退出閱讀

城姬三國

作者:紳士東
城姬三國 手機閱讀請點擊或掃描二維碼
手機閱讀請點擊或掃描二維碼
0%
第二卷 王道之伐 第一百七十五章 鹽引出世

第二卷 王道之伐

第一百七十五章 鹽引出世

古代鹽的價格,其實和成本已經沒什麼關係,尤其是曬鹽法出現之後……其本質是一種「稅收」。
無論是鄉間農戶、還是閨閣小姐,誰都要吃鹽,也就是變相的人頭稅。
要知道在沒有冰箱的古代,很大一部分鹽,都被用來貯藏、也就是腌制食材!
「咳咳,臘肉也好、火腿也好,今後都是要推廣的。」白圖說道。
其實之前白圖和魯肅,已經在這個問題上討論過很久,現在只是最終確認而已,畢竟馬上民部鹽引就將正式面世。
正是小米粥、腌菜,配上五十斤的野生大黃魚……腌制而成的鹹魚。
「其實我還是更喜歡,昨晚的臘肉。」呂玲綺說道。
總的來說,和春秋時的齊國差不多,畢竟春秋到兩漢,製鹽工藝也沒什麼質的飛躍。
而這鹽引一出,一船船的糧食,從江夏流入江東……
與此同時,鹹魚、腌肉這些含大量鹽分的食物,其實也在無形之中,被賦予了額外的稅!
不過沒辦法,從吳縣到合肥,哪怕是「一騎紅塵白公笑」,都不大可能吃上新鮮的「金魚」,畢竟道路條件在這兒擺著,只能腌成鹹魚。
吃過早飯之後,白圖在合肥姬這兒,收到了魯肅從金陵發來的「郵件」,上面是各地鹽引的定價。
首先最重要的一點,其作為理論依據的數據,來自於「耗鹽量」。
作為養豬大戶,白圖自然知道,豬肉的供給正在大幅提升著。
每一「引」可以到鹽場換鹽五百石,但鹽引並不是m.hetubook.com.com在鹽場出售。
而且人家齊國,也是春秋時的產鹽大戶。
白圖甚至很想宣傳宣傳:你們不是在吃鹹肉,你們是在匡扶漢室!
臘肉也好、火腿也好,味道且先不說,消耗的鹽就將是令人滿意的數字!
而且不需要白圖引導,他們自覺的開始併購淮南的有主土地——至於無主的土地?不好意思,無主的都是要用來「匡扶漢室」的,現在由將軍府代管。
按照「另一個世界」的歷史,盛唐時鹽價也基本穩定,只是因為糧食太多,造成差價數十倍,安史之亂后,唐王朝實在太缺錢,這才加大鹽鐵專買力度后,令鹽價一路飆升,宋代時,大部分時期,鹽價也不會超過糧價的十倍,不過大抵是每亂必漲。
雖然現在漢室很缺錢,煮鹽的豪族也想要失控一下爽一爽,但是……後者現在根本沒有壟斷鹽業的基礎,前者更是一分錢都收不上去,只能等著白圖這種有志之士「匡扶漢室」,鹽價自然也只是微漲,飛不起來。
基礎價的鹽引,在吳郡就可以申購,可以用糧食、也可以用錢,或者是絹都可以。
至少在華夏文明的歷史上,直到現代社會之前,「鹽」一直是供不應求的。
至於呂布就更不用說,關係擺在這裏,每天來「培訓」過白圖之後,一起吃飯不是很正常?
此時江東民眾對於「鹽」的消耗量,也大抵如此,從十七家鹽商的銷售渠道來看,每年煮出來的百萬石hetubook.com.com海鹽,大概三十萬石左右在江東消耗。
一開始太史慈是拒絕的,他的職責是保護白圖,至於呂玲綺……雖然理論上也是他統領的宿衛,但太史慈覺得在這一點上,自己這個長官沒必要干涉。
呂玲綺翻了個白眼,相比于白圖……呂布對於呂玲綺的要求更高。
「江東和淮南沒有并州那麼冷,別吃那麼多肥膩的東西,否則不必要的贅肉,會降低你的速度和反應。」呂布提醒道。
而腌制是有很大損耗的,耗鹽量和攝入量有著很大的偏差……
白圖在某篇論文上看到過,關於漢代民眾的鹽分攝取量,各種花哨的計算之後,得到的數據是,春秋時……產鹽大戶的齊國,人均耗鹽接近5g,明清時超標三到四倍。
雖然很多文章,將古代的鹽形容成堪比黃金,動輒數百倍于米價,但實際上在大部分「正常」時期,鹽價遠遠不會那麼高。
甚至將軍府也在親自下場,收購著淮南的土地,不過白圖看得上的,都是適合軍屯、適合集體耕作的開闊地帶,邊邊角角根本懶得看。
效果十分顯著,果然這些士族還是有潛力可挖的,之前因為江東糧價在救濟糧的打壓下沒有上天,所以才沒有形成對周圍的虹吸。
之前白圖要官方交易的時候,劉表直接拒絕,然而現在都是化整為零的「民間行為」,他想插手也力有未逮,畢竟他對於所轄豪族的控製程度,還遠不如白圖。
有傳言稱,劉表得知消https://m.hetubook.com.com息后,一度罵娘。
不過以此價格而言,零售出去最多也就是成本的兩倍,還要考慮運輸等等問題,利潤並不高。
如果是現代二十多斤的野生大黃魚,怕是能拍出上百萬吧?
恩,畢竟呂玲綺現在是白圖的「宿衛」,真有敵人也是她先上……
除非是在正式的飲宴場合,白圖才會忍著讓人在一旁服侍自己,這種腐化的行為。
所以和黃魚的烹飪方法不同,對於臘肉、腌肉、火腿……這類食物的製作方式,白圖決定不遺餘力的推廣。
據世界衛生組織稱,人類每天攝入鹽分,最佳值為5g。
而且在白圖看來,至少在農耕文明中,追求什麼最佳值,完全是扯淡——頂著太陽露天耕種的體力勞動者,對「鹽」的需求,肯定不會和現代白領一樣。
更賺的鹽引,是在合肥、廣陵等地發放,只要二百石糧,必須用糧食結賬——也就是鼓勵大家,將糧食運到淮南來。
此時的鹽價,也大概兩倍半於米價。
在產鹽主要被白圖控制的情況下,天下百姓口味越重越好!
而且鹽價其實比糧價要穩定得多,糧價在災年、豐年能輕易差出幾十倍,而鹽價虛高卻只有兩種可能——要麼是朝廷缺錢了,要麼是鹽商失控了……
這都是稅啊……
漢代的鹽價,一般在千錢一石左右,也就是正常年景糧食的四倍。
也就是說,哪怕是在江東這個產鹽之地,普通百姓的鹽分攝取量,也略低於現代人那個「清淡」的和圖書健康標準!
「等袁術的事兒了了,我們可以回去嘗嘗新鮮的。」白圖有些無奈地說道。
不過白圖實在是彆扭,吃飯時旁邊還站著個人在自己身後,所以一般太史慈趕上的話,白圖都會拉他一起吃……
在現代人、尤其是重口味地區的人看來,十分「清淡」的量。
對於白圖的「彆扭」,很多人都無法理解——這就彆扭?真正的世家豪族,吃飯的時候別說是服侍,甚至連「放屁」還要專門備一個僕人,作用就是在主人家放屁的時候,主動出來頂鍋!
這早餐相當之尊貴!
因為順著長江就能下來,荊州運糧的成本低,並且荊州受到乾旱的影響也不大,而且不少世家豪右私下裡都有自己的門路,生生將荊州的糧價,也買高了三分。
當然,考慮到民間肯定存在私自煮鹽的情況,其實江東的人均鹽消耗量,比齊國要高一些,但不會太大。
對於這種騷操作,陳宮自然是歡迎的,將張氏遷往江東這一支的代表張紘,也任命為廣陵主簿,也就是自己在廣陵的助手,而且承諾之後會帶他一起回金陵、引薦其進入中樞——之所以遷來江東一支,不僅僅是為了錢,也是對白圖的下注。
白圖還見過更騷的操作,當他在合肥,看到有人從壽春方向,運來糧食要換鹽引的時候,不由得對袁術感到擔心,並且默默給來者又打了個五折……
當然,還有一個前提條件是,他們要先富起來,否則也不介意吃得清淡一些!
「興霸拿回來的魚味道不https://m.hetubook.com.com錯。」呂玲綺說道。
甚至還炸出了些狠人,比如……廣陵張氏與吳郡鄭氏合作,張氏將原本還算充裕的存糧,取出來了五成,送到了廣陵城,之後有一大分支,直接去領取了救濟糧,之後遷往江東。
白圖的鹽,不僅僅是收上了鹽稅,而且也在撬動著一系列的變化!
另外在柴桑等毗鄰荊州的地方,如果能夠證明,糧食是從荊州運來的,同樣有二百五十石的半價優惠……
獸有獸徑、鼠有鼠道,真的從江東運糧,一半的消耗也是最起碼的,尤其是現在淮南乾旱,令運輸消耗激增,如此一來……還不如發揮一下各家的主觀能動性,看看有沒有潛力可挖。
而鄭氏也成為了短期內最大的鹽貨代理商……
當然,雙方還有一些深層次的交易,比如張氏這一支在遷走之前,先將土地交易給了留在廣陵的本家,所以才能取出這麼多糧食,並且從鄭氏那裡交易了他們在會稽山陰的土地。
清晨的鍛煉之後,白圖正在和呂布、呂玲綺、太史慈一起用餐。
不過如今本就爭鋒亂世,江東糧價在救濟糧的打壓下,依舊升高了兩倍——已經十分良心。
現在民部將鹽引的基礎價,定為五百石糧,也就是鹽、糧差不多1:1……
然而現在白圖可以負責任的說,那篇論文的計算方式有很大問題……
這樣來看,此時的百姓,還是有很大的匡扶漢室的潛力的……
呂布剛剛也只是提醒呂玲綺,不要吃得太肥,而沒說不要吃得太咸,這也側面證明了這一點。
  • 字號
    A+
    A-
  • 間距
     
     
     
  • 模式
    白天
    夜間
    護眼
  • 背景
     
     
     
     
     
書簽