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重生之俗人一枚

作者:瞎半身
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第一卷 起步篇 第160章 田父田母的震驚

第一卷 起步篇

第160章 田父田母的震驚

「哪裡麻煩嘛,一點也不麻煩!」
田貴忠也一臉好奇的看著自己的女兒。
「原來是這樣的嗦?但我還是覺得可以多擺幾張桌子。多幾張桌子,哪怕多四張,一次就多二十幾塊錢啊!」姚淑琴搖了搖頭,看著空曠的過道,感到有些可惜,對於女兒口中的「客戶體驗」則完全沒有任何概念。
「這個灶台是不是大理石做的喲?還有這幾個水槽這麼亮堂,是不鏽鋼噻?我的媽,用這麼多大理石和不鏽鋼,那要花好多錢哦!瓜娃娃,廚房外人又看不見,完全可以用撇(差)點的材料嘛!」二舅母解明芳跟著說。
「勃兒,你們這個廚房整得好安逸,好巴適喲!站在這裏洗碗,恐怕洗一天都不會累!」大舅母晁仲慧說。
「打擾了!給你們添麻煩了!」王勃一家熱情的迎接,讓還有些忐忑的姚淑琴心頭一下就落了地,笑著應道。
「你行不行嘛?」田芯望著善解人意的王勃,用一種膩膩的聲音說,聽得王勃的骨頭當場就酥了大半,如果不是想到田芯的父母就在眼前看著,恐怕當場就要調戲兩句了。
「當然有了!我親自和王勃去成市的傢具市場定的得嘛!這也是我們考慮到了『客戶體驗』,想為客人營造一個更加溫馨和開闊的就餐環境,不然,要是像有些餐館那樣強放硬塞,再多一倍的椅子都放得下!」和王勃待了一個多月,田芯也從其嘴裏撿了不少的新鮮詞彙,此時在自己的父母面前,便自然而然的用上了。
當然,在說到價錢的時候,田芯特意降低了聲音https://www.hetubook.com.com,用只有兩人才能聽見的聲音耳語的。
田芯下意識的看了看四周,然後將父母拉到無人的一個角落,小聲的道:「差兩塊錢三百!還有,一共有三個收銀台哦!而且這還只是早上這一餐,再過一個小時,吃飯的另外一個高峰就要來了!然後下午和晚上還能賣不少!你們算算一天的營業額能有多少吧。」
鍾曉敏在城裡上了快兩個月的班,見識和眼界已經跟幾個呆在農村的妯娌們不在同一水準,王勃還沒開腔,就開始幫著他反駁。
「哥哥,姐姐,稀客稀客!哥哥,來抽煙!」王吉昌露出一口大板牙,從煙盒中掏出一根玉溪,向田貴忠遞了過去。
「哥哥,姐姐,稀客哈!」曾凡玉笑著道。
田芯很滿意父母的表情,一張俏臉,也是一臉的得意。沉默了一會兒,讓兩人消化了一下自己透漏給他們的消息,便開口叮囑二人說:「媽,爸,剛才給你們說的那些嚴格說來我都是違反店規了。你們把它悶在心頭,自己曉得就是了,千萬別大嘴巴拿出去到處亂說喲!」
「而且,爸,媽,我這還沒跟你們算汽水,飲料,以及過段時間米粉店準備推出的豆漿跟銀耳湯!再說,每個人點的也不只是二兩。很多男的為了吃飽,要麼三兩,要麼一次點兩碗,一碗米粉,一碗抄手,或者合滋粉。要是算上這些,一個位子就不是一塊五了!平均下來哪怕只多一元,一個位子兩塊五,72個位子,一天少說翻台15次,和-圖-書你們算算多少錢!」
王勃將田貴忠和姚淑琴帶到餐台附近,讓兩人稍等,自己繞了一圈,走進后廚。
「嘻嘻!媽,這下你們不但心我的『嫁妝』了噻?」田芯想著幾天前自己母親把存摺拿給她時那種倒想拿又不想拿,又矛盾又糾結的表情,忍不住就開始打趣。
「芯姐,快去陪下叔叔娘娘。我來幫你頂會兒班。」
目瞪口呆的姚淑琴已經不敢再將這一數字乘以30然後再乘以12,她怕自己的心臟到時候會受不了!
「兩千肯定沒問題!今天是第一天開業,這個數字或許有點虛高。不過也不一定,明天四中就開學了,四中有近三千個學生,如果有十分之一的學生娃娃中午選擇來『曾嫂米粉』吃飯,別說兩千,兩千五,甚至三千我看都不在話下!」
「說你們是土包子你們還不信!你們曉得啥子喲曉得!懂都不懂!這叫檔次,曉得不?這些都是勃兒從省城的外國人餐廳考察后回來照著整的,連那些泥水匠,電工全都是從省城喊的!四方這邊的泥水匠和電工根本幹不了這種活!」小舅母鍾曉敏衝著幾個沒見識的妯娌道,語氣說頗有些炫耀之色。
「一碗抄手,兩碗合滋粉,兩瓶汽水,一共七塊五。收您十塊,找你兩塊五。請拿好小票,到這邊點餐。下一位……」田芯帶著無可挑剔的如同空姐一樣的標準微笑,重複著不知重複了多少次的說辭。
「多少?」姚淑琴好奇的問。
田貴忠的算盤打得沒有老婆和女兒這兩位專業人士那麼精,但妻子嘴裏的2700也和*圖*書把他震在當場,完全變了臉色。
「鬼女子!你當我和你老漢兒是瓜娃子嗦?這些不用你說我們都曉得!」姚淑琴瞪了田芯一眼,有些怪她沒大沒小。
「你切忙你的喲!該幹啥幹啥,我們這麼大的人了,哪個要你陪喲!」田貴忠說。
「一個收銀台三百,三個就是九百!這隻是一個高峰;再來一個高峰就是一千八!連上下午跟晚上,算半個,那就是二千二百五!我的娘,你們,你們一天的營業額能夠上兩千?如果能有一半的毛利,那一天的收入豈不是就是一千?」姚淑琴在西雲鎮乾的也是會計的行當,所以很快就估算出了米粉店一天的營業額跟大致利潤。
見雙方寒暄得差不多了,王勃開始插話:「那田叔,娘娘,你們跟我來嘛,我這就帶你們去見芯姐。」
「就是就是!廚房哪裡需要整這麼好嘛,浪費錢!」二娘曾凡淘也跟著附和。
為了徹底震住自己的父母,讓他們不再擔心自己的「錢途」,以及那兩萬嫁妝的安全,田芯也算想盡辦法,不惜向二老透露米粉店的「機密」。
姚淑琴的話讓田芯頗受觸動,下意識的就把目光朝王勃那裡瞟,卻見那傢伙完全有些不務正業,一心二用,一邊給客人點著餐,一邊不斷的朝自己這裏瞅,讓田芯很是擔心這傢伙會不會給客人算錯賬,把十塊當成一塊補給人家了。
「媽,爸,你們在這裏坐哈兒,我等哈兒再過來陪你們!」田芯擔心著王勃,站了起來,對田貴忠和姚淑琴道。
「擔心?我咋不擔心喃?人家賺再多錢也和圖書是人家的;你那嫁妝雖不多但也是我和你老漢兒省吃儉用一分一毛存起來的!只要沒到自己包包頭,我就永遠擔心!」姚淑琴板著臉,沒好氣的道。
「芯姐,你看哪個來了?」剛一進門,還沒走攏,王勃就開始大聲的嚷嚷,朝田芯招手。
一千?那可是我兩三個月的工資吶!姚淑琴心頭禁不住「哀嘆」。
正在忙碌的田芯抬頭一看,先是愣了一下,隨即一張俏臉便布滿驚喜!田芯朝幾人點了點頭,手上加快速度,右手的幾根蔥白一樣的手指像無影手,噼噼啪啪的在收銀機的數字鍵上敲擊著。
「呵呵!」田芯呵呵一笑,「媽,你不懂!小吃快餐這一行,計算的是翻台率,桌子多少不是最主要的。大廳內現在有72個位子,按一人只吃一碗二兩1.5元計算,翻台一次就是108元,十次就是1080元!媽,爸,從早上六點過到現在這短短的三四個小時,你們曉得我點了幾次單?收了多少錢不?」
后廚內王勃的二娘曾凡淘,幺娘曾凡綉,四個舅母正在一邊洗碗一邊愉快的聊天,見王勃走了進來,就玩笑道:
「我行的。別忘了這收銀機是誰教的。快去吧,芯姐,趁現在人少,帶叔叔娘娘好好參觀一下咱們的旗艦店。」王勃推了田芯一把,讓她趕緊出去,自己咳嗽兩聲,擺出一副標準的笑臉,開始當起了收銀員:「下一位!您好,請問你吃點啥?」
姚淑琴也點頭說:「芯芯,你也陪了我們這麼久了,快點去把人家小王給換下來。今天人家是主人家,忙得很,你別不懂事。hetubook.com.com
「麻煩了,兄弟!你們切忙你們的嘛,不用管我們。」田貴忠從王吉昌手裡接過煙,露出了早上以來的第一個笑容。
「有七十二個位子嘛?看起來好像沒有幾桌一樣!」姚淑琴見桌子與桌子散得都比較寬,一些地方還坐了隔牆,過道也很寬敞。
關萍去上廁所去了,前台只有田芯一個人忙著給幾個新來的客人點餐。
王勃是準備去前台暫時給田芯頂班的,也沒空跟娘娘舅母們拉家常,向幾人打了個「哈哈」,說了幾聲「辛苦」后立刻轉身繞到前台,來到田芯的身邊,小聲的說:
田芯一見到自己的父母,心思就飛了出去,王勃的這句話讓她大喜,恨不得當場親這傢伙一口。
不算不知道,一算嚇一跳,一千五這個數字一跳入姚淑琴的腦海,便直接讓她「當機」了。
「……爸,媽,這是廁所!『高跟鞋』是女廁,『煙斗』是男廁,中間是洗手台。廁所裏面的衛具跟這個洗手台都是TOTO的……這邊就是大廳,一共有八十多個平方。四人座的桌子板凳一共有十套,雙人座十二套,連同八個高腳單人座,若是全部坐滿,一次性就可以接待72人……」
「一個2.5元,2.5*72*15,2700元!我的娘勒!」老會計姚淑琴把心頭的那把算盤噼里啪啦的一陣急打,很快就得出一個讓她目瞪口呆的數字!
從前台解放出來的田芯帶著田貴忠和姚淑琴,從內到外的開始參觀起旗艦店來,一邊看,一邊向父母解說,從裝修的材料,到每種材料的具體價格,都數如家珍,隨口拈來。
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