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這個所謂的可以，並不是說鴨肉完全熟透，而是七八分熟就行。

最後葉飛又拿過來一把菜心，在水下沖洗乾淨之後放在砧板上，直接一刀下去，先將菜心頭部有些含苞未放的花骨朵去掉，然後再次一刀，又從後面切去了三分之一，直接菜刀往旁邊一滑，將這些切下來的部分划進了垃圾桶。

如此鮮嫩的冬筍，別說做成美食吃了，就算是現在這種狀態，直播間的很多人都會義無反顧的拿起來啃，因為真的太鮮了，太嫩了。

人們已經不知道該說什麼了，只能眼睜睜的看著，一雙雙眼睛都快冒火了。

這長條形狀可以說切的非常細，寬度頂多也就是半厘米左右，長度有四五厘米。

「小時候沒人跟我玩，我記得在我們老家只有一群鴨子陪著我，慢慢的我也就抓鴨子在行了。」

所有人：「……」

真的是怪事年年有，今年特別多啊。

將手套戴好之後，眾人就見葉飛雙手從鴨身上的切口處插了進去，然後雙手輕輕用力往兩旁一掰，鴨身直接分開了……

將瓷盆從蒸鍋裏面取出來，放在檯子上，葉飛伸手從一個儲物格裏面拿出一副手套，這幅手套非常薄，甚至都有些透明，就好像平常人們手撕鴨的時候所戴的塑料膜手套一樣。

如果是以前的時候，葉飛將這些東西扔掉，肯定沒有人有意見。

在蒸鴨子的時候，葉飛其它的任何調料都沒有用，這也是覃家宴席的一個很顯著的特點和圖書，那就是盡量少用各種調料，使得成菜能夠具備所用食材最原始的鮮美味道為最佳。

葉飛趕忙搖頭：「愛好而已，沒什麼奇怪不奇怪的。」

艾瑪，敗家也沒你這個敗家法啊。

燒水褪鴨毛，然後直接去內臟，只是在去內髒的時候，葉飛並沒有從鴨子的腹部切口子，而是從鴨子的後背下刀。

但是眾人做夢都想不到賀鵬這個堂堂的富二代，華夏牛人賀九州的公子的習慣竟然如此奇葩，這丫竟然喜歡抓鴨子。

被葉飛用成吉思汗烤肉打敗的九川太郎也發消息道：「沒錯，我是一個東日國的廚師，我就非常喜歡冬筍這種食材，吃起來真的是一種難以形容的美妙感覺。」

葉飛手拿冬筍，先將外面的皮剝掉，然後眾人就看到裏面出現了一個白白|嫩嫩甚至在切口處都懸挂著兩滴筍汁的筍體。

見這兩個東日國的傢伙肯定葉飛的話，其它人就知道葉飛說的絕對是真的，也更加的相信冬筍這種食材的經典性。

人們全都沉默了，他們現在鄙視葉飛的心情都沒有了，只是安安靜靜的做一個吃瓜觀眾。

因為他們是吃過葉飛做的全鴨宴的人，他們知道只要葉飛願意，剛才扔的那些東西全都能夠變成一道道極品美食。

人們的很多習慣都是從小開始就養成的，有些人喜歡寫字，有些喜歡繪畫，有些喜歡唱歌，有些喜歡跳舞。

「我的個腦子啊，葉神到底要用這冬筍的什www•ｈｅtubｏｏｋ.com.coｍ麼部位啊？這麼極品的鮮嫩筍肉都給扔了？」

最後再次停刀，然後將多餘的筍肉又扔進了垃圾桶。

「好了，我們還要感謝賀鵬幫忙抓住這傢伙，現在我們就做這道柴把鴨子，柴把鴨子在覃家宴席中是一道很著名的美食，成菜色澤明亮，鴨肉軟爛鮮美，尤其是和另外的幾種食材綁在一起，一口下去幾種滋味同時在口腔裏面爆發，更是一種絕妙的享受，下面大家可要看清楚這道美食是怎麼做的了。」

「這個習慣……好啊，鍛煉身體。」葉飛最後實在不知道說什麼了，就來了這麼一句。

一句話，賀鵬將自己小時候的生活濃縮成了一句話。

一個極品竹筍啊，你切吧切吧最後就用這麼一點點？

一幫觀眾真的是哭的心情都有了，他們就覺得看葉飛的直播簡直是痛並快樂著啊。

葉飛將菜心切好之後，所有人以為這些就是他要用的，結果葉飛將手裡面的一把菜心直接攤開在砧板上，然後從中間挑出了八根最完美的留下，剩下的又扔垃圾桶裏面去了。

「吃筍可以說在華夏有著非常悠久的歷史，發明東坡肉東坡肘子的蔡東坡就是一位對竹筍也情有獨鍾的吃貨，長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香就是最好的證明，當然了，冬筍並不一定全都是好筍，由於其獨特的口感和營養價值，現在商業化非常嚴重，而真正的極品竹筍，要完全是自然生長的才和-圖-書行，而這樣的冬筍又以生長在海拔八百米到一千二百米的高山處為最佳，因為這些地方的氣溫偏低，污染少，無施肥，無人工干擾，完全就是大自然最隨心所欲的作品，吃起來真的是一絕，也正因為如此，東日國的朋友們應該更清楚，這種東西在東日國可是能夠和松茸相提並論的食材。」

「尼瑪，又不要？」

「葉神什麼都好，就是這敗家的性格必須要改一改，太刺|激人了。」

松井小寶寶發了個笑臉，道：「葉神說的沒錯，冬筍在我們東日國絕對是頂級食材，而且它不像松茸那麼昂貴，普通大眾都能夠吃得起，所以我們東日國的人們又喜歡稱這種食材是上天的恩賜。」

因為鴨肉如果熟透了，用手碰一下就會散掉，這為後面的操作帶來不便，所以七分熟就行，這個時候的鴨肉還有一定的勁道，肉絲和肉絲之間，肉絲和鴨皮中間還有一定的粘著性，不容易散掉。

人們說什麼的都有。

葉飛聽完只是點點頭，並沒有說什麼。

這個時候，蒸鍋裏面的鴨肉已經可以了。

賀鵬笑道：「是不是覺得很奇怪？」

眾人正納悶呢，就見葉飛終於停刀了，然後用手一劃拉，將那些切掉的鮮嫩筍肉全都扒拉進了垃圾桶。

這道美食用不到鴨子的內臟，所以葉飛取出來之後直接扔掉了。

在蒸鴨子的過程中，葉飛開始處理其它的輔材。

將筍條切好之後，葉飛將香菇拿過來，先泡發之後，m.hetｕｂook•ｃｏｍ.ｃｏm用刀也切成條，只不過這些香菇條比較短，因為香菇本身就沒有多大。

但是今天不一樣，今天直播間的好些人看到葉飛隨手將鴨內臟扔垃圾桶裏面了，一個個直咧嘴，暗道可惜。

將留下的八根菜心放在砧板上，用刀小心的從這些菜心的桿中間一分為二，然後放在一個盆裏面，用清水泡上。

就見他從儲物格裏面拿出一個竹筍，介紹道：「竹筍，這種食材我們以前也用過不少，但是我從來沒有給你們說過用的是什麼筍，今天我要告訴大家，竹筍只是一個統稱，它也是分很多種的，春筍，也就是我們平常見到最多的竹筍，這種筍的適應力很強，分佈也非常廣泛，這種筍一般是指立春之後那些已經從地下鑽出來的筍，這種筍做出來之後鮮嫩清香，還有一種叫毛筍，這種筍的體積比較大，除非是嫩筍，要不然吃起來口感比不上其它的筍種，另外就是冬筍，這種筍也可以說是筍裏面最嫩的一種，他和春筍的區別就是它主要是立春之前採集，而且在採集的時候這種筍並沒有從地下長出來，需要深挖才行，也正是因為如此，所以這種筍身上綠意比較少，主要是一些嫩白色，冬筍相比于毛筍，體積要小一些，但是這種筍的口感絕對是超一流的，因為它本身的鮮嫩特性，所以做出來的美食不僅僅鮮香可口，吃起來也是嫩香爽滑。」

看著葉飛一層層的切筍肉，很多人都無語了。

他殺鴨子也不是一次兩次，https://www.hetubook.com.com甚至前天還大擺全鴨宴呢，款待那些關心自己而從四面八方過來的朋友，所以經驗十分豐富。

葉飛將冬筍放在砧板上，然後用刀先從旁邊切了一下，將最外面的一層去掉之後，露出裏面更加鮮嫩的筍肉。

但是葉飛的這雙手套絕對不是普通的塑料膜手套，而是用一種極強的隔熱性材料做成的，戴在手上不僅僅不影響手感，同時還能夠隔絕熱量，方便操作。

就在人們以為這些就是葉飛要用的東西的時候，眾人就看到葉飛的刀還沒有停下來，而是接著從外面切，又去除一層鮮嫩的筍肉，緊接著又是一層……

葉飛才不管這麼多呢，他將鴨內臟取出來之後，然後將鴨子放在一個瓷盆裏面，緊接著拿出一個蒸鍋，往裡面加入適量的水，將瓷盆放在了鍋裏面，開火蒸。

我日，這可是好東西啊，你怎麼全給切掉了？難道這切掉的就是要用的嗎？

說完，葉飛首先就是收拾鴨子。

他以前看過賀九州的一個採訪，就是講他自己的事情的，從那次採訪中，葉飛知道賀九州不是什麼富二代，他是靠自己打拚出來的，他來自農村，一直到二十六歲才出來，所以賀鵬小時候說只有一群鴨子陪著他，那時候他應該也在農村。

可是葉飛根本就不管不顧，將多餘的筍肉扒拉進垃圾桶之後，這才改刀將剩下的一點筍肉切成了一個個長條形狀。

可是現在葉飛根本就看都不看將它們扔掉了，不是浪費是什麼？

「上帝，跪求雷罰葉神。」