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他把蝦蛄先腌制一番，等到死掉后，送入鍋子里快速蒸熟，然後拿出來再次放入調味汁里腌制起來。

上千斤的蝦蛄很多，可這是他們將自留海周圍打撈一空的結果，當然，他們捕撈的都是個頭足夠的成年蝦蛄，小蝦蛄留下了讓它們去繁衍族群。

蘇鵬輝和李繼對視一眼，然後情不自禁的一起點頭：「好。」

收拾黃鱔回來的敖志兵老人笑道：「元首這是叫春呢，春天到了，元首心裏騷動嘍。」

還好，蝦蛄活性強，容易出價錢，大龍頭號上這些帶到碼頭后它們依然活蹦亂跳。

以前他們不會捕撈這麼多上來，頂多收穫一半就走，留著蝦蛄群去繼續擴大，可現在自留海已經被人發現了，先下手為強。

敖沐陽把敖沐鵬一把拉了過來，塞給那姑娘道：「這小哥哥是挑選皮皮蝦的高手，你問問他，他閉著眼睛都知道哪個是母的。」

「椒鹽蝦蛄，這個好吃。」蘇鵬輝吞著口水說道。

ｗｗw.hｅtｕbｏｏk.ｃom.com他用的雞蛋都是從後院收穫的新鮮蛋，這是正兒八經的生態雞蛋，花生油一煎，香味壓抑不住往外冒。

可金短毛是抓耗子的好手，所以家裡有了狗就不需要貓了，導致貓在漁家不流行。

蘇鵬輝不滿地說道：「會吃怎麼就丟臉了？」

敖沐鵬抹了把嘴角的口水笑道：「嘿嘿，妹子我教你，最直觀的是這個，你把皮皮蝦翻過來，脖子上有『王』的是母的，還有屁股這裡有黃膏的也是母的……」

鹿執紫在收拾野菜，朱老師家裡有香椿樹，今年長得好，她掐了好些香椿芽，就給老師們各分了一袋子。

可這種做法有點生猛，不是每個人都能受得了，敖沐陽進行了折中處理。

這件事讓蘇鵬輝老臉漲紅：「我沒說我去他家呀，我就是教教他怎麼做菜，椒鹽蝦蛄，這個真的好吃。」

今天的重頭戲是蝦蛄，漁網捕撈加上人工尋覓，他們收穫了hetubook.com.com上千斤的蝦蛄。

李繼繼續低聲道：「我說的不是這個，上次吃了那個見手青，你現在還有臉去人家家裡啊？」

敖沐陽道：「那有點麻煩了，村裡沒什麼貓呀。」

「不是椒鹽蝦蛄？」蘇鵬輝一愣。

正是種種原因，最終造成蝦蛄市場價比較高的情況出現。

夕陽西下，帶著滿倉的漁獲，大龍頭號回到村子碼頭。

李繼低聲道：「你個老吃貨，不嫌丟臉。」

漁村很少養貓，主要養狗，因為家家戶戶曬魚鯗、曬魚乾，養貓容易偷吃海貨；另一個農村養貓可不是為了做寵物，而是讓它們抓耗子。

而且蝦蛄取下，漁網上就出現了破損，雖說用來捕蝦蛄的漁網多數便宜甚至有用淘汰漁網來捕蝦蛄的，可這終究也是一筆開支。

鹿執紫笑道：「還不是你養的好。」

果然，他翻找一通，找出了一小袋子香椿芽。

敖志兵道：「東家別糟心，我三妹家有個母貓，明天我就m.hetubook.com.com去把它借過來讓元首配種，這事還不好解決？」

敖沐陽搖頭，強調道：「是椒腌蝦蛄，特色漁家菜哩，今晚來嘗嘗。」

椒腌蝦蛄這道菜的做法跟它的名字一樣，就是用辣椒腌制，但不是簡單腌制。

敖沐陽道：「什麼呀，那個那個元首也是我養的，你看元首就不饞。」

鮮香椿芽他混合了雞蛋液做了餅，鹿執紫要往裡加小麥粉，他搖頭：「不用，以前家裡窮的時候才這麼著，只用雞蛋煎出來的才好吃。」

李繼訕笑道：「你們自己吃，你和鹿老師吃吧，我們……」

遊客和村裡人紛紛趕來採購，敖沐陽提著一籃子蝦蛄上岸準備回去自己吃，一個漂亮姑娘拉住他，嬌聲嬌氣地說道：「小哥哥、小哥哥，你教教我怎麼選皮皮蝦，哪樣的皮皮蝦是母的，母的好吃對嗎？」

敖沐陽琢磨了一下，拉開冰櫃道：「好些去年腌的香椿芽，現在還有？」

將軍、有福和狼家兄弟也覺得很香，和_圖_書蹲在廚房門口眼巴巴往裡看。

於是他就打招呼：「老爺子，晚上吃蝦蛄，想怎麼吃？」

敖沐陽只看到兩人湊在一起交流，沒聽到他們說什麼，他喊道：「椒鹽蝦蛄？行，不過我們這邊有一道特色漁家菜叫椒腌蝦蛄，我覺得更好吃。」

鹿執紫搖頭：「誰說的，村裡還是有人家養貓的，元首不是發春吧？否則它早就出去找那些貓了。」

敖沐陽看到後過去挨個給敲了個板栗，怒道：「你們怎麼那麼饞？看看霸王花，人家就不饞。」

市場上的蝦蛄腿上纏著網線，就是因為它們是從網上摘下來的，蝦蛄腿多，被漁網纏住后要摘下來很費勁，需要技巧和力氣搭配。

蝦蛄除了產量低，收拾起來也費勁，漁網堆積在船尾，一行人坐著小板凳從網子上往下摘蝦蛄。

鹿執紫一愣，一時無從回答。

元首不光不饞，對食物甚至沒有興趣，它在院子里慢慢悠悠的轉悠，一邊轉悠一邊喵喵叫，兩個眼珠子綠油油的，看起來和圖書有點焦慮。

注意到后，敖沐陽納悶：「這是怎麼回事？」

傳統做法是用蔥姜蒜、辣椒、生抽、醋和蚝油調汁，然後放入鮮活的蝦蛄，腌制一段時間后吃生的。

帶著皮皮蝦往回走，他看到了李繼和蘇鵬輝兩人在沙灘上散步。

答應下來后兩人又自找台階：「其實上次也沒什麼，咱們就是陷入幻覺了覺得有鬼。」「對啊，咱們都這年紀了，看得開看得開。」「椒腌蝦蛄咋回事，沒聽說過。」「肯定好吃。」「嗯。」

蝦蛄價格高，因為捕撈不容易，產量低。

見此他趕緊拿出來化凍，然後用雞蛋、干辣椒搭配來了個爆炒，腌過的香椿芽有滋味，跟雞蛋是絕配。

看到眾人出現，元首更是焦躁，索性鑽出去不見蹤影了。

敖沐陽琢磨了一番，忽然問道：「你確定村裡養的貓里有母貓？」

李繼兩人從門外就開始抽鼻子，蘇鵬輝咂咂嘴道：「真香啊。」

清洗乾淨香椿芽，她問道：「怎麼做？切碎做雞蛋餅還是腌起來？」