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神級美食主播

作者:黑色花燈
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第二百七十三章 給你燒成霸王沖

第二百七十三章 給你燒成霸王沖

「麻蛋,別說牛沖啊,一說牛沖老子就有股子衝動的感覺,淡定,一定要淡定。」
今天他們一個個的都感覺好像在做夢一樣,因為葉飛今天做這道菜用的食材實在太逆天了,剛才將霸山中腰二黃走地雞都給整出來了,本以為要做以雞肉為主的美食,結果又扯出來了松香豬肉和豬排,現在又拿出來了一棵金邊白菜!
心中穩定了好半天,葉飛才勉強的擠出一絲笑,道:「這個……從我拿出這棵白菜之後,我想很多人就已經知道我們今天要做什麼了,沒錯,開水白菜,這道菜在川菜中的地位我就不必說了,大家也都應該知道,可以說這道菜幾乎就代表著川菜中湯菜的至高水平,也正是因為這樣,所以能夠做出正宗的開水白菜的廚師很少很少,就連很多的川菜廚師也沒辦法做出完美的來,今天我們就來做這道菜。」
說著,葉飛直接動手開始做。
而直播間的人就沒有他們兩個這麼淡定了,香氣在直播間出現的一剎那,可以說所有人全都驚呼了起來,一個個的瘋狂的開始刷表情發信息。
「我@#¥%&,尼瑪啊,有病不是?」
葉飛手中的這棵大白菜的菜葉中間和普通的白菜沒什麼不同,淺綠色,但是不同就不同在菜葉的邊上,竟然是一圈淡淡的黃色,這種黃並不是綠黃,而是真正的黃。
「女朋友……就是這鍋雞湯啊啊啊啊啊,救命啊。」
這道菜簡直是要逆天啊!
將一個燒水鍋放在爐灶上,裏面加入足夠的水,然後蔥切段,姜切片,放入鍋裏面,枸杞十粒也放進去,然後就是二黃走地雞和松香豬肉豬排骨。
「既然要做開水白菜,那麼剛才我的話相信很和*圖*書多朋友也都明白什麼意思,無論是二黃走地雞還是松香豬肉,在這道菜里只是輔料而已,真正的主角是我手中的這棵白菜!相信大家也都看出來了,這棵白菜和普通的白菜有些不同,它的菜葉邊上是黃色的,而且個頭也很大,其實這種白菜它有一個很好聽的名字,我不知道眾位有沒有聽說過,叫金邊白菜!」
山炮不是炮道:「我知道這種白菜,但是沒見過啊,我也是聽我們這邊的老人說的這種白菜,據說在以前的時候,我們這邊的白山的山頂上有這種白菜,你們沒有看錯,這玩意兒就是生長在白山山頂上的,很邪門,按理說在這麼高的地方,應該長的小才對,可是這傢伙又違反了一般的規律,非但不小,反而還很大,就像葉神手中的一樣大,在白山山頂上有什麼?雪啊,白山積雪,那上面的雪可以說常年不化,有些下面的雪都是好多年以前的雪,而這種白菜就是用這種雪的雪水灌溉出來的,奶奶的,我都搞不清楚為什麼這玩意竟然凍不死,後來我們這邊有獵戶上山打獵,無意間發現了這種白菜,結果野味沒打到,最後扛了幾棵這種白菜回來了,等回到家裡一吃才發現,這種白菜的味道簡直就是極品啊,比普通的白菜好吃到不知道多少倍,就算是用水煮過之後,它的菜幫還是清脆爽口的,葉子還是新鮮的。」
趁這個時間,葉飛開始處理其它的食材。
沒錯,葉飛此時手中拿的就是一棵大白菜,很大的大白菜。
介紹完之後,葉飛道:「接下來我們就做這道美食,開水白菜既然是一道湯菜,那麼首先就必須有湯,而我們首先熬制的就是和-圖-書毛湯,毛湯的熬制用到的食材就是二黃走地雞,豬肉和豬排骨,將其熬成白湯。」
「草他二大爺的,有沒有搞錯啊?這雞湯味道要不要這麼霸道啊,竟然差一點爽的暈倒。」這貨鬱悶的想吐血,如果真的暈倒了,那就搞笑了,估計自己還是第一個被雞湯給醉倒的廚師呢。
等到雞胸脯肉剁成肉泥之後,葉飛開始剁瘦豬肉,同樣也是剁成肉泥,然後按著一定的比例混合在了一起,放入了一個大碗中,隨後放上蔥段和薑片,枸杞,再就是料酒和適量的精鹽,攪拌均勻之後放在了一旁。
「神奇,真的太神奇了啊。」南江一老翁心中不由得震驚地說道。
這些還是葉飛的老觀眾呢,而通過各種渠道新進來的觀眾徹底的瘋了。
葉飛看不到山炮不是炮的介紹,他也將金邊白菜給介紹了一下,比山炮不是炮介紹的更加詳細。
「為啥?」
「我聞到了,我聞到了啊啊啊,這味道真的是太TMD過癮了!」
「雞湯竟然還有這麼好聞的味道?今天真的是第一次感受到啊。」
「呃呃呃呃,管它個鬼頭啊,不管怎麼樣,反正我就是感覺這香氣真的讓我要失控了,世界上怎麼還會有如此極品的雞湯啊。」
因為這棵白菜真的太牛逼了,牛逼到他都不敢不小心的伺候著。
「見鬼了啊,這也行啊?怎麼會這樣?」
就見他將雞脯肉拿了過來,然後洗乾淨之後,拿過後背刀開始切,橫豎都切的非常窄,最後將其切成雞丁之後,開始梆梆梆的剁了起來,雞肉要剁碎,做成雞肉泥。
「啊啊啊啊,淡定不下來啊,真的一點兒也淡定不下來啊啊啊啊,這味道讓我瘋狂了,神啊和-圖-書,救救我吧。」
二十分鐘之後,鍋裏面的湯就已經開了,白色的霧氣從鍋蓋的邊緣處哧哧的冒了出來,將一股濃濃的醇香的雞湯味道給帶了出來。
如果按著普通的熬制方法,這鍋湯至少要熬制三到四個小時,而五六個小時是最好的,但是葉飛現在是做直播,如果熬制那麼久的話,估計觀眾早就睡著了,所以他必須快速的將毛湯熬制出來。
「……」
放進去之後,直接開大火熬制。
「我這個口水啊,嘩啦嘩啦的不要命的往外流啊,誰TM能夠救救我啊,我真的太想喝這鍋湯了啊。」
「我終於明白了為什麼葉飛受到那麼多新聞的報道了,其它的什麼都不說,單單是這一手廚藝就已經夠長篇大論的報道了,麻蛋,以前怎麼就沒有人報道呢,那幫記者都是吃翔的嗎?」
「我們這邊都說這種白菜是上天仙子種的仙草,要不然不可能這麼神奇的,後來幾個獵戶發現好吃了,又上去砍這種白菜,將上面的都砍完了,從那以後也沒聽說有這種白菜了,沒想到葉神竟然搞到一棵,我真是佩服的五體投地了啊,這種極品白菜葉神到底是從哪裡弄來的啊?」
這得多虧了系統給提供的這些黑科技工具,葉飛心中知道這鍋毛湯熬制半個小時左右就差不多了。
盯著白菜看了半天,葉飛才抬起頭,他不知道攝像頭在什麼地方,但是他知道那玩意兒肯定照著自己呢,他想說話,可是他張了張嘴竟然一句話也沒說出來。
普通的大白菜菜葉最外層是淺綠色,越往裡越呈現出一種黃,到最裡面的白菜心的時候,幾乎是黃綠色中透露著白色。
「我感覺我戀愛了。」
我是民工熊闊https://m.hetubook.com.com江提鼻子聞了聞這股味道,就見這粗狂的漢子突然之間舌頭舔了下嘴唇,然後咕咚咽了口口水,他怕被葉飛和南江一老翁看到,趕忙往後面撤了撤。
金邊白菜!
這個時候,萬里飄香技能開始上線,葉飛就看到一個淡黃色的光球從鍋里沖了出來,爆開后沖向了食麵八方。
葉飛只是說出了這棵白菜的名字,直播間的人就亂了。
只是這大白菜卻非常的與眾不同,第一是它的個頭比普通的白菜大很多,第二就是它的菜葉不一樣。
看著手中的白菜,白菜的信息早就進入了他的腦海,葉飛感覺自己都不知道說什麼了,他雙手捧著大白菜,就好像捧著一個超大號的金元寶一樣的小心。
「瘋了,瘋了!老子要瘋了!!葉飛……你大爺的!」
「金邊把菜啊,我了個天啊,葉神今天是要開掛啊這。」這貨發了一堆驚恐的表情,然後感嘆了一句。
「……卧槽,恭喜啊,兄弟,女朋友哪兒的?」
金邊白菜,直播間的人也有人知道,山炮不是炮就是一個,他是東北人,大白菜在東北意味著什麼很多人都很清楚,無論是大亂燉還是豬肉白菜,還是其它的什麼菜,可以說很多菜裏面都有大白菜的身影,這種菜在東北極其受歡迎。
作為一個東北人,山炮不是炮也喜歡吃白菜,可是他做夢也想不到的是葉飛竟然給弄出來了棵金邊白菜。
葉飛最後從一個儲物格里拿出一種食材,這種食材可以說極其普通,普通到家家戶戶都有,普通到有時候爛在大街上都沒有人去撿,因為這種食材就是——大白菜!
剛才葉飛也說了,霸山中腰二黃走地雞的主要作用是什麼?那就是熬湯,用和*圖*書這種雞熬制出來的雞湯可以說是極品中的極品,有時候根本就不用喝,光聞那個味道就已經讓人受不了誘惑了。
「笑噴,讓一鍋雞湯做女朋友?虧你想的出來啊,你丫要是找個這種女朋友,你丫上面碰給你燒成香腸嘴,下面碰……給你燒成霸王沖。」
吃遍天下對著麥克風道:「山炮,你知道這種白菜?」
「TMD,這怎麼回事?這味道……不要告訴我是葉飛熬制的雞湯香氣。」
南江一老翁洪天雄畢竟是經歷過大風大浪的人,聞到這股味道,老頭不自覺的將眼睛閉上了,然後深深的吸了口氣,一股前所未有的雞湯香氣通過他的鼻孔,進入了他的五臟六腑,老頭子就感覺在這一刻,自己這些早就機能下降很多的器官開始瞬間的復甦了起來,一個個活躍的不得了。
雞湯的味道從鍋里沖了出來,首先聞到的就是廚房裡的三個人。
「卧槽,你也不看看葉神用的是什麼枸杞,當初做牛沖的時候葉神就介紹了,這枸杞可是……」
「聞到這種味道突然好想哭。」
山炮不是炮將金邊白菜給介紹了一下,直播間的人也全都不知道該說什麼了,他們的心中現在翻來覆去的就一個念頭,那就是今天葉飛要上天,沒錯,不坐飛機不做宇宙飛船,他就坐著這碗開水白菜上天。
「二黃走地雞獨有的香氣,裏面有野果的甜香,有雞肉的濃香,還有松香豬的香氣,還有淡淡的松香味道,咦~~就十幾顆枸杞而已,竟然也會有淡淡的甜香味道出現?」
葉飛離的最近,當他聞到這股雞湯的醇香味道之後,他突然感覺自己的腦袋一暈,差一點一頭栽倒在台之前,趕忙雙手扶住了檯子。
這是很多人心中現在的想法。
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