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帝國吃相

作者:牧塵客
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第1311章 臉丟的有點兒大

第1311章 臉丟的有點兒大

最主要的是這種蝦很便宜,當地人基本上都不吃,因為干煸魚蝦都需要用葷油素油,眼下大秦雖然糧食產量一年比一天多,市面上的豬羊牛肉供應也多了不少,但總體來說還是無法滿足需求,芝麻雖然已經全國大規模推廣,東南西北都有種植,但畝產實在太低,眼下還並不能保證家家戶戶都能夠吃得上,因此這河蝦在陳旭看來雖然美味,但當地人平日用蝦籠竹網撈一些主要是賣給城裡的酒樓用來佐酒,沒有油鹽醬醋的烹制,河蝦還不如饅頭美味。
等陳旭在一群侍衛護送下直接騎馬來到絲綢廠的時候,烈日下一群高管已經在廠門外曬的快渾身冒油了。
「走,速去絲綢廠!」陳旭也有些急了,昨日答應要給織娘做一頓美味,作為名滿天下的左相斷然不能食言而肥,否則人品會降格。
「侯爺放心,一百斤新鮮河蝦,兩百斤乾淨蠶蛹,還有蔥姜蒜芥麵粉等皆都齊備……」
「昨日的食堂飯菜你們都吃過了,的確難以下咽,天天吃這種飯菜時間長了怕是沒心情織布,不過大鍋飯如何做也不會太好吃,若是去看了可能更加吃不下,廣陵雖然不大,但這裏河湖眾多,若是不願意在城內玩耍,可以讓護衛護送去城外的河湖中划船遊玩,等傍晚回來我給你們做一樣簡單又美味的食物!」陳旭一邊擦臉一邊笑著說。
「那便好,此事叮囑所有食堂職工暫且保密,免得等會兒把那些織娘嚇到了!」
「下官拜見侯爺!」一群人都湧上來行禮問候。
「拜見侯和*圖*書爺!」看見陳旭進來,所有的廚師廚工廚娘全都齊聲行禮。
「豬油十斤入鍋加熱……」
「嘻嘻,夫君莫要騙汐兒了,酒店外面來了好多廣陵的豪紳名士還有無數百姓,等您接見完畢,恐怕絲綢廠的午飯都快趕不上了!」嬴詩嫚笑著幫陳旭整理衣服。
「免禮免禮,趕緊把廚師衣帽拿來幫我穿上!」
「啊?!」食堂管事瞬間臉皮扭曲的跟苦瓜似的。
陳旭一路輾轉南方數郡百余縣而來,這種事已經見怪不怪了,雖然會阻擋旅遊的行程和遊玩的興緻,但卻可以通過這種方式很直觀的了解當地的風土人情和發展情況。
在一群高官的陪同下,陳旭腳步匆匆來到食堂,然後徑直去了后廚,此時食堂各種食材已經齊備,粟米飯已經蒸上,大骨藕湯也已經燉上,整個廚房熱氣滾滾,陳旭走進來瞬間汗珠子就從全身毛孔冒了出來。
「嘿嘿,下官已經提前叮囑過了,食堂職工決計不會亂說……」食堂管事乾笑著趕緊點頭。
許多人在憤怒咒罵絲綢廠一群官員之外,都想送一些自家拿得出手的食物和食材表達一下心意,免得到時候消息流傳出去,廣陵人從此在整個大秦抬不起頭來。
「免禮免禮,先去食堂,昨日本侯要的食材可曾備齊……」陳旭下馬之後把韁繩丟給護衛,也來不及寒暄便帶頭往食堂走去。
俗話說耳聽為虛眼見為實,報紙上和朝廷公文大部分都是報喜不報憂,大秦如今剛剛步入發展的快車道,經濟蓬勃發展的和圖書同時,各種問題肯定不少,民間疾苦不可能了解的面面俱到,何況大秦民眾繼承春秋戰國遺留下來的野蠻尚武的習性,打架鬥毆司空見慣,地痞閑漢多如牛毛,伴隨著各行各業的發展,欺行霸市自然不可避免,陳旭這一路前來聽聞過不少,也嚴令各地官員加大懲治力度。
「爹爹騙我,汐兒不去,食堂的飯不好吃,我要吃炒河蝦還有大螃蟹!」陳汐立刻鬆手躲到嬴詩嫚的身後把頭搖的像撥浪鼓一般。
陳旭也來不及打招呼,三下五除二將身上已經汗透的錦袍脫下來丟給一個侍衛,然後在兩個廚娘的幫助下很快穿好一件嶄新的罩衣戴上一頂白色的帽子,接著洗手觀看一番準備號的食材之後吩咐所有廚師廚工準備動手。
第二天天色剛亮,陳旭迷迷糊糊中被外面喧嘩吵鬧的聲音驚醒,喚侍衛來一問,頓時苦笑著起床洗漱,水輕柔嬴詩嫚蒙婉虞姬也已經起床在梳洗打扮了。
「爹爹要去絲綢廠做好吃的,你想不想去啊?」陳旭打趣的轉過身蹲下來笑著說。
昨日陳旭為了彌補大女兒和一群妻妾吃了一頓難吃的食堂飯菜,特意帶她們去附近的小湖邊野炊,這種透明的小河蝦干煸之後加入蔥椒鹽巴等調料簡單的拌制一下就是無比的美味,既能當菜,還能當零嘴吃著玩兒,顏色通紅味道香酥,的確是一道難得的美食。
陳旭還沒起床前,廣陵縣令和縣尉縣丞等一群有品級的官員就已經等在了酒店的大堂,跟隨而來的還有一群年齡不等的中老年男子和圖書,服飾裝扮也各不相同,有身穿道袍的方士,有鵝冠寬袍的儒生,還有麻衣芒鞋的術士,還有大腹便便的商賈和華服俊朗的勛貴,這些人無一不是廣陵名流,在各階層都是大名鼎鼎之輩,在得知清河侯已經秘密抵達廣陵,頓時都忍不住跟著縣令和縣尉一起來酒店拜訪開開眼界混個臉熟。
「準備素油二十斤,幾口大鍋皆都準備上火……」
面對這些熱情的民眾,陳旭努力感謝推辭,但還是有些推辭不掉的只能苦笑著喚來酒店的管事收進后廚另做安排,等喧鬧的人群疏散之後已經快到巳時了。
「這些蠶蛹同樣用溫水淘洗瀝干……」
「爹爹,什麼美味食物,汐兒要吃要吃~」
但今日在廣陵這個窮鄉僻壤的小旮旯縣城,他們絕對算是一群高級存在,算是有頭有臉的人物。
若是在咸陽,他們這點兒身份絕對拿不上檯面,想要拜訪清河侯試比登天還難。
「夫君連日勞累,為何不多睡一會兒?」三個老婆親自伺候洗漱,水輕柔了幫他擰好面巾溫柔的問。
就在陳旭說話之時,一群侍女服侍幾個女兒也洗漱梳妝完畢過來請安,陳汐穿著紗裙跑進來,就聽見了美味食物幾個字,於是扯著陳旭的衣服使勁兒搖晃。
一番引薦寒暄之後,眾人小心翼翼陪著陳旭喝茶聊天,內容天南地北無所不有,一群名流說的自然是廣陵變化和民間新舊趣聞,陳旭見多識廣,上知兩千年下知兩千年,而且還是太乙仙尊弟子,夢中得授三卷天書,因此說的話深奧之中帶著風www.hetubook.com.com趣,閑聊差不多一個小時之後陳旭端茶送客,等一群名士告退之後,陳旭這才走出酒店,此時門外的大街上已經人山人海,廣陵縣包括附近鄉鎮足有兩三萬人前來圍觀。
作為廣陵人,這個臉丟的有點兒大。
昨日陳旭帶著家眷偷偷摸摸來了廣陵,視察完絲綢廠之後隨著數百職工下班回家,很快清河侯帶著三位侯妃和三位女兒已經到達廣陵的事就如同龍捲風一般傳遍全城,甚至很快擴展到附近鄉鎮,因此今天天還沒亮,大量民眾和豪紳名流便蜂擁而來聚集在下榻的酒店外等待觀看和拜訪傳說中的清河侯。
二十多個廚師和幫忙的廚工全都穿著整整齊齊的廚師服和帽子列隊迎接,廚房的鍋碗瓢盆砧板器具全都收拾擺放的整整齊齊,刀具也都打磨拭擦的鋥亮掛在案台刀架上,一切井井有條看起來就像後世的五星級酒店餐廚。
「只怕整個廣陵都知道我們來了,還怎麼睡的著?今日我還要去絲綢廠指導一番,你們就在酒樓休息或者城內玩耍,等到了吳中我再陪你們好好玩幾天!」
但無論如何,這些陰暗面都不是主流,無法阻擋大秦日新月異的發展,何況在一次嚴打和項氏造反被鎮壓之後,東南諸郡的民間風氣可以說已經呈現了翻天覆地的變化,明目張胆的搶劫擄掠幾乎沒有聽說過。
在陳旭的一連串吩咐下,整個廚房頓時都忙碌起來,炒蝦的炒蝦,生火的生火,和面的和面,倒油的倒油,乒乒乓乓叮叮噹噹之中,整個廚房更加熱起來,如同桑拿房https://m.hetubook•com•com一般,一群跟隨而來的絲綢廠官員全都一個個汗流浹背的站在廚房門口看得目不轉睛。
「你幸災樂禍干甚子,一會兒本侯做出來你得第一個品嘗滋味……」陳旭一邊走一邊說。
「取麵粉三十斤,加入蔥花、椒粉、芥末、鹽巴調製成大桶的面醬備用……」
陳旭陪著一家人在酒店餐廳簡單吃過一頓早餐之後,這才帶著幾個侍衛來酒樓大堂接見這些當地名流。
「廣陵縣城這麼小有什麼好玩的,曲園商舍都沒幾個,酒樓也不好玩,我們也想跟著夫君去絲綢廠看看夫君怎麼給那些織娘做好吃的美食!」蒙婉在旁邊說。
面對這種情形,陳旭自然也要做親民之態,與一些百姓噓寒問暖的詢問一番吃穿住用等方面的變化和需求,並且還專門接見了幾個白髮蒼蒼的耄耋老者賀其高壽,又還贈送一些從咸陽帶來的搪瓷餐具和茶杯等小禮物,盡顯大秦左相與民同樂的魚水之情,而前來的民眾還有無數農人漁夫婦人帶著雞鴨魚鱉乾果飴糖擠上來供奉,共同的理由就是昨天聽聞小主在絲綢廠食堂吃飯的時候被難吃的哭了,這些都是送給小主當零食的。
「把這些河蝦瀝干之後入鍋翻炒,變紅之後出鍋將裏面的螺蟲雜物都清理乾淨備用……」
河蝦好說,就是那種長不盈寸的透明蝦米,這種蝦米生長在河湖水草豐盛之處,以浮游生物為食,在這個幾乎沒有工業污染和生活廢水污染的時代,這些河蝦非常乾淨,一顆顆看起來晶瑩剔透,從水裡撈起來還在活蹦亂跳,餓急了生吃都沒太大問題。
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