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蘇廚

作者:二子從周
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第十九章 蘇家

第十九章 蘇家

程夫人對蘇油的老實程度反倒感到奇怪,可一轉眼便見到蘇油手裡邊那枚膽丸,不由得微微一笑:「小油不用如此,看來你今日之行,又有了收穫。」
蘇八娘見到蘇油盯著樹枝一臉古怪的神情,知道這小子心裏在想什麼,便小聲說道:「母親很慈祥的,我們從小沒挨過打。」
更應該關注的,是即使大宋地價便宜,大量的普通百姓,仍然買不起或者說不願意買便宜的土地,因此不能或者不願意成為自耕農。
程夫人沒有問對錯,只是打量蘇油:「那你跟嫂子說說,如何能斷定它就是芒硝呢?」
今天可算是見著活得枝繁葉茂的正主了。
蘇油淡然說道:「『長安回望綉成堆,山頂山門次第開。』這荔枝斷然是嘉州品種。除了那裡,再要覓得就需要去到嶺南,這樹是子瞻的朋友送他的吧?」
又想遠了……
蘇油一眼就分辨出用哪幾根樹枝,用來抽七八歲時候的蘇軾蘇轍最合適。
蘇油說道:「最後小子將這粗鹽所含物質粗分了兩類,一類就是雪鹽,另一類就是膽丸。」
側門進來是一座大花園,處處體現出女主人的精緻和雅趣。
程夫人點頭道:「于細微處有發現,小油可謂心和*圖*書思細緻,一點蹊蹺都不放過,這是格物致知之理。」
蘇油笑道:「其實還有一整套的工藝,那是小弟後來整理試驗出來的,能最大程度地分離出純鹽和芒硝。」
而且這部分人口中,一大部分不能有正常收入,不能納稅。
程夫人微笑著細細聆聽,不時贊上兩句,最後取來一個盒子,盒子中分成好多小方格,裡邊盛放著各種顏色的粉末,推到蘇油身前:「認識嗎?」
熟的不能再熟的東西——黃荊樹。
不過想想又覺得需要對蘇油警戒一番,補充道:「不過換成小幺叔這麼調皮的人,那就也難說了。」
最要命的是,這部分人口,因自然和人為的各種災害,還在呈逐年擴大的趨勢。
而且和蘇油一樣,蘇軾還成系統地研究了松樹的種苗繁殖和移栽方法,臨老了還詳細地寫進自己的著作當中,當成一項得意的成果顯擺來著。
院子里還有一株荔枝,樹形優美,樹冠巨大,聽八娘說這是蘇軾親自栽種的。
按蘇油的看法,這就是根本上的不合理,是人口資源浪費,是國家負擔和隱患。
而這對子女的性格培養,絕對起到了巨大的作用。
程夫人搖頭道www•hetubook•com.com:「官鹽的質量,的確值得商榷。你繼續說,我很有興趣。」
此公打小就有種樹的癖好,在眉山幾處寺廟道觀讀書時,別的可能沒留下,周邊山上松樹倒是被種下了不下三萬株。
兩側是貼牆的瓦頂走廊,雨天可以通過走廊從內宅進入門店。
說完將工藝和程夫人細緻地講解了一番,不過化學反應沒法細講,只說通過各種溶液融合可以產生沉澱,這些沉澱也是雜質之一,可以通過豆漿將之去凈,再用剛剛的方法將剩下溶於水中的物質一一分離。
蘇油笑道:「小子頑皮,嘴刁,在村裡曾經試著融化鹽塊,然後濾掉雜質,試圖用此法去除鹽中夾雜的沙子。」
蘇油心中暗自得意,這樹後來一直存活了九百多年,直到快二十一世紀才壽終正寢,蘇油在三蘇祠所見的,是一段枯乾以及從瀘州合江縣新移植來的一株。
它們正在花間飛舞。
可惜沒有當政者深刻研究,或者說,總是遺憾地被華夏悲催的歷史進程打斷。
走過花園,有一處小平地,那裡有一口水井。
然而不耕地,就不能養活人口嗎?眼前這個小院,就是最好的說明。
蘇油獻寶似地說道:hetubook.com.com「得到純凈的鹽水后,小子試著將它重新熬干,結果性子急,每次熬制出一點鹽粒,小子便將它過濾出來。然後接著熬。」
他們在程夫人的帶領下,靜靜地觀察桐花鳳在花園裡的生活,絕不破壞鳥巢,而是好奇地打量著它們產卵,孵化,最後從醜陋的雛鳥變為金屬彩虹般美麗的成鳥。
蘇油兩世孤苦,如果說需要有一位完美母親形象的話,眼前的程夫人,絕對是他心目中的典範。
園子看完進入內堂,一位雅潔的婦人,正站在桌邊,笑盈盈地看著他們。
蘇八娘見鬼一般看著蘇油:「小幺叔,子瞻肯定與你相處得來。你竟然連這樹都知道。」
小院由青石板鋪就小道,進門右手是通往前方門店的木板門。
「然後這膽丸老伯爺看了,說物性和芒硝一樣,因此有此結論。」
婦人挽著一個髮髻,插著一支紫檀簪子,身穿一件淡月青色暗花的交領薄綢衫,外罩一件素青褙子,氣度優雅,容貌端嫻。
八娘忍俊不禁,笑道:「那你可要乖些,保住黃荊樹的真身,別讓它因你被破戒攀折才好。」
桐花鳳,體型不過拇指大小,渾身顏色艷麗,反射出金屬的光澤,以花蜜為食。
八娘看到蘇油和_圖_書的情形,狡黠地笑道:「不認識這樹了吧?」
問題其一,是士大夫貪得無厭,大量侵吞隱瞞耕地,這本身是一種違法,是執法不嚴,是有追究依據的。
雖然不能簡單地將這類人歸類為失地農民,但是肯定不是正常的勞動者和納稅人。
綜上所述,或許土地兼并不是封建王朝覆亡的本質原因,原因可能更深一層——貧富差距的極度懸殊,貧困人口的過度擴大。
蘇油這才站直身體,將手攤開:「嫂子說的是這個嗎?這是從食鹽里提取出來的附屬物,主要成分是芒硝。」
總之,土地兼并,至少在大宋的國家層面和法律層面上來說,在立國到現在的大部分時期里,都是被明令禁止的。被兼并土地上的人口,沒有成為國家負擔。
雖然年過四十,可保養得當。渾身上下不飾珠翠,只手腕上有一支絞絲銀釧。
對於國家來說,這也是一種變相的承包制。因為這部分土地上農人的生活,是由食邑的享有人負責。
蘇油對著黃荊樹做了個合什:「阿彌陀佛,黃荊樹啊黃荊樹,你我各自相安吧。」
園內花樹繁密,但是都比較低矮,蘇油能夠發現一處奇特的現象——低矮的花林間,有一種艷麗的小鳥在此做窩。
https://www.hetubook.com.com方面是稅收減少,一方面是貧者成為一個巨大的階層,國本動搖,那就在所難免。
年幼時的八娘,蘇軾和蘇轍,在程夫人的教育下,十分愛護動物。
工商業的興盛,金融流通的加速,可以從很大程度上緩解土地和人口的矛盾。
程夫人說道:「這就是說,粗鹽里其實有好些類能溶於水的物質,通過你的法子,可以將它們分離是吧?」
放大到整個川峽四路,「千人耕,萬人食。」的諺語,就出現在這個時候。很好地闡述了當前時期這個特殊區域里發生的特殊現象。
陣陣的鳥鳴打斷了蘇油的思緒,讓他重新細細打量起這個小院來。
「如此反覆,小子發現了一個問題,先期熬出來的那些鹽,味道純粹,而越往後,味道就越苦澀,這明顯不是同一種東西,而是兩種,或者兩種以上。」
井口很小,水質清澈,一看井邊那株小樹蘇油便笑了。
眼中便自然地帶上了孺慕之色,什麼亂七八糟的思緒都飛到九霄雲外,什麼多餘的話都不敢瞎說,老實得就跟一個見著貓的耗子一般,恭恭敬敬地施了一禮:「小子蘇油,見過嫂嫂。」
這部分人平日的產出,被勛貴士大夫侵吞,而這部分人遇到生存難題的時候,則由國家來買單。
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