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看到方程和阿越猴急模樣，李青曼放下手裡的棕櫚葉，說道：「你倆怎麼回事，多大的人了走路還連蹦帶跳的。」

到了山洞，宋智熙正在給南瓜澆水，看到方程和阿越如此著急的模樣，不由感到好奇，嘴裏輕念，「這是怎麼了？」

既然打算做鹽焗，也就不用把龍蝦全都剖開，通常鹽焗都是用錫紙，但海島上不可能有錫紙，不過這都難不倒方程，方程很快就想到了用芋頭葉來代替錫紙。

包好了龍蝦之後接下來就是炒鹽了，在灶台上生火架鍋，然後倒入足量的食鹽，用木棍不停地攪動，讓食鹽均勻受熱，等到溫度達到之後再將龍蝦埋進去，用滾燙的食鹽蓋上，爐灶下面的火一直燒。

「當然是海里了，我和阿越去潛水，阿越從珊瑚底下抓住的這隻大寶貝。」

芋頭葉很寬很大，用來包裹大龍蝦實在是不錯的選擇。

「不行不行，它還是活的，我害怕。」唐果不住搖頭。

方程也ｗwｗ•ｈｅｔuｂｏok•com.ｃｏｍ沒想好怎麼處理這隻大龍蝦，要說龍蝦的吃法他倒是知道一些，像這種頂級的大龍蝦，最好的吃法就是做成刺身，不過海島上一沒醬油二沒芥末，做刺身那還不如直接啃活的，那樣還更新鮮。

「你們是從哪裡弄到的？」

方程得意地問道：「怎麼樣，我手藝如何？」

「注意啦，我開了啊！」

這時，在外面澆完了水的宋智熙也回到了山洞，看到方程他們帶回來的這隻大龍蝦，不禁面露喜色。

見宋智熙搖頭，方程只好問李青曼，照理說她這樣的身家條件應該沒少吃龍蝦，「那你呢？」

「能得到你這麼高的評價不容易啊。」方程笑道。

方程提著那隻大龍蝦，大笑著來到山洞外。

「別愣著了，快嘗嘗看。」方程衝著李青曼討好地笑著。

放完尿，接下來就是殺龍蝦，將大龍蝦按在石頭上，匕首從腦後的縫裡插|進去，划拉一刀將龍ｈｔtps://m•hｅtuｂｏｏｋ.cｏm.ｃｏｍ蝦頭割斷，這大傢伙也就一命嗚呼，等待它的將是一場全新的美食之旅。

「聞上去好像很好吃的樣子！」唐果捧著雙手，表情激動。

就這樣焗了半個小時，估摸著大龍蝦已經焗好了，方程撥開食鹽，挑出了裏面用芋頭葉包裹的大龍蝦。

「好啊好啊，你要怎麼做？」

說著，方程用木棍挑去了滾燙的芋頭葉，裏面的大龍蝦經過鹽焗之後變得愈發紅艷，還沒開吃，只是看著這顏色就已經讓人食指大動。

阿越傻呵呵地把背在身後的大龍蝦拿了出來，頓時把李青曼和唐果都嚇了一跳。

山洞裏面，李青曼正在嘗試用棕櫚葉搓成繩子，一旁唐果在打幫手，不過看起來效果似乎不太好，棕櫚葉很寬很扁，不太容易被搓成繩子。

「你們就等著好吃的吧！」

李青曼由衷贊道：「不錯，比我吃過所有酒店的龍蝦都好吃。」

李青曼當時也是臉色一紅，和*圖*書害羞得不行，之前她說過暫時不想讓其他人知道這件事，所以兩人目前在稱謂上並沒有改口。

想著想著，方程的目光落到了角落的那兩口大鹽缸上。

吆喝了一聲之後，方程上手扭斷了龍蝦的頭和身子。

「老……青曼，快來嘗嘗。」

方程嘿嘿笑道：「那是，我方大廚不出手則已，一出手就要驚艷全場。」

還沒打開芋頭葉，一股濃郁的香味就已經撲鼻而來。

鹽，鹽……

「我……」

「智熙，你來得正好，這大龍蝦你會處理嗎？」方程笑嘻嘻地看著宋智熙。

忽然之間，方程來了靈感，守著山洞裏面這麼多的食鹽，幹嘛不拿來鹽焗呢。

「果果，你呢？」方程還不死心。

「龍蝦！」

剎那間，身子里那雪白的龍蝦肉爆發出來一股清新香甜的氣息，讓眾人全都咽起了口水。

好傢夥，一看這三個女生都不會做龍蝦，方程只好自己上手。

「我們可是發現了一個不得了的東西！」方程得意洋和-圖-書洋。

「你知道就好！」

這麼好的食材方程當然不會一個人獨享，而是用匕首刺開了龍蝦殼，取出來裏面雪白的龍蝦肉，切成均勻的小塊分給大家一起吃。

唐果在一旁掩著嘴，偷偷笑著。

「什麼東西？」

游回沙灘，方程和阿越連鋤頭都不要了，抱著寶貝的大龍蝦，光著腳噼里啪啦地往山洞跑。

「那好吧，今天我下廚，給大家做一頓龍蝦肉！」

李青曼無奈攤手，龍蝦對她來說的確不算什麼，從小家裡的傭人就經常烹飪龍蝦，而且她們家吃的都是頂級的澳洲大龍，不是那種便宜的波士頓龍。但問題是，李青曼從來沒有自己殺過或是做過龍蝦。

方程匕首上刺了一塊龍蝦肉要遞給李青曼，結果一時嘴漏差點叫成了老婆，幸虧及時反映補救了過來。

李青曼把匕首上的那塊龍蝦肉咬到嘴裏，瞬間那種香甜緊緻的口感徹底將她征服，和清蒸那種細膩的口感不太一樣，鹽焗的龍蝦肉水分更少，吃起來更加緊緻hetubook.com.comQ彈，而且那種海鮮的鮮甜一點不輸清蒸，哪怕是李青曼這種從小各種頂級食材吃到大的，對方程的鹽焗龍蝦也是毫無抵抗力，吃掉一口馬上又來第二口。

見每個人的目光都一眨不眨地盯著這隻大龍蝦，方程心裏別提有多得意，毫不誇張地說，這是他來到島上以後做過的這麼多頓飯里最像模像樣的一次。

「阿越，拿出來，給她們看。」

「這……我還真沒有親手處理過大龍蝦。」

李青曼一副不可思議的表情。

聽說方程要親自下廚，唐果開心壞了。

宋智熙搖了搖頭，大龍蝦這種食材到哪兒都貴，而且一般人家也沒誰隔三差五買只大龍蝦來吃，更別提烹飪大龍蝦的經驗了。

對了，鹽焗！我可以鹽焗啊！

給龍蝦放|尿的方法其實很簡單，將龍蝦翻過來，從腹部有一個小孔，從這裏用根細小的木棍捅上去，尿液就會自己流出來。

殺龍蝦之前先是給它放|尿，龍蝦這玩意兒身體里有不少尿液，得先把尿給放了才能烹飪。