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重生之最強人生

作者:俊秀才
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第1070章 籌備事宜

第1070章 籌備事宜

即便是2020年,家裡做的方便麵調料,也是比不上人家康師傅和統一的料包。
正因為霍健寧還沒有鍛鍊出來,沒辦法抽開身,殷俊對於這個第二項在內地上馬的公司總經理,是要越發的慎重。
一個產品的定價,其中的奧妙和重要性,甚至不亞於產品的開發。
畢竟殷俊最討厭的就是外行指揮內行。
殷俊不知道。
前世殷俊也沒有聽說康師傅聘請了多麼好的廚師,實際上方便麵料包這東西,根本就要不了太多的妙手偶得,它就是一次一次的改進實驗得來的。
但是他知道味道啊!
因為日本的方便麵公司很多嘛。
《麒麟周刊》的定價、單行本的定價都是這樣得來的。
寶島的HTC手機,就是在小米手機這樣的橫空出世之下,一下子被掃進了歷史,從此在內地爬都爬不起來。
事實上,華國的方便麵出來的時間可也不晚。
內地人就更是這樣了,他們生產的方便麵,居然很多時候只是有麵餅,沒有任何的調料,要等你把面煮好之後,再自己添加各種調料。
方便麵這東西,是華國人發明的,準確的說是華國人林百福,後來叫安藤百福的那一位,日清食品就是他創立的,可以算得上是我們華裔的一個驕傲。
要說日本人的產品質量,在耐久度和少操心的程度上,連德國人都比不上。
康師傅正是憑藉著他們的「紅燒牛肉麵」的料包,才一炮而紅,把康師傅這個牌子做https://www•hetubook•com.com到了數千億人民幣以上的。
他們會包含華國的各個菜系,也不用像是陳恩得那樣的超級天才,只要他們能互相合作,一起不斷的改進料包,開發新的味道,那便已經足夠。
因此,殷俊對旗下每一個產品的定價,都是慎重了又慎重的,絕對不是拍拍腦袋決定。
殷俊現在的很多公司服務方面,就有點學習日本人,比如在澳洲的萬康公司,有一半就是日本人的細膩到極致的工作態度,另一半嘛,則是學了海底撈的。
為了讓他們開發出合適的料包,殷俊特意準備為新成立的麒麟食品公司招募超過50個的廚師。
但為什麼他們沒有發展起來,反而是在許多年以後的93年,被康師傅給一飛衝天了呢?
特別是號稱「挽救了方便麵」的老壇酸菜面,起碼也要10年之後才會推出,否則好東西一次放完,真不知道下一次還怎麼弄出一個足以更新換代的王牌產品來。
在益民四廠的帶領下,別的城市的廠家們,也陸陸續續的在80年代便引進了日本上百條生產線。
在這種物資匱乏的年代,先來一種口味,便已經足夠,變多了倒也是沒有必要。
靠著千百次的失敗之後,才調配出最受歡迎的那一種味道,從而做成合適的料包上市。
早在1964年,安藤百福發明了方便麵十來年的時間后,華京的華京食品總廠便手工用富裕的鴨油開www.hetubook.com.com始炸方便麵了,然後供應給一些特殊的單位。
料包。
自從它50年代出現在日本之後,二三十年的時間里,已經席捲了全球,特別是亞洲的各個發達國家。
因為他們密切的需求,華國內地一共誕生了四十多家的方便麵設備廠家,可謂是星星之火。
日本那邊雖然料包已經很豐富了,但那只是日本人的口味,許多國家的人都吃不習慣。
即使是技術已經被安藤百福無償的公開了,但怎麼炸面才是最好的,怎麼才能最有效的利用資源不浪費,怎麼才能提高生產效率,這些都有講究。
具體要怎麼做,殷俊肯定不曉得,可只要把味道的方向告訴了他們,單憑著字面的意思,廚師們就會朝著那個方向努力的。
其實除了日本,寶島的統一也在做方便麵,韓國的三養等公司也在做,可殷俊經過一番思量之後,覺得還是挖日本人要方便得多。
托安藤百福的福,他在64年便無償的公開了方便麵的製造工藝,從而帶動了日本整個方便麵行業的發展,也為方便麵最終攻陷全世界的市場,立下了汗馬功勞。
當初「紅燒牛肉麵」的味道,都花了康師傅差不多5個月的時間,現在麒麟食品公司有了殷俊的指點,朝著正確的方向努力,3個月也是差不多。
不是在方便麵行業裏面做了許久的精英,是沒辦法把握住中間的尺度的。
所以,殷俊知曉怎麼把方便麵做得人人都和圖書愛的方法。
……
這一次的方便麵定價,殷俊也準備交給他們來做一個最詳細的計算和分析。
真正的秘訣不在方便麵本身,而是在讓它變為美味的料包。
1999元買一部高性能的智能手機,在那個年頭的確是一種轟動。
當然了,殷俊也不會那麼的傻,一次就把這些口味全部都投出去。
料包怎麼做?
殷俊手下可是有超過30000多的工人,如果非要讓他們都吃吐了,才能研發出這些料包,那真是廚師們的無能。
可惜霍健寧沒有第二個,可惜霍健寧要盯著明年即將上馬的唱片生產線,不然殷俊都想直接把他抽調過來了,也不管霍健寧是不是願意,但誰叫他是現在殷俊手底下最好用的大將呢?
11年前,也就是1970年,滬海的益民四廠便自己研發了設備,年產量足足發展到了有200萬包的地步,然後也就是這幾年,他們便會大胆的從日本引進一條油炸方便麵的生產線,生產量更是會翻一倍都不止。
少年不喜歡日本人,但這並不妨礙他去努力學習日本人的先進經驗和手段,只有這樣才能更好的發展自己,從而最終堂堂正正的在自己的事業上打敗日本的公司。
而沒有了內地市場的支撐,光靠著海外市場的HTC,根本打不過蘋果手機和三星手機的輪番蹂躪,那位寶島經營之神的女兒,最後也成了一顆流星,消失在人們的記憶中。
原因其實很簡單。
一切都是在順利開https://www.hetubook.com.com展之中,如果因為選人不當而造成了事業挫敗,那可是很糟糕的!
那些廚師們短短几個月、一兩年,也不可能研發那麼多的口味出來。
這個年代的方便麵生產廠家,根本就不重視料包的生產。
沒有經歷90年代的經濟超級大衰退,日本的中小公司都能活得很滋潤,人才自然就會多,才不像十幾年之後,這些人才很多都得去工地做工、或者是打零工為生了。
讓這些專家們和麒麟集團的人員們一起商量討論,最後才能決定需要買哪些生產線機器,需要買多少才足夠,還需要怎麼做儲備才行。
自己家裡做的方便麵調料,味道是怎麼樣的,那真是可想而知了。
而定價的事情根本不妨礙殷俊做前期的準備。
因此買了他們的設備,在內地去設立工廠,殷俊是不用擔心問題的,更別說日本人的售後措施做得也挺好,只要花錢了,那麼保證給你解決問題。
以前的東西還不覺得,但自從看到雷布斯對小米手機的定價之後,殷俊才豁然開朗,知道了什麼叫做高人。
真的很簡單。
在買日本的各種方便麵的生產設備之前,殷俊還需要提前考慮去聘請一些在日本的方便麵製作專家。
記得魏家兄弟做紅燒牛肉麵的時候,把全公司的人叫來嘗味道,直接都讓人吃吐了,最後才得到了最完美的「紅燒牛肉麵」料包。
但你別以為華國內地這麼落後的地方,就沒有方便麵了。
甚至最初的時候,麒麟食品公m•hetubook.com•com司的方便麵事業部,也會是日本人作為實際上的主導。
所以現在在日本國內,方便麵是處於百花齊放的一個場面,自然而然的生產方便麵設備的工廠就有不少。
生產的效率直接影響了成本,而成本又是定價的最主要因素之一,息息相關,絕對沒辦法忽視。
他們不但為國內的會社生產,還為韓國、馬來西亞、新加坡等地方的方便麵廠家生產設備。
以前在麒麟文化就有專門的一個部門,專門為殷俊搜集商品的情報,以及分析自家產品的定位和定價,給殷俊最詳細的意見,以便幫助殷俊定價。
最關鍵是這價格又沒有突破2000的關口,又讓人印象深刻,還完全打破了外資公司對智能手機的高價壟斷,真是一舉多得。
他派去的總經理肯定會掌管人事、財務等事宜,可最重要的生產,還是要讓專業人士來做才行。
在他們一邊核算價格,一邊開發料包的時候,殷俊這邊還要聯繫日本的方便麵生產線廠家們。
毫不誇張的說,雷布斯的小米手機成功的第二步,也是最堅實的一步,就是他對小米手機的1999定價!
在以後,這個部門的規模還會擴大,還會發揮更重要的作用,這也是毫無疑問的。
紅燒牛肉麵、香辣排骨麵、辣白菜面、香菇燉雞面、老壇酸菜面、冬陰功面、泡腳牛肉麵、滷肉面、咖喱鮮蝦面……這些經典,殷俊都是品嘗過的。
不知道為什麼,人家的料包就是香啊,放在方便麵裏面就是搭配得完美啊!
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