第二百三十章 廚藝
素秋也跟著感慨了幾句。
等一面煎的金黃髮亮時，再將所有的豆腐卷都翻個身，等兩面都煎的差不多了，就可以裝盤了。
沈氏吃飯的小廳也不算小，粗略估算一下，估計至少也有錦繡屋子的兩倍大。
沈氏常會打賞下人，因此屋子裡這些不算太值錢又拿得出手的東西極多。這銀簪子分量十足，而且簡潔大方，最受丫鬟們的青睞。
數日來，沈氏在外面強撐著顏面，堅決不讓任何的姨娘看自己的笑話。可一到了晚上，沈氏的壞心情就露出來了。常常對著伺候她的幾個丫鬟冷言冷語，素秋和如詩都沒少受責罵。
大少爺以前倒是常來，而現在成親了，有了自己的小家庭，基本就不大過來了。二小姐身子孱弱，沈氏不忍心讓她跑來跑去的，所以特地囑咐二小姐不用過來。
這個平底鍋已經很久不用了，上面蒙上了一層厚厚的灰塵。
沈氏向來嚴肅冷凝的面孔有著疲憊和憔悴，在忙碌了一天之後，終於鬆懈了下來，坐在桌子邊沒有多少精神。在燈光的映襯下，沈氏顯得蒼老了不少。
哪像現在，天天一睜眼就有一大堆數不清的事情要忙碌。要應付一大幫子的丫鬟婆子，要處理錯綜複雜的人事關係。為了往上爬得絞盡腦汁費盡心思。
誰也不想天生做下人伺候別人，奈何命運在出生的時候就已經註定。投胎到了這樣的人家，也只好接受這樣的命運。
等冷盤做好之後和_圖_書，豆腐卷剛好蒸熟了，錦繡又倒了些熱油進鍋中，鍋里頓時響起噼里啪啦的聲響。
在這一刻，錦繡忽的對沈氏生出了些許的同情和憐憫。
記得去年廚藝課的時候，自己就曾靠著這道冷盤大大的出了風頭。今天晚上再來依樣做上一份，估計沈氏也一定會喜歡才對。
吃的好穿的暖荷包也是鼓鼓的，今後還有機會找門不錯的親事，比起普通的窮人家的女子，出路更加寬廣呢！
素秋連忙上來給沈氏盛了碗米粥，然後遞上了筷子。
如詩匆忙的吃了幾口，就去換了如玉過來吃飯。沈氏身邊是萬萬不能離了人伺候，丫鬟們吃飯都是輪流吃。
這次不僅是素娥，就連廚娘們都大為疑惑，紛紛詢問錦繡這樣做出來的到底是什麼樣的東西。
錦繡連忙謙虛了幾句：「……還得多謝如玉姐姐在夫人面前推薦我呢！說起來，如玉姐姐才是我的伯樂。」
又酸又甜的東西，最是開胃了。
錦繡笑著說道：「這個叫做豆腐卷，夫人嘗嘗看味道怎麼樣。」
錦繡心裏一喜，這是不是說明沈氏從心底里認可自己了？
一個女人再有權利再厲害再能幹又怎麼樣？丈夫的心和人卻通通不在自己這兒，這是多麼悲涼的一件事情。
錦繡沒工夫理會她，夫人這個時候正在飯廳里等著她呢！
她倒是希望自己一睜眼醒來就在那個貧困的家裡待著，哪怕三頓粗茶淡
ｗｗw•ｈｅｔuｂoｏｋ.cｏｍ•cｏm飯，哪怕辛苦做事，總是一家人聚在一起過日子。話又說回來，在陸府里做丫鬟可比在家裡強多了。
陸文倫對著美人兒吃飯喝酒聽聽小曲兒，但凡是男人都會愛上這種感覺。所以一定樂不思蜀。
錦繡找了半天，終於在廚房的角落裡找到了一個平底鍋。
素秋低聲的問道：「如玉姐，夫人今晚心情似乎好了些呢！」
如玉本來還嫌棄錦繡做的飯菜太過簡單了，現在見沈氏吃了這麼多，高興地合不攏嘴，連連衝著錦繡使眼色。
錦繡推辭了幾遍，也就坐了下來。
如玉憐惜的看了錦繡一眼：「誒，家裡不窮又哪裡會把你賣來做丫鬟呢！」
陸文倫本該過來，可是這些日子一直在和沈氏冷戰，索性天天跑到五姨娘那裡去吃晚飯。小道消息是五姨娘很擅於廚藝，常常做些拿手的小菜給陸文倫吃。
錦繡笑而不語。
錦繡接過銀簪子，然後低頭行禮道謝。
如玉笑著應了，去沈氏的屋子裡取了一個銀簪子出來。
錦繡將飯菜如數的擺到大大的托盤上，然後就小心的端了起來。
錦繡心裏頓時一松，看來她的估計是對的。沈氏的胃口不佳，需要吃些清淡又開胃的。那兩個炒素菜也很清淡，再加上冷盤，都很合沈氏的胃口。
錦繡連連道謝，然後快速的將平底鍋放到了爐子上加熱。
素秋也附和著笑了幾聲，然後大有深意的瞥了錦繡一眼。
錦繡也不多解釋，笑了笑，然後趁著這功夫掃視起了廚房裡面的食材。
果然，沈氏接著說道：「如玉，以後常常吩咐錦繡做晚飯吧！」
錦繡利落的炒了兩個素菜，那身手那架勢絕對有頂級廚師風範。一旁的廚娘們也暗暗點頭讚許，別的不說，單是這一手炒菜的功夫就能看出錦繡的廚藝絕對不弱了。
素秋連忙遞上熱熱的濕毛巾，沈氏取過擦了擦嘴，然後對錦繡說道：「錦繡，你的廚藝真是不錯。我好多日沒吃過如此一頓飽飯了。如玉，把我屋裡那個銀簪子拿來賞給錦繡。」
梨木的圓桌至少也能坐下五六個人，可惜每天沈氏都是孤零零的一個人吃著晚飯。
沈氏也被吸引了過來，臉上露出了淡淡的笑容。
錦繡做這道菜熟稔至極，只見她靈巧的雙手不停地動著，不一會兒就將蘿蔔切成了細細的絲，然後擺放到盤子中。
沈氏吃了兩個豆腐卷，又喝了兩碗米粥，三盤菜都吃了一半左右，肚子吃的飽飽的才停了下來。
素娥眼饞的不得了，真想嘗一嘗那看起來就很好吃的豆腐卷，還有那個糖醋蘿蔔絲，也不知道味道究竟是什麼樣子呢！
當看到堆放在角落處那幾個青青的蘿蔔時，錦繡的眼睛一亮，立刻將蘿蔔撿了起來。用水洗凈，然後做起了自己的拿手冷盤——糖醋蘿蔔絲。
這和圖書個錦繡，果然很有心機手段。這麼快就拉攏了如玉，看來對二等丫鬟的位置是勢在必得啊！
素娥眼睛一亮：「哇，這是朵花的形狀呢！真是好看的不得了。錦繡，你日後一定要教教我哦！」
錦繡邊照看鍋，邊笑道：「我也說不清楚，等做好了你們不就都知道了。」沈氏一頓飯也不能吃這麼多的豆腐卷吧，到時候丫鬟們就有機會嘗一嘗了。
錦繡笑著領受了如玉的誇獎。
這種苦根本沒地方去訴，主子心情不好拿身邊的丫鬟撒撒氣也是常事。沈氏還算不錯的，最多就是冷著臉罵上幾句，若是像四姨娘那樣動輒打罵，可就真的讓人頭痛了。
素秋衝著錦繡一笑：「錦繡，你也坐下來和我們一起吃吧！」沈氏這方面很是寬厚，吩咐過身邊的丫鬟們就坐在桌子邊將剩下的飯菜吃了，省的端來端去的太過麻煩。
等看到那盤油光發亮的豆腐卷時，如玉也不禁訝然：「錦繡，你做的這個叫做什麼？」
如玉吩咐錦繡將托盤放到桌子上。
如玉坐下吃飯，對錦繡做的豆腐卷讚不絕口：「這味道真是香，錦繡，你怎的會做這些？」
如詩也看出了端倪來，心想沈氏如此器重錦繡，看來錦繡遲早也是要做二等丫鬟的了。聞言也笑著邀請：「是啊，你忙了這麼久，一定也餓壞了。」
沈氏在如玉的伺候下起身走了，桌子上剩下的東西理所當然的由素秋和如詩「清理」。
如玉被逗的咯咯嬌笑。
手裡捧著的銀和_圖_書簪子的錦繡心情分外舒暢。今天可真是一舉數得，既在沈氏面前露了臉討了她的歡心，又得了豐厚的賞賜。照這樣的情形看來，日後此類的好事肯定會再有。
十二個豆腐卷被一一放到了鍋中，先是放了些許水，然後蓋起了鍋蓋。
沈氏喝了口熱粥，吃了一個豆腐卷。再吃上兩口酸甜可口的蘿蔔絲，雖然沒有多說什麼，可臉上的笑容卻越來越明顯。
這正是大部分丫鬟們抱有的想法吧！
素娥樂顛顛的將刷了五次的平底鍋拿了過來。那平底鍋是鐵做的，非常的厚實，素娥端著有些吃力，臉都漲的通紅。
素娥非常好奇的問道：「錦繡，這種蒸的方法倒是很別緻呢！」平時都是用籠來蒸的，錦繡這種蒸熟的方法真是有趣的緊。
即使如此，未來也仍然是個未知數。
錦繡忙裡偷閒的點了點頭，然後迅速的調製作料，嘗過之後，方才滿意的將糖醋汁小心的澆在蘿蔔絲上面。
如玉笑著點點頭：「是啊，夫人都好多日沒吃過這麼多東西了。這可都是錦繡的功勞。」
這個時候，正好米粥也熬好了。果然香濃粘稠，讓人看了就很有食慾。錦繡很是滿意，用漂亮精緻的大碗盛了滿滿一碗，剩下的當然就是丫鬟們今天晚上的晚餐。
錦繡打起精神來應付：「我在家的時候，我娘常會做這個給我吃。我看著看著也就學會了。豆腐最是便宜美味，我們窮人家只能吃的起豆腐餡兒。我在家裡的時候從沒吃過肉包子的。」