第一卷
第一千六百五十六章 這是什麼人間疾苦？！
李研一很自信，他是不會像身旁的周世傑等人，吃著吃著話都不說了，他一定會仔細品嘗，然後做出最正常的味道評卷，旁邊的小廚師還可憐巴巴的等著分析詐馬宴。
咀嚼了好幾下，等到咽下后，李研一才嘆息到：「原來這微微的甜味是蔬菜絲的，難怪清新又自然的融入到了牛蹄筋裏面。」
而顯然袁州是辦到了的。
其實也怪庖丁解牛太厲害，是神話級刀工，讓詐馬宴這個傳說級的宴席，關注度都下降了很多。
吃不到就會有點小疙瘩，這個時候就是吳雲貴出手的時候了，沒有牛肉的食客，就會領到個小牌，憑藉這個牌，美食城全場七折，有效期為一周。
「嘿嘿，用傳說中的庖丁解牛切的牛肉，然後是失傳的詐馬宴，沒想到我居然能免費吃到，袁老闆威武霸氣！」
李研一覺得這小廚師太沒眼色了，沒看見他正在享受美食？解釋什麼的，吃完了再說。
剛剛李研一特意喝了一大口，絕對不是因為太好喝忍不住，而是他想看看如此濃郁的牛骨湯大口喝是否會油膩。
現場逐漸安靜，說話哪有吃東西重要，在這方面烏海最有發言權，他從頭到尾都沒出聲，一個隱藏的烏獸，比明面上的烏獸更恐怖。
這下吳雲貴更加莫名了，但眼前的美食更加吸引他的注意他也就不再糾結了。
殷雅把牛肉送到阮小青手上，阮小青低聲道謝。
「小青現在能吃下的都能吃。」凌宏笑了笑。
「清脆無梗，切得極細，但吃起來口感卻異常爽脆，還有蔬菜的回甜味，好菜。」李研一認真的點評著。
「好的。」殷雅點頭。
「袁主廚不論在哪裡做菜這碗都小的很。」李研一拿著碗還沒開始喝就嫌棄起來了。
這也是為什麼，李研一辣么毒舌，還在廚神小店活得好好的，因為他的舌頭是真能吃出很多東西。
遊客們議論紛紛，一頭天都牛雖說大，但始終還是有遊客會吃不到。
本來今天阮小青不該出院，但凌宏知道今
ｗｗｗ•ｈｅｔｕｂｏoｋ.ｃｏｍ•cｏm天很熱烈，想帶阮小青看看，所以和醫生商量了很久，做足了準備，今天才把阮小青帶了回來。以此，保證所有來參加詐馬宴的遊客都不會空手而歸。
「師傅你說我現在的刀工，距離庖丁解牛還有多遠？」程技|師可以說是距離袁州最近的廚師了，因為他是袁州唯一的徒弟。
其中王懷和陳木最為特別，王老爺子七十好幾，胃口還如此好。而陳木說好的厭食症呢？為什麼還大口大口的吃著。
「咕咚」李研一咽下一口牛骨湯后才長長的呼出一口氣，嚴肅的臉上露出滿意的神色。
這牛蹄筋入口的瞬間就讓他驚訝的眉頭挑起，但很快李研一就收起了驚訝，沉下心認真的品味起來。
「果然是袁主廚水準的湯，濃厚而不油膩，醇厚又帶著牛肉本身的香味，不錯不錯。」李研一滿意的評價著，同時還不忘繼續喝湯。
當然這裏面並不包括李研一，他瞥了瞥這一群廚藝大師一眼，身為廚師，但在美食麵前也太不矜持了。
還要繼續發肉肉，所以殷雅沒和凌宏、阮小青寒暄多久，就繼續自己的工作。
否則如果是自己往前搶，那絕對會造成擁擠踩踏，千萬不能小覷美食的吸引力。
若沒有這個徒弟，主線任務也完不成一半。
而李研一則直接低頭開始喝湯。
「我還是沒吃出來鹹味來自哪裡。」李研一心裏有些遺憾，但他也習慣了，畢竟在袁州小店吃的次數多了，有經驗，有機會親自請教袁州就行。
當然現在還站在所有人的視線中心，所以暫時先沒有看，或者是與系統交流什麼的。
某食評人的記性也是真的不好，真不記得他第一次，第二次，第三次，第n次的景象。
周世傑、張焱、杭田等諸位會長吃著，開始周世傑還邊吃邊感嘆，後來太好吃了，也就閉上了嘴，一個勁的認真消滅盤中牛肉。
越來越多的食客吃到，大概半小時后，一頭牛肉發完了。
「那都是排隊委員會的人，聽說這個詐馬宴一開始就是為了招待排隊委員會。」
作為華夏最著名的食評人，李研一有這個自信，之前去袁州小店吃新菜，也能忍住口腹之慾，給旁邊不懂的人解釋解釋。
「別吵吵！」
因為有了疑惑，李研一一口氣吃了一半的蹄筋才想起他還沒和著蔬菜絲一起吃。
「留點湯，一會再喝，我來嘗嘗這蹄筋。」李研一放下小碗，看向邊上剛剛搶到的一小碟牛蹄筋。
「呼嚕」這次李研一直接喝了一大口，瞬間碗里的湯就沒了半碗。
「簡單的牛骨湯也能做出這樣的味道，不愧是袁主廚的手藝。」李研一嘆息著。
還好，每人一份牛肉是分好的，否則估計又是一場血雨腥風的搶菜戰爭。
袁州對這個徒弟還是很滿意的，畢竟是袁吹……啊呸，是很會誇獎師傅的優點。
「如果要達到庖丁解牛需要十分刀工的話，我應該有一分吧。」程技|師想了想道。
被肯定的程技|師相當開心，那可是相當於五分之一！
說這話的時候，李研一碗里的湯就剩一口了，不多不少就只有一口的量。
……
「什麼情況。」吳雲貴莫名其妙，但不等他投去詢問的目光，那邊李研一就轉回去了。
微微一抿蹄筋表面就化開在嘴裏，而留下裏面一點軟糯的需要咀嚼的蹄筋。
「唔」喝的大口牛骨特殊的香氣更加濃郁，讓李研一都忍不住眯了眯眼睛。
醇厚順滑的湯再次順著喉嚨流入胃裡，湯從舌尖滑到舌根，味道由淺而濃，看似簡單的牛骨湯卻有豐富的層次感。
但顯然袁州的廚藝是不會讓他失望的，還是非常好喝，並且還有豐富的層次感。
邊上碟子里的牛蹄筋被切成了均勻了小圓柱體，大小正好一口一塊的樣子ｈｅｔｕｂｏoｋ•ｃｏｍ•coｍ。
現場最可憐的是什麼人？
「謝謝師傅肯定，我會繼續用功的。」程技|師道。
如果味道不好吃，依舊不是一道好料理。
並且隨著咀嚼，清新微涼的口感下一股清甜的味道在嘴裏散開。
不是幫忙的工作人員，因為袁州實際上留了一份牛肉給工作人員。
像他想的那樣，蹄筋表面粘了一圈嫩綠的蔬菜絲，琥珀色微帶透明的蹄筋和嫩綠的蔬菜絲相得益彰，很有些眼前一亮的感覺。
瞅著的那熟悉的人，就是許久不見的阮小青和凌宏。
「第一屆只有袁主廚這一頭牛，第二屆我會找來更多的廚師，全場都是烤全牛，這樣來再多的遊客都能吃到。」吳雲貴已經把自己那份牛肉吃完了，腦中冒出這樣想法。
隨著咀嚼，那種蹄筋混合牛肉以及油脂的香氣緩緩的散發出來。
「這味道，很神奇，這就是傳說中的宴席美食嗎？！」
袁州切成一小份，盡量讓更多的遊客能夠嘗到，由殷雅領著工作人員發送。
自從殷雅和袁州兩人經常撒狗糧，有叫老闆娘的，又叫師母的，隨著時間的推移，殷雅都能夠習慣了。
因為沒有特別調理過，牛蹄筋的味道應該會比較寡淡才對，但一入口李研一就知道自己又猜錯了。
他們也不敢打擾汪季客、俞蛟等人。
「居然把牛肉的油脂烤進了蹄筋里，讓本來寡淡的蹄筋多了許多層次的味道，不愧是袁主廚，就是不知道這微微隱約的鹹味是如何來的。」李研一皺著眉頭，認真的思考著。
「這次是吳雲貴準備的，這人也不知道備大一點的碗。」這樣想著，李研一犀利的目光看向吳雲貴，一點也不聰明的亞子。
食評人有食評人的驕傲，作為食評人，更看重味道，所以李研一驚嘆于庖丁解牛的技術非人，但具體也要吃了來再說。
吃完蔬菜，李研一迫不及待的夾起一塊牛蹄筋塞進了嘴裏。
「遊客們也是很有次序的，所以我們也從前往後，為了味道更好，我們動作稍微快一點。」m.hｅtuｂｏok•coｍ.ｃｏｍ殷雅指揮。
按說這烤全牛的牛蹄筋就是直接從牛蹄上剔下來的，它不像牛肉那樣會自帶微微的鹹味，吃起來有濃郁的牛肉味。
當然李研一也不是一個頭鐵娃，經過多次的經歷，讓他現在絲毫不懷疑袁州做的東西，袁主廚的手藝還能有味道不好的時候？
「按照廚神小店的物價，詐馬宴加上庖丁解牛的工藝，這頓得多少錢？」
裊裊的熱氣緩緩的飄入鼻尖，適口的溫熱溫度順著口腔一直流過食道，然後就是微微溫熱的進入了胃部。
「真羡慕前面的，據說前面的食客都有邀請函，還能喝到牛肉湯。」
「好的師奶。」程瓔點頭。
「嚓嚓。」一入口，蔬菜絲被嚼斷，發出細微的聲音，接著就是蹄筋軟糯的口感。
「凌宏好好照顧小青。」殷雅道。
「該死，差點忘記了。」李研一夾起一塊牛蹄筋，直接用蹄筋表面在菜絲里裹了一圈。
領牛肉的時刻就是擁擠的時刻，還好吳雲貴和袁州早就商量妥當。
「嚓嚓」這是蔬菜絲被嚼斷髮出的清脆聲音。
凌宏和阮小青幾乎是坐在最外邊，凌宏的怕小青被擠到。
有邀請函的眾人，以及廚師區域開始吃了，剩下的就是遊客了。
在某種方面來說，李研一食評人的操守還是非常良好的，在他看來庖丁解牛是加分項，哪怕這個加分項神乎其技，但核心還得是味道。
「袁老闆和你合作，真的是最正確的事情！」吃著牛肉的吳雲貴，真的是熱淚盈眶啊，終於如願以償了。
「能吃牛肉嗎？」殷雅關心的問了一句。
因為庖丁解牛以及詐馬宴正式完成了，所以袁州心態也放鬆了些，反問：「你自我評定呢？」
開吃，一口吃下去和周世傑一樣，雙眼瞪圓，一嘴咬下去肉汁在口腔中濺開，完全不膩，卻完全保留了肉味。
是的，殷雅特意請假過來幫忙，用她的話說，不想缺席木頭如此重要的時刻。
「別問了，再問就是傾家蕩產警告。」
還要拍攝，必須還要高清，這是什麼人間疾苦？！
是的wｗw•ｈeｔｕｂook•ｃoｍ•ｃoｍ，其實湯也講究鮮活，並不燉的越久越好，而是要正好到那個火候才能發揮出食材最好的味道。
是的，袁州搭配用來吃牛肉的並不只有梨絲，應該說袁州根據牛肉部位的不同，搭配的配菜也略有變化，有一些還是剛剛熬制的醬料是用來蘸食的。
「李先生，這味道怎麼樣？」旁邊一位認識李研一的小廚師，見他吃了牛肉、牛骨湯、牛筋三種后，才出言問。
「一定會。」凌宏笑了笑，道：「小青好久沒有吃袁老闆的手藝，都餓瘦了。」
「不用妄自菲薄。」袁州搖了搖頭道：「你應該能達到兩分。」
說到主線任務，今天這一波不知道有沒有多收集到幾個。
「這個配的是蔬菜絲？」李研一看著碟子邊上鬆鬆堆成小山樣的嫩綠菜絲。
「不錯。」李研一滿意的嘆息一口氣。
「老規矩先分開嘗，然後再合起來吃。」李研一瞬間做出決定，然後夾起一塊子嫩綠的蔬菜絲放進口中。
「小瓔，那邊我來送。」殷雅目光所致，看到了一個熟悉的人。
吳雲貴對於目光還是很敏感的，立刻轉頭瞬間就對上了李研一嫌棄又嚴肅並且非常犀利的目光，瞬間吳雲貴就懵逼了。
「先喝湯再吃肉，健康。」李研一心裏如此道，然後就端起小碗準備喝湯。
程瓔和周佳也跟著殷雅，一切都井井有條。
牛蹄筋入口粑糯，應該沒味道的卻帶著微微的甜味，還有一絲絲隱約的鹹味。
但這個師奶的……殷雅是聽一次彆扭一次，感覺自己七老八十了。
也不是沒吃到的遊客，至少他們有福利，最可憐的是又沒吃到又沒福利的媒體小夥伴們。
本來其實凌宏是收到邀請函，可以去前面，還能夠喝牛肉湯，但是他要陪著小青。
「香醇濃郁，完全沒有丟失牛骨的味道，還兼容了牛肉的香味，火候也剛剛好，湯非常鮮活。」李研一邊喝邊在心裏評價著。
「看來，也只有我能夠，好好琢磨琢磨詐馬宴的味道了。」
詐馬宴的好吃，讓吳雲貴沒吃到烤全羊的委屈，都煙消雲散了。