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這一笑，恰如冰河解凍、大地回春。

不愧都是當年在京都圈混過的，易知魚跟黃明舉都是一樣的毛病，吃美了就學貓叫，饞貓饞貓么……

他嘲任他嘲，清風撫山崗；他諷任他諷，明月照大江。

湯汁一入口就有粘舌打牙的感覺，絕非那種用成品下水『勾兌』出來的鹵煮可比；稍微有些燙口的鹵煮湯汁在口腔內滾了兩滾，余香便直衝鼻腔！

「真香！」

就如百花仙子飛天散花，所落之處，皆為香跡；易知魚只覺舌尖一陣酥麻、猶如觸電，幾十上百道暗香同時扎進了他的舌頭深處，彷彿直擊靈魂深處的拷問！

算了，也許這位小周師傅就是故意留有遺憾，讓這鹵煮保留些進步空間吧？嗯，反正我在楚都還要呆上十來天呢，以後天天都來見證就是。

豬腸入口后，踮起舌尖微微一頂，都不用牙齒咬，頓時一股與先前『奇香』類似、卻又濃郁了足足十倍的奇香湯汁便噴濺在了他的舌尖味蕾上。

這麼狂的話，竟然沒有人表示反對，就連黃明舉和易知魚這樣的美食界大佬聞言后都是微微點頭，表示贊同。

hetubook.com.com黃明舉和易知魚甚至對視了一眼，倆老頭兒罕見地沒有再掐起來，你看我我看你好半天，忽然都是輕輕一笑。

「易老怎麼也是這個毛病啊？」

「真香！」

「當！」

呂綠馨給她個白眼：「拜託，你可是九州鼎食的古總裁啊？」

盧知味正想著，忽聽龍破天又高聲道：「我就知道各位都沒有異議，因為本人已經總結出了一個『真香定律』！

我先帶個頭啊，小周師傅，真香！」

有了熬煮到登峰造極的豬下水和這一碗湯水，哪怕火燒和炸豆腐還有些不夠完美，一看就絕非出自小周師傅之手，也已經讓易知魚十分滿足了。

易知魚用筷子輕輕撥勻了這碗鹵煮火燒，讓醇厚的湯汁、醬豆腐汁和大蒜汁充分攪拌在一起后，深嗅一口久違的香氣，美美地先喝了一口湯。

龍破天將腦袋從大老碗里抽出來，重重把碗扣在桌上，抹了把嘴邊的油膩道：「好吃，這絕對是華夏最好吃的鹵煮火燒了！各位沒意見吧？」

整整一老碗鹵煮，怕不有上斤的份量，被易知魚吃了個乾乾和圖書淨淨，連湯水都沒剩下半滴。

耳膜深處傳來彷彿來自上古的悠然脆響，好脆的豬腸啊！易知魚忽然感覺有些牙痒痒的，可當他再次咬下去的時候，口中的豬腸已經化為一團綿柔，觸齒即化、油脂四溢，劇烈的幸福感伴隨著被他不知不覺咽下喉嚨的豬腸『骨突突』湧來。

好湯！

「去去去，你別理我，你這隻狡猾的狐狸……」

蘇省星級飯店評審委員會已經成立，如今評委們都在楚都，隨時可能對各大飯店搞起突然襲擊。這都是老慣例了，不定哪天幾位老爺子就會突然出現在九州鼎食，指定主廚們做出某些菜色參加評審，如果不能讓這幾位老爺子滿意，酒店隨時可能會被降級。

易知魚老眼一陣模糊，這絕對不是一次簡單的進食，這是一位職業饕餮和頂級美食的世紀對話！

品味過周棟的鹵煮火燒后，兩位老爺子就如共奏『高山流水』的俞伯牙和鍾子期，竟有了一絲知音的感覺。

『我輕輕的走了，恰似我輕輕的來，放出香脂，不留下一絲油膩……』

這幫子美食專家個個眼高於頂，一般廚師hｅｔubooｋ.coｍ•cｏm能讓他們幾句話給活活埋汰死，可遇到真正手藝高明的廚師，這幫會吃的老傢伙其實比普通食客更為不堪，個個都是美食麵前的『癮君子』！

至於身旁滿臉驚愕的林清，和剛剛接過鹵煮火燒並用詭異目光望著他的老對手黃明舉，則渾然不放在易知魚的眼中。

其實易知魚此刻全副身心都已經沉浸在這碗鹵煮中，早已達到物我兩忘、空即鹵煮、鹵煮即是空的境界，又哪裡會關心別人是如何看待他老人家？

一面承受著狗不理包子的誘惑，同時還要面對古亞楠白眼的呂綠馨忍不住偷瞄了易知魚一眼，想笑卻又不敢笑。

垂達數十年之久的『國菜』之爭，或許正需要有這樣一位年輕的天才廚師才可能破局吧？

昔日的感覺找回來了，此刻的易知魚不再是巍巍七十的美食專家冷麵權威，而是當年那個中年雄健，懷揣著理想和希望，時常在那月黑風高之際，潛入到『小腸程』去大快朵頤的饕餮。這會兒還要什麼專家風度啊，都是扯淡！重重地一頓筷子，同時夾起一塊大腸和一塊小腸塞進口中……

這種用豬下水和圖書和各種香料完美搭配而成的『奇香』還真是有些霸道，讓易知魚下意識地打了個哆嗦，只覺鼻子發癢、百脈皆開，就像是剛剛吸了一口上等的鼻煙兒。

一向沉穩冷靜的古亞楠大反她往日的高冷麗人形象，居然也高高舉起玉臂跟著叫了聲：「真香！」

「真香……」

頂級的美食，有時候真的可以化干戈為玉帛啊……望著黃明舉和易知魚，盧知味心中一松，將有些灼熱的目光望向了后廚那個還在忙碌的身影。

『世界何物為最美？大腸小腸塞進嘴！」

我自一口鹵煮足！

如果讓他綜合評分，這份鹵煮絕不亞於程老爺子的手筆。如果小周師傅肯親自做火燒和炸豆腐的話，甚至還會超過程老爺子吧？

舌尖上的刺|激直接讓易知魚控制不住自己的牙齒，輕輕一口咬了上去……恩？肥美的豬腸竟彷彿油爆雙脆中最頂級的豬肚一般，讓他的牙齒稍稍遇到了些阻礙，就像是咬到了一塊火候剛好的寸金軟骨。

如果只是狗不理和雞蛋餅也就罷了，這份鹵煮火燒體現出的可不僅僅是白案上的功夫啊？真想知道這位小周師傅在爐頭上的功夫如和圖書何，對我魯菜又有多少認知呢？

「咔咔！」

美味當前，當做逍遙一神仙，我老人家又豈會在乎區區凡人的目光？

林清幽怨的望著老爺子，卻發現老爺子彷彿正在神遊天外，壓根兒就沒搭理她。一賭氣，直接抓過秘制雞蛋餅吃了起來，邊吃還邊嘟囔不清地道：「咱們可說好了啊，明天你自己點鹵煮，不要再搶我的了。」

「您都吃光了啊易爺爺！」

定律內容如下：只要是小周師傅出品的美食，大家以後都不用懷疑，真香就好了！

可是十幾天後又該怎麼辦呢？狗不理、雞蛋餅、鹵煮火燒……小周師傅做的美食我老人家好像都挺喜歡，回去京都可就吃不到了啊……

「嗯，妙，妙妙，妙妙妙……」

偏偏這位『易老』和黃老的關係又是如此緊張，在這個關鍵時刻可是萬萬不能招惹的，就算自己不怕，不還得替師兄考慮么？

一碗鹵煮煮的是天下，下水為廟堂、火燒是江湖。在這廟堂之中又有大小腸為君、肺肚為臣。說白了，豬肺綿柔、豬肚香脆，都是豐富口感之用，可要說到厚味雋永，口感最具層次，最他喵解饞的還得是豬腸！