退出閱讀

神級美食主播

作者:黑色花燈
神級美食主播 手機閱讀請點擊或掃描二維碼
手機閱讀請點擊或掃描二維碼
0%
第一千零八章 三國烤乳豬

第一千零八章 三國烤乳豬

「葉神,是不是真的啊?烤乳豬啊?雖然這道菜的名字很俗,但是這道美食做出來絕對吊炸天啊。」
直播間的觀眾經過葉飛的介紹之後,也全都明白了這三個國家關於烤乳豬的區別,確實都有烤乳豬,但確實又不一樣。
精鹽,五香粉,八角粉,白糖,芝麻醬等等,可以說有十多種調料。
地球觀眾是明白了,外星人彎彎曲曲直接就暈菜了。
葉飛這樣說,就真的讓直播間的觀眾迷糊了,非律賓是一個亞洲國家,而茜班牙是一個歐洲國家,這兩個國家相距恨不得十萬八千里,怎麼搞的國菜還一樣了呢?
聽到華哥的話,葉飛稍微停頓了一下,接著笑了起來,道:「其實他們說的都沒有錯。」
彎彎曲曲:「……」
將這些全都擺放在了檯子上,這才開始介紹道:「剛才我們已經說了,烤乳豬是華夏的一道非常古老的美食,也是極其受歡迎的一道美食,當其出爐的一瞬間,那種四溢而出的香氣能夠讓人津液直流,同時,由於其所選用的豬為乳豬,這種豬中的脂肪含量比成年豬要少很多,所以老少皆宜,另外就是豬皮中的膠原蛋白非常豐富,更是年輕男女美容的佳品……」
所有的華夏觀眾:「……」
所有人都沒有說話,都在等著葉飛接下來的解釋。
「另外就是非律賓,在他們國家,烤豬確實是非常受歡迎的,做出來之後也是非常經典的,但是他們的做法和我們華夏也是有些不同,他們在做烤乳豬的時候非常講究食材搭配,也就是說在烤乳豬的同時,他們會在乳豬的肚子裏和_圖_書面填充上其它的食材,或者是兩隻雞和玉米,或者是蝦和螃蟹等各種海鮮,所以烤出來的乳豬肉並不是單純的乳豬肉香,而是還參夾這很多其它食材的味道,另外他們烤制的時間相對於茜班牙的烤乳豬來說要稍微短一些,其實不管是非律賓還是茜班牙的烤乳豬,他們烤制的方式一般都是將乳豬內臟下水清理出來之後,就不動了,豬是一隻完整的豬,這一點和華夏的烤乳豬不同。」
彎彎曲曲抓狂道:「老子一直在雙球星好不好,我真的很納悶,就是一道美食而已,讓你們給說的那麼複雜,老子還就是要好好看看這什麼烤乳豬的到底能做成什麼樣。」
「華夏烤乳豬之所以說是華夏絕菜,主要就是因為它的歷史極其悠遠,再一個就是它的味道純正而又濃香,最主要的就是和其它國家的烤乳豬比起來,它有一個非常顯著也是非常霸道的優點,那就是香而不膩,大家都知道,豬肉吃多了,尤其是肥肉吃多了會膩歪的,不管是茜班牙烤乳豬還是非律賓烤乳豬,都有這個缺點,唯獨華夏烤乳豬經過華夏廚師的千百年研究和改進,將這個缺點給迴避掉了,讓人可以大快朵頤,讓人吃起來可以不用顧忌是否喜歡肥肉,再說了,乳豬的肥肉本身就少,所以,我說烤乳豬的華夏絕菜,就是這樣來的。」
但這並不是說誰都會做這道美食,相反,很多人喜歡吃卻根本就不知道怎麼做的,當那外脆里嫩的乳豬肉吃到嘴裏之後,大家都知道很棒,可是如何個棒法卻不清楚,這就hetubook.com.com是沒有關注這道美食的製作過程。
要說美食,葉飛可以說古今中外的隨口就能說出來,關於同一道美食不同國家做出來的差別更是如數家珍。
這貨聽葉飛說了半天,就感覺倆眼冒星星。
「等會,全都等會,我說你們怎麼搞的?你們都是這個葉飛的粉絲和觀眾,還可以吵架嗎?不是應該全都支持他嗎?」
「我不喜歡吃烤乳豬,說實話有點太油膩了。」
「烤乳豬?我靠,這道美食牛逼。」
「彎彎曲曲,你對地球太不了解了,地球不適合你,你還是趕快回你的雙胞胎星吧。」
可以說要想做好一道真正極品的烤乳豬,並不簡單,甚至可以說是非常複雜,因為這道美食中用到的食材很多,尤其的調料,更是比普通的燒烤要多的多。
「我看你們兩個都有病才對,葉神剛才在做之前已經說的明明白白了,這是華夏絕菜,什麼鬼的又是茜班牙又是非律賓的,跟你們有毛的關係啊?」
「哎呦,我去,要不要這樣?要不要這樣啊?就是做個美食直播而已,你怎麼還這麼多事?又是這個國家又是那個國家的,你們吃著累不累啊?還有,你能不能說個明白的,我……我沒聽懂。」
說完之後,葉飛一伸手從工具架上拿過來了三根鋼筋……
「剛才就給你說了,地球不適合你,趕緊回家吧。」
「哈哈,那你就準備好打賞吧。」
葉飛還要接著往下介紹呢,突然華哥對著麥克風說道:「葉神,這烤乳豬確定是咱們華夏的嗎?剛才有個茜班牙和一個非律賓的說和圖書這是他們的國菜,而你又說這是咱們華夏的絕菜,這到底哪個對啊?」
這道美食屬於粵菜,但是它卻在華夏存在了好幾千年的時間了,很久很久以前這就是一道非常出名的美食,後來經過後人一代代不斷的總結和創新,可以說這道美食的製作手法已經達到了爐火存青的地步。
「烤乳豬?上帝,葉神真的要做烤乳豬嗎?這可是我們茜班牙的國菜啊,可以說全世界到我們這裏來旅遊的人,這是必吃的一道美食。」
「沒錯,葉神出手,保證不會讓你失望。」
「啊?葉神,難道這烤乳豬真的是茜班牙和非律賓的國菜?這兩個國家離的也太遠了,國菜還能一樣?」
等到將乳豬處理好之後,葉飛將其先放在了一個大盆裏面,將其它的配料和調料拿了出來。
「我曾經在粵東省的時候吃過一次這種美食,現在還記憶猶新,酥脆焦香的金紅色外皮,嫩而多汁的乳豬嫩肉,再搭配上各種調料的香氣,幾種味道混合在一起,簡直美到炸。」
其實這也是直播間很多觀眾心中的疑問,雖然只是一道美食而已,但是能夠讓葉飛拿過來做直播的美食那就絕對不是普通的美食,所以誰都想說是自己國家的,可是終究誰對誰錯這就不知道了。
「是啊,回雙球星打球去吧。」
葉飛接著說道:「就像其它的美食一樣,並沒有國界,尤其是現在隨著網路科技的發展,可以說國家和國家之間的聯繫越來越方便,很多事情剛剛發生就可以傳遍世界各地,所以也有人說這是一個信息共享的時代,我覺得沒錯,但是www.hetubook.com.com在以前的時候,在通訊沒有這麼便捷的時候,幾個國家甚至很多個國家能夠出現共同的東西,只能說明一件事情,那就是這個東西或者這件事情很經典,全世界的人們都會想到這種東西或者是做同一件事情,就像烤乳豬這道美食一樣,茜班牙有沒有?有,而且是極其經典的一道美食,非律賓有沒有?有,確實是他們的國菜,甚至他們為這道美食還定了一個節日,叫烤豬節。」
所有人:「……」
有問題,絕對有問題。
「那麼為什麼我還要說這道美食是華夏的絕菜呢?原因很簡單,那就是雖然世界各地的人們會想到用乳豬烤來吃,但是所用的辦法並不一樣,茜班牙的烤豬講究的是三三定律,也就是說乳豬選用的是出生三個星期的小豬,然後通過烤三個小時之後,客人再花三個小時去享受,當然,烤的時候所用的調料也主要是西方調料,另外吃法也是西方吃法,甚至可以搭配紅酒,吃茜班牙烤乳豬主要吃的是它的肉,他們的烤乳豬肉嫩而又多汁,甚至有些技術高超的廚師烤出來的乳豬,當你用餐刀去切開那層軟而堅硬的外皮的時候,裏面會有汁液如同泉水一樣的流出來,這就是他們的經典之處,有些朋友可能會問,茜班牙烤乳豬的外皮是軟的嗎?是的,他們和咱們華夏的烤乳豬不同,外皮軟而有韌性,想嚼爛很難,所以他們主要吃的是乳豬肉。」
葉飛介紹完之後,將小乳豬拎了一下,道:「剛才我們說了,三個國家的烤乳豬有區別,但是更多的是共同點,那就首先在選材上,乳豬一定和圖書要選出生三四個星期的小乳豬,這種小豬首先就保證了烤制出來之後肉的嫩而多汁,再一個就是烤的方法,有兩種,一種是封閉式烤爐,另一種則是開放式烤爐,封閉式烤爐就是我們經常看到的外面用鐵皮固定,然後裏面用泥或者磚做成爐牆,然後裏面放入炭火進行烤制,這種烤爐多半都是以高溫來烤熟食材的,還有就是開放式的烤爐,這種烤爐主要就是以明火來燒烤食材,當然,在烤的時候一個可以將香氣控制在烤爐之內,一個則是一邊烤香氣一邊四溢,而我們今天所採用的辦法就是開放式烘烤,主要是為了大家能夠看的明白,接下來我們就繼續我們的節目。」
眼看著直播間的觀眾都要打起來了,外星人彎彎曲曲整個人都有點懵,這丫看這麼多直播,還沒有遇到過這種情況呢。
葉飛將乳豬殺好之後,緊接著就是燒水退毛然後取內臟下水等一系列的操作。
「這就是你外行了,你吃的烤乳豬絕對不是高手做出來的,真正的高手做出來的烤乳豬肥而不膩,吃到嘴裏面入口即化,讓你想不喜歡都難。」
是的,葉飛在平台開通星際通道之後的第一道美食就是一個大件——烤乳豬。
「有病不是?烤乳豬明明是我們非律賓的國菜,什麼時候成你們茜班牙的國菜了?要知道我們非律賓每年都有一個節日,那就是烤豬日,這全世界都知道啊。」
直播間的觀眾聽葉飛終於說出來了這第一道美食的名字,竟然是烤乳豬,可以說所有人都不淡定了,當然,這裏面要忽略宗教因素。
你看看,思想多麼單純的外星孩子啊。
  • 字號
    A+
    A-
  • 間距
     
     
     
  • 模式
    白天
    夜間
    護眼
  • 背景
     
     
     
     
     
書簽