第0575章 炸春卷
因為三百多人的飯，量實在是有點大，所以孟川問道：「庄師傅，咱們這裡有沒有打餃子餡的機器，咱們可以把蔬菜和肉全部打碎，這樣能省不少事。」
庄師傅連忙把手伸了過去，「孟政府，你好，你好，請問您啥時候能救我們出去啊，這食堂的備用糧食也不多，眼看著就堅持不了多久了。」
孟川看了看這裏的食物，肉大概有二三百斤，蔬菜的話只有一些豆芽，還有幾袋韭菜，和一些白菜土豆蘿蔔，而且量也不多，只有幾袋。至於麵粉，二十五公斤一袋的也就堆了二十來袋，按照一個成年人平常的飯量來說，一天起碼得消耗兩斤面兩斤菜，而且這裏基本都是男性壯勞力，消耗食物的量，肯定遠遠不止這些，那這裏所有的食物加起來，也就勉強撐一天的。
炸春卷的方法其實不難，但是要注意的一點就過兩遍油，不然就跟鍋貼一樣了，皮薄的話很容易露的。
半噸帶魚，這雖然不是個小數目，但是hｅtubｏok•ｃｏm.ｃoｍ這裡有三百多張嘴，平均下來每個人也就三斤多點，要是吃的話，也就能堅持一天。
沈組長在大使館待了這麼久，孟川的意思自然能聽懂，但是李工和庄師傅卻一臉疑惑，「你不是華夏人？」
庄師傅一聽要做飯，連忙問道：「小孟，咱們做啥啊，蒸饅頭炒菜還是蒸包子？」
李工看到沈組長和孟川都這麼說，嘆了口氣，「哎，希望祖國能早點接我們回去。」
有充足的食用油這就好辦多了，孟川說道：「老莊，把廚房裡所有人都召集起來，咱們做飯。」
沈組長此時也點頭道：「對，小孟說的對，相信祖國，祖國會有辦法來救咱們的。」
孟川現在連國籍都沒有，聽到庄師傅說到『孟政府』這三個字趕緊擺手，然後鄭重地說道：「庄師傅，李工，沈組長，我首先向你們聲明一點，我不是華夏籍的人，更不是你們口中的政府，我只是過來完成任務，跟和*圖*書華夏國沒有任何關係，你們明白了么？」
這個過兩遍油的意思就是，餡首先要用油炒上一遍，然後包好春卷之後，在把春卷放進油鍋炸上一遍，這樣炸春卷就做好了。
「對了，老莊，食堂里的食物規劃就交給小孟來做，你聽小孟的話就行了。」
這個機器廚房是有的，畢竟三百多號人的食堂，要是沒機器的話，可做起飯來可真的是太麻煩了。
咱們要是在家裡做的話，就不用把肉和菜打碎了，切成細條就可以，孟川個人覺得，切成細條的話，吃起來要更好吃一些，這樣可以明顯的感覺出肉是肉，菜是菜，和打碎的餡口感的確不一樣，不過孟川做的是大鍋飯，如果在講究切絲的話，那的確是不太實際了。
庄師傅連忙答應，「好，我聽小孟的指揮就行。」
「庄師傅，你們廠子里可是有三百多號人啊，你們怎麼就儲備了這麼點糧食啊。」
孟川笑道：「今天咱們吃頓好的，炸個春卷吃，食用油裏面和*圖*書含有的熱量可是相當大的，在這種缺少食物的時候，油水一定要給大家管夠了，油炸食品對於現在的咱們來說，絕對是最好的選擇。」
很快李工就帶著孟川找到了食堂大師傅，「老莊，來，我給你介紹一下，這位是祖國派來營救咱們的小孟同志，另一位是大使館應急小組的沈組長。」
兩人走後，庄師傅帶著孟川來到了一個小庫房，「小孟，咱們的食物全在這裏了，你看看，要怎麼規劃？」
「庄師傅，那咱們這裏的食用油還有多少？」
李工和沈組長也分得出輕重緩急，「那好，我們先去解決一下員工們的思想問題，你放心，我們一定不會讓員工那邊出亂子的。」
規劃食物是自己的強項，李工和沈組長對這方面應該不是很了解，現在三百多名員工的思想問題才是他們最該去解決的事，「李工，沈組長，你們去解決一下員工們的心理恐慌問題吧，食物這邊我來想辦法就好。」
廚房裡的里的人不多，hetubook.com.com加上庄師傅也就五個人，一聽到招呼，立刻開始動工。
然後轉頭對孟川和沈組長說道：「這位是老莊，我們工廠食堂的大師傅。」
炸春卷之所以好吃，就是好吃在脆這一點了，如果咱們先不把餡過一遍油的話，那餡在炸的時候，就會有水汽出來，這樣炸出來的春卷，多半都會軟塌塌的，不管是從外觀上，還是從口感上，都要稍微差上一點點。
孟川伸出手，「你好，庄師傅。」
炸春卷，這的確是個好食物，庄師傅也好長時間沒吃過了，現在想想還有點饞呢，「好，聽你的，咱們吃炸春卷。」
庄師傅嘆了口氣，「本來想著今天去進上一些麵粉大米的，但是貨車剛出門，就聽到外面打仗了，於是趕緊就拐回來了，不然食物不可能就這麼點的。」
這下就有兩天的食物儲備了，如果在把這些食物變成高熱量食物的話，那應該是可以支撐三天左右，相信三天的時間，不管是戰地小隊，還是大使館肯定都會做出相應的wwｗ.ｈｅｔuｂｏoｋ•ｃｏｍ.ｃom對策來。
庄師傅想了想，突然想到一個地方，「對了，我們還有帶魚，有好多的帶魚，起碼有半噸吧，前兩天正好趕上大降價，我們採購回來的，因為帶魚不好做，所以我們先用鹽巴腌起來了，等後面想著給大夥炸了吃了。」
這事不好解釋，沈組長怕孟川為難，立即附和道：「咱們別管小孟是不是華夏人了，你們只要記住，他是來救咱們的就行，是哪國人關係不大。」
李工的腦子很活泛，見到沈組長都這麼說了，立刻意識到這裏面有文章，但是不該問的不能問，這點李工頭還是知道的，於是立即說道：「是，是，小孟是哪國人都沒關係，只要能救我們出去就成。」
庄師傅想了想，「清油多著呢，好像還有兩大桶呢。」
孟川在小庫房裡轉了兩圈，的確就這麼點食物，不過這麼大的工廠，他們就沒儲存一些腌制食物么？起碼鹹菜啥的應該有吧，「庄師傅，你在好好想想，咱們這裏除了這個小庫房還有沒有其他的放食物的地方？」