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安良再一次看了看牆面上的菜單與價格列表，他不得不無奈的嘆息，他剛剛將價格看掉了一個零。

允兒禮貌道：「我要一份原味炸豬排，配上番茄醬。」

允兒站在了一個十字路口，不確定道：「究竟應該左邊，還是右邊呢？反正不是向前，我記得要轉彎的。」

「你倒是清楚！」安良笑著回應。

「黃金香脆炸豬排嗎？繼續向前走三百米，在右手方向，便可以看見它。」中年男人回答之後，便快步離去，安良想要道謝都沒有來得及。

安良有些明白的點頭，黃金香脆炸豬排的經營方式，或許也可以套用在森林餐廳上面。原本，安良有幾分擔憂，萬一森林餐廳採用了超高的價格，並且還限量預定，會不會引起首爾地區消費者的強烈抵制。

「呃……」如果安良沒有記錯，允兒剛剛說的，似乎是肯定不在前面吧？難道安良的記憶出現了錯誤的情況？

「不錯！」安良咽下了口中的炸豬排，誇獎道。

「其實，這是以前有一個美食節目，爆料的地點。根據那一個美食節目的介紹，這裏的炸豬排，選用了散養飼養的有機品種。並且，每一塊豬排，均使用特製的木槌，在獨家研發的腌制槽中，錘擊了兩小時。在錘擊過程中使肉質鬆軟，並且讓腌制佐料進入豬排裏面。最後，再一次將錘擊完成的豬排，放入秘制的佐料裏面，浸泡二十四小時，才能拿出來使用呢！」允兒的記憶力不錯，將曾經美食節目的內容，幾乎完整的形容出來。

雖wｗw.heｔｕbｏoｋ.ｃoｍ•cｏｍ然價格很高，但八十萬韓元對於安良也不算什麼，安良結賬之後，帶著允兒離開了黃金香脆炸豬排店。

「走吧！Oppa，我們進去，嘗一嘗這裏的炸豬排吧！」允兒走在前面帶路，走進了那一家店招看起來有些年份的炸豬排店。

「你好，大哥，我想問問，黃金香脆炸豬排在什麼位置？我有一段時間沒來了，忘記了具體的位置。」安良客氣的問道。

「不是呢！只是這個時間點，並不是營業高峰。並且，我聽說，黃金香脆炸豬排的店鋪，還會進行限量銷售呢！」允兒代替黃金香脆炸豬排的老闆李慧珍吹噓道。

允兒自得道：「我就說了，這家炸豬排，很好吃吧？」

八月六日，傍晚六點半。

差不多一刻鐘的時間，兩人吃完了炸豬排，在結賬的時候，安良總算明白，為什麼允兒說黃金香脆炸豬排的老闆與他擁有一樣的經營理念。同時，也明白為什麼味道這麼好，而又沒有什麼顧客。

八十萬的黃金香脆炸豬排，在分量方面十分的厚道，兩人吃了炸豬排，均有一種吃飽的感覺。

但現在看見了黃金香脆炸豬排，安良才明白，首爾也存在奸商嘛……

「就是這裏！」允兒指著那塊木牌匾道。

「Oppa，怎麼樣，李慧珍大媽是不是和你一樣的經營理念？那麼貴的價格，也不需要太多的顧客，便可以維持店鋪的運轉了吧？」允兒帶著猜測的問道。

因為，兩塊炸豬排的價格，居然高達八hｔtps://ｍ.hｅtｕｂｏoｋ.cｏm.ｃom十萬韓元！簡單的折算一下，八十萬韓元大約等於四千塊夏國元。

安良點了點頭，隨後問道：「允兒，那家炸豬排的生意，一直都這麼慘淡嗎？」

因為，四萬韓元一塊炸豬排的價格，已經非常的昂貴，更不要說四十萬。畢竟，在明洞，其他的炸豬排店，炸豬排一般也就兩三萬韓元而已，這不能怪安良看錯價格。

豬排外面裹著的蛋黃、麵粉與麵包糠，咀嚼起來非常的有脆度，但內部的豬肉，卻又擁有對立的細嫩多汁，明顯是因為錘擊的原因，讓豬裡脊的肉質，變得十分的細膩，而沒有普通油炸豬肉那種咬都咬不動的感覺。

允兒哈哈笑道：「是嗎？我剛剛就說了，一定在前面的，肯定不在左邊和右邊。」

一般情況下，一家餐飲企業的顧客數量，往往與味道成正比。如果味道好，顧客肯定十分多，排隊排起長龍也十分自然；如果味道不好，自然無法獲得顧客的認同，出現門可羅雀的情況，也十分的正常。

重新走回允兒身邊，安良有幾分無語道：「允兒，黃金香脆炸豬排，在正前方的位置！」

將一大塊豬排，切成了一小條一小條的，安良決定先嘗一嘗原味，他用銀亮的叉子，插上了一條豬排小條，喂進嘴裏之後咀嚼起來。

安良一直觀察著右手邊的店招，終於發現了黃金香脆炸豬排的店招，在傍晚昏暗的光線之中，黃金香脆炸豬排的店招十分不起眼。至少，黃金香脆炸豬排的店招，沒有如同www.hetubook.com.com周圍的店招一樣，採用霓虹燈設計，而是一塊看起來有些年頭的木牌匾。

「好吧好吧，你等我一下。」安良離開了允兒兩步的距離，使用熟練的韓語，詢問著一個中年人。

「嗯！」安良肯定了允兒的說法，這一家炸豬排的味道的確很好吃，但為什麼沒有顧客呢？這不科學！

安良自己切開了面前的炸豬排，他這一份炸豬排，還多了一些植物香料的味道，安良已經分辨出來小茴香與肉桂的味道，還有八角和花椒的味道，至於最後一個丁香的味道，安良並沒有聞出來。

「嗯？」安良好奇的問道，「什麼情況？」

當允兒和安良坐下之後，一個看起來五十歲上下的婦女，來到了兩人身邊，詢問道：「你們要吃什麼？本店只有炸豬排，可以選擇不同味道的蘸醬。」

在炸豬排店裡面，只有五張小桌子，沒有一個客人，允兒和安良走進來后，總算帶來了一點點的生氣。

安良搖了搖頭，他怎麼可能知道？

中年婦女記錄了下來，隨便轉身離開，允兒開始為黃金香脆炸豬排安利了起來，「Oppa，你知道黃金香脆炸豬排有多少年的歷史嗎？」

安良也會做炸豬排，但沒有生命之泉的參与，絕對味道不好！

允兒笑著道：「Oppa，你放心，我敢百分之百的肯定，這一家炸豬排非常好吃。」說到這裏，允兒用古怪的眼神，看了一眼安良，「另外，Oppa，這一家店的老闆，肯定與你有一樣的經營理念。」

安良看了看牆壁上貼著的菜和-圖-書單，炸豬排有三個口味，分別是原味、五香味，以及香辣味；蘸醬的味道比較多，包括了番茄醬、花生醬、草莓醬、蘋果醬，甚至還有辣白菜醬等等。

「確定嗎？」安良又有一種不妙的感覺，什麼叫做『應該』，難道不是『確定』叫什麼名字嗎？

明洞雖然在首爾江北地區，但明洞也很繁華，夜晚的明洞人來人往，不僅有首爾本地人，還有來自全世界的遊客。

「我確定！」允兒肯定的點頭。

如果僅僅只算兩塊豬排的價格，衝破天了，也就一兩百塊而已！

安良小聲詢問，「允兒，你確定，這一家炸豬排很好吃？我怎麼看起來，味道不怎麼樣的感覺？」

唯一值得慶幸的是，允兒沒有將炸豬排店鋪的名字記錯，確確實實叫黃金香脆炸豬排。兩人走了接近十分鐘，主要是街上人多，想要加快步伐也不行。

下車之前，允兒將另一個鴨舌帽，戴在了安良頭上，並且仔細的調整了角度，才拍拍手道：「非常好！Oppa，你戴著帽子的時候，我都快要認不出來啦！」

安良拍了拍額頭，「允兒，你上一次過來是多久之前？」

允兒有點小嘚瑟的介紹了起來，「黃金香脆炸豬排的歷史，超過了五十年唷！剛剛那位大媽是店長李慧珍，傳聞她在十五歲的時候，便已經跟著她的父親，一起學習炸豬排的技術。現在，她已經炸了超過三十五年時間的豬排，味道方面，在明洞是最好的。不對，在整個首爾，也是最好的！」

經過了糟糕的交通擁堵，安良與允兒終於抵達htｔｐs://wｗw•hｅｔｕbｏok•cｏm•ｃｏｍ了明洞，並且幸運的找到了停車位。

允兒戴上蛤蟆鏡，配合頭上的鴨舌帽，偽裝程度已經非常高。除非是熟悉的人，否則，基本上無法識破允兒的偽裝。

在安良停車的時候，允兒從隨身攜帶的小挎包裏面，拿出了另外一個鴨舌帽，以及一副蛤蟆鏡。

「啊，好飽，好飽！」允兒輕呼道。

允兒眼神一亮，「這個我記得，應該叫黃金香脆炸豬排。」

允兒拿起刀叉，開始切割炸豬排。當允兒切開了炸豬排的時候，一股混合著豬肉與蛋黃的香氣撲鼻而來。

在黃金香脆炸豬排的店門口，並沒有安良預想之中的排隊長龍，反而有些門可羅雀的樣子。

「嘻嘻，Oppa，我來帶路，我知道一家炸豬排非常好吃！」允兒主動承擔了帶路的任務。

「好吧！那你記得，那一家炸豬排叫什麼名字嗎？」安良再次問道。

被詢問的中年男人，看起來有四十多歲，穿著正裝，行色匆匆，應該是下班了趕回家的白領人員。

差不多七八分鐘之後，兩份焦黃的炸豬排被李慧珍端了上來，在兩個潔白的盤子裏面，如同西餐一樣放著刀叉，顯然是需要自己切開炸豬排。

「我要五香味道的炸豬排，然後要花生醬吧！」安良說出了自己的選擇。

安良擺了擺手，「走吧，我們去找炸豬排。」

「不久啊！大約三個月之前！」允兒臉色微紅。

不過，安良隱隱有些擔憂，生怕允兒帶錯路。

經過偽裝的兩人，行走在熱鬧的街頭，果然沒有被人認出來。然而，安良之前的擔憂，似乎變成了現實。