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他舀了一點，嘗了一口，頓時噗一聲噴出來了。

即便如此，庄爸還是有些心痛。

庄爸一直在身體力行地告訴庄不遠，酒的精髓，從來不在於酒精。

庄爸都震驚了。

在這方面，庄爸相信庄不遠的品味。

老轟隆道：「有玉米、洋蔥、麝香、榛子、椰子、茉莉、玫瑰、乾酪……」老轟隆一連串地說出了大概七八十種不同的香味。

假如化合物A和B一起刺|激到人類的嗅覺中樞，會讓人匹配成橘子，A和C匹配成檸檬，B和C說不定就是哈密瓜，ABC就是皮革，ABCD又變成了臭雞蛋……

庄不遠拿出來一個小瓶子，裏面空空如也：「這裏面有一種特殊的微生物，它可以釀造一種特殊的酒……」

第一次釀酒失敗了。

只要抑制住酸度，不讓乙醇變成乙酸，這將會是絕世好酒！

當紅色的葡萄酒從「酒館釀酒器」里流出來時。

如果要酒精的話，醫用酒精喝到飽好了。

庄爸這點意志非常堅決，但是這並不代表庄不遠沒喝過酒。

然後，父子倆各自一個小杯子，碰杯對飲。

毫無疑問，莊園產出釀造的葡萄酒，就是這種複ｈttps://m•ｈetｕbｏｏｋ.ｃom.cｏｍ雜的東西。

「當然，不然難道我會魔法？還是我拿到了什麼外星科技？」庄不遠一臉無辜。

只是嗅到了那逸散的香氣，庄爸就忍不住哈哈大笑，成了！釀好了！

如果葡萄酒裏面，有著豐富的ABCDEFGH……組合起來，就是成百上千種的味道！

這對父子倆來說，就像是一個神聖的儀式，直到庄不遠來到了虛城上大學。

老轟隆湊上前，小心舀了一點，嘗了嘗，頓時瞪大眼，對庄爸伸出了大拇指：「釀酒大師！這是我喝過的最好喝的酒！老莊主您是真正的釀酒大師！」

這是一瓶被喝光了的「祛病之酒」。

每當庄爸的車間釀出來新的原漿，庄爸都會取一點頭曲，帶回家給庄不遠。

庄爸累得直喘氣，差點就直接躺在地上了，看著第一批的葡萄酒，那詭異的顏色，真是欲哭無淚。

雖然身為酒廠的子弟，但庄爸從來不讓庄不遠喝酒，因為他看過太多酒鬼。

「快快快，攪拌！攪拌！」

「爸，這才哪到哪兒啊。葡萄酒算什麼，咱們還是要釀最好的白酒！」庄不遠道，「對和*圖*書了爸，你能不能幫我釀一種特殊的酒？」

農家院里，一片兵荒馬亂，雞飛狗跳。

他覺得自己的身體簡直回到了巔峰時代，反映速度甚至比巔峰時代還快，攪拌、發酵、榨取、分離……

但是他們的嗅覺絕對可靠。

「不行，要發酵過頭了！」

人類喜歡的美食，大部分「味覺」，其實是來自於嗅覺，相比五六種味覺，嗅覺實在是豐富太多了。

庄爸看向兒子，震驚之餘，又喝了一口。

自然界的東西，總是越複雜，越有厚度，越讓人回味無窮，越讓人沉迷。

「你小子竟然騙你爸！」庄爸氣得火冒三丈。

沉迷酒精的是酒鬼，不是愛酒人。

「沒想到我庄業為也能釀出來這麼好的酒，這輩子是死而無憾了。」庄爸嘗了一口葡萄酒，差點淚都飆出來了。

這種速度，在沒有莊園身份卡加成的情況下，是不可能跟得上速度的。

「真不知道這裏面有多少種香味……」庄爸震驚于這種複雜，簡直就像是酒里的佛跳牆，香氣撲鼻，有一種撲面而來，把人淹沒的感覺。

這一大堆的葡萄，買來一次也要花不少錢吧，現在他們在創業ｈｅｔuｂoｏｋ•coｍ.cｏm期，浪費不起啊！

看老轟隆一臉迷醉，庄爸都震驚了。

真的？你可別騙我！

而每一種嗅覺，都是多種化合物聯合作用、物排列組合的結果。

庄爸簡直無力吐槽。

這壓根就不是葡萄酒，氧化過頭，已經變成了葡萄醋了！

庄不遠抽了抽鼻子，也舀了一點，嘗了一嘗，頓時對庄爸也豎起了大拇指。

然後庄爸將原漿傾倒在一個非常淺的平盤裡，劃上一根火柴，點燃原漿，燃掉酒精，只剩下薄薄的一層，溫熱的，富含濃郁香味、複雜口感的，脫去了大部分酒精的液體。

雖然釀造過頭了，但是葡萄裏面的酸類、糖類、醇類和酚類充分混合、發酵，在神奇的微生物作用之下，構成了複雜而迷人的香味。

「爸，我不騙你，雖然這不能算是酒，但是真的很好喝。」庄不遠收斂了笑容，「你再嘗嘗。我能嘗出來的就有橘子、青檸檬、荔枝這三種果香，還有一些說不上味道的氣味……」

酒真正的風味，在酒精之外，在於各種不同風味的香。

其實，人類的味覺只有六種：甜、咸、苦、酸、鮮和現在還在爭論是否味覺之一的肥，辣是痛ｗww.hｅtuｂooｋ•ｃｏｍ•ｃoｍ覺。

這一次，庄爸明顯感覺到自己的體力更充沛，反應更快捷，酒液的每一分變化，都逃不出庄爸的眼睛。

「糟蹋了好材料啊！你這是什麼鬼設備，怎麼發酵那麼快！我這葡萄剛放進去，怎麼就發酵了？」庄爸有點心疼自己浪費了的材料。

庄爸感嘆道：「難怪我們的老酒廠慢慢跟不上時代了，現在竟然有這麼神奇的釀酒機器了……不行，我要再來一次！」

「啊啊，等等，剛才消毒還沒完成，來不及了……」

譬如空氣清新劑，味道純凈到讓人心裡不安，嗅到就覺得是人造品。

「老轟隆是真正的品酒、鑒酒大師。」庄不遠道。

雖然這個那遜利亞人喜歡吃金屬零件，還是和人類喜好完全不同的外星人。

釀酒便是如此，不同產地，不同的菌種，不同的釀造過程，會產生不同的香味，或純凈，或複雜……

更不要說他認為酒精會損傷智力，在未成年之前，是不應該喝酒的。

「我試試，看能不能把它培養成酒麴。」庄爸小心翼翼接過來。

庄爸圍著一個巨大的罐狀物體，忙得團團轉，卻是壓根就趕不上。

看老轟隆和兒子都這個表情，和-圖-書老莊納悶了，難道這酒還真好喝？

我？一個縣級小酒廠的普通技術工人，是釀酒大師？

純凈的味道，或許有很多人喜歡，但最純凈的味道，其實是人造香精。

這話好有說服力，這世界上哪有什麼魔法，哪有什麼外星科技了？

這套「酒館釀酒器」，對釀酒來說，就像是莊園里的土地用來種農作物一樣，經過了時間之血的加成，速度那是賊快。

等等，這葡萄好像是從自家院牆上摘來的。

「爸你也知道我不喝酒，但是這確實是我喝過的最好喝的葡萄……醋啊！」庄不遠笑得前合後仰。

庄爸又舀了一點，這次他沒有急於吐掉，在衝口的酸味之後，庄爸感受到了層次豐富至極，讓人震驚的複雜香氣。

「還有蘑菇和甘草的味道。」庄爸道，但這酒里的香味，遠不止如此。

「真的？我讀書少你可別騙我！」庄爸瞪眼。

庄不遠悄悄放開了之前封禁的庄爸主人卡的某些功能。

他並不知道，那遜利亞人的嗅覺是絕對可靠的。

庄不遠當然知道原因，反正也該讓庄爸慢慢接觸一下莊園的不同之處了。他故作平靜道：「這是高科技的釀酒設備啊，各種流程都會加快很多。」