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最強炊事兵

作者:菠菜麵筋
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第1419章 蔥花烙餅

第1419章 蔥花烙餅

小胖子也不是很懂,不過他還是不理解,既然吃起來想柔軟一些,為啥不用酵母粉,那面發起來豈不是更軟。
這裏孟川拿出一個空盆,然後往裡倒入半碗食用油,隨後把切好的蔥花撒進去,在撒點鹽巴,最後在倒入一點點乾麵粉,攪成糊糊狀,這個餡就算是做好了。
「也不知道孟川到底要幹什麼,好好的指揮車不待,非得待在炊事車裡做烙餅,外面的局勢這麼緊張,他一個特培首長,就真的能靜下心來做飯?簡直不可思議。」
孟川笑道:「沒想到你對這還有研究。不過我本身也沒想讓面發起來,你聽過有用發麵做烙餅的嗎?烙餅只能用死面來做。我加開水和面,只是想降低麵粉的筋度,讓烙餅吃起來柔軟一些。」
一營的車隊很是龐大,主要是運送坦克和裝甲車輛的軍用平板拖車太大太長了,一般咱們在高速上見過的大型民用拖車,也不過類似於十米雙橋車的那種雙軸拖車,或者是更短一些的雙橋渣土車www.hetubook.com.com
孟川此時一手拿起個筷子,一手拿起開水壺,一邊往麵粉盆里倒開水,一邊用筷子攪拌,攪拌成比較軟的麵糰,就可以了。
此時的孟川,在炊事車裡乾的熱火朝天,炊事車不比其他軍用卡車,他的減震性能是很好的,畢竟做飯切墩都在裏面,開水,熱火都在用,太顛簸也不行。
更厲害一些的重卡,無非也就是四五十噸的規定載重。但那些車的長度基本就已經長的過分了,起碼二十米起步。你想想,五十噸的重卡,就得至少六軸了,六排大輪子,車輛短了根本不行。
就在此時,一營參謀長指著窗外,路邊停下的特培車輛說道:「營長,特培的人在給咱們做防禦,這下我總算是放心了。」
但是他沒好意思問,師父在做飯方面是專家,既然這麼做,肯定就有他的道理,自己還是等著吃吧。
做烙餅前得先和面,既然是做烙餅,那用原來的涼水和面肯定不是最好hetubook.com•com的,這裏孟川有個小技巧,就是用開水和面。
一營長看到這種情況,腦袋也是疼的不行,這麼大規模的行軍,別說集訓隊員本身就有攻擊自己的想法。
但這些民用車輛在軍用平板拖車面前根本不夠看,運送主戰坦克的軍用平板拖車的軸數達到了九軸,那長度自然是不言而喻的。
孟川聽到這話,也就沒多問,開始尋摸起炊事車裡的食材,一輛炊事車一般會常備三百人份的食材,所以車裡面的食材還真不少。
這麼算的話,就算是排的在緊密,一營里還剩下二三十輛履帶裝甲車和坦克,那車隊長龍是不是得幾公里的距離了。
孟川這邊把麵糰靜置,那邊就開始做餡,其實蔥花烙餅,餡就是蔥花,甚至這都算不上餡。
然後用保鮮膜蓋住麵粉盆,靜置三十分鐘就好。
在加上一營的後勤車輛,還有各式各樣的運兵輪式卡車,輪式裝甲車,軍用越野吉普車,在加上特培的所屬車輛,順著頭車往後望,車https://m•hetubook.com.com隊一直綿延得幾公里那麼長。
小胖子也是第一次見到用開水和面的,算是瞧了個稀奇,「師父,我記得揉面的時候,酵母粉是有溫度限制的,你用開水和面,這面能發起來嗎?」
就算是他們沒有攻擊自己的想法,看到這種幾乎零防禦而且車隊綿延幾公里的車隊,估計也會過來插一手。
一營長點點頭,「行,輪流休息吧,我就不信,有特培做外圍警戒,集訓隊員這些散兵游勇還能搞出什麼花樣。再說,我一營的重火力也不是吃素的,只要你敢露頭,保證讓你們吃不了兜著走。」
如果是那樣的話,將會給自己帶來太大的損失,行軍也會因此受阻。
索性自己就做最簡單蔥花烙餅行了,不僅吃起來簡單,最主要味道是真的不錯。
但既然是吃烙餅,那最常見的就是蔥花烙餅了,當然,沒有夾在其它食材的白面烙餅,也是很常見的。
一營長聽到這話,立刻往外看,透過車窗果然看到了每隔一百米,就有一https://www.hetubook•com•com輛特培的車停下警戒,見到特培如此精心的防禦,一營長雖然提著的心依然不敢放下,但總算是輕鬆了一些。
水的溫度一定要高才行,肯定有人會問,用開水和面,你怎麼和?用手豈不是得燙掉皮了。
但孟川始終覺得,蔥花烙餅加點鹽巴就足夠了,烙餅里加辣加糖,味道怎麼都不是很對。
小胖子正在擺弄電腦,聽到孟川的話,立刻來了精神,但是烙餅他也不經常吃,所以也不知道有啥口味的,乾脆說道:「師父,你看啥味做的順手我就吃啥味的。」
如果喜歡吃其他味的話,可以適當的加入些其他調料,比如喜歡辣一些的,可以加點辣椒面,喜歡甜一些的,可以加入一點白糖。
這些雙橋車,對於咱們來說,已經很大了,但放在軍用平板拖車面前,那就是弟弟級別的。
可現在畢竟是在行軍途中,隨時可能發生戰鬥,自己如果把食物弄的太複雜,大家根本沒空吃到嘴裏,而且自己還要隨時準備應急,萬一菜做到一半打起來m.hetubook.com.com了,自己肯定是得扔下菜去指揮,那不就白瞎這一鍋菜了嗎。
常見民用卡車就算是兩輛連在一起的長度,可能都趕不上軍用這一輛車,這種車輛在行使途中,你不間隔個一百米的安全距離,你敢跑嗎?
咱們國家規定,卡車多一個軸就可以多十噸的載重量,一般的雙橋車,規定載重也就二十多噸,最多不可能超過三十噸。
可那種餅最好是卷著臊子吃才好,但昨晚做的干煸羊肉已經被特培吃了個乾乾淨淨,自己手頭上還沒有能卷著吃的臊子。
孟川此時看向小胖子,問道:「你想吃啥口味的烙餅?」
如果說讓自己現做,雖然炊事車裡有食材,自己也能做。
一營參謀長也搞不懂,但現在車隊都啟動了,沒遇到特殊情況也不會停下,只好說道:「這些天我一直在琢磨孟川,但根本琢磨不透,既然琢磨不透,索性就不去管了。說正經的,要不要我安排戰士們輪流休息?有特培的人給咱們做外圍防禦,咱們昨晚就沒休息好的戰士,我看是可以抓緊時間補會覺了。」
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