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「先人說的自然要記住，可也總不能循規蹈矩，死扣言語字面吧。」不一會水已經開了，李業退火，將肉丁倒出來，然後用冷水沖洗，迅速降溫，這樣處理能讓肉質充滿嚼勁。、

這些李業當然知道，笑著點頭：「哈哈，我又不傻，也就跟你說說，有個人能說話心裏舒服。」

「你小子就不能有些其它興趣嗎？詩詞歌賦，琴棋書畫，再不濟習武也成，為何流連鍋灶之間呢」德公嘆氣道，似乎為他惋惜。

小亭中炭火旺盛，石桌上簡單擺著幾碟菜，誘人的紅燒肉，干煸花生米，王府里腌制的蘿蔔乾，蘿蔔湯，都是李業自己做的。

「自然沒有，詞賦起於隋末，待到我朝文賢大能之士填缺補余方才登入大雅之堂。」德公顯然是為此驕傲的，李業也認為他應該驕傲。

「先人所言自有道理，可是德公，漢朝縱橫強悍，寰宇無敵，可有詞賦？」李也接著問道。

李業另起鍋灶洗米煮米，冬天的水冷到令人手指生疼麻木，但這對於他來說不算什麼，煮到一半去米湯和圖書濾干，然後蓋上鍋蓋，退明火用火炭蒸熟，米熟之後底上就是香脆可口的鍋巴。

「這就是世子說得進取革新之作嗎」阿嬌猶豫一會兒，也鼓起勇氣夾一小塊，小心咬了一小口，瞬時就呆了，不敢相信的道：「這，這真是豬肉嗎？」

德公也撫須笑起來：「哈哈哈，也好，那就讓老夫嘗嘗你這進取革新的豬肉是個什麼肉。」

王府廚房很寬廣，而且不只一間，畢竟王府極盛之時逢年過節動輒就有數百上千人吃飯，宴席飯菜酒水都要照顧絕對是大差事，一兩間廚房，一兩個廚子應付不過來。

雖然李業說過親自下廚，但一個時辰后真看到李業熟練的清洗豬肉切丁，麻利刮好姜切片，德公和阿嬌還是看得目瞪口呆，府中的廚娘想要過來幫忙也被他打發了。

「兵士為常人不想為之事，赴死捐軀，所以人們敬重。那炊婦何嘗不是為常人不想為之事呢，只不過不用死罷了。大善為善，小善也是善啊，爐灶之間怎麼能說卑賤之事呢。在我看來和-圖-書這世上為他人謀善的事都不能說卑賤。」李業說得擲地有聲，這是來自千年之後的聲音，它與這個時代格格不入，些話對別人不敢亂說，但對德公是可以的。

「放心，沒下毒，不信嘗嘗。」李業自己先下筷吃了一塊，和自己記憶中一樣的味道，來這個世界兩個多月，久違的再次嘗到前世的味道，心中也是五味陳雜。

阿嬌聽完這話一下子呆住了，心有所想想要開口卻又無法出聲，只覺得世子似乎更加遙遠又吸引人，輝光炫目，令人移不開眼睛。

煎炒的時候李也灑上德公的梅園美酒，去腥提味，煎炒到兩面金黃，然後放醬油翻勻，最後注水放薑片、紅棗、糖，蓋上鍋蓋燜煮。

連吃好幾塊老人才開口：「不可思議，不可思議，我明明見這是豬肉可這肉肥而不膩，軟糯香甜，吃過後唇齒留香，竟比羊肉好吃多了。」

德公見此也下筷了，嘗了一口之後又嘗一口，之後便停不下了，接連下筷，也顧不得風範。

李業擺擺手：「我早說過，豬肉不https://www.hetubook.com.com是賤肉，不過烹調不得當罷了。革新進取就是財路，這盤肉我要是在聽雨樓能賣四百文！」

那些也曾在特殊時期受爭議和貶斥的詩詞文墨，卻在數千年之後依舊為後人拜讀，無論它們曾受到何種誹議，依舊是融流在名族血液中的美麗烙印，屬於中華民族的傳世瑰寶。

德公呆看著他，一下啞口無言。

李業把肉丁放入鍋中，然後加柴火煮起來：「也不能說經常，只是有興趣罷了。」說著把八角，桂皮，還有在王府廚房中意外找到的香葉放在另外一口鍋中煎炒。

德公一臉正色撫須：「此乃先賢聖人訓誡，後人自當謹遵。」

什麼是文學瑰寶，傳世名作？其實李業並不懂得那麼多，但辨別方法卻很簡單，等你老了，你會讓你的子孫也習讀的就是傳世瑰寶。

石凳上放了墊子，李業面前的德公和阿嬌都看著那一碟豬肉，表情躊躇。

德公陷入沉思，久久才到：「可總歸也是婦人活計」

李業笑著搖搖頭，老人並非冥頑不化，德公是他在這和_圖_書個世界見過最開明通透的人之一，但不管如何要讓人立即改變貫徹一輩子的信念那是不可能的。

「對啊，所以先人不傳詞賦，但後人卻創造了引以為傲的詞賦，這不是最好的證明嗎。

「本世子出手怎麼可能是凡品。」李業得意道。

尊崇先人不等於循規守舊，而是珍惜先人羽護，繼承先人成果，自當奮發革新。畢竟有朝一日我們這些後人也終會成為子孫先人，要是終其一生沒半點進步，不思進取，豈不是愧對後人了。」李業說著將水冷好的肉丁放入鍋中，和八角，香葉，桂皮一起煎炒起來。

「這明明是豬肉，怎麼會」阿嬌也小口小口的吃了好幾塊。

老人張張嘴終是說不出話了，許久之後才長嘆一聲搖搖頭道：「老夫虛度數十年，第一次見著你這般透徹的見地。不過你這話與老夫說就好，可不要到處宣揚，不然恐有禍端。」接著他又鄭重叮囑。

德公值得為之驕傲，值得為之自豪。

李業好笑的看著她：「那你幫我看著鍋，等到水開之後叫我。」給她指派了一個毫和圖書無技術難度的活，小姑娘高興得連連點頭，覺得自己也參与其中了。

李業一邊用木勺將肉丁煮出的油沫撇走一邊道：「為何非要琴棋書畫，就不能做菜呢。」

德公張嘴欲言卻被李業先打斷。

一邊另一口鍋用來干煸花生米。

不一會阿嬌就著急的叫他肉煮熟後放鹽，旺火收汁，紅燒肉也好了，李業不著急起鍋，小火慢燉，增味。

阿嬌好奇湊過來，眉頭微蹙，保持了一段距離，小心翼翼，就好像那黑漆漆的鍋會咬人似的，畢竟也是十指不沾陽春|水的相府大小姐。

「世子，我我能幫忙嗎？」似乎聽了剛才的話，阿嬌看他眼中是敬重，大概心有所感，想要幫忙。

德公一聽義憤填膺：「好你這奸詐小子，豬肉橫豎不過一百二十文一斤，你這一盤半斤不到，怎敢賣五百文！」

德公站得遠遠的，一副與他劃清界限的樣子：「看你如此熟練，莫不是經常如此。」

李業不在意：「呵，那又如何，羊肉一斤八百文，人皆趨之若鶩，德公你說要想天下百姓都能吃上肉是吃豬肉好還是羊肉好？」