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荒野幸運神

作者:羅秦
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第068章 頂級美食之椿芽鮑魚

第068章 頂級美食之椿芽鮑魚

拿出燉鍋,把鮑魚放入冷水裡,開小火加熱至水沸騰,繼續煮制三到五分鐘,利於入味和去腥,從冷水開始加熱,煮制過後鮑魚口感不會老硬,放入雞精料酒去腥味。
兩位大美女早就已經被這香味給吸引過來了,等候在葉天身邊,只要葉天一做完,兩人就已經迫不及待的想試一試。
「不過,看來主播又想到好吃的了!」
這道香椿鮑魚就已經做好了。
「卧槽,哈哈哈!七八十斤,你咋不上天呢,有那錢你還不如買人蔘鹿茸啥的。」
葉天拿著香椿說了一大堆關於一個小村子的事情,水友們表示兩者之間到底有什麼關係。
「主播,要不你先摘上七八十斤的,回來的時候帶回來,我高價收!」
近一個小時,葉天才把這些鮑魚給完全清理乾淨。清理乾淨以後,拿碗裝好之後,繼續放在水下沖洗置涼。
把鮑魚放湯汁里煮一會兒,湯汁變少后,水澱粉勾芡即可,鮑魚裝在殼裡,擺盤!
https://www•hetubook.com.com卧槽!我女朋友父母就喜歡搗鼓養生,要是我買幾斤送過去,那!!」
「我就知道主播從來不會讓我失望的!」
隨後,葉天給兩人打了一聲招呼,就直接下海了,事不宜遲,越快越快好。
水友們聽得很模糊,不過知道了主播這兩天到底在思考著什麼,於是紛紛吐槽道。
葉天搖了搖頭說道:「香椿,名字裏面帶個春字,現在是九月初,怎麼可能買得到!而島上有香椿,可能是因為這裏一年四季都是這個溫度的原因,非常適合香椿樹生長發芽的緣故!要想買啊,每年春天才有!」
「水花一直擊打著鮑魚肉,使其更加的鬆軟可口,再加上水的溫度,又可保留住鮑魚獨特的鮮味。」葉天笑著說道。
鮑魚撈出,用煮鮑魚的水焯一會兒鮑魚殼,10分鐘撈出備用,這樣做的目的是消毒。
隨後小火爆香姜蒜末,加入蚝油一大勺,生抽一大勺hetubook.com•com,鹽,雞精和白糖各少許,加入清水燒開,水量能沒過鮑魚即可。
「對啊,我咋沒的想到呢!」
「切~說了半天!買不到啊!」
江舒影和迪利熱巴兩人拿起筷子,一人夾了一塊鮑魚肉,放在鼻尖聞了聞,一股濃烈的香椿味夾雜著鮑魚的鮮味,已經足以兩人神魂顛倒。
一口咬下,兩人都是一驚!這鮑魚肉鮮嫩可口,一碰到牙齒就自動碎開,濃郁的湯汁中夾雜著香椿獨特的香氣。
這香椿的味道輔佐在頂級鮑魚的香味之中,就像是給了頂級鮑魚新的生命,這味道,真是讓人春意盎然,簡直是人間美味。
拿著鮑魚來到淡水這邊,慢慢的將鮑魚洗凈,葉天說道:「這可是個技術活,雖然說鮑魚對生長的水質很挑剔,要生長在很潔凈的海域裏面,但是身上還是不免有粘液和寄生的一些海藻,所以,必須要用鹽巴先搓一搓,去臟除腥。」
「6666666666」
慢慢悠和圖書悠回到營地,已經快到中午時分了,葉天講香椿洗凈放置於火堆旁,葉天需要先把香椿水分全部蒸發掉,取其乾燥的部分。
拿到了香椿,葉天笑著跟水友說道:「曾經有一個深藏於太行山深處、洹水河畔的古老村落。始建於明朝初期,距今已有600多年歷史的小村莊,村子坐落在一個溝壑幽深、樹木鬱鬱蔥蔥的山谷中,依山勢所建,錯落有致。風格古靜、布局儼然、民風淳樸;青石築屋、依山而建;劈柴做飯、炊煙裊裊;建池儲水,旱來無憂;驢車拉貨,碓臼舂米;大都自給自足。」
慢慢悠悠回到營地,已經快到中午時分了。
聽完葉天說的這一連串的藥效,說的水友們都想立刻出門去購買了。
葉天也沒好氣的搖了搖頭,不顧既然有了靈感,葉天整個人頓時神清氣爽起來。
最後將烤乾的香椿擠壓成碎末,撒在做好的鮑魚上面!
隨後就見葉天拿出小刀,把鮑魚肉和貝殼分離開來,隨後剔除一些和-圖-書不需要或者不幹凈的地方。
「6666666!」
按照記憶葉天回到了有鮑魚的礁石旁邊,好在鮑魚都在,葉天抽出小刀一連撬起二十多個,裝好之後,直接上了岸。
「我去,這島上這麼肥的嗎!」
「來吧,試一下吧!」葉天笑著說道。
還沒等水友提問,葉天就繼續說道:「由於地處洹河南岸,三面環山,日照充足,氣候適宜,水土特殊,故此地長出來的香椿紅嫩脆,色澤油亮。這也就是曾經彰德府向皇上進貢的『貢品香椿』。沒錯,香椿曾在一時,是向皇帝進貢的美食!而且香椿芽還有很高的藥用價值和食用價值!小小的椿芽能清熱解毒,健胃理氣,潤膚明目,殺蟲。主治瘡瘍,脫髮,目赤,肺熱咳嗽等病症。香椿是時令名品,可健脾開胃,椿芽增加食慾。抗衰老和補陽滋陰的美食。另外香椿還具有清熱利濕、利尿解毒之功效,是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。香椿的揮發氣味能透過蛔和圖書蟲的表皮,使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外,可用治蛔蟲病。此外,還能提高機體免疫功能,潤澤肌膚香椿因含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等物質,有助於增強機體免疫功能,並有很好的潤滑肌膚的作用,是保健美容的良好食品。另外香椿具有抗菌消炎,殺蟲的作用,可用治蛔蟲病、瘡癬、疥癩等病。」
葉天點了點頭,準備工序已經全部完成,現在就可以做這道香椿鮑魚了!
別看說得這麼輕鬆,清理一個葉天得用好幾分鐘。
「卧槽,原來主播在想什麼做好吃的啊!」
「那不是我們又能學到一道頂級菜肴了!哇曬!」
「我去,我以為是思念前女友呢!」
弄好鮑魚,葉天回到火堆旁,看著已經脫水的香椿,拿起一隻聞了聞,芳香依舊。
「還真是要什麼有什麼啊!」
「主播,真有這麼好!」
上了岸之後,水友們一看!葉天還真的找來這麼多的鮑魚,這可是稀罕貨。
「主播要開始做菜了,大家看好了。」
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