0%

老太太含情脈脈的眼神，讓一旁的兒孫臉色一陣發黑。

開玩笑么這是，整條街坊誰不知道，老頭子的酒量和他自己釀的烈酒，完全和老頭子的體格一樣，堪稱恐怖。

一道道菜，往往一上桌，就被分食一空，就連那些挑食的孩子，也一個個吃的津津有味。

「師父，您姘頭！」

待羅青離開后，趙客才深吸口氣，站起來，把那些殘羹剩飯，倒進大桶里。

都這麼多年了，一些年輕小伙，都是被老爺子搓著背長大的，現在兒子都有了，這今晚之後，這條街一拆，十多年的鄰居，也就算了到頭了，想想也是有些感嘆。

別人告別都是高高興興，唯獨老太太的兒孫，滿臉通紅，不知道是怎麼的，臊得慌。

只見新一道菜出鍋，一塊四四方方的大肉，肥瘦相間，顏色金黃透紅，提鼻一嗅，帶著一股乳香，以及一股酒的香醇味。

按說這道菜的肉，應該是切片后開始大火蒸。

「麻子，我搬家了，到九龍鼎那邊住，你可常來看看我！」

「好好好，以後多鍛煉，少吃點辣椒。」

趙客：「凸（艹皿艹）」

但隨著這道菜上桌后，筷子輕輕夾起一塊，頓時便見一片肉片被夾起，每一片薄若蟬翼，紅白分明，在燈光下甚至變得透明起來。

「來來來，壓軸上嘍！」

趙客躲在後面，問和*圖*書上一句，哪知道老頭子轉身就給趙客一個腦瓜瓢，搖搖頭道：「瞎說什麼呢！」

只是這對父子考慮到眼前老爺子站起來，一米八多的個頭，以及一身精壯的嘎達肉。

最重要的是，這肉，不知道是豬肉，還是牛肉，味道裏面帶著一股淡淡的甜味，很多人從未吃過這樣的美味。

這時候，老爺子叫花雞也出爐了，烏黑的滋……不！是淤泥，包裹著整隻雞，經過反覆烘烤后，那鎚子一敲。

「這個是辣椒味，特別香！」

但誰要是找到老爺子陪酒，估計今天不用回家了。

「小趙，你的這腐乳肉，怎麼吃起來和我們吃的不一樣啊？？」

換著吃，更有一種人生（身）百味的感覺。

見羅青還在發愣，趙客雙瞳一閃，露出一抹幽光，施展出了鬼惑，然羅青怪怪的去睡覺。

坐在椅子上，趙客拿出煙杆子，墊吧上煙絲，看著一眾人吃的滿嘴流油，把自己做的菜，全都給吃乾淨的模樣，趙客半眯著眼，美滋滋的抽上一口。

只見趙客旋即喚出屠夫之盒，不等這傢伙開口，一腳踢上去，罵道：「蠢貨，吃飯了！」

最終還是選擇低著頭，老老實實的送自家老太太回家去。

他前腳剛走，就見老爺子回頭瞥了眼趙客，偷笑道：「他是大蒜味的！」

例如這邊是的雞肉，ｈetuｂｏok•ｃom.ｃｏm帶著一股很鮮美的菌香。

「好好好！」

就聽「咔」的一聲，黑漆漆的泥殼裂開，隨手撕開后，便見整隻雞還未脫毛。

趙客抬頭一笑，取出一根棉線，輕輕在劃過肉身，就見棉線輕鬆埋入肉塊，毫無一丁點的阻攔，感覺就算是一塊嫩豆腐，都未必有這糜軟。

從此之後，誰要是想不開，就去洗澡，洗完了，提上一瓶老白乾，一疊花生米，和老爺子喝上一次，什麼煩惱都沒有了。

老頭子站起來，拍拍老太太的手，從懷裡拿出一個糖盒子，遞給老太太。

一個中年人上前，舉著手上的酒杯，似乎和老爺子很熟絡，一瞧就是老爺子的常客。

「對，天暖和了就去，我等你！」

如趙客這樣，結合了傳統的技藝，又揉搓進了新的手法，卻是把水席的味道，發揮的淋漓盡致，這在洛陽已經是吃不到的味道了。

「你也累了一天，去睡覺吧，剩下的我收拾！」

看到老頭子遞來的糖盒子，老太太眼睛一紅，拿手擦擦眼淚：「我怕我吃不完了！」

如果不是親眼見到，還以為趙客根本就沒有分割過。

在洗澡堂里，不少人偶爾洗完了會喝兩口。

趙客說完，便把大桶舉起來，把裏面的殘羹剩飯，一口氣全給屠夫之盒灌進去。

「現在也有機會！」

細緻的刀和*圖*書工，更能讓食材呈現出獨特的美感，美味與形色的兼顧。

陸陸續續有人來告別，桌子，碗筷，也都有人收拾乾淨。

那隨著手指一波，上面的雞毛，連帶的泥殼一併直接脫落下來。

有人端著酒過來，向老爺子道別，也有人上前有些不舍。

加在荷葉狀的餅子里，一口下去，勁道的口感，加上肉的香味，臉上滿滿的都是滿足。

說完，老頭子突然想到什麼，迴轉過頭，向著趙客咧嘴一笑：「她是桂花味。」

有人偷偷嘗過老爺子的酒，結果一口下去，直接爽到了懷疑人生的程度。

所謂的流水席，便是吃完一道，撤後再上一道，像流水一樣不斷地更新，洛陽以水席而聞名。

趙客：「……」

趙客拍拍羅青的肩膀，出其意料的居然讓羅青回去睡覺。

老爺子已經喝醉了，又一次霸佔了趙客的房間，呼呼呼的打著響亮的鼻鼾。

「麻子大爺，你以後多注意身體，快過年了，提前給您拜個壽。」

不僅僅是酒醉人，關鍵是老爺子能說健談，天南地北，世界各地都去過，拳打老毛子，腳踢老流氓，什麼事都遇到過，兩三句話，不知不覺就讓你喝的不省人事。

「想我了就吃一顆，吃完了，我就去找你！」

揉揉自己的額頭，心道：「自己做的孽，終究還是要自己來還啊！」

「呵ｈttps://m•heｔuｂook•ｃｏm.ｃｏｍ呵，稍等！」

老爺子回頭坐在趙客身旁，除了手上沒有拿煙杆子，而是提著自己的小銀壺，不是喝上兩口。

這麼多黑歷史在這裏，誰敢和老頭子拼酒，中年人連連擺手告別離開。

而鄰桌的那隻雞，則帶有著一種淡淡的酒香味。

一口放在嘴裏，入口即化的香濃，柔嫩爽滑，充滿了肉質的肥美，香而不柴，肥而不膩，讓人恨不得把舌頭一併吞下去。

老爺子一聽喝酒，眼睛發光，舉起手上的銀酒壺來，嚇得中年人臉色一變，連連擺手：「有機會，有機會！」

但趙客的不同，是四四方方的一整塊肉，巴掌一半大小，看的周圍負責上菜的幾個婦女一臉懵B。

更難得可貴的是，等到趙客用棉線分割后，肉塊依舊保持原本的模樣，四四方方的造型，從未有過變動。

有人更是換著桌來吃，各種口味都有，不少人發現，有些雞的味道，吃起來，特別合自己的口味。

直到凌晨兩點，羅青托著和死狗一樣的身子，把人都送走，關上的大門。

對於一直深受趙客壓迫的小師弟來說，趙客的舉動，簡直讓羅青不敢相信自己的耳朵。

趙客雖然把菜系做了改良，但上菜的方式還是參照洛陽水席來上。

趙客這邊差不多也基本上忙活完了，剩下的幾道菜自然就交給了羅青負責，都是湯湯水水，htｔｐs://ｍ.ｈeｔuboｏｋ.ｃom.ｃｏm沒什麼技術含量，對於羅青來說已經足夠了。

一名老太太在子孫的攙扶下，和老爺子告別，渾濁的眼睛，拉著老頭子的手，一臉不舍地說道。

老爺子笑著點點頭，喝上一口手上的烈酒，拍拍小夥子的肩膀，這一拍，疼的小夥子直磨牙，老頭的身子骨，顯然不知道比他這種小白臉強裝多少倍。

「麻子，哎呦，以前都說你是廚子，沒想到你還真有一手，早知道你做菜這麼好吃，我天天來找你喝酒！」

雞肉的外皮，帶著一層淡淡的黃，拿手一撕，伴隨著特別的沉香瞬間瀰漫在四周，最重要的是，有人發現，每一隻的雞的香味不大相同。

就連一些上年紀的老人，都讚不絕口，因為隨著時代變遷，洛陽的水席已經變幻了味道，變得更適合外來遊客的味道。

但神態和趙客簡直是一模一樣，半眯著眼，看著這些鄰居，相互瓜分的盤中的雞肉，那張紅潤飽滿的臉上，流露出滿意的笑容。

「會的！咱們不是還約好了去跳廣場舞的么！」

「好吃，這是海鮮味的！」

每一隻桌上的雞肉香味都不相同，引來眾人一陣稱奇，一口放在嘴裏，雞肉酥軟可口，刺溜一吸，雞腿上的肉直接就從骨頭上脫落下來。

小伙一愣，不知道老頭子是怎麼知道他喜歡吃辣椒的，不過也沒放在心上，咧嘴一笑，就轉身和老爺子告別了。