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神級美食主播

作者:黑色花燈
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第二百六十四章 和牛脊嫩肉力菲排

第二百六十四章 和牛脊嫩肉力菲排

就見在自己的腳下不知道什麼時候竟然出現了一個烤架,這烤架是用精鋼製作而成的,上面一根根明晃晃的細綱絲編製成一大塊不鏽鋼烤網。
葉飛沒辦法,就看看用這幾種東西烤出來的牛排是什麼味道吧。
葉飛用手在木塔上面感受了一下,很燙,才知道木炭已經著了。
「木炭,荔枝木炭。」
葉飛看的鼻子都要出血了,這貨趕忙將腦袋扭開,道:「我做的。」
「就因為一盤意利面?你這身價挺便宜的啊。」
「……」
「別光嘴說,先把鍋幫我洗了。」
牛脊嫩肉力菲排,這種牛排一般情況下分三種成熟度,三分熟,五分熟,七分熟,如果再熟的話,牛肉本身的鮮美味道就會蒸發掉,而在這三種成熟度裏面,最理想的就是三分熟,三分熟的牛排是西方廚師普遍認為的最好最理想的牛排,因為這種牛排不僅可以保持牛肉本身的鮮味,而且還能保持肉汁的不流失,吃起來口感也很好。
這種肉肥膘少,瘦肉多,肉質非常鮮嫩,烤出來之後可以說是牛排中的極品。
然後葉飛又在小檯子的下面發現了一個小箱子,打開之後裏面竟然是一箱子白色的棍裝東西。
「……別鬧。」
「……」
「……以後會有的。」
這是烤牛排的一個訣竅,因為當烤架被燒的滾燙和*圖*書的時候,這個時候再上牛排,牛排最外面的一層會被迅速烤熟,從而將牛肉的汁鎖在裏面,這樣拷出來的牛排才更加美味,口感更加好。
葉飛今天就要烤三分熟的。
「烤的好吃。」
將白色的荔枝木炭放在烤架下面的不鏽鋼槽裏面,點燃之後,木炭根本看不出有沒有燃燒,這是因為外面的一層白色的東西全都給蓋住了。
「和牛肉是極品牛肉,本身具有的味道不需要太多的調料,調料太多,反而會將牛肉本身的鮮美味道壓制下去。」
然後就是獼猴桃汁。
「上帝啊,你你……你可真行啊,意利面都會做。」
見葉飛說的這麼隨意,陸芷君看葉飛的眼神突然間滿是小星星。
這個時候,葉飛才用夾子將牛肉夾起來,然後直接放在了烤網上。
葉飛雲淡風輕道:「和華夏美食比起來,西餐總體來說比較簡單,華夏的各種麵條我都會做,更何況一盤意利面,還不是小菜一碟?」
「不是,是以後每天一份意利面。」
「沒鬧,我是認真的。」
白色的木炭燃燒起來的溫度本身就比黑木炭要高很多,沒多久,整個烤架都被燒的滾燙無比,葉飛站在一旁都能感受到一股熱浪朝著自己沖了過來。
葉飛:「……卧槽,我吃呢又不是讓你吃,你管我和-圖-書好吃不好吃啊,我現在需要速成。」
葉飛低頭一看,頓時嘴角就開始抽了起來。
葉飛滿頭黑線道:「你這個還字用的好,我確實還會做牛排,今天在小島西餐廳沒吃什麼,現在我要做一份和他們一樣的,看看口味怎麼樣。」
牛肉準備好了,胡椒粉的小瓶子上蓋旋轉了一下,露出一排排的小孔,這是往外面倒黑胡椒粉呢,精鹽也是放在這樣的小瓶子里,葉飛同樣打開準備好。
「……」
「足夠。」
葉飛身子一個趔趄,趕忙道:「好了好了,你先出去,我要做牛排。」
陸芷君的裙子已經洗了,在陽台晾著,她現在穿的是葉飛的睡衣,她的身材就算再苗條,和葉飛還是差不少的,所以穿著葉飛的睡衣非常寬鬆,領口耷拉的非常低。
沒過多久,和牛肉那霸道而又強烈無比的香氣就沖了出來。
「呃~~~木炭不都是黑色的嗎?這怎麼是白色的?」
烤牛排真的是很費時間的事情,葉飛覺得還是煎牛排比較快。
一片雪白露出來,讓人眼暈。
「別鬧。」
葉飛拿著這塊和牛肉,一轉身想要去操作台,結果腳下嘩啦一聲響,一個東西差一點把他絆倒。
「……趕時間啊,大哥。」
葉飛:「……你男朋友不同意的,妹子,你這樣很容易引起兩個男m.hetubook.com.com人之間的戰爭的。」
「系統已經為宿主提供了全套的烤牛排原料。」
「可是這也太少了。」
「我靠,你這個解釋我很服。」
「以後有也是你。」
「……」
「沒空。」
葉飛這邊收拾妥當之後,開始做牛排。
葉飛將牛肉放在一個瓷盤中,然後將小烤架也搬到了檯子上,他發現自己用這個檯子正合適,不高不低的,非常方便操作。
葉飛知道這貨肯定又跑了,也沒在意,不就是烤牛排嗎?自己腦海中有後盾呢,怕什麼。
「就這三種?」
牛肉放在烤網上之後,葉飛一邊輕輕的用夾子慢慢的旋轉牛排,一邊用刷子慢慢的往牛排上刷獼猴桃汁。
系統提供的這塊牛肉有六兩左右,從中間一分為二正好是兩個人的分量,只不過葉飛現在並沒有切開,打算烤熟了之後再切,那樣更省時間。
葉飛:「……卧槽,好香!」
除了牛肉,葉飛竟然驚奇的發現系統提供的烤牛排調味料非常少,除了黑胡椒和一點點鹽,另外就是一小瓶獼猴桃汁,忍不住的又問道:「系統,鬧呢?調料呢?」
葉飛是徹底服了這貨了,不管你說什麼,它就一句話,烤的好吃。
她覺得葉飛在這一刻是前所未有的高大上了起來,嗯,你看看這小夥子,要身材有身材,要長相……還馬和_圖_書馬虎虎,雖然不能說是頂級帥哥,只要收拾一下還是能夠帶出去顯擺顯擺的。
嗯,裝逼,葉飛覺得這個逼自己必須得裝,因為陸芷君真的太過分了,你穿成這樣跑過來,就不怕一會兒我把牛排烤糊了?
「白木炭。」
這種東西葉飛是沒有想到的,不過看了一下腦海中系統的經驗,知道加入獼猴桃汁以後的牛排會更加美味可口,於是也就放在了一旁的一個小碗裏面,然後有從工具架上拿了一個乾淨的小刷子,一會兒好往牛排上面刷。
「木炭分兩種,白木炭和黑木炭。」
從存放牛排的儲物格中將一大塊牛肉拿了出來,果然和他想的一樣,牛肉是正宗的東日國5A級和牛肉!
這貨說完又潛水了。
葉飛此時正拿這平底鍋清洗呢,聽到這句話,就聽到咣當一聲,平底鍋掉水槽裏面了。
一切準備好,葉飛直接開火。
「烤的好吃。」
烤牛排,首先就是先將牛排處理好。
「我沒有男朋友。」
鮮嫩的牛肉剛剛放在烤網上,就聽到哧的一聲響,然後一團白色的煙霧衝天而起,直接被油煙機給抽走了。
「你妹,跟你沒法溝通。」
陸芷君才不幫葉飛洗鍋呢,端著兩盤意利面去一旁的小桌子旁去了。
麻蛋的,烤的好吃那就烤吧。
「不是吧?就是用來燒火的東西而已,用不用這和圖書麼講究?」
「沒鬧,我是認真的,葉飛,以後你天天給我做意利面吃好不好?」
「這兩盤面在這裏礙事,我先幫你端一邊去。」
這時,葉飛從一旁將刷子拿了過來,開始給牛肉慢慢的刷獼猴桃汁。
葉飛抓狂了,天天做?他妹的我做這一次都差一點累瘸啊,我還天天做,你想的美。
「耶~~~我支持你。」
陸芷君頓時更來精神了:「你還會做牛排?」
「我感覺我戀愛了,葉飛。」陸芷君看著葉飛,突然說夢話一樣地說道。
葉飛:「……系統,煎牛排會不會更快一點?」
「有什麼區別?」
陸芷君現在的所有注意力都在這兩盤意利面上呢,根本沒有注意到葉飛,踢啦著一雙大拖鞋往前跑到檯子前,然後提鼻子聞了聞,更加的不可思議了。
「這是什麼?」
系統的回答永遠的是那麼的簡潔有力度:「烤的好吃。」
系統沒聲音了。
這些做好之後,葉飛並沒有立刻將牛肉放上去,而是先用木炭開始燒烤架。
「白木炭燃燒更持久,無煙無污染,黑炭相反,系統為宿主提供的荔枝木木炭,原材料取自萬香山荔枝林,木質堅硬,成炭後會保留荔枝的甜香味道。」
「不,你一定有空的,對不對?」陸芷君一轉身,拉住葉飛的袖子,甩來甩去的撒嬌道。
而且還是和牛的牛脊肉!
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