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漁人傳說

作者:一家之煮
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第三九五章 羊肉的鮮美

第三九五章 羊肉的鮮美

聽到這話的眾人,也是哈哈大笑起來。而庄海洋也直接動手,將已經烤熟的羊肉切塊,放到一旁準備多時的盤中。直接示意道:「努克,威爾,嘗嘗我的手藝。」
聽著傑努克的建議,庄海洋想了想道:「關於舉辦派對的事,確實很有必要。不管怎麼說,我也是南島的新住民,也有必要跟周邊的牧場主還有居民打好關係。
「是啊!老闆的手藝,真沒的說。老闆娘往後,有福了。」
「嗯!這羊肉吃起來,確實跟以前吃的不一樣。尤其沒什麼膻味,反倒有一絲甘甜的味道。這麼好的羊肉,相信這些老外肯定也會喜歡的。」
「是的!等將來有時間,你也可以去我的國家看看。我相信,你會愛上那裡的美食。」
跟庄海洋接觸的時間長了,傑努克也知道這位老闆性格直爽,有什麼說什麼最好。他能得到領班這個職務,更多也是緣於他當過兵,而這位老闆同樣也是軍人出身。
如同王言明所說那樣,牧場養殖出來的牛羊,都將成為本島新餐廳的特色招牌美食。加上庄海洋供給的高檔海鮮,這樣的餐廳想不賺錢都難。
隨著網路時代的興趣,越來越多的國外人,也開始知道華夏美食有多出名。在國外很多城市,都有相應的中餐廳。只不過,地道的中餐廳終歸還是少數。
最重要的是,這些食材除此一家別無分號。想到這些,王言明等人也覺得,庄海洋或許從購買牧場那天起,便已經有了長遠打www.hetubook.com•com算。這生意,指定不虧啊!
而是將切下來的羊肉,遞給同樣在吞口水的小丫頭嘴邊道:「萌萌,想吃嗎?」
「嘿嘿!不是太懂,不過我相信牧場養出來的羊羔味道,一定會非常美味。具體的熬煮方式,或許稱不上大師級。但我相信,食材好味道一定不會令我失望的。」
每天在媽媽的帶領下,去牧場看看牛羊,順便又讓爸爸牽著騎大馬,小丫頭玩的樂不思蜀。而牧場的員工,對於這麼可愛的小女孩,自然也給予了相應的尊重與熱情。
親自品嘗過庄海洋的廚藝,還有養殖的首批肉羊味道,傑努克跟威爾都相信,這些羊羔都能賣出不菲的價錢。這也意味著,牧場的品牌附加值也會得到急劇提升。
「確實!只不過,我擔心到時候,幾隻烤全羊有可能不夠吃啊!」
吃著烤全羊的同時,庄海洋又讓人端來幾碗熬制許久的羊雜湯,只添加了少許的食鹽,湯汁卻顯得無比鮮美。以至喝過的威爾跟傑努克,對此也是讚不絕口。
經過三天的適應,從國內趕來牧場過春節的庄海洋一行,也徹底融入熟悉了牧場的生活。相比大人們每天在牧場閑逛,跟著來的小丫頭無疑玩的最暢快。
離開牧場時,兩人都吃的很盡興。相應的,對王言明等人而言,吃著用羊雜湯煮出來的面,眾人也很感慨的道:「這湯還有羊雜的味道,確實很不錯啊!」
對於這樣的建和圖書議,李子妃也沒覺得有什麼不對。遠親不如近鄰,那怕她跟庄海洋並未更改國籍。可對周邊的島民而言,她們是新入住的島民,有必要融入這個環境。
「事實上,在我的國家,羊肉最受歡迎的吃法是涮火鍋。等往後到了冬季,我請你們吃羊肉火鍋。那個時候,你們就會知道,那才是真正的美味。」
除了準備用來燒烤的全羊之外,清洗出來的羊雜還有羊頭,都被庄海洋用來燉湯。甚至燉湯的時候,他還跟李子妃演示一遍,讓她學會熬制這種美食。
等到最後,兩人都感嘆道:「Boss,看來你們的美食文化,真的太厲害了。」
考慮到只殺一隻羊,庄海洋也沒邀請其它的員工參加牧場的晚宴,只把威爾還有傑努克給叫上。看到宰殺乾淨的羊羔,庄海洋親自動手進行腌制。
捏起一塊羊排直接啃起來的傑努克,咬了一口瞬間感覺羊肉香味在口腔爆裂開來。大呼過癮的同時,他還是瞬間豎起大拇指道:「Boss,你的手藝太棒了!」
為確保食材會令到來的客人喜歡,庄海洋甚至交待傑努克,晚上宰一隻肉羊嘗嘗鮮。知道傑努克這些人只吃肉,庄海洋還特意把洪偉叫了過來。
「好!這事交給我,保證沒問題。」
「嗯,我會好好品嘗的。謝謝叔叔!」
說著話的同時,庄海洋不時往羊羔身上塗抹油料。等其它人,也將目光轉移到羊羔身上時,用刀小小的切了一塊,看到差不多熟了,hetubook•com•com庄海洋也沒第一個品嘗。
「可以的!其實對牧場周邊的居民而言,他們都很歡迎老闆的到來。在他們看來,Boss比之前的斯庫先生更豪爽。因為牧場的建設,他們也增加了不少收入呢!」
燒烤這種事,自然就交給洪偉還有王言明負責。反正牧場養殖的肉羊不少,到時殺兩到三隻羊,直接用來做燒烤。烤全羊這種食物,相信也會很受歡迎的。
「那是自然!這些羊羔,將來我都會論只賣。要是這裏賣不出價錢,我直接宰殺將其冷藏,而後運回國內去賣。我相信,到時這些羊肉,也會大受歡迎的。」
這種情況下,若是能讓更多人品嘗到這種羊肉的美味,庄海洋相信羊羔出售時,也能賣出更高的價格。對很多愛吃羊肉的食客而言,他們還是很捨得花錢的。
只不過,我還需要一些時間,對周邊了解的更多一些。具體的派對時間,還是定在三天後吧!派對的形式,以燒烤加自助餐,你覺得怎麼樣?」
隨著威爾說出這句話,庄海洋也知道他所指的異味,就是羊肉存在的膻味。雖然腌制時,他用了一些去除膻味的調料。可實際上,這也是羊肉本身的味道。
「那行!那等下,我跟嫂子還有歐陽姐商量一下。」
從羊頭上剝下來的肉,也被作為冷盤用來蘸著吃。剛開始兩人還覺得,這是羊頭上剝下來的肉,多少顯得有些不適應。可嘗過後,也被這種美味所征服。
「那好!這一塊羊肉https://m.hetubook.com.com,就讓萌萌替叔叔嘗一下,看看好不好吃?」
只是想到這場派頭,人數有可能多達上百人,李子妃也很擔心道:「燒烤加自助餐,我們忙的過來嗎?要不要,聘請一些人過來幫忙呢?」
作為下屬,傑努克只是覺得,要想融入南島或者說牧場旁邊的小鎮,庄海洋確實需要舉辦這樣一個派對,邀請一些周邊的居民過來熱鬧一下,得到更多居民的認可。
「抱歉!這是我的秘方,我只怕不能告訴你。不過,我相信你會愛上這種味道的。」
看到這一幕,李子妃也很意外的道:「你還懂這個?」
「嗯!我覺得明年開在本島的餐廳,也可以加這麼一道菜,肯定會大受歡迎的。」
對於眾人的誇獎,庄海洋卻搖頭道:「與其說我的手藝好,還不如說是食材好。先前子妃還有嫂子都看到了,我所說的秘方,根本就沒有秘方,不是嗎?」
「是的,Boss。可我覺得,這羊肉的品質也很不錯,竟然沒什麼異味!」
「謝謝Boss,那我們不客氣了。」
「我相信,會有機會的!」
「是嗎?你們覺得,這樣的烤全羊用來充當派對的主食,應該會受到喜歡吧?」
「那沒關係!只要客人喜歡,到時我們多烤幾隻也無妨。事實上,他們也是不錯的推銷員。等他們嘗過咱們牧場羊羔的味道,也會給我們做免費宣傳的。」
吩咐道:「老洪,等下你跟努克一起去挑羊羔,除了羊肉之外,羊雜之類的也留著。老外不hetubook.com•com吃羊雜,可咱們還是喜歡吃的。晚上,熬鍋羊雜湯嘗嘗味道。」
「沒關係!到時威爾還有傑努克他們,都會把家眷叫來幫忙。你跟嫂子還有歐陽,就負責製作一些中餐美食。我相信,這些老外嘗過後,一定會非常滿意的。」
原本想插手的傑努克,最後還是笑著道:「Boss,聽說你的國家,有很多美食?」
等到夜幕降臨,牧場的員工也陸續下班回家。除了需要值班的員工外,威爾跟傑努克也來到別墅門前的院子,開始看著正在烤架上嗞嗞作響的羊羔。
絲毫不知客氣為何物的丫頭,也不嫌棄羊肉被庄海洋捏在手裡,直接張嘴將其吞下。隨著羊肉在口腔爆發出熾熱的香味,小丫頭眯著眼道:「好好吃!真的好吃!」
事實上,庄海洋一直都有這個想法。只不過,他覺得還是需要花些時間,多到周邊走走。那怕前次在牧場,他已經待了不短的時間。可大多時候,他都待在牧場很少外出。
目前養殖的肉羊,大多都養殖了兩個多月時間。吃著牧場培育出來的優質牧草,這些肉羊的品質,相信也會令品嘗的人,愛上自家牧場的羊肉。
聞著羊羔散發出來的香味,傑努克難得咽著口水道:「Boss,這羊羔你添加了什麼香料?我怎麼覺得,這羊羔散發出來的香味,竟然這麼誘人呢?」
「想!」
雖然一隻羊羔能賣不少錢,可對庄海洋而言,牧場養殖的肉羊數量不少。有些到了可以出售的時候,可短時間應該賣不出太高的價格。
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