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我是貓大王

作者:轉角吻豬
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第三十七章 菜市場的仙女

第三十七章 菜市場的仙女

「嘻嘻,我信,你說啥我都信。」
她幫王惠素提著小菜心和西瓜,跟在王惠素後面一路邊走邊吃,時不時也喂王惠素吃幾塊,西卡就在兩人後面跟著,小心翼翼地避開每個小水坑。
「甜啊。」
「那可就多了。」李晚七自豪道:「你知道雞蛋有幾種嗎?」
王惠素是雞檔的老顧客,老闆非常清楚她的要求,一隻雞按照王惠素的意思處理得乾乾淨淨。
「怎麼樣?甜嗎?」
走進了小區,不少熟人遇到了,都會笑問道:「七七,今天這麼早跟你媽去買菜啊?」
「還要個什麼菜?」
李晚七想了想,四個人五個菜肯定是夠吃的了,便說道:「那就再炒個青菜就夠了吧。」
母女倆閑聊瞎扯著,買了兩斤小菜心,今天的買菜就差不多了。
廚房裡王惠素沒好氣地說道:「得了,你們父女兩一個德行。」
三人都安靜了下來,生怕打擾到西卡。
「你媽我知道魚的十八種殺法。」
回到家后,李晚七幫忙把菜放到廚房和冰箱,就拎著www.hetubook.com.com西卡去洗腳了,這傢伙整天跑她床上,不洗腳怎麼可以。
「老闆,你這有雞中翅嗎?」王惠素問道。
雞的每個部位價值都不一樣,為了滿足每個顧客的需求,很多時候一隻雞都會被分成好幾部分來賣,如雞翅、雞腿、雞胸肉等。
李晚七和程圓月都不喜歡吃肥肉,王惠素和李裕民也不喜歡,選購肘子的時候就選前肘,后肘肥膩,而且肉容易發柴。
西卡!你這破壞家庭和睦的壞貓!
看了一會兒之後,李裕民扶了扶眼鏡,「要不咱們給西卡報個好學校吧,不要耽誤孩子學習了。」
李裕民怔了怔,疑惑道:「難道分公雞蛋和母雞蛋?」
看李晚七一臉懵逼的模樣,王惠素嘆了一口氣,決定一會兒買個小菜心。
李晚七有些不好意思地笑道:「哈哈……是啊……蔡阿姨你要吃西瓜嗎?」
「有,都是今天剛斬的,新鮮。」老闆從桌子下拉出一個白色塑料箱,裏面有好幾十個雞中翅,切口處和-圖-書還能看到血絲。
「哎哎,你們看!西卡又在餵魚了!」李晚七正要找西卡,結果看見它正踩在小凳子上餵魚呢。
「對對,就那條!游得最快的那條!」
李晚七看著王惠素挑了四個肘子,好奇地問道:「媽咪,幹嘛不要這個、還有這個啊?不是又白又大么,看起來比你挑的好得多了。」
王惠素笑道:「我看西卡比你女兒聰明!」
到了豬肉檔,王惠素開始挑肘子,李晚七第一次跟著老媽來市場,見到這一堆的白紅相間的豬肘子,她總感覺瘮得慌,真想象不到這些肘子會變成她愛不釋手的紅燒肘子。
西卡:「???」
「辣子雞怎麼樣?」
「哇塞,媽咪,你也會這樣殺魚嗎?」李晚七有些驚呆了地問道。
王惠素無語,她明明看到西卡好奇得不得了,哪裡害怕了。
「好好好!」
抱著西卡就拿不了西瓜了,於是李晚七將西卡放到了地上。
檔主把魚放在砧板上,將它一刀拍暈,接著便是一套讓人眼花繚亂的刀法https://www•hetubook.com.com,將魚處理的乾乾淨淨。
王惠素將雞肉遞給李晚七,李晚七看著袋子上的血跡,倒吸一口涼氣,趕緊搖頭:「我、我要抱著西卡呢,它被殺雞嚇壞了,不抱著我怕它驚跑丟了。」
「喵。」西卡表示這次支持七七。
李晚七這次沒跑遠,因為西卡老是想掙脫她的懷抱跑過去看別人殺魚,她只好抱著西卡讓它看個夠了。
過秤,付錢,提好戰利品,王惠素便前往下一家菜檔。
李晚七抱著西卡都快要退到百米開外了,殺雞這種事對於小姑娘來說,實在是太殘忍了點。
王惠素買雞一般不會買冷凍的,她都是直接去雞檔挑一隻讓老闆殺,雞檔老闆熟練地將小母雞過秤割喉放血拔毛去內臟。
李晚七的手又白又嫩,可比豬手好看多了。
超市裡很多冷凍的雞翅,王惠素從來不買,畢竟新聞好幾次報道過,這些冷凍雞翅甚至有些年紀比李晚七還大,想想都恐怖。
李裕民坐在沙發看著書,用木簽戳著西瓜,邊吃邊問道:「怎m.hetubook.com.com麼樣,第一次跟你媽去買菜,學到什麼了嗎?」
李晚七:「……」
她用木簽戳了一塊西瓜遞給王惠素,王惠素提著東西,李晚七就喂她吃完。
「好好好!」
「你就會吃。」
「哈哈哈哈,爸……你別逗我,哈哈哈。」李晚七笑得直不起腰。
「嗯嗯嗯!」
王惠素問道:「要炒什麼青菜?」
於是熟人們就會誇她懂事,比他們家孩子強多了,可把李晚七聽得夠不好意思的。
「再來個可樂雞翅?」
買魚的技巧就要簡單的多了,除了畸形怪狀的魚之外,就是看哪條魚生猛就挑哪條,死魚是千萬不要買的,生鮮一旦死亡,蛋白質變質會非常快。
都說早起的蟲兒被鳥吃,這條魚怎麼也沒想到,自己表現的越生猛,死的就越快。
過秤付錢之後,兩人又來到了魚檔。
就像是她可以毫無心理壓力的吃雞肉,卻沒辦法無壓力地看殺雞一樣。
這個問題可把李晚七難倒了,青菜不就是青菜嘛,在她看來,綠色的都叫青菜。
李晚七還買了半隻西瓜,讓和-圖-書檔主切成小塊,塑料袋裝著,插上幾根木簽。
「好好好!」
於是李晚七自己吃了一塊,感覺不算很甜。
李裕民和王惠素都是屬於口味比較清淡的人,平時做的菜也清淡的居多,既然晚上要招待客人,王惠素便打算做一些年輕人比較喜歡吃的菜。
王惠素撿起幾個聞了聞,沒有異味,捏起來手感也有彈性,確實很新鮮,便撿了二十個出來。
王惠素看著李晚七一臉經驗老到的模樣就想笑,她解釋道:「豬肘子最好挑這種偏黃一點點的,你看你自己的手不就知道了,這才是正常的顏色,你說的那些又白又大的,很可能是藥水浸泡過的,警惕購買。」
很多人不喜歡吃內臟,到了王惠素的手裡,雞身上幾乎每一個部分都可以做出美味的佳肴,雞肺是不能吃的,雞肝可以煮熟給西卡吃,像雞心、雞胗、雞腸都是非常不錯的小炒主材。
「再加個清蒸鱸魚吧。」
「紅燒肘子?」
李晚七看了看自己的手,又看了看王惠素挑的豬肘子,反應過來,怒道:「我的手才不是豬手!」
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