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逍遙小鎮長

作者:全金屬彈殼
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第1341章 瀑布野餐

第1341章 瀑布野餐

梭鱸最簡單的做法是清蒸,這種冷水帶長大的梭鱸更適合這麼吃,它們長得慢,富含蛋白質、少有脂肪,鮮味重、香味濃,清蒸最能發揮它們的美味優勢。
博爹看了看調味料,找到了黃油、沙拉醬、番茄醬、芥末醬,醋也有,不過是冰島黑醋和麥芽醋。
博爹和博媽做梭鱸,王博則收拾三文魚。
王博提醒道:「東西不收拾嗎?」
博爹驚訝道:「他沒問你要押金,對你這麼放心?」
老人說道:「你給我四萬塊錢就行了。」
老人搖頭道:「我待會會回來,它們這麼沉重,我可不想提著它們走來走去,因為我已經過了需要健身鍛煉肌肉的年紀。」
王博選簡單的做,小屋裡有檸檬、有橙子也有黃油,他便做了個橙汁三文魚。
將三條魚放入水箱中后,老人問道:「你們是來玩的吧?亞洲人是嗎?亞洲人愛吃魚,你要不要買點?剛剛捕撈上來的,又新鮮又乾淨。」
接著用準備和_圖_書好的醬汁從頭到尾細緻的潑灑一遍,這道菜就做好了。
一邊說著,老人一邊乾脆利索的收拾這些魚,他將兩條三文魚和兩條梭鱸綁了起來,漁具和剩下的魚依然放在岸邊,然後往上走去。
看看時間,王博心動了。
老頭不客套,打開門告訴他廚房工具的情況后,放心的將房子交給他,自己又向河道方向走去。
王博聳聳肩道:「那看來我的眼光還是不夠準確。」
老人又笑了起來:「不不不,其實你的目光很准,我是義大利人。年輕時候我來旅遊,後來愛上了這個地方,就留下沒有再走。」
不過冰島物價高,而大西洋三文魚在冰島地區因為其冰冷的水溫,所以長勢慢,價格比其他地區要更貴。
王博問道:「三萬五千塊行嗎?」
王博開玩笑道:「我幫你收上的漁網,你不送我一條魚道謝嗎?」
老人揮揮手道:「可以,三萬五千塊,你拿走吧,如和-圖-書果你們在這裏想直接吃掉,那我可以將我的廚房借給你們。」
王博得意笑道:「那當然啦,咱們可是出來度假的,在家千日好出門一時難,老公肯定帶齊了東西。」
在一戰之前,冰島屬於離島,島上的人不願意外出,也沒多少外面的人進來,所以血統在島內循環。
最後加上一個香煎三文魚,總共四個菜出爐,對於野外而言,這算是一道豐盛午餐了。
飯桌上老人對三文魚沒什麼興趣,倒是吃了老大一塊清蒸梭鱸,一邊吃一邊點頭道:「好吃,梭鱸就應該這麼吃才對。」
四個人吃不了多少東西,毛孩子們對魚又沒有興趣,因此王博決定只做一條梭鱸、一條三文魚就行了。
梭鱸的蛋白含量高,所以不能蒸的太久,否則不光會流失掉大量營養,還會導致口感變差。
王博蹲下看了看活力,問道:「兩條大西洋三文魚、兩條梭鱸,需要怎麼賣?」
伊娃去邀請了老m.hetubook.com.com人來一起吃,老人本來拒絕,伊娃說他們做了東方料理,老人感到好奇,就過來一起吃了起來。
老人聽了他的話大笑道:「這是誤解,哈哈,很多人都覺得冰島人應該長得差不多,就像現在屏幕上那個扮演雷神托爾的傢伙,是吧?」
魚嘴裏長著跟狗牙類似的利齒,老人塞了塊石頭進去,這魚閉合嘴巴將石頭咬的嘎巴嘎巴響。
旅行包里東西確實齊全,但並沒有調味品,他哪有力氣帶著一堆調料飛躍半個地球來旅遊?
他留下博爹和伊娃收拾魚,自己去開車將母親和孩子帶了過來。
除了梭鱸,老人的水箱里還有兩條大西洋三文魚,這是好魚,營養豐富味道好。
老人抓起剛捕捉到的那條大魚道:「瞧,我們冰島特產的梭鱸魚,看看它的嘴巴,這可是兇悍的傢伙。」
王博驚訝道:「你還帶著廚具過來的?」
老人的小屋裡有各種歐式調味品,也有檸檬和專門去腥的白葡萄https://m.hetubook.com.com酒,但就是沒有中國的蔥姜蒜和醬油。
王博道:「冰島這邊都這樣,治安很好,本地人對遊客很信任。」
他在城堡里準備了調料箱,一個小塑料箱里東西齊全,別說蔥姜蒜、油鹽醬醋,連孜然粉、芝麻、干辣椒、八角茴香等都有。
這樣,島上人數不多,他們在一起生存了上千年,彼此之間多少會有些沾親帶故,相貌特徵比較統一。
老人笑道:「那怎麼可能,只是我在這周圍有個捕魚小屋,跟我來吧。」
王博說道:「不要緊,車上有,帶了我的旅行包來吧?裏面東西齊全的很。」
摺合一下匯率,四條魚需要兩千四百人民幣,價格不低。
將三文魚肉用油煎成金黃色撈出來,再用橙汁和黃油熬湯,將魚肉放進去慢慢燉,等到橙汁差不多熬干就好了。
看到這個調料箱,伊娃豎起大拇指道:「親愛的,你準備的可真齊全。」
不過他打開沙盤就能拿出調料,所以只要有個理由就行。
hetubook.com.com王博問道:「我看您的相貌特徵,不像是冰島本地人?」
河道兩畔有丘陵有平地,其中錯落有致的布置著一些小屋。
此外這裡有芥末醬有冰島黑醋,他將大腹的位置切成片,用黃瓜片卷著做了一些刺身。
老人的小屋就是其中一座,裏面東西很簡單,只有一張床和一個大廚房,另外板凳桌子之類倒是挺多的。
王博覺得做午飯還是一家人自己忙活更有味道,就謝絕了老人。
三文魚需要切片,這個個頭大,不能整個做,需要分開做成幾道菜,這樣正好豐富菜品。
「夏天和秋天的時候,我會開放往外租賃,很多人買到魚會自己處理來吃,當然,如果讓我幫忙處理也行,因為你剛才幫我收網,我不要你錢。」老人說道。
博爹燒開鍋子后將魚放進去,蒸了五分鐘便拿了出來。
老人笑道:「我也會幫你忙的小夥子,不過如果你願意買我的魚,我可以給你便宜點。」
這樣博爹搖頭道:「不行,沒法做清蒸,沒料。」
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