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「是的，聽說過。」周棟看看盧老爺子，自從來到魯廚砧板，耳朵里就灌滿了這位老爺子的名頭，想不知道都不成。

三位老爺子你看看我、我看看你，只覺一陣鬱悶。這小子究竟會不會聊天兒啊？如今坐在你面前的可是華夏勤行大名鼎鼎的三位老人家啊？換個人還不得立刻巴結著，沒話都要找個話題？

「姓易的，能要點臉不，國菜會出在粵菜或者宮廷菜中？宮廷菜是什麼，那是王室貴胄達官貴人專享的東西，地氣都不接，憑何成為國菜！

所以說小周你要找師傅，首先就應該考慮我老頭子，因為我能教你的東西比姓盧的多！而且日後我華夏『國菜』若要定名，必出自粵菜或宮廷菜中，到時候你可就是華夏『國菜』的正宗傳人了！」

「這位就是小周師傅吧，請留步。」

周棟微微皺眉，他現在還是不怎麼喜歡跟人打交道，尤其是沒見過幾面的陌生人。

不過也就僅限於此了，每人回了一句話后，周棟便開始沉默不語。

不瞞你說，我老人家這一生精研粵菜，對真正的宮庭菜也有研究，我說ｍ.ｈｅtuboｏｋ•cｏm•ｃom的可不是魯菜號稱的那幾道宮廷菜啊，呵呵，就連滿漢全席在我老人家眼中也算不得什麼。

「坐下說坐下說。」黃明舉笑著招呼周棟坐下：「我先自我介紹下，黃明舉，楚都烹飪協會主席，小周你在楚都勤行如果遇到什麼麻煩，儘管來找我就是。」

「胖子，你先去砧板吧，我陪這三位老人家聊聊。」

什麼國菜不國菜的，至於吵成這樣么？

小周啊，聽我老頭子一句話。天下菜系雖多，可要說到歷史最為悠久、最是堂皇中正的，則無出魯菜之右！

易知魚點點頭道：「剛才聽老黃說了，你是來九州鼎食實習的學生，柳長青是你的實習指導老師對么？小周你放心說，是不是柳長青利用指導老師的身份威脅利誘你，才讓你留在早點部的？」

「呵呵，老黃，我可是一直忍住了沒說你，你要這麼說我就問問你！你蘇省文採風流是吧？嗯，我想起來了，『六朝金粉、十朝古都』，是挺風流的，可惜都是些短命王朝，難怪有許多無病呻|吟的文人了！」

黃明舉ｈtｔｐs://ｗｗw.hｅｔuｂoｏｋ•ｃoｍ•ｃｏｍ感覺自己要瘋，就沒見過這麼不懂得把握機會的年輕人，可誰讓我老人家就是喜歡呢？忍著吧：「呃，小周啊，我們老哥仨兒也算是勤行老行尊了，眼力還是有的，看得出你的廚藝非凡。

像你這樣的廚藝天才，正是我們烹飪協會要大力栽培的對象，未來發展不可限量啊！可我們三個都想不明白，你為什麼會甘心留在這個早點部？這不是耽誤了自己么？」

周棟看看他，難得地笑了笑：「我知道，您今天是第二次來了。」

「老盧你先等等，什麼跟什麼你就在這裏搶人，魯菜算什麼？號稱八大菜系之首，其實名實難符！小周我告訴你啊，要說天下至真至味、力求原貌、返璞歸真、養生保健第一的菜系，那還得說是粵菜！

「姓易的，我老黃怎麼又得罪你了！你個『鹵煮易』，早就看出你不是個好東西，想當年在XX海……」

周棟見躲不過去了，便囑咐胖子先走，魯廚砧板看在他的面子上才給了胖子頭砧待遇，要是再遲到就說不過去了，他的臉上也沒光彩。

「hetubook.com.com姓盧的，不做朋友就不做，當我稀罕你呢？你跟黃老頭兒一樣，都是揣著明白裝糊塗的蠢蛋加壞蛋，為了自己所在的菜系，就能胡說八道！還要臉不？」

至於粵菜，我就呵呵你一臉！你是要讓『龍虎鬥』成為國菜還是讓『三吱兒』成為國菜！是要讓那些老外以為我們華夏人都是吃蛇吃貓吃老鼠么？

我華夏美食文化悠久，菜系眾多，可壞就壞在實在是派系太多，誰都不服氣誰，所以至今都無法定下『國菜』所屬；反倒不如一些飲食文化遠遠落後於我們的國家，一道生魚片、一道炸魚炸土豆條就成國菜了？實在可笑的很。

盧知味也道：「小周你放心說，自然有我們三個老頭子為你做主！你如今是在九州鼎食的魯廚對么？若是真對魯菜感興趣，我盧知味拼著破例再開門楣，也要收你做個關門弟子！而且還可以承諾你，以後就是你這個關門弟子繼承我的衣缽！」

我蘇省經濟發達，食不厭精膾不厭細，文採風流才子輩出，菜色更是包羅南北；不舉高堂為榮、不以尊胄為倚，清節比松梅，鐵骨傲王侯！是真正ｍ.ｈｅｔｕｂooｋ.ｃoｍ.cｏm的陽春白雪，卻又不棄下里巴人！

所以，魯菜才是最適合你的！」

「盧知味，你們九州鼎食的人應該對我不陌生的。」

三位老爺子也是對周棟這位勤行小天才表示了足夠的尊重，一直等到早點部結束營業，才笑眯眯地圍上了想要找機會開溜的周棟。

周棟聽得連連皺眉，這三位老爺子什麼情況？叫自己過來就是看他們吵架的么？

所以啊，你這樣的廚藝天才，那就更應該選擇對一個菜系，人的精力畢竟有限，只有專一才能出成績啊。

「老黃你是不是說溜嘴了？『食不厭精膾不厭細』這話可是俺們魯省孔聖人說的，你們蘇菜系也敢用？

「呵呵，老盧，話可不是這麼說的吧，歷史悠久就是好的？那山頂洞人吃的生肉也該叫上品刺身了？」

三位老爺子吵得面紅耳赤，幸虧都是老人家，否則估計早就上演一出全武行了。

「哦。」周棟點點頭，烹飪協會主席其實跟他這個實習生沒多大交集。

自元代起，我華夏精華開始南移，移到了哪裡？就是粵省！

所以真正代表華夏飲食文化的應為粵菜，明亡之後，我勤行前和*圖*書輩又吸收了明清兩代的菜色，形成宮廷菜系，也在一定程度上代表了華夏飲食文化。所以這兩個菜系才是日後『國菜』所出，你們誰贊成？誰反對？」

「我叫易知魚，京都來的，嗯，就是糟老頭子一個，生了張會吃的嘴。」

要說國菜所出，當屬我蘇菜！所謂一地之菜、必有一方之德！

周棟也感覺不太對，畢竟是三位老人家啊，得有起碼的禮貌，想了想就道：「三位老人家找我有事么？要是沒別的事我就走了，后廚挺忙的……」

「三位老爺子，有話請說。」

「哈哈，姓易的虧我還拿你當朋友，沒想到你竟是個歪曲歷史的狂妄之徒，我呸！」

你可倒好，一付愛搭不理的樣子。

「呵呵，老盧你就別說歷史了好嗎，你就個半瓶子醋，也敢賣弄？

黃明舉就是見不得易知魚自吹自擂，當場跳出來狠狠打臉，還不忘記順手安利一把周棟。

「你這小子……」

今天收穫頗豐，這三位老爺子一來，讚賞值就比平時多了足足四千個，周棟心情很好，對三位老爺子還是非常友善的。

小周啊，像你這樣的廚藝天才，就該入我門下，學習蘇菜！」