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寵物天王

作者:皆破
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第四卷 眾志成城 第1133章 真香

第四卷 眾志成城

第1133章 真香

埃及這麼多野狗,當然也不會出台什麼犬類飼養條例,不需要用繩子牽著飛瑪斯也能穿梭于大街小巷。
埃及大餅的正式名稱是「耶素」,不是耶穌,賣相不怎麼樣,看上去像是沒發酵的麵包,引不起張子安的食慾。精靈們更是對這種澱粉類的食物不感興趣。
說起來,一路上他們倒是見到好幾個賣埃及大餅的,價格低廉到難以置信的程度,因為這些做餅的麵粉、油、糖都是富裕的阿拉伯兄弟國家免費援助的,既然成本為零,在互相競爭之下當然賣得便宜,賺一分錢是一分錢。
張子安也顧不上什麼形象問題了,雙手齊下,吃得滿嘴流油。
考謝利也是深受當地窮人歡迎的食品,因為分量很足又便宜,既能滿足澱粉的需求又能滿足蔬菜的需求,比耶素的檔次要高一些,但也比耶素貴一些。
這些鴿子都挺肥,火候被烤得恰到好處,有些像烤鴨,但又別具異域風味。
關鍵是https://m.hetubook.com.com,這種烤制食品相對來說比較乾淨衛生。
一個中國男人拎著個阿拉伯風情的銀制水煙壺,旁邊還帶了一貓一狗,這個畫風很違和,但張子安的注意力全用在尋找食物上,暫時沒時間留意其他行人的異樣目光。
張子安邊走邊回頭,擔心那幾個埃及男人把清涼油抹到不該抹的地方來找他報復,更何況那根本不是清涼油,是某種名為「凊涼油」的神秘物體,會起到什麼樣的效果只有天知道。
當然,說起埃及真正的招牌食物,要非「考謝利」莫屬。
「嘎?」
老茶呵呵一笑,「子安莫要嚇它,以老朽之見,那既非鸚鵡,也非鴨子,而是鴿子。」
紅紅的炭火上,一隻只鴿子的表皮被烤成焦糖般的深棕色,豐富的油脂滲出皮膚,匯聚在一起,在重力的作用下滴落,嗤地一聲滴在炭火上,令炭火的火焰倏然長高一截,幾簇火星騰hetubook.com.com空而起,幾乎舔到了鴿子。
考謝利是由米飯、通心粉、豌豆、扁豆混合在一起,再放入醋和辣醬,還可以根據個人口味再添加香腸和橄欖,樣子有點兒像炒飯,但似乎又不是炒出來的。
埃及烤鴿子的做法,是把鴿子去頭去屁股去內臟,在體內填充麥子、大米、香料、碎鵝肝,在炭火上烤熟,連皮帶骨一起吃。
皮塔比耶素好吃多了,外形如同中空的燒餅,皮很薄,可以按個人口味向裏面塞入烤肉、生菜、番茄,再抹上醬汁,吃起來像是肉夾饃與漢堡的混合體。
稍等片刻之後,精靈們終於能大快朵頤。
張子安有意品嘗考謝利,但又聽說路邊攤的考謝利雖然正宗但不太衛生,經常會讓人吃壞肚子,所以還是作罷了,等以後有機會去飯館里吃吧。
飛瑪斯剛把一份沙威瑪吞進肚子,意猶未盡地舔了舔嘴,突然聞到前面飄來一股難以抵抗的香味。
它難以置和*圖*書信地驚呼道。
耶素是本地窮人賴以維生的主要食物,這東西頂餓,窮人往往買幾張大餅,蘸一種混合了檸檬、大蒜、鹽、胡椒粉的芝麻醬來吃,就能當每天的早飯甚至晚飯。
吃完之後,他不住地讚歎道:「真香!」
記得在柏林的街頭,張子安吃過土耳其烤肉,埃及也有土耳其烤肉,但並非正宗的土耳其烤肉,而是根據埃及人的口味加以改良,正式名字是「沙威瑪」,也可以稱為埃及漢堡。
菲娜和飛瑪斯它們也看到了,香噴噴的烤鴿子味道迎風飄來,立刻令它們垂涎三尺,連腳都挪不動了。
一口咬下去,甜、辣之中又帶有令人胃口大開的酸味,確實不愧是埃及的招牌小吃。
前面的攤位賣的,正是埃及另一道著名小吃——烤鴿子。
為了穩定埃及的局勢,讓人均月工資幾百埃磅的埃及人不至於因為餓肚子而引發動亂——作為中東地區人口最多的國家,作為阿拉伯世界的重要一hetubook•com•com員,如果埃及發生動亂的話,會引發一場人道主義災難。
菲娜早就等不及了,還不等張子安提醒它燙,就對著烤鴿子一口咬下去,然後馬上就被燙得直吐舌頭,怒氣沖沖地瞪了他一眼,怪他沒早提醒。
精靈們對柏林的土耳其烤肉印象不錯,正好看見有賣沙威瑪的,張子安就停下點了幾份。
汗·哈利利市場只逛了冰山一角,但他們都餓得前心貼后心,便暫時離開市場,找了個僻靜的地方吃東西。
當地攤主動作嫻熟地從旋轉烤架上削下一片片噴香的烤肉,混以酸菜、生菜和豆泥,夾入外酥內軟的外皮,再淋上鮮紅的辣醬,沙威瑪就做好了。
「這是何等野蠻的國度,居然敢吃鸚鵡?」
鴿子皮又香又酥脆,鴿子肉肥瘦相間,還有陣陣麥香與鵝肝味道充斥其間,他和精靈們吃了一隻又一隻,簡直停不下來。
理查德剛從張子安手裡的沙威瑪中偷偷叼了一片生菜吃,聞言嚇得鳥喙一張,沾著hetubook.com.com辣醬的生菜葉從它嘴裏掉出來,差點弄髒他的襯衣。
除了耶素之外,還有另一種小一號的餅,叫「皮塔」。
張子安個子高,視線越過人群,注意到前面的攤子,聳聳理查德所在的那邊肩膀,說道:「理查德,看見前面沒有,你的同類已經成為掛爐烤鴨了,你還不趕緊去做伴?」
理查德則嘲笑他膽小如鼠,保證那幾個男人絕對不可能追來。
張子安他們路過時,就看到幾個窮人把耶素撕開蘸醬往嘴裏塞,搭配一杯果汁,因為埃及的水果也是令人難以置信的便宜,大部分水果每公斤不到1塊錢。
它深深地吸了吸鼻子,這種香味很陌生,應該是出自某種肉類,但它似乎是第一次聞到。
別說是這些嗜肉成性的貓和狗,就連張子安也重重地咽了口唾沫,當下就掏錢買了好幾隻烤鴿子,除了在場精靈之外,還要給雪獅子帶兩隻。
沒辦法,張子安只好動手把烤鴿子都撕開,讓內部的熱量儘快散發出來,讓它們先吃。
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