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黃金漁村

作者:全金屬彈殼
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第三卷 我的漁場 第0322章 憶苦思甜飯

第三卷 我的漁場

第0322章 憶苦思甜飯

敖沐陽沒想到自己燉的一鍋菜勾起了兩位老爺子的回憶,後面這頓飯成了兩人憶苦思甜的討論會。
中年漢子道:「我去碼頭和魚市打聽了一下,找到了村裡來,又來村裡打聽了一下,就找到了你。」
這菜里的豬肉是帶皮的,燉了這麼久,豬皮已經黏糊了,敖沐陽吃了一口,不用咀嚼,豬肉進入嘴裏后,外面的肥肉先直接化掉了。
說著,他感嘆起來:「一回頭,這已經是半個世紀之前的事了,五十年啊,你說這時間一天一天怎麼就這麼快?」
他出門一看,到來的不是程德明,而是之前見過兩次的迷彩服漢子。
程德明擦了把眼睛也舉起酒杯:「好,今晚不醉不歸喲!」
他又扮了個豬頭肉,切了兩個豬耳朵,把之前沒吃的豬尾巴也鹵了一下送上桌做下酒菜。
搞定了正事,敖沐陽帶程德明去拜會敖志盛老人。
他們兩人年紀就差別,敖志盛比程德明大十來歲,對於年輕人來說,這已經是一個時代的差距了www.hetubook.com.com
陽光很好,吃過早飯,他便出門去溜達。
程德明笑道:「老哥,你救了我的命呀,這點東西算什麼?而且這些東西不是我買的,都是我收藏的,它們在我手裡起不了用,正所謂名刀配名將,這些藥材得在你的手裡才能發揮效用。」
鹿執紫將冰箱里的萬年青、酸辣蘿蔔乾等小鹹菜拿出來,敖沐陽又去干炸了點魚乾和花生米,一桌豐盛的漁家菜就齊全了。
看著鍋子里滾沸的肥肉魚鯗和桌子上的酒菜,程德明雙眼竟然有些發紅。
「69年的冬天冷啊,那年我們大隊真是凍壞不少牲口不少人……」
敖沐陽搖頭道:「在我們這裏,村支書兒子娶村主任閨女,這才是強強聯合。」
上午十來點鐘,外面響起敖沐東的聲音:「龍頭,有人找你。」
敖沐陽還是詫異:「這麼容易?你怎麼想到去碼頭和魚市打聽?」
敖沐陽笑道:「老爺子,起的夠早呀。」
程德明對著朝陽和_圖_書的方向伸懶腰,徐徐的先打了一套太極拳,一邊打拳一邊說道:「這是在你這裏睡舒服了,還起的晚了,要不然我這會都打完兩套拳了。」
這話說的漂亮,敖沐陽幫腔了幾句,敖志盛最終將禮物留了下來。
「想想那時候大傢伙天天聚一起挺好的,哪像現在?人情淡薄喲……」
村裡環境好,吃的又好,他來了感覺,準備在龍頭村多住個幾天。
這頓晚飯吃到了午夜時分,程德明留宿在了敖沐陽這裏,本來他訂了漁家樂的房間,但後面喝嗨了,確實喝高了,索性直接住下。
馬鮫魚魚鯗也曬制好了,豬肉和魚鯗可是絕配。
鹿執紫給他們添上酒,舉起酒杯道:「來,兩位長輩,咱們共同舉杯吧,共同敬往事,共同敬回憶。」
等肥肉燉的油汪汪、軟乎乎了,這時候把魚鯗放進去,接下來大家開始上桌,繼續等待就行,讓它繼續慢慢燉。
滿口噴香!
敖志盛老爺子扶了扶鬍鬚嘆道:「誰說不是呢?我這https://www.hetubook.com.com想一想,唉!不敢想,不敢想喲程老弟!」
程德明笑道:「那你們倆在一起,這可是強強聯合。」
但到了他們的年紀,十年轉瞬即過,差距不大,兩人的青年時代是重疊的,回憶也是重疊的。
豬肉有肥油,隨著豬油沁出,油花溫潤魚鯗,讓魚鯗的鮮味更是到位。
敖志盛搖頭道:「可它們太珍貴了。」
敖沐陽請他進門,詫異道:「你怎麼知道我的家門?」
程德明帶了一大堆謝禮,給敖志盛的尤其多,裏面有蟲草、人蔘、何首烏等各種名貴中藥材。
「對,沒錯,我當時在滇南插隊還沒有回來,70年一月份的時候,滇南大地震,我們知青組成隊伍去搞救援,因為這個表現出色,回到了各自的家鄉……」
中年人有些不好意思地說道:「恩人,您別怪我說話不好聽,您身上有點海腥味,一般就是跟海鮮或者跑船打交道的人,所以,呵呵。」
兩位老先生各種唏噓,敖沐陽則忙活豬肉燉魚鯗https://m.hetubook.com.com
敖沐陽以為是先前出門的程德明回來了,笑道:「老爺子這是迷路了?怎麼還找你帶路……」
「71年挺亂的,事多,大隊里整天開會搞學習……」
敖志盛看到這些禮物后動容:「這真是太昂貴了,我不能收,堅決不能收!」
中年漢子依然是一身迷彩服,他提著一些水果,看到敖沐陽后笑道:「恩人,您好,我上門來道聲謝。」
打完拳,他深吸了幾口氣,道:「你們這裏風景好,空氣質量也好,早上在這裏睜開眼,這真舒服呀。」
這道菜到了最後關頭,他加上蜂蜜來收汁,燉的時間長了,加上又有黏黏的蜂蜜,豬肉里的油完全融化在菜中和湯中,粘稠而噴香。
敖沐陽看到后便問道:「老爺子,這是不是有點嗆?」
豬油溫潤魚鯗,魚鮮浸潤肥豬肉,肉湯咕嘟嘟的冒著水花,水汽瀰漫中,讓肉香味和魚鮮味更是清晰。
敖志盛笑道:「我這個學生那絕對是人才,老頭子教書教了大半輩子,見過的人不知道多少啦,姑https://www.hetubook.com.com娘家,鹿老師第一,小夥子里就是我這學生第一了!」
「沒有人命珍貴,對不對?」程德明說道,「我相信以您的醫術,您肯定能物盡其用,用它們去救更多的病人。」
他做了一道豬肉燉魚鯗,飯桌旁邊守著火爐,爐子上有鐵鍋,鍋子里是肥嘟嘟的豬肉,加上紹酒、醬油和大料慢慢燉。
小老頭擺擺手道:「一點不嗆,我呀,是想起了小時候的一些日子。我童年那會,跟老爹老娘住在個平房裡,那時候到了冬天,天就冷呀,我老爹會升起爐子來,拿兩塊肉來燉個酸菜粉條……」
他把小鍋子端上桌,道:「來,咱們趁熱趕緊吃。」
當然,蔬菜海鮮少不了,他之前腌制的海瓜子、田螺都到了合適時候,各上了一盤來下酒。
晚上自然是敖沐陽請客吃飯,他家裡還有野豬肉,裡脊被他醬了起來,幾天下來原本堅硬的野豬肉被醬的爛糊了,正好做一道菜。
早上睡到朝陽升起,程德明醒過來去洗漱。
程德明豎起大拇指:「嗯嗯,小敖你有一手,厲害呀!」
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