退出閱讀

悠閑鄉村直播間

作者:名窯
悠閑鄉村直播間 手機閱讀請點擊或掃描二維碼
手機閱讀請點擊或掃描二維碼
0%
第0205章 五葷五素寓意菜和水蝎子

第0205章 五葷五素寓意菜和水蝎子

李楓撇撇嘴。
酸湯,李楓倒是吃過,二姑家還有一壇十多年老酸湯,酸湯製作起來不算麻煩,糯米煮的湯放到罈子里發酵,忌葷腥油煙。酸湯是苗家和辣同樣重要的調料。
李楓瞅了一眼,這幫傢伙。
李楓笑說道。
「什麼東西啊?」
「雞?」
李楓苦笑,本來以為對苗家習俗挺了解了,一些忌諱啥的都清楚了。比如忌坐門檻,實則因大門乃出入之通道,坐在門檻上嚴重影響人們的出入行動,屬不懂禮貌的行為,忌坐「杭果」,這是因為火坑左邊設祖先神位,苗話杭果,忌坐忌打鬧是怕驚擾祖先神明。
「還不錯啊,要我說該少放點肉多放些蔬菜招呼這些小年輕。」
李楓無語翻了白眼,這些傢伙自己一個個都是肉食動物,說話還這麼酸味,是故意想瞅著李楓幾個吃素沒肉吃的囧樣吧。「行啊,我是窮B你們來李家坡,我給你搞十全大補湯。」
好吧,這個講究還真不少,至於全是啥,張佳佳笑說道。「咱們這就是努哎。」
「啥意思?」
張佳佳點點頭。「是啊,阿爸他們可以吃八全酸湯。」
「這個我還真不清楚。」
「那是,俗話說嘴甜有糖吃,楓子這是嘴甜討媳婦啊。」
女孩子是不能去的,李楓心說捉個小水蟲還有這麼多講究啊。
「這個好,好寓意啊。」
「奶奶好。」
「對啊,直播間有大神懂嗎?」
李楓無語,這貨臉皮真是越來越厚了。「楓,奶奶想見見你。」
好在今天www•hetubook•com•com沒有出啥亂子,倒是眼前這是為啥,李楓還真不太懂。「找佳佳問啊。」
「吃肉?」
「這是茄子和辣椒?」
李楓笑說道。「怎麼樣,轉了一圈有啥發現沒?」
「是啊,五葷五素。」張佳佳笑說道。「味道可好了。」
「十全只是泛指,葷菜有雞魚豬肉和羊肉等,至於蔬菜隨便添加的。」張佳佳說道。「現在一般是雞肉塊,豬肉片,魚肉糕,羊肉骨,還有炸雞蛋脆肉。」張佳佳數著。「蔬菜就多了,客人送啥做啥。」
「這個好像是吃肉的意思,楓子問問對不對?」
李楓鏡頭前一番介紹。「大家覺著有意思吧?」
「難為你了,不容易找吧?」
張佳佳奶奶雖說七十六了,身體卻十分健朗,瞅著張佳佳和李楓進來。「佳佳,快把男娃領過來。」
至於其他一些禁忌,李楓知道比較吹口哨,直呼長輩名字,不說苗族,一般人家都算忌諱。還有一些男女忌諱,苗族忌諱年輕男子和已婚女人握手,或者其親密動作。
「楓子這叫的還真親啊。」
「好好好,好孩子,難為你記著。」張奶奶招呼李楓坐下來。
「只是這蔬菜和葷菜,有那些啊,十全啊。」
難怪呢,原來是位老苗醫啊,老葯簍笑笑。「這孩子有心了,老妹子。」
「楓子趕緊啊,咱們等了半天了。」
不光光直播間,李楓和郭正,馬瑞等人也是一臉疑惑,不是說這是做十全酸m•hetubook.com•com湯,為啥不給吃啊。
李楓問了張佳佳。「可以去。」
「奶奶你知道這個?」
「楓子,你發現沒有,怎麼各家來送的禮物有點怪啊?」郭正碰了碰李楓。
「……」
「楓子你看看他們?」郭正指著背著竹簍,提著三角網兜準備出門的一眾人。
張佳佳拉拉李楓。「這是葯簍爺,是連成叔阿爸。」
還有火坑上三腳架忌踩踏,這裏邊不光光一般這種三腳架都是用來煮飯做菜,還有傳說三腳架三個護火為祖先所化,踩踏對祖先不禁。李楓小時候問過二姑,李鳳娟當時撇撇嘴倒是沒說什麼傳說,只說三腳架是生鐵容易踩斷了。
「肯定大氣,樹根樹葉加草料一燉。」
李楓幾人齊齊點頭。「這個倒是挺好。」
「奶奶,不貴,這是我自己琢磨做的,我還怕你不喜歡呢。」李楓笑說道。
「對啊,年紀小吃素多,吃肉少,意思多吃苦,多做事。」張佳佳笑說道。「上了年紀老人努哎多,吃過苦該多努哎了。」
「咱們的六全酸湯鍋,不會只有一個肉吧?」
「對啊,湊個熱鬧。」
「現在沒有過去那麼講究,六全鍋肉並不少,魚肉糕和豬肉丸子,豬肉片。」張佳佳笑說道。
「六全酸湯,那是不是還有八全酸湯啊?」
「怪?」
自己做的,這娃還挺有能耐啊,一屋子人暗暗打量李楓,架子不小,是個有力氣的,聽說還放倒過鬥牛,這身體肯定好,還是大學生,佳佳倒是找了一個好和圖書夫婿啊。
張佳佳噗嗤一笑。「這是百家飯,送著都有規矩的,奶奶這次壽宴算是十全宴,大家送的禮物是一會製作十全酸湯鍋的材料。」
「楓子,你們說啥怪啊。」
「是有些奇怪。」馬瑞放下手裡的茶杯。
「十全酸湯鍋?」
「挺貴的?」
「對對對,年輕人少吃肉多吃苦。」
「豆腐。」
「行啊,楓子大氣。」
李楓暗暗點頭,自己還專程查了一下,黑石梳子的作用,主要作用在頭部穴位之上,即有明顯的通脈調氣、補益陽氣之效,摩擦、拍打身體不適之處,可體會到病痛退卻而精神回復的健康快|感!既免除藥物的毒副作用,又節省醫藥費,使用愈久,獲益愈多。
李楓深怕問出啥規矩,好在有佳佳在。「打水蝎子。」
老葯簍笑笑:「這黑石梳子啊對失眠多夢、精神弱都挺有好處,尤其是老人頭髮長用黑石梳子梳理,還能白髮變黑髮呢,多用黑石梳子,對偏頭疼,還有些小毛病都有好處。」
佳佳小聲和李楓說。「葯簍爺爺,還是咱們村子老銀匠,只是上了年紀不做了。」
「進去說會話。」
李楓忙上前問好。
「一種美味。」張佳佳笑說道。「苗家特有的哦。」
「是啊,村子老人過壽,村子男人們都要去打。」張佳佳笑說道。「就在前邊大河邊的小溪里,水蝎子就在小溪石頭縫隙下。」
「還有魚啊。」
「我去,我是窮B太不要臉了。」
「這幾個傢伙全在賣關子。」
張佳佳拍了些李楓。「和_圖_書這可嘗不到。」
「第一次聽說水蝎子。」
「小夥子,這雕工難得,這東西不便宜吧。」
「楓子,快請教一下,這十全酸湯鍋有那些料子啊。」
直播間一波省略號,全都無語了。「嘿嘿,楓子開玩笑,剛開玩笑,這個大補湯就算了,年輕甚好不用補,隨便來點烤全羊,烤全豬湊合就行了。」
「咱們只能吃六全酸湯鍋。」
李楓仔細打量一番。「真是怪啊。」
「還真有。」
張佳佳奶奶笑笑。「你瞅瞅,這花紋多好看啊。」
李楓心說可不是嘛,張佳佳見李楓揮手。「怎麼了?」
李楓嘀咕,張國,張東,張磊,張浩這一幫人都在裡邊啊。「我們也挺疑惑,這不等你回來,問問去。」
「為啥?」
「是啊,有心的孩子。」
李楓笑笑,好不容易出了裡屋出來。「楓子出來了,咋樣過關了?」郭正把手機遞還給李楓笑問道。
「我去,這個我服啊,怎麼還有送油菜的啊。」
「奇怪?」
直播觀眾看了一會發現不對勁啊,這壽禮送的千奇百怪啊。「這是什麼講究嗎?」
「咦,張叔給咱們說說,這梳子有啥講究?」
「水蝎子?」
再有女人忌諱從人前走,李楓這些都知道,本來還以為自己算對苗家有所了解了。可這來著一天,就犯了不少忌諱,喝酒敞開喝,惹出麻煩要不是解酒丸絕對被|干倒了。
李楓把手機交給郭正。「大家先玩會,我去見見奶奶。」
「佳佳挺好。」
「這是做什麼啊?」
李楓有些疑惑,咋m.hetubook.com•com的怪了。
「這個十全酸湯,只有上了七十歲的老人才有資格吃。」張佳佳笑說道。
邊上幾名婦女瞅著李楓掏出黑黝黝一梳子,嘀咕這啥意思送梳子當壽禮。「好東西啊,是黑石吧?」
「現在去打?」
李楓笑笑。「大家看看,各家來賀壽的人帶著啥禮物。」
「奶奶嫁妝里就有它啊。」張奶奶感慨道。「多少年,我還當現在黑石梳子沒人做了呢。」
張奶奶一聽。「這孩子,買這麼貴的東西做啥啊,佳佳,這個你收著。」
張佳佳挺開心,奶奶對李楓挺喜歡,家裡阿爸最聽奶奶,有奶奶支持張佳佳心裏踏實多了。「那好,這梳子我就收下了,呵呵,佳佳這娃在家被她阿爸寵的有些嬌慣,有啥做的不好,你和我說。」
「這可是好東西。」
「對啊,楓子,不是還有佳佳嗎?」
黑石梳子邊上幾個婦女沒聽說過,倒是邊上老苗醫見著點點頭。「是把好梳子啊。」
「好啊。」
「佳佳,寨子里過壽送禮,好奇怪啊?」
至於中間,說頭上供老人努哎,下養兒多吃素。「沒想到,一道菜還有這麼多講究啊。」
「好雕工啊。」
「楓子去瞅瞅。」
李楓坐下來,掏出自己準備壽禮。「奶奶,你試試。」
「等下,楓子代大家嘗嘗,這十全酸湯。」
直播間觀眾一個個也是好奇滿滿,這麼大陣仗是做什麼啊?
有些家甚至有祖傳酸湯,幾十年的都有,這種老酸湯,號稱酸湯頭,酸湯鍋在苗家常見,只是十全酸湯鍋李楓還真沒見識過呢。
  • 字號
    A+
    A-
  • 間距
     
     
     
  • 模式
    白天
    夜間
    護眼
  • 背景
     
     
     
     
     
書簽