0%

「嘶」殷雅清晨早起還帶著困頓的精神一下子醒了過來，而這個時候又辣又酸還帶著香味的味道就直接沖入喉嚨。

涼麵外層的黃色現在被淺紅包裹，一口塞進嘴裏首先嘗到一股極辣的味道直接在舌頭炸開，還沒等緩過來一股帶著香味的酸又在嘴裏蔓延，一下子壓住了那股潑辣的味道。

烏海一副要敗壞袁州廚師名聲的樣子，盤子舔的極為認真，好似這樣就能掩蓋他嘴饞的事實。

每一根都是兩頭帶著翠綠的外皮，而中間則是白中帶綠的黃瓜肉，拌在涼麵里最好不過。

「算了，先吃面。」殷雅右手夾起一株涼麵小心的喂進嘴裏。

很快，店門外就排起了長龍，第一個自然也是烏海，後面的則是殷雅，今天殷雅來的很早，排在第二個位置。

「好吃，就還是太少了。」殷雅怨念的看了看空空的碟子，又看了看袁州，眼神哀怨。

袁州剛剛關上水，兩個聲音就突然響起：「袁老闆早。」「袁師傅早。」

自然，這黃瓜都是打開柜子https://www.hetubook.com.com直接現摘的，上面摘下的斷口處甚至還有這綠色的汁液。

每一根黃瓜的頂部都帶著黃色的小花，身上則是毛刺刺的小刺張揚而顯眼的告訴著袁州，它新鮮著呢。

接著殷雅再次加了一筷子，這次和麵條一起喂進嘴裏的還有雞絲和黃瓜絲。

「看起來真好看。」殷雅笑了笑，然後低頭看涼麵。

「不客氣。」袁州說完轉身離開，繼續拌面去了。

「你的涼麵，請慢用。」袁州端著一個白瓷碟子，上面對著小山似的涼麵，直接放到殷雅面前。

……

但雞胸肉卻是最不好做的一塊肉，火候稍老肉質立刻就變硬，要是火候不到那就是生的還能看見血跡的那種。

而這雞肉絲雖然是絲卻不粘牙，稍稍一咀嚼就咬斷，帶著雞肉天生的嫩滑，細細一咀嚼還有肉汁蹦出，讓素淡的涼麵多了更多層次的味道。

殷雅不自覺的咀嚼起來，麵條彈牙，QQ的很有嚼勁，時不時嘴裏還有嚓和_圖_書嚓的綠豆芽被咬斷的聲音響起。

一口接一口，殷雅吃的很是專心認真，淡紅色的嘴唇因為沾著洪亮的辣油都變成了紅色，看起來更多了幾分漂亮。

清澈的水裡沖刷著翠綠的黃瓜，上面的毛刺順著水流沖走，洗好一更袁州就放在一旁白瓷大盆里瀝水。

「早餐，雞絲涼麵。」袁州站在廚房中央道。

並且每每咬斷一口豆芽嘴裏就有股蔬菜的清香拌入香辣刺|激的味蕾里。

周佳和程技|師都沒開口，他們來的路上就聽說這裏鬧了小偷，但早晨的時間太短，他們不敢打擾袁州也就沒開口問，只是認真的做著自己的事情。

「請前十二位入內用餐。」隨著周佳這聲音，安靜的店內一下子變得熱鬧起來。

「嗯，謝謝。」殷雅抬頭道謝。

而另一邊的周佳則端著一旁放好的溫水開始負責洗抹布。

「颯颯」袁州一手搖動瓷碗，一手拿著木筷子攪拌，不一會涼麵就拌好了。

畢竟前人的大師級別經驗是寶貴的瑰寶，但自己失敗更和*圖*書能做到心中有數。

並且在剛剛得到這雞絲涼麵做法的時候，袁州還特意失敗過，就為了汲取更多的經驗。

當然在舔之前烏海說了：「我要讓別人都知道是你袁州做的吃的太少，害我沒吃飽這才舔盤子的。」

煮好過水看起來軟塌塌的綠豆芽，顏色白玉的雞絲，剛剛現切的嫩綠黃瓜絲，最後袁州右手一澆，一勺子鮮亮的紅油澆到這些食材上。

麵條最後的餘溫被涼涼的油帶走，現在的涼麵徹底涼了下來，袁州最後的準備工作就只剩下另一個配菜黃瓜絲。

開始吃的時候殷雅還是很注意形象的，畢竟她畫著淡妝，擦著嫩紅色的口紅，而涼麵一不注意是很容易吃到嘴上的。

最後袁州滴入香醋，一下子勾起涼麵所有的味道，聞著就香辣開胃。

袁州的黃瓜切的極好，他是不喜歡用工具來刨絲的，所以黃瓜絲都是袁州自己手切。

所以，開始第一口的時候殷雅動作姿態優雅，小心的卷好涼麵再塞進嘴裏，但後面殷雅就完全顧不得嘴上的口紅，m.hetubook.com.com也顧不得形象了。

打完招呼，程技|師照例擔憂的看了看袁州，這才拿起抹布開始賣力的擦拭起來。

「給我一碗涼麵。」殷雅抿了抿淡色的紅唇，聲音輕柔道。

這不和著涼麵一起咀嚼既有黃瓜的脆嫩又有涼麵的Q彈，還有雞肉絲的肉香味。

但黃瓜絲比之雞絲還得需要新鮮，是以袁州還是先行開始準備雞絲。

「不行，我得趕走上班去。」殷雅用強大的自制力才沒有像邊上的烏海一樣舔盤子。

「太好了，早就想早晨來碗涼麵了，我要一碗。」第一個點餐的不是別人正是趙英俊。

是的，這次裝涼麵的盤子在吃完后地步還有一層淡淡的紅油，而烏海就正專心致志的舔盤子。

強迫症袁州認真的把黃瓜的頭尾都擺整齊，筷子長短的黃瓜頭尾對其並排擺著。

雞絲煮好手撕成條，白玉般的肉質長度大約一指，粗細均勻，因為是手撕的邊緣還帶著毛絲絲的雞肉絲。

「早餐吃涼麵，看來一會我還得吃點別的墊墊才能飽。」殷雅聞著開胃的涼麵，無奈的ｈttps://ｍ•ｈｅｔｕbook.ｃoｍ•com嘟噥。

這自然也是袁州備好的，一年四季這個盆里都是溫水，自從暮小雲來這裏工作開始就一直這樣。

這是周佳和程技|師到了，兩人正站在門口。

涼麵倒進一個白瓷大碗里，因為彈性好還能隱約看到麵條彈動了一下，接著袁州就一樣樣的鋪進食材。

「感覺都精神了好多。」殷雅細細的咀嚼完一口面，很是滿足的說道。

這話雖然不是對著涼麵說的，但事實也是，這涼麵是真的賣相俱佳。

雞絲，有些人會用雞腿肉以此來讓雞肉緊實並有彈性，但雞絲涼麵標準的做法卻是用的雞胸肉。

「早。」袁州點頭。

「嘩啦」袁州再次打開水龍頭開始清洗起了黃瓜。

而袁州筆直的站在廚房，絲毫不為所動，只是腳步微微不著痕迹的後退。

「好。」袁州應聲，然後轉頭開始拌面。

白色的碗，金黃的面、翠綠的黃瓜絲、半透明的綠豆芽，玉白的雞絲和鮮亮的紅油碰撞出濃烈的色彩。

不生不老，又還得肉質細嫩能手撕成條，袁州很是下了一番功夫才準備的答道這樣的火候。