第一千四百八十五章 吃飯都有公式
「澳洲，沒有標準意義上的和牛。雖然宣傳說有90%幾的純血和牛，但考證是假的。香江有一家米其林餐廳，和牛做的相當正宗。」鄒虞道。
雖然懟人，卻懟的有理有據，有利有節，風度翩翩，瀟洒自如。
這人可以啊，知道自己想什麼。
理科狗，吃個飯都有公式。
「要麼是走私的，要麼是假冒的。」蘇雲微笑，說到。
「怎麼？」鄒虞不知道為什麼，遏制不住內心的憤怒，聲音略尖銳，問到。
「老張，你這萉垟店，怎麼賣牛肉啊。」蘇雲笑著問到。
這種事情，一般哪有人會知道。
「柬埔寨。」鄭仁道：「反正不吃和牛就對了。香江那面2015年才放開日本牛肉的進口，在那之前，鄒小姐說的米其林店也會面對蘇雲說的情況。」
鄒虞有些憋悶。
「那面瘋牛病很兇的，而且走私的牛肉，很多都有問題。2016年4月，香江食品環境署查獲核災區牛肉101箱。」蘇雲笑吟吟的www.hetubook.com.com說到。
鄒虞之前聽蘇雲說的黑毛和種，知道這是明白人，她只好憋了一肚子氣，不再說話。
常悅搖了搖頭，鄒虞也不知道。
鄒虞心想，大肥肉能和霜降的和牛能一樣么？
「為什麼？」常悅不解。
「雲哥兒，可不能這麼說。」鄒虞見常悅來了，直接坐在蘇雲身邊，不知怎地，心裏特別不開心。
「呃……我看滿大街烤肉店都有和牛，還特別貴，沒吃過。」常悅沒有感受到來自鄒虞的敵意，扶了扶眼鏡說到。
「這個季節，羊肉不太好吃。過了秋天，羊肉上膘，生意才好。」張衛雨笑著解釋道。
「72分以上是A級，72-69為B級，不足69為C級。比用視覺來判定的1-5級標準多了。」蘇雲很贊成鄭仁的說法。
果然，鄒虞和秦唐都在，他們不用回香江么？鄭仁心裏想到。
「其實吧，和牛的標準制定的還是不錯的。」蘇雲也不搭理https://m.hetubook.com.com鄒虞，「但那是賣給外國人的騙局，做的太精細了，反而像是假的。」
這些話他們說是對的，要是自己一個東家說出來，就有些不對味了。
「別聽他的。」鄭仁解圍道：「枝肉的評價有個標準，67.37+（0.13×胸部最長肌肉的面積）＋（0.667×牛腩部分的厚度）-（0.025×冷凍肉重量）-（0.896×皮下脂肪的厚度）＋2.049……」
不過轉念一想，屋子裡肯定一群人，鄭仁還是覺得很頭疼。
「也有真的，但都沒有質檢。」蘇雲道：「你知道世界進口和牛最多的國家是誰么？」
「什麼霜降不霜降的，都是扯淡。肉么，滋滋冒油的那種，吃起來就是很香。」蘇雲強詞奪理的說到。
「鄭老闆，請坐，請坐。」張衛雨進屋后，表情矜持了幾分，像是標準的生意人，「進口了些澳洲安格斯牛肉，大家嘗嘗。」
「因為瘋牛病，咱們
https://m.hetubook.com.com國家不進口日本的牛肉。」蘇雲笑道：「所以你看到有飯店招牌上只要說是和牛，都是假的，可以去工商局告他們。」「狗肚子裝不了二兩香油。」蘇雲鄙夷的說到，「抓緊時間，我餓了。跟你做手術，下台之後連個過點飯都沒有。老闆，你太小氣了。」
「什麼標準？」常悅問到。
真是好氣哦。
而且說得還是真的。
扯淡！
鄭仁握著謝伊人的手，微微冒汗。謝伊人知道他在想什麼，輕輕捏了捏他，以示安慰。
「神戶牛么，其實就是旦馬牛。我以前研究過，上次林姐請吃烤肉的時候我說過。以肉質來講旦馬牛隻能說是一般，近江牛，松阪牛，米澤牛，前澤牛，飛彈牛這些都能吃。日本人長吃松阪牛，而不是旦馬牛。」
你是你一個大夫，香江2015年才放開進口和牛的事兒跟你有什麼關係？用不用知道的這麼仔細？
「老闆，怎麼臉色看起來不好？」蘇雲坐在椅子上，正拉著魏主任說和-圖-書話，見鄭仁進來，直接問到。
「鄭老闆，知道您不喜歡應酬，連景方天我都沒叫。」張衛雨道：「生怕您吃不好飯。」
自己家要吃和牛，還用在乎香江食物安全中心的管制么？但這話總是不好直接說出來。
他左手牽著小伊人，右手拿著筷子在桌子上虛虛的寫下公式。
她聽常悅問什麼澳洲和牛，她就忍不住譏諷起來。
「……」常悅犀利的目光從眼鏡後面透出來，盯著蘇雲。
「是澳洲和牛么？」常悅有些不理解，小聲的問蘇雲。
張衛雨本來還擔心被人鄙視，沒想到鄭老闆和蘇雲你一句、我一句的把自己想說的話都說出來了。
「黑毛和種么，弄出來的一套規矩，都快變成行規了。」蘇雲鄙夷的說到：「和牛、鑽石，在我看來都是成功的商業炒作的案例。張老闆還是很實在的，沒有說給咱們弄來純種的和牛肉。」
「很複雜，你聽不懂。」蘇雲懟人是習慣，隨口把常悅給懟了回去。
蘇雲懟人，從來不需要理由。
「和牛都是m.hetubook.com.com炒作出來的，有什麼好吃的。」蘇雲鄙夷道。
「哦？」蘇雲抬頭，瞄了鄒虞一眼。
鄭老闆和蘇雲手術配合的好，懟起人來，一個扔出話題，另外一個在旁邊若有若無的解釋。
她不想把氣氛搞的太尷尬，但兩人的話讓自己很難受。
「沒事。」鄭仁臉上露出標準的假笑，把心事隱藏在心裏。
不過她很謹慎的想到，這麼明顯的破綻，應該是一個陷阱……
「柬埔寨啊。」謝伊人笑道：「難怪我說要在家做和牛吃，我爸不讓呢。」
他雖然沒吃過，但看過類似的知識碎片，隨口說出來，倒也不露怯。
鄭仁牽著小伊人的手，對張衛雨表達了謝意，徑直進了屋。
「……」鄒虞氣苦。
蘇雲聽出來鄒虞言語之中的譏諷，毫不猶豫的直接懟了回去。
「嗯，所以張老闆還是很厚道，其實安格斯牛吃起來更安心。」鄭仁道。
來到萉垟店，鄭仁下車。見張衛雨不知道在外面站了多久，迎接自己。
「您這太客氣了。」鄭仁伸出手，和張衛雨握了握。