第208章 試吃
收銀小美女噼里啪啦的按了一陣便出來一張小紙條，劉偉看了看是一號。
第二天，劉偉來到飯店，裏面的員工全部準備就緒，穿著統一的服裝，給人一種全新的精神面貌。
小份鐵鍋雞12元，中份15元，大份18元，加米飯1元一份，加拉麵5元一份，加紫菜蛋花湯1元一份，加美味骨頭湯5元一份！
祖兵有些愁的說道：「我正想跟你商量呢！你說是讓他們自帶還是在店裡吃又或者是專門做員工餐？」
劉偉聽他算的這麼細，忍不住說道：「哎喲，讓他們在店裡吃吧！自己點餐，想吃什麼就吃什麼，只要不浪費就行！」
鐵鍋雞還沸騰著，咕嚕咕嚕冒著金黃色的汁兒，聞著就香極了！
再加上她又嗲嗲的說道：「哥哥，你快來嘛！我等你哦！」
祖哥說道：「人不少了，我老婆今天有點不舒服，明天讓她在廚房裡看著，我也放心！」
劉偉打開冷藏櫃看了一下，裏面的雞肉都切好清洗過www.hetubook.com.com了，還有其他蔬菜放在一旁。
下面還寫著原味、微辣、中辣、大辣、特辣，然後還有各種飲料的價格。
「店長還沒招到呢！一般都是從店裡提拔起來的，那個謝文娟幹了好幾年的收銀了，手腳也麻利後期表現好的話完全可以提拔為店長，到時候在招幾個收銀員就行了！」
……
劉偉看了看，客人點餐然後加熱加料，整個過程不要五分鐘，這個速度還是很快的！
祖兵在一旁說道：「今天還沒有湯！」
一般肯德基的員工都是自帶，劉偉在肯德基裏面打過工，幹了一個月就敢光明正大的偷吃，只要不被看見就沒事兒！
前台和肯德基一樣，劉偉看了看菜單，上面寫的很簡潔。
劉偉好笑，這妹子也太熱情了吧！不過，他當然不會去了，這幾天一直沒有好好練功，今晚一定要補起來。
劉偉點了點頭，廚房四個人算是不少了，再多都站不下www.hetubook.com.com了，拉麵師傅也不是時時刻刻要拉麵，空閑的時候也能幫幫忙。
而且顏色也好看的很，三四片青椒紅椒，五六段尖椒，七八塊兒干辣椒，金黃色的雞肉塊兒，黑色的香菇塊兒，只是看著就令人口中生津，胃口大開！
「你說的也是，還有嫂子日後也可以當店長！但你還是要加快速度，這個店的生意只要穩定下來，我們立刻開下一個店！甚至下一個月就能開第三個、第四個店了！所以這個時候你不準備著將來就無人可用了！」劉偉對飯店很有信心，想的要長遠的多。
然後收銀員叫號，客人自己來拿。吃完之後有服務員收拾桌子，人確實是夠了！
劉偉看了看，黃燜雞做起來確實很方便，只要是個正常人都能幹，完全不用請廚師，難怪黃燜雞能夠火爆全國。
而且整個店裡就沒有不偷吃的員工，所以自帶工作餐也只是說說而已，沒有哪個員工自帶工作餐的。
琪琪發來的和圖書視頻里，角度從上往下，可以看到那深深的溝壑，白花花的胸脯，十分誘人。
祖兵本來是不想帶上麵條的，因為有拉麵就麻煩的多，但是劉偉執意帶上。
前台兩個收銀員，四個服務員，廚房一個拉麵師傅，兩個幫廚。
出了廚房，劉偉又去儲物間、衛生間看了看，打掃得乾乾淨淨，看起來挺好。
「我給你算算啊！我準備把他們分成兩個班，早班是早上八點上班，下午四點半下班，中班是下午四點上班，晚上十二點半下班，每人管一頓飯就是二十塊錢了！」
祖兵還想說什麼，兩個服務員一人端著一個托盤將飯送了過來。
祖兵也點了一份，然後劉偉又對店裡的員工說道：「你們都去點餐吧！」
劉偉連忙接了過來說道：「你們也去吃吧！」
兩個收銀員也夠了，再多了也沒地方，而且還有一個服務員要從廚房裡把飯菜端到收銀台。
劉偉看了看沒說什麼，目前各方面仍然還在嘗試階段，以後還可以更改。
兩人走進了廚房，廚房裡的東西都是新的，看上去很乾凈。
「我讓你請的店長呢？」劉偉又問道。
劉偉看了看說道：「給我來一個中份，要一份米飯一份面還有一個美味骨頭湯！中辣！」
祖兵有些糾結的說道：「讓他們在店裡吃，那一個人一天能吃好幾十塊錢啊！」
「他們一天才掙多少錢啊！一人一個月兩千五，加全勤一百也就兩千六，光在店裡吃飯就四百了！」
兩人選了一個位子坐下，劉偉問道：「員工吃飯問題怎麼解決？」
「哦！那就來瓶礦泉水！」劉偉說道。
不算祖兵和孔師傅，店裡一共九個人，劉偉問道：「祖哥，人是不是有點少啊！」
他看了看，黑色的托盤上面擺放著鐵鍋雞、米飯、麵條、勺子、筷子、紙巾。
操作台上還有一些熟了的雞肉，祖兵解釋道：「這些都是每天早上做好的雞肉，客人點餐之後加熱hetubook.com.com就行，同時根據客人的要求加菜或者放辣椒就行了！」
真正忙起來的時候，從點餐到拿出去十分鐘十六份是可以做到的，那麼一小時就可以拿出九十六份，那麼這個速度就很恐怖了。
「再說現在不是只有一個店嘛！我時時刻刻在這兒看著，完全沒必要再招一個！」祖兵解釋道。
祖兵點點頭說道：「你說的也對！到時候我再找幾個中介公司，或者去參加招聘會！」
而且一個人最多可以同時做八份，兩個人就是十六份。
「只要飯店生意好，還怕他們吃的那點么！」
因為華夏人大部分不是吃米就是吃面，而帶上米面就不分男女老少南方北方，將所有的人群就囊括進去，而且也和黃燜雞米飯區分出來，這就是它存在的意義。
當然算是這麼算的，肯定還有一些突髮狀況，實際操作起來肯定沒有這麼快！
來到大廳，看著擺放整齊的桌椅，劉偉生出一股自豪感，這是自己開的飯店！
最後還撩了一下自己的頭髮，風情萬種讓人熱血沸騰。