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看到大夥都非常隨意，周建良也不敢再過多客氣。從刀鞘中拔出短刀，先在羊背位置割了一條長方形的脊肉來，然後在郭怒遞過來的案板上，快速揮刀。

張潛見了，又笑了笑，信手從第三張桌案上，取了一把請工匠專門替自己打造的短刀，連著刀鞘一起丟進了此人懷裡，「沒事兒干就幫忙切肉，要薄片兒，最好像紙一樣薄。三師弟，你過來幫我給鍋子點火，二師弟，你繼續給周都尉打下手！」

「操勞兩個字，無從談起！」張潛再度及時伸手，扯住了周建良的胳膊，稍稍用了一些力氣，將此人重新扯回了餐桌。「張某佩服軍中男兒，能為他們做一些事情，乃是張某的榮幸。來，周都尉酒量好，咱們兄弟對飲一盞！」

「羊來了，放哪？」周建良扛著一整隻剝掉了皮的羊肉架子，渾身上下冒著剛剛洗完澡的熱氣，推門而入。

來到大唐快三個月了，終於吃到了一口涮鍋兒，要說張潛不覺得激動，那肯定是騙人的。所以，再次開動之後，他就一點兒都不想把筷子停下來，也將自己原本謀划的「正事兒」，瞬間給忘了七七八八。

因為只是簡單從黃酒中提純，又加了一些植物精油調製而成。所以菊花白的味道，與二十一世紀的「小燒」差不多，遠不如二十一世紀的中端白酒。饒是如此，連續一大盞，三小盞白酒落肚，周建良也喝得四肢百骸都無比舒坦。

再看那郭怒和任琮，雖然都是見慣了山珍海味的。可像這種點著火的銅鍋兒，卻是第一次見到。迫不及待地各自夾起羊肉，學著張潛的動作，走完了整個流程。然後瞪起四隻宛和圖書若銅鈴般的眼睛，以手拍案。「絕了，大師兄，這才是羊肉的正確吃法。我們以前那種，簡直是糟蹋！」

純用青草和糧食餵養出來的中國羊，鮮嫩程度根本不是二十一世紀那些飼料催大的雜交羊能比。火爐燉出來的老雞湯，也滋味十足。只可惜沒有芝麻醬和醬豆腐，所以只能用香油來對付一下。饒是如此，也讓他恨不得將自己的舌頭一起吞落肚！

然而，那周建良卻是剛剛步入中級軍官行列，身上還帶著沙場男兒的質樸。根本不知道，長安城內官場無論做啥事情，都喜歡找一個冠冕堂皇的借口。聽張潛說酒精爐還能用來煮繃帶和給郎中的器械消毒，登時心中愈發感動，再度躬身下去，衝著張潛長揖及地。「足夠了，足夠了！在下何德何能，敢讓，敢讓張少監如此操勞？！」

而張潛，則推開郭怒，親手遞過了第二個柒盤兒，同時用目光示意他再來一盤而羊腿兒。隨即，又用指了指羊的尾巴，示意他切一盤而純白色的羊脂下來，供大夥佐酒。（注：早年中國綿羊，通常有肥大的尾巴，功能類似於駝峰。現在的羊是與小尾寒羊的雜交品種，沒有大尾巴。）

「這東西啊，我叫它酒精爐。裝酒精一斤半吧，持續多久，我還沒來得及記錄，估計至少能用一個時辰。我身後的箱子里，還有四個沒來得及組裝起來的酒精爐，是專門給張總管和你準備的禮物。你拿回去后，可以自己試！」

「少監，請問這又是何物？」即便再粗心，周建良也迅速發現了身後那座模樣奇醜無比的鐵傢伙，是熱浪的起源。楞了楞，用筷子指ｗｗw•ｈｅｔｕbｏｏｋ•com.cｏm著爐子詢問。」

「周都尉，任某也來敬你一盞！」任琮旁邊光是聞，就聞的酒蟲上喉。趕緊也拿了一隻小盞，衝過來湊趣。

正準備在張潛的勸說下，再吃一些羊肉佐酒。卻感覺到背後忽然湧來一陣陣熱浪，剎那間，汗珠子就從他的額頭上冒了出來。

「少監不要客氣，大冷天能吃上一口熱乎的，周某感激不盡！」經過了半刻鐘忙碌，周建良已經漸漸適應了屋子裡的氣氛。笑著回應了一句，快步落座。

「這邊，靠門口，門口冷一點。」張潛迅速站起身，迎上去，指著靠近門口位置的一張專門騰空的桌案說道，「二師弟，搭把手給他。三師弟，過來幫我！」

「這……「周建良不敢再客氣，收起長揖，像跟杆子般站在門口，手和腳忽然都不知道該放在哪裡才好。

說罷，轉身取了兩隻小盞，招呼郭怒幫忙倒滿。跟周建良一人一盞，舉起來，輕輕碰了碰，各自一飲而盡。

「此物么，張某叫它火爐。是為了驅寒，讓人隨手打造出來的玩意！」明明想把火爐推銷給大唐軍方，張潛卻故意說得雲淡風輕，「這東西省錢，裡邊裝泥炭就能用來取暖。每天十斤泥炭，能讓咱們所在的這麼大房間，始終溫暖如春！」

「周都尉別客氣，在下一直對老將軍仰慕得很。這次你走得匆忙，否則，還能讓工匠們多做幾個酒精爐出來。」張潛在琢磨酒精爐之時，針對的「客戶」目標就是長安城中的大戶人家和軍隊中的高級將領，因此對周建良的反應早有準備。一把攙扶住對方的胳膊，笑著補充，「這東西，功用可不只www.hetubook.com.com是做飯和燒水。隨軍郎中的器具，和繃帶等物，每次使用之前，都放在鍋子里煮一煮，可以有效避免弟兄們感染！」

而手頭有了張潛專門打造出來的這種酒精爐，做飯做菜就會簡單許多。只要能找到避風之處，親兵們隨時可以把火點起來。即便沒有廚師的手藝，也能讓老將軍能及時喝一碗熱粥。

張潛的手腳很麻利，將預先準備好的香蔥、蒜末、香油分開在四個碗里，示意任琮端到屋子中央的方桌上擺好。然後又迅速從爐子上提起煮著老母雞的銅壺，給四隻紅銅小火鍋加滿雞湯。乳白色雞湯與金紅色銅鍋互相襯托，立刻令人食指大動。

「是朋友就別廢話，不是朋友就自己滾出去。這沒你的地方！」張潛衝著他翻了個白眼兒，笑著打斷。隨即，轉身將水壺加滿冷水，重新放回火爐。

也不怪他如此激動，張仁願今年已經六十有七，卻律己極嚴。行軍打仗之時，從來不帶與軍旅無關人員隨行。所以大部分時間里，他都是跟弟兄們吃一樣的軍糧。偶爾開一次小灶，也只能因陋就簡，遠達不到令人食指大動水平。

酒精爐的高昂造價和酒精目前的高昂生產成本，註定的此物，不可惠及普通人。軍中郎中煮繃帶和器具，用柴火鐵鍋，也遠比隨身攜帶大量酒精方便得多。（這句話是細心讀者說的，直接引用了。）

實在是見獵心喜，他忍不住用手指在煙囪上摸了摸，立刻疼得厲聲慘叫。連忙抽回手指再看，只見兩根指頭頂部，各自被燒出了一個黃斑，隱隱約約，已經散發出了肉香！

「來，先吃一點兒，墊墊肚子。張正監https://m.hetubook.com.com最近沒功夫到這邊來，咱們兄弟可以隨便些！」故意不看周建良那寫滿驚訝的面孔，張潛用筷子夾了一片羊背肉，迅速放在自己面前的那個小火鍋中，稍稍燙了幾個彈指功夫，就撈了出來，蘸上湯汁大嚼特嚼。

二人一個指揮，一個動刀，配合極為默契。不多時，就切好了六種不同部位的羊肉片兒。而紅銅小火鍋里的雞湯，也在酒精爐的加熱下，重新開始翻滾，「咕嘟嘟，咕嘟嘟」，將濃郁的香氣，飄得滿屋都是。

後邊這兩句話，其實純是為了「入鄉隨俗」而找的借口。

周建良不喜歡擺官架子，也知道他是張潛的師弟，便笑著跟他對飲了一盞。郭怒見狀，自然不甘落後，乾脆起身湊足了一整輪兒。

直到把滿滿一銅盞，足足二兩重，六十度上下的菊花白給抿光了。他才終於將眼睛從火焰上挪開，放下筷子和酒盞，衝著張潛輕輕拱手：「少監，此爐為何名？里裝的是火藥么？裝葯幾何？如此一壺葯，像這種燒法，又能持續多久？」

說罷，自己先抿了一小口。然後放下酒盞，繼續向羊肉發起了進攻。

畢竟是戰場上舞刀弄槍多年的老兵，他切肉的本事出神入化。轉眼間，就將羊背肉切成了整整一大盤兒薄片。

「哎！」跟在周建良身後進來的郭怒和任琮兩個，已經習慣了張潛的隨意。答應著分頭上前，一個幫助周建良將凍得不軟不硬的羊肉往桌案上放，另外一個，則衝到張潛身邊，陸續端起一隻只銅碗。

「折煞了，折煞了！」雖然同樣是五品官，但周建良的從五品下果毅都尉，比起張潛的正五品上軍器監少監，卻差了整整兩格。而https://www.hetubook.com.com軍隊向來又是最講究等級尊卑的所在。所以，看到張潛居然動手替自己倒湯水，他趕緊將剛剛空出來的兩隻手合攏在一起，躬身行禮。「真的折煞了！周某何德何能，敢勞煩少監……」

「軍器監整個都要奉旨搬到未央宮了，所以目前條件簡陋了些，還請周都尉不要介意！」張潛笑呵呵放下最後一個盤子，快步返回朝西的座位。將南側靠火爐的位置，專門兒讓給了周建良。

而背對著火爐就坐的周建良，表現得卻比張潛還激動。學著師兄弟三人的模樣，涮一筷子羊肉，抿一口兒最近長安上流社會風靡的菊花白。然後歪著頭看幾眼火鍋，再木然重複先前的流程。

「配上酒，小口喝，味道更佳！」衝著二人笑了笑，張潛舉起自己面前的酒盞，笑著先定下規矩，「當值時間，不勸酒，免得誤事。各自量力而行！」

屁股沒等在椅子上坐穩，他的目光，已經被銅鍋下面跳動的火苗給吸引了過去。側開身體，歪著頭，用目光盯著葯艙和燈芯反覆打量，直到被鍋子內跳起的湯汁給燙了一下，才終於意識到此刻自己身在何處。

「多謝少監！」周建良騰地一下就站了起來，彎腰長揖，「能，能有此物，大總管至少，至少能吃上幾頓熱飯。周某，周某替大總管身邊的弟兄，一起給少監施禮了！」

「泥炭，那東西不是有毒么？」周建良又楞了楞，縱身而起，圍著火爐開始轉圈兒。越看，越覺得這醜陋的東西，遠比紅銅小火鍋順眼。「我知道了，這是煙囪。張少監好心思，居然用煙囪將毒氣排了出去。啊呀——」

……

「哎，知道了！」郭怒和任琮兩個，答應著各自開始忙碌。