華愛好杯中之物，只可和圖書惜酒量並不好，但口味卻很刁鑽，而且專註于白酒，不愛紅酒和啤酒。

「向叔叔，今天差不多了，我先回去休息了，改天我們再一起聚聚。田阿姨，感謝招待。」安良客氣的說道，隨後不給向季華說話的時間，站起來轉身離開。

簡單的計算一下，一畝地約為667平方米，一平方米的平均產量大約是0.524公斤，而三平方米多一點的種植面積，每一輪種植，僅僅可以收穫差不多3斤高粱。

躺在床上，安良沒有立刻入睡，現在才十點過，不到十一點，並不是安良的入睡時間。安良在思考一個問題，開學之後，究竟應該繼續經營私房火鍋，還是以學業優先？

安良還記得，小時候，爺爺釀酒之後，總是喜歡喂他喝一些白酒。久而久之，安良的酒量真的很好，但就是不愛喝酒。在安良小時候，他家裡的經濟條件不錯，也是因為爺爺是釀酒師的原因。

安良打了一個哈欠，點擊著滑鼠，進入了良心推薦的版塊，在良心推薦版塊裏面，發布了大年初三的預定帖子。

安良隨意瀏覽了一下賣出記錄，便關閉電腦下線。安良準備睡覺了，酒精在身體裏面，並不怎麼好受，就算意識是清醒的，但酒精的作用依舊存在。

田蕊正好從廚房走出來，她端著一盤香腸，還有一盤臘瘦肉，聽見了向季華的話，她哼了一聲道：「你這老頭子，喝醉了就不要喝了，明明酒量不好，還逞什麼能？ｗww•hetｕｂｏｏｋ.ｃoｍ.ｃｏm」

向季華卻滿臉通紅，彷彿被煮熟的蝦子一樣，他端起了五錢杯與安良的杯子碰了一下，一口悶了之後，才開口道：「小安，亞玲……那丫頭……只是倔強了一點……她……她不是……不是討厭你。」

根據相關數據的記載，黑河省是高粱種植的主要地區，前幾年，黑河省全省高粱平均畝產僅僅只有350公斤左右。

向季華說話都斷斷續續的，顯然已經進入了醉酒狀態！

在安良的帖子發布之後，不足三分鐘的時間，拍寶網的信息關聯著大企鵝彈了出來，提示安良的店鋪，賣出了東西，並且買家已經付款確認。

安良臉色微紅，他爺爺雖然一直督促他學習釀酒，但安良志不在此，他認為釀酒沒有什麼前途。畢竟，在當代社會，小作坊土法釀酒的方式，怎麼與現代化的擁有先進機械設備的大型酒業拼搏？

「唉！」走在路上，安良突然嘆息一聲。

卧室裏面，安良為自己準備了兩杯溫熱的開水。哪怕安良並不醉酒，但酒精依舊在安良的體內產生作用，多喝點水對身體有好處。

安良考慮著，是不是通過小空間種植高粱，從而收穫高粱之後，再行用來釀酒。如果採用這種方案，安良可以百分之百的肯定，釀造出來的高粱白酒品質一定很高。

安良家的小樓是很久以前的設計，衛生間在一樓，而不是在二樓。這樣的設計，現在看來有幾分古怪，但那個年代，這個設計並沒有任何問題。