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黃金漁村

作者:全金屬彈殼
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第六卷 拓展人脈 第0697章 提鮮汁

第六卷 拓展人脈

第0697章 提鮮汁

電鰻平時生活在個養殖池裡,雖然夠它活動,可畢竟空間有限制,讓它不夠自由。
敖沐陽將海星做提鮮汁,就是從東瀛料理中學到的。
東瀛有專業的生產線來以海星提汁,這就比較複雜了,敖沐陽用的是簡單法子。
鹿執紫回家,看著他用魚線綁著海星掛在門口晾曬,就納悶地問道:「喲,這是什麼?海星風鈴嗎?」
敖沐陽伸出一隻手道:「過去二十幾年,我全靠它來吃飯。」
張楠笑道:「那倒不用,我就是說說,這東西晾一天就走味了。」
敖沐陽道:「我不清蒸海星,我也不是拿它當菜,我準備提煉提鮮汁。」
拿海星來說,國內頂多清蒸一下或者配合瘦肉海帶之類的做個湯,可是在東瀛吃法就多了,甚至有一種便當就叫海星便當。
石磨很重,以前是做豆腐所用,正所謂舊社會有三苦,撐船磨鐵做豆腐,一般女性推不大動這玩意兒。
聽見吃這個字,將軍元首們眼珠子立馬和_圖_書綠了。
耗費心血將電鰻訓練成珊瑚城管,敖沐陽這才鬆了口氣。
光做到這點用不了這麼久,敖沐陽拿著海星給它看過幾次又讓它去進行電擊之後,它就知道這是對手了。
留下黑龍,他返程回到家裡。
他先把海星用大火蒸熟,高溫之下,鍋子里蒸汽很足,海星可以吸收蒸汽,這樣時間長了肉會變老,但沒關係,反正他又不打算吃肉。
東瀛做海星提鮮汁工藝複雜,它們是高壓壓榨獲取汁液,然後用離心機和過濾裝置進行除雜質,在進行烘乾,最後得到粉末,再搭配醬油進行調和。
敖沐陽花費時間教導它認識海星並攻擊海星,這個倒是不難,海星的樣子比較別緻,電鰻的智商雖然比不上老虎和海豚,可終究被金滴改造過,也不是很蠢。
敖沐陽用手撥拉了兩下笑道:「不是,這是好吃的。」
江草齊跑來混飯,敖沐陽給他一碗熱米飯往上撒了一層海星汁,他是吃的津和*圖*書津有味:「嗯嗯,好鮮的味道,這是什麼醬?」
一邊磨海星,他一邊加水,磨盤由將軍拖動,將軍又戴上了它的狗鞍子,它一蹦一跳拉的磨盤吱嘎吱嘎的轉。
中國吃海星的不多,海星利用率比較低,因為國人受不了這股腥氣,在東瀛不一樣,東瀛人對腥味有種別樣的偏好。
江草齊豎大拇指:「難怪老杜那貨一定要跟你合作搞度假村,有你這手藝,大賺啊!」
看到他磨海星,提了一些豆子過來的張楠就納悶了,她看了一會問道:「村長,你這是在磨什麼呀?黏糊糊的看起來怪噁心。」
但海星趴在珊瑚上,在電擊海星的時候,電鰻還得盡量保護珊瑚蟲,畢竟珊瑚蟲活性很差,他很擔心電鰻一記泰瑟槍打出去,珊瑚蟲全部被電死。
張楠道:「村長,你家將軍勁頭可夠大呀。」
張楠見將軍不吃豆子,就拿起來自己吃,道:「村長,你說你這樣讓遊客看見了,那些狗粉會不會說和_圖_書你是在虐狗?」
其實敖沐陽之所以把海星掛起來處理,就是為了防備元首,海星的腥味很重,元首聞見后一直在喵喵叫。
他回家又回來,將電鰻放在了珊瑚區。
教導了兩個多小時,電鰻就知道了尋找海星並電擊海星。
還好,敖沐陽手下將才輩出,他選了電鰻來做珊瑚區城管。
張楠臉色頓時綠了:「你拿磨盤磨海星?這是打算不讓村裡人在這裏磨糧食啦?」
元首的大胖臉很懵逼:「喵喵!喵嗚喵嗚!」
他給鹿執紫這麼說,鹿執紫吃過海星的苦頭不敢吃,於是他只好用來拌黃瓜。
如今來到海里,就一句話可以形容它的心情:天高任鳥飛,海深憑魚鑽!廣闊天地,大有可為!
見到這招老敖就沒轍了,將軍把腿往磨盤上一翹,老敖趕緊給它摁回去:「不能在這裏撒尿,你在這裏撒尿,你爹我就是村長也保不住你。」
敖沐陽道:「我就是最大的狗粉,他們能幹的過我?哎和-圖-書,嫂子,你這豆子是炒熟了的?來,給我抓一把吃。」
見此鹿執紫笑了,蹲下用手指調侃它:「這是幹嘛?我們一起學貓叫,一起喵喵喵喵喵,在你面前撒個嬌,哎呦喵喵喵喵喵?」
將軍看也不看,繼續一蹦一跳。
以往鹿執紫看到敖沐陽帶回來的海鮮,都是當菜直接做著吃,這次聽說要做配料,笑道:「挺罕見呀,你手藝活可以。」
拿出來蒸熟的海星,他用鋒利的小斧子剁的粉碎,然後拿去村口的磨盤混合著清水磨了起來。
將軍在那裡辛辛苦苦的蹦躂著幹活,回過頭來一看,老敖那裡嘎吱嘎吱嚼著豆子吃的嗨皮,把它氣的只想撒尿。
敖沐陽拍拍磨盤道:「這你放心,我準備了去味劑,給你們刷的乾乾淨淨。」
鹿執紫回來后,元首又來勁了,圍著鹿執紫轉來轉去,仰著頭盯著一串串海星一個勁的『喵喵喵』。
敖沐陽省去了烘乾的步驟,他直接往裡加入了一點姜水、一點蒜汁和一些生抽,m•hetubook•com•com這樣出來的提鮮汁富含甘氨酸,又沒多少腥味,甚至可以直接拌飯吃。
鹿執紫這樣吃過,她受不了那腥味,所以這次就說道:「你要是清蒸海星,還不如給元首讓它去撕吧著吃,還能消耗它點力氣。」
敖沐陽道:「噁心什麼,海星而已。」
家裡曬著一堆海星,這些海星可是吃他精心培養的珊瑚蟲長大,他不能隨便處理,這也是好東西。
海星在漁家是一道菜,最簡單就是清蒸海星,掰開足部之後吃裏面的肉,味道很鮮,但也很腥。
海星的腥味眾所周知。
「我們家祖傳的秘制提鮮汁,怎麼樣?」敖沐陽吃了一塊黃瓜,脆生生、鮮嗞嗞,味道獨特。
將所有海星磨碎后,渣滓扔掉,汁水收走,這還沒完,回去后得把汁水靜置一段時間,現在海星汁里還有雜質呢。
張楠沒事幹,就蹲下逗將軍,拿著豆子給它吃。
其實將軍也沒法連續拉動磨盤,所以它往前蹦躂,四條腿肌肉繃緊,跟彈簧似的,爆發力無窮。
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