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我的女友是惡女

作者:海底漫步者
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第二百五十五章 今年辛苦您了!

第二百五十五章 今年辛苦您了!

以雪裡為首,她們的話緊跟上了冬美,一起整齊的向著北原秀次低頭道謝:「今年辛苦您了!」
在室町時代後期,武士公卿化,很講求養生,所以酒宴之前要先喝一碗雜煮,取養胃之意,後來成了習俗,凡宴前必先喝一碗熱湯墊飢暖胃,而到了現在,直接新年前三天必吃,或是新年第一天早餐必吃,取其「最先」之意。
北原秀次目光轉了回來,看到冬美穿著新年吉服,矮矮小小的跪坐在那裡,素手纖纖捧著酒杯,有些奇怪的接了過來,而冬美小聲但很認真地說道:「這一年……辛苦你了,請滿飲。」
雪裡才不管什麼習俗不習俗的,連忙又夾了一個,小心蘸了蘸醋,然後放到了嘴裏,接著猛點頭道:「好吃,好吃,果然更好吃了!」接著又有些遺憾,「就是餃子太小了,要是能滿滿吃上一口……」
北原秀次微微歪頭小聲問道:「我為什麼要喝這杯酒?」這不是什麼陷阱吧?比如喝了就得入贅你們家什麼的……
北原秀次愣了愣,一時沒搞清這是什麼風俗習慣,連忙依次點頭回禮,連聲客氣道:「不必如此,不必如此。」
原來是這樣啊,北原秀次心中明白了,隨即微微發暖。至少自己的付出被人看在了眼裡,這真的挺暖心的。
北原秀次看看餃子再看看她……你丫嚼了嗎?他無奈說道:「裏面有餡。」
北原秀次想開了,夾了一個餃子蘸了一下醋,輕輕咬了一口,然後看著雪裡又在吞口水了,笑著嘆道:「那你試試一次吃兩個?」
她小心翼翼夾起了餃子,左看右看,又嗅了嗅味道,忍不住讚歎道:「膚若凝脂,滑膩似酥,冰肌玉膚,唇若點櫻,三https://m.hetubook.com.com寸金蓮,濃香撲鼻,稀里糊塗……」
這是區域色彩很濃的一種料理,走出個幾十公里,有可能雜煮的味道和配料就全變了,而北原秀次聽了雪裡的口述,判斷她媽媽應該是關西奈良人,只有那裡的人才會在用白味噌做湯底時,還要給年糕裹奎寧粉。
「好!」雪裡看了看空盤子,覺得自己吃得太多好像不太講義氣,主動說道:「秀次,過會兒我的雜煮全給你……分你一半……分你三分之一吧!」
中國號稱「南米北面」,而北方面食之首就是餃子了。餃子從發麵、調餡、擀皮再到包好下鍋,工序相對複雜,耗時較長,往往需要全家人一起動手,象徵著團圓相聚,氣氛融洽,生活幸福——北方人對餃子有一種深刻的感情寄託,是家庭這個詞的代表食物,無論味道如何,都是獨一無二、無可取代的。
他試探道:「你嘗一個?」
北原秀次說了兩句場面話,然後給大家分蕎麥麵,而福澤家一年之間發生了很多事,在冬美指揮下,所有人把細長細長的蕎麥麵都一口咬斷,代表著和一年的倒霉事徹底一切兩斷。
他將酒一飲而盡,笑道:「大家今年也辛苦了,明年請繼續加油。」
他剛要說話就見雪裡欣賞完了,猛然將餃子塞進了嘴裏,也不怕燙,一伸脖子就咽下去了,然後陷入了沉思,片刻后喃喃道:「沒有聞起來那麼好吃,沒什麼味道,食之無味啊……」
雪裡有種二師兄吃了人蔘果的表情,吃完了的表現也差不多,有些小心的看看他,問道:「秀次,那我再嘗一個?」
日本也有餃子,但實際是鍋貼。和圖書日本人主要是把餃子煎了吃,或者該叫煎餃。也有油炸的,但比較少,甚至還有做成長條型的,像是褡褳火燒一樣,至於煮的就更少了……是用番茄湯或是味噌湯來煮,反正和正宗餃子完全不像。
很快福澤一家都圍著被爐坐齊了,用被子蓋著下半身,而腳邊都是暖暖的。北原秀次坐了福澤直隆以前坐的位置,秋太郎和冬美在他右邊佔了一個位置,下面是春菜,而雪裡坐了左邊,下面是夏織夏紗,最後是食客鈴木乃希,算是客人,坐在了北原秀次對面——她很怕冷,懶洋洋的拒絕挪窩,給冬美強行拖到了那邊。
隨著她的話,夏織夏紗一愣,停止了哈哈大笑,直接改成了正座跪姿,而雪裡也注意到了,捶著兔子伸著脖子猛咽,好歹把一嘴的東西吞了下去,然後也微微側身跪坐好,將兩隻腳丫子老老實實放在屁股下面。春菜同樣如此,僅就秋太郎太小,還在拿著筷子費勁的在夾年糕,一無所覺。
春菜教著秋太郎自己吃飯,而夏織夏紗吃了一會兒,開始模仿電視里的歌姬跳舞唱歌,嘻嘻哈哈兩個人就鬧了起來。
其實過年餃子,包的人比吃的人快樂,特別是吃的人能吃的香甜,包餃子的人也會有很濃厚的幸福感。
北原秀次看了看她的表情,再看看熱氣騰騰的餃子,猶豫了一下——他一共就包了三十個,主要是日本人過年也不吃這個,他就只給自己包了,而雪裡這表情他是相當熟悉的,她明顯想吃。
他轉頭找冬美和春菜她們,準備快點讓她們來坐下吃飯,而雪裡又看看那個醋碟子,好奇問道:「秀次,這是什麼,要蘸著吃嗎?」
北原秀次忍不住摸www.hetubook•com•com摸她的頭,微笑道:「不用了,你自己吃吧!」那雜煮雪裡說以前她們媽媽每年都做,所以他煮了一大鍋,肯定是人人都是夠的。
倒不是他小氣,而他一共就包了三十個,也沒想到雪裡想吃這個。雖然她們一家是「假的日本人」,但她們過年還是要吃蕎麥麵的——他是特意尊重了她們的習俗。
冬美看了看下面的一群弟妹,又看了看北原秀次,拿著酒瓶子給他倒了一杯水果酒(其實是無酒精飲料),直接捧到他面前。
結果到了現代,日本版的「春晚」也要分成紅白兩組對抗,隱隱映射日本始終是處在角力狀態的。
要是能天天過年就好了,一般也就這天姐姐才會不管自己吃多少……
雪裡用力點了點頭,變著花樣開始幫北原秀次試吃,最後得出結論——餃子還是一個吃一個吃比較好吃。
她的表情似乎有些後悔剛才忘記蘸了,再次出現了豬八戒吃完人蔘果的表情,拚命咽起了口水,而北原秀次無奈笑道:「那再嘗一個吧!」
這會兒人還都沒上桌,晚餐還沒開始,北原秀次遞給了雪裡一雙筷子,又將點了滴小磨香油的米醋碟兒向她推了推。
「那再嘗一個吧……慢點吃。」
雪裡看著小碟子感嘆道:「提香嗎?原來蘸著吃會更美味啊……」後面兩條她就不管了,她消化能力沒問題,從不積食,而且也從來不怕燙。
北原秀次轉回頭來,笑道:「就是醋,是蘸著吃的。一來可以提香,二來有助於消化,三來餃子剛出鍋比較燙,大家又都心急,蘸一蘸不容易燙到舌頭。」
雪裡看著熱氣騰騰的餃子,滿是好奇地問道:「秀次,這是什麼?」為什麼只有秀和-圖-書次有,他要自己吃好的嗎?
他笑道:「這是正宗的北方大水餃。」
雪裡遺憾道:「沒有了嗎?」餃子看起來簡單,但吃起來有種控制不住自己的感覺啊,特別香。
所以雪裡這麼問,北原秀次也不奇怪,原來純味屋就賣「餃子定食」,也就是煎餃當料理,主食是米飯,而換了北原秀次當掌柜大將,毫不猶豫就把這玩意兒撤了——坑爹呢你?鍋貼配米飯,哪個傻蛋想出來的?
雪裡吃他點東西他不心疼,要不是過年餃子是他童年時期不多的美好回憶之一,他全讓給雪裡也沒關係。
雪裡乖乖點頭:「好的,秀次,我慢慢吃!」她又夾了一個直接塞進了嘴裏,輕輕一咬,很燙,但小麥粉的細膩,羊肉餡的鮮美一起在舌尖上混合了起來,頓時讓她幸福的眯起了大眼睛,輕叫道:「好吃!」
雪裡馬上接過了筷子,合什低頭十分誠懇地說道:「秀次,你人真好!我開動了!」
冬美皺眉看了他一眼,這逗B在幹嘛?她趕緊伸手再次輕輕託了託了酒杯底,小聲道:「你直接喝就行了,不必向我們道謝。」
當然,餃子也沒了,北原秀次就吃了一對。
雪裡激動的猛點頭:「我……我嘗一個。」
北原秀次挑了挑眉,什麼亂七八糟的,你這是要吟首詩再吃餃子嗎?
北原秀次去舀了兩碗麵湯來,笑道:「原湯化原食,喝碗麵湯吧!」
現在包也來不及了,北原秀次笑道:「沒了,我也不知道你會喜歡吃,以後再給你包。」
這好好的怎麼就鄭重其事起來了?
雪裡在施展她的慣技騙吃騙喝呢!這傢伙不多的一點心眼兒,基本上全長在吃上了。
鈴木乃希也吃的眉飛色舞,不停左看看右看看,福和-圖-書澤家過年和她家不一樣,她感到很新鮮。
「那嘗一個!」
雜煮也叫年糕湯,其實是應該明天當早餐吃的,只是明天他們一早就要出發,所以提前了。
北原秀次看著她臉上的表情,也不由自主就面露微笑——這就是餃子的意義所在啊!
做法也很簡單,就是將年糕片、柴魚片、昆布、土豆、蘿蔔、豆腐、雞蛋等等混雜在一起煮,所以才叫雜煮……當然,你不放年糕也行,那就是日常料理,但新年第一餐肯定是要放的。
「今年你功勞最大!別廢話了,快喝!」冬美示意福澤家的鹹蛋們都在保持低頭的姿態,不喝她們沒辦法抬頭,也沒辦法繼續吃,而這杯酒是給一年之內最辛苦的人,也就是功勞最大的人,通常是給一家之主的。
是你嘴大吧?北原秀次看了她一眼,見她眼中滿滿都是渴望,不由暗嘆一聲。
雪裡剛才差不多一個人吃了一大盤餃子,但這沒有影響她的胃口,拿筷子攪著面蘸了醬不停向自己嘴裏塞去,抽空吸溜一口雜煮湯,結果不知道被上了個什麼BUFF,她精神猛然專註了起來,吃得加倍用心了,連連點頭:「好吃,好吃!」
在日本,點了餃子,過會兒給你上個夾肉火燒也很正常。
「是嗎?」雪裡深吸了口氣,肺活量驚人,讓餃子的熱氣在半空中都突然拐了個彎,然後她咽了口口水,直勾勾看著皮薄肚圓的餃子就不動彈了。
北原秀次正看紅白歌合戰呢,畢竟第一次見很新鮮——日本喜歡用紅白兩色,對抗時也喜歡分成白組、紅組,比如劍道比賽時一個背後要掛白布條,另一個就得掛紅布條,而這起源自「源平合戰」,也就是平安時代兩個武士集團源氏和平氏之間的戰爭。
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