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隨身仙家洞府

作者:大竹
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第70章 美味椒麻雞

第70章 美味椒麻雞

大料就是罌粟殼。
來到幺叔飯店,這會正是中午清閑的時間,店裡沒有一個客人。
三人一聽頓時散了,幺娘回道:「那是椒麻雞!麻辣味,特別好吃!」
「哎喲,這也太好吃了吧!這還是青椒肉絲嗎?」幺叔又夾了一大筷子。
幺叔聽到客人點了菜,連忙上樓去了,廚師也跟了上去。
幺叔喊道:「給我留點啊!」
白膩如玉的深口盤子裝著一大盤椒麻雞,裏面白的雞肉、綠的大蔥絲、紫的洋蔥絲、翠的青椒絲、紅的辣椒段、黃的麻椒油,好看極了!
幾人顧不上理他,只盯著盆里的雞肉,沒幾筷子就將大半盆雞肉吃光了。
三人一臉滿足地回味著,「真是太好吃了!從小到大就沒吃過這麼好吃的東西!」
「這是什麼調料?竟然這麼神奇?」廚師端起盆把湯都喝了。
「你們想吃點啥?」幺娘把菜單遞了過去。
而她女友面前堆了一堆雞骨頭,而且有的骨頭都被嚼碎了。
幺娘顧不上吃了,連忙招呼客人坐下。
幺叔聞了聞說道:「不怎麼香啊!」
「太厲害了!這什麼調料這麼厲害?」幺叔拿和圖書過瓶子仔細看著。
「是嗎?我嘗嘗?」幺娘明顯不信。
「嗯,太好吃了!這到底怎麼做出來的?」幺娘又來了一塊。
還將麻辣的味道中和了一下,使得椒麻雞更有味兒,更好吃!
那女該兒看了看樓梯口正在搶肉的三人,問道:「他們在吃什麼呀?看上去很好吃的樣子!」
劉偉連忙說道:「沒有!不信你拿去化驗,我還能騙你?」
「夠!多了香味就太沖了,況且這個很珍貴的,少用點吧!」劉偉把剩下的那一小瓶子收起來。
見幺叔半信半疑,劉偉又說道:「你拌一個椒麻雞試試看,沒有經過加熱效果不是那麼好!」
劉偉看著幺叔做椒麻雞,廚師拉麵,很快椒麻雞做好了,褲帶面也起鍋了。
她男友拒絕了,「點個蓋飯就行了吧!待會還得上班呢?」
她迫不及待的吃了一塊兒!
三人正要將那盆椒麻雞瓜分時,店裡進客人了!
劉偉嘿嘿一笑:「厲害吧!我當時也驚呆了,世上竟然還有這種東西!」
連餘下的洋蔥絲、大蔥絲、辣椒絲都不放過!
幺叔和廚師都在包https://m.hetubook.com.com廂里玩著手機,劉偉叫了幺叔到廚房把提香散給他。
劉偉得意地說道:「咋樣,幺叔?這調料可以吧!」
很快,一份色澤明亮麻辣可口的椒麻雞就做好了!
幺娘在一旁趕緊說道:「我們這個椒麻雞很快的,比炒菜還快!而且還免費送一份面!」
女孩兒有些饞了,說道:「來半隻吧!要兩份面啊!」
廚師也饞的不行,直接用手抓了一根肉絲。
這時,幺叔端著盆從樓上下來了,他嘿嘿笑道:「還想吃嗎?我這還有哦!」
又加入洋蔥、大蔥、香油、鹽好多種往裡加,最後充分攪拌。
幺叔也嘗了一塊,「嗯,太好吃了!這到底是什麼調料?這麼厲害?」
幺叔拿出煮好的雞,開始撕成一條一條的雞肉塊。
幺娘高興地說道:「好啊!」要知道椒麻雞平時一天可賣不出去幾隻的。
「你再炒一盤!」廚師已經端著盤子走了。
「這裏面該不會是加了大料吧?」幺叔壓低了聲音問道。
剛進嘴裏,嚼了幾下,肌肉嫩彈,既有嚼勁又不會費勁,而且那個麻辣味和圖書兒,簡直太好吃了!
廚師跟了下來,直接夾了一大塊肉,連骨頭一起嚼碎,一臉滿足的說道:「真好吃啊!」
幺叔依言炒了個簡單的青椒肉絲,劉偉用小勺子舀了一點點提香散。
劉偉看著三人嘴巴就不閑著,得意地說道:「怎麼樣?我這調料厲害吧?」
一盤椒麻雞,兩盤冒著熱氣的褲帶面放到客人面前,女孩兒有點喜出望外。
那女孩兒明顯想吃,問男友道:「要不要點一個?」
幺娘看著他那樣子說道:「有那麼好吃嗎?」隨後將一塊肉送進嘴裏。
翻炒了沒幾下,香味一下子就出來了,請的那個廚師聞著香味進來了,問道:「怎麼這麼香啊?」
沒想到這家店的菜這麼好看!肯定不難吃!
劉偉往雞湯裏面加了一點點提香散,攪拌了一下倒進去,嘗了嘗沒什麼香味。
她男朋友愣了,奇怪地夾了一塊,不就是一塊肉嘛!至於這副德行嗎?
見男孩兒有點猶豫,幺娘又說道:「而且價格也不貴,兩個人吃半隻椒麻雞就夠了,才28塊錢!」
這一盆椒麻雞由於是涼的,香味並不怎麼突出,但是吃進和*圖*書嘴裏那個味兒卻一直揮之不去,讓人回味無窮!
也不等幺叔回話,劉偉就端著半盆子椒麻雞下樓了。
不過來到了西陽就有點水土不服了,知道的沒有幾個,更別說點著吃的。
實在是太好吃了!男孩兒準備吃第三塊兒時,突然發現盤子里已經沒有肉了,可憐兮兮地只剩下一塊骨頭。
說完,又往嘴裏塞了一塊,明顯在樓上吃了不少!
劉偉看到她的眼睛一下子就亮了,一種驚喜、辛福、滿足的感覺溢於言表。
再來一塊兒慢慢品味,有種濃郁醇厚的無法形容的美味在嘴裏散開,充斥著人的味蕾!
劉偉說道:「你炒個菜試試,肯定好吃!」
「姨,你也嘗嘗!」劉偉給兩人拿了兩雙筷子。
這就是美食的魅力!
姨也不閑著,「這還是椒麻雞嗎?怎麼會這麼好吃?」
很快一隻雞就被撕碎裝在了盆里,幺叔依次往裡加特製的麻椒油、辣椒油。
「這是我自己研究出來的!名字叫提香散,用來炒肉提的是肉香,用來炒菜是提升的是菜香!」劉偉說道。
竟然吃的這麼快,他剛要伸出筷子把那塊骨頭夾過來,誰知道已經被捷足先和圖書登了!
兩人瞬間幹掉了好幾塊雞肉,劉偉看到廚師又來了,連忙說道:「我端下去給幺娘和姨嘗嘗!」
連塊骨頭都不給我留!男孩氣憤地喊道:「老闆!再來一份!」
「幺娘你嘗嘗,最新獨門配方做的椒麻雞!好吃的不得了!」劉偉將椒麻雞放在幺娘面前。
他又倒了一點點提香散,果然這次香味就出來了。
又麻又辣,夏天吃最是舒服不過,西疆那邊兒很受歡迎。
並不是太辣,主要是麻味兒中帶著那絲辣味,嘴唇有種輕輕觸電的感覺!
「嗯……真的太好吃了!我從來沒吃過這麼好吃的肉絲!」廚師直接把一盤子菜拿走了!
進店的人一般都吃熱菜,這還沒到夏天吃冷盤的季節。
「這是一種新調料,我們正在試呢!」劉偉拿了個盤子過來準備裝菜。
「這還是雞肉嗎?這簡直就是鳳凰肉啊!」
幺叔問道:「這麼點夠么?」
這種雞又小又嫩,也就一斤多重,吃的不是肉主要就是那個味兒!
吃了第一塊兒,女孩兒又夾了第二塊兒,那模樣簡直是吃到了世上最好吃的東西!
「這也太香了吧!我來嘗嘗……」幺叔拿了雙筷子。
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