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韓孔雀道：「現代醫學實驗表明野豬肚含有大量人體必需的氨基酸、維生素和微量元素，可助消化，促進新陳代謝，對胃出血、胃潰瘍、胃炎、腸潰瘍有一定的藥理療效。」

「這東西又什麼用？」周美人問道。

韓孔雀看了一眼秦明月道：「這個說簡單真簡單，說複雜還真是複雜。」

打理鰻魚，還真不是那麼簡單，生魚片柳絮十分拿手，但鰻魚就不行了。

野豬肚即豬胃，據《本草綱目》記載，性微溫、味甘，有中止胃炎、健胃補虛的功效。

也許是聞到了香味，只是一會兒，韓鳳和笑笑也擠到了廚房裡。

毛硬皮厚的野豬食性雜，竹筍草藥鳥蛋蘑菇、野兔山鼠毒蛇蜈蚣，只要能吃的東西都要下肚。

沒錯，這幾條狗太過誇張了，難以想象，它們居然居然這麼聰明。

「還是我來吧！你們去處理鰻魚，那個腥味更重。」老韓笑呵呵的搶過了野豬肚，開始清洗。

「你還想多麼神奇？」韓孔雀笑著道。

韓孔雀不理會笑鬧在一起的三女，他一刀就切下了魚頭，快速的處理這條鰻魚。

幾塊兩個巴掌大的魚塊出現，韓孔雀慢慢用鐵簽串過去，軟軟的，彈彈的，一塊肉串三個簽。

「韓孔雀，你那裡有三文魚嘛？給我來一條三斤左右的。」這個時候周美人道。

「這麼說也可以。」老韓笑道。

「哈哈。」柳絮和周美人全都笑了起來。

卻掉頭之後，韓孔雀的尖刀和_圖_書直接切入魚腹部，手按著魚肚子，一刀破開，就把脊椎上的鰻魚肉全取了出來。

這麼大一隻野生野豬，韓孔雀自然不會自己全要了，其實他最看重的是豬肚。

上面的肉塊大概也就一個雞蛋那麼大，如果不是太燙，兩小肯定用不了兩口就能吞下。

這樣的烤鰻魚，每一面都烤的焦黃，加上不是滴下的油脂，落在炭火上燃燒散發出的香味，特別讓人有食慾。

「但願是這樣吧！要不然。可真要殺絕了。」老韓道。

這個時候，韓孔雀也知道獅子王為什麼要引自己過來了，恐怕是要讓他把這頭獵物帶回家啊！

「不用。我處理就好，原來進行野外生存訓練的時候，我可是什麼苦都吃過，這點事情根本沒什麼。」柳絮笑著道。

然後側面兩刀，修整魚肉，也為了除掉一些刺。

「野豬很少見？」秦明月一愣道，她還以為山中有不少呢！

「你要三文魚乾什麼？難道要親自下廚？」秦明月好奇的問道。

他的刀很快，即使是殺魚，他也力求儘快的終止對方的生命，以及不讓自己的操作使得對方痛苦。

「爸媽還沒吃呢！我們可不能先吃。」秦明月並沒有接韓孔雀手裡的烤鰻魚，而是很出乎韓孔雀意料之外的來了這麼一句。

「真的？」秦明月看向周美人。

普通海鮮柳絮還能處理，但鰻魚就不行了，不到一定級別的廚師，甚至可能連正規的鰻魚餐和*圖*書都沒做過。

「行了，我來。」韓孔雀笑呵呵的接手了柳絮的工作。

「也不是多麼神奇啊！」秦明月失望的道。

「這就是野豬肚？不知道裏面有沒有傳說中的『疔』，聽說『疔』越多。藥用價值就相對越高。」看著韓孔雀拿回來的野豬肚，柳絮直接接了過來，她雖然沒有見過野豬肚。但卻知道怎麼處理。

看到他們的饞樣，韓孔雀笑了，每人給了他們一串。

他一邊清洗一邊道：「據老一輩人說，野豬在吞食毒蛇后，毒蛇的毒牙將咬住野豬肚內壁。而在長期各種中草藥浸泡下的野豬肚，自有一套療毒愈合傷口的高招，會在傷口基底生出肉芽組織，進而形成纖維組織和瘢痕組織，在胃表面胃粘膜上留下一個『疔』，『疔』越多，藥用價值就相對越高。」

鰻魚肉質肥嫩，把外面烤香了，外焦里嫩，會有一種香嫩交融的味道，外層醬油濃縮成『濃醬』，味道更是美到骨子裡。

其實他們有點大驚小怪了，其實狗不比狼差，狼群聰明狡詐，能夠設陷阱、制定計劃捕獵，狗群只要不是養廢了，狼群會的技能，它們也會。

這群狗表現的這麼妖孽，自然引起了村裡很多人的驚呼，而一些遊客就更興奮了，這麼聰明的狗群，實在是少見。

周美人只有煎雞蛋、香腸的水平，秦明月則到了會做象拔蚌的水平，柳絮出了一些很高級的餐點，則什麼都會，等她們跟著進https://www.hetubook.com.com了廚房，廚房裡頓時熱鬧了起來。

「那，你們每人一串。」看到柳絮和秦明月都盯著他的烤鰻魚，韓孔雀直接給了三女每人一串。

「我從來都是這麼有禮貌。」秦明月狠狠的瞪了一眼韓孔雀之後道。

韓孔雀把握著火候，隔一會兒刷一次醬油。

看著韓孔雀熟練的動作，柳絮還是十分佩服的，因為她知道，韓孔雀也沒有接觸過幾次鰻魚，但他就是能夠處理的很好，這種動手能力，可不是什麼人都有的。

「那可不一定，為了錢，現在的人什麼不敢幹？如果能夠獲得大批野豬肚，那得賺多少錢？」老韓瞪了一眼韓孔雀道，這次韓孔雀帶頭打了野豬，以後村裡人就沒法管了。

對於村裡的人，打到野豬還是第一次，不過殺豬可是經常做的，剝皮分肉，晚上各家都散發出了野豬肉的香味。

既然做飯，自然不會只是韓孔雀做，兒媳婦看著，所以秦明月三女也跟著進了廚房。

「你什麼時候這麼有禮貌了？」韓孔雀詫異的道。

周美人道：「很簡單的，先清理一下三文魚皮上的魚鱗，弄乾凈后將三文魚切塊，加薑片，撒上少許海鹽、黑胡椒沫、二勺料酒、一勺六月鮮醬油拌勻，腌制十分鐘左右。腌制的時間可以將洋蔥切粗絲，紅蔥頭對切，彩椒切塊，然後把平底鍋燒熱，轉中小火，倒入少量橄欖油，先將有皮的一面放入煎到有些微黃，翻面再煎一https://www.hetubook.com.com小會兒，盛出，全過程大約3—4分鐘，有皮的這面多煎一會兒。鍋中留底油，轉中火，下入洋蔥絲和紅蔥頭炒香，等洋蔥有些軟時下入彩椒塊，這個時候加入一勺蚝油，翻炒均勻，再將煎好的三文魚塊倒入，掂鍋讓三文魚塊和蔬菜均勻的混合在一起，關火即可。」

「不要笑了，趕緊端出去，要不然我就忍不住了。」秦明月吞了一口口水，十分果決的揮了揮手，讓韓孔雀把烤爐弄走。

「煎三文魚？這個好像不難啊！」秦明月道。

「這東西已經很多年沒有見過了。沒想到現在山裡居然有七百多斤的大野豬。」老韓感嘆道。

「『疔』？這是什麼東西？」秦明月好奇的看著柳絮。

「這可是有我們家的狗狗幫忙，才能捕獵到野豬的，要不然，以這頭野豬的蠻橫勁，不要說打到它了，不傷到人就是算是好事了。」韓孔雀到是一點都不擔心。

家裡有炭火燒烤爐，這還真是讓韓孔雀有點喜出望外，他在三條鰻魚中挑選了一下，找出一隻最肥嫩的，就直奔廚房而去。

韓孔雀笑著道：「沒可能的，就算是為了利益。也沒人敢，要知道野豬是國家二級保護動物。不能隨便捕殺的。」

韓孔雀道：「可能是山中的條件好了，野豬繁衍的數量多了，加上最近我們村外圍的山中野物多了不少，這些野豬就跑出來了。」

七百多斤中的野豬被抬回村裡，看到的人們，忍不住一番驚奇，當聽到群m.hetubook.com.com狗戰野豬的事迹，不少人很理解的說道：「小韓和人不一樣，養雞偷拐別人家的母雞，養幾條小狗都能把野豬咬死了。」

「別的我不會做，就給你們煎個三文魚吧！這個我做的還算可以。」周美人道。

「韓孔雀，鰻魚你處理吧！這個東西我不會弄。」這個時候，柳絮開口道。

雖然現在科學家對野豬是否具有毒素免疫力還沒有一致的定論，但從野豬沒有因為吃有毒食物而立即死亡的情形看，野豬的胃可以說百毒不侵。

慢慢用鐵簽串了不少肉串，放在炭火上炙烤，肥嫩的鰻魚脂肪化成魚油滴下去，那煙香味就讓人慾罷不能。

「奶奶的，成精了。」不由自主的，韓孔雀說出了這麼一句話。

柳絮還沒解釋，老韓就走了過來道：「還是我來處理吧！這個東西的味道比較重。」

「野豬是很機靈兇猛的動物，就算在有關部門批准的前提下，打獵隊或獵人靠運氣和經驗，才能夠打到的，在每年的十月分左右是野豬繁殖季節，也是獵取野豬的季節，其他時間捕獵野豬可是犯法的。」柳絮道。

「就是疤啊！」秦明月道。

「自然是不多見的，原來有很多。不過後來捕獵過於嚴重，就打沒了，以前也不過是聽人說在深山之中還有，沒想到現在這些東西又跑出深山了，不知道是因為數量多了食物不夠，還是其他原因。」老韓道。

面對此種語言，韓孔雀除了無奈就是苦笑，他竟然已經達到了和人不一樣的境界。