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蘇廚

作者:二子從周
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第一千零三十九章 農業改良

第一千零三十九章 農業改良

「其實遠比小米高產的作物,是小麥,我從天方帶回的麥種,經過西南理工與陝西神禾塬找到的一種原生偃麥草進行雜交之後,得到了一種抗病性強,粒大飽滿,麥穗緻密,成熟之後穗軸不折、可以自由脫粒選種,穩產高產的新麥種——萊山一號。」
接下來就是一篇大文章了,首先給韓純彥講解施肥的重要性,然後講解肥料的來源,除了人,禽,畜,草,還得加上化肥。
韓純彥心裏暗暗鬆了一口氣,蘇油來相州肯定是事出有因,要是回朝後以兼并為理由,對北方士大夫之家下手,韓家的日子就難過了。
「青苗,免役,保馬,市易,章奏之中說得那叫一個冠冕堂皇,結果無一不是敲剝百姓的工具,不知少保又有何辦法?」
蘇油嘆息一聲,心下已經判定,韓純彥說的,大體是實情。
蘇油招手:「坐下坐下,這才剛開始呢。」
蘇油點頭:「青苗,免役,保馬,市易。」
加上這裡是保守派反王安石的大本營,代替常平倉大部分職能的發運司,卻是新黨把控的部門。
牲畜人工授精技術那是機密,不過從北苑監採購幼畜卻沒有什麼問題,順便還給老王拉上一筆大訂單。
韓純彥鬆了口氣:「只要不是拗相公那一套就行。」
這就又涉及到五金,機械的和*圖*書生產。
接下來又是一番講解,人工孵化技術是必須的,育雛也有講究。
韓純彥一下子就傻了:「這……這個萬萬使不得。」
就算不行,用新式方法用本地品種進行科學選育和飼養,那也比以前強出太多。
蘇油說道:「那我們是不是可以這樣理解,四路之地,其實是有解決民生問題的基礎的?欠缺的,是有效的機制,和啟動的資金和契機?」
蘇油點了點頭:「看來世兄對北方四路的問題,講解深刻。你說得對,消滅兼并,不是要消滅兼并的人,而是要消滅產生兼并這一現象的根源,否則便真是『野火燒不盡,春風吹又生。』」
蘇油說道:「在四通商號農科所精細種植,畝收可以高達四石,不過你們肯定達不到那水平,大約三石就差不多了。」
「如有需要韓家的地方,還請直言不諱,我這便給大兄去信。」
韓純彥已經顧不上和蘇油掉書袋了,一禾多穗四個字,已經讓他心癢難熬:「少保,不知道這種麥子,畝收多少?」
這個在學術上叫做「遠緣雜交」,是西南農科在有了性狀雜交公式之後的新突破。
「首先我們可以確定,四路經水患旱情蝗災之後,如今地廣人稀,這是實情對吧?」
韓純彥有些傻了,如此一來和_圖_書,自家這幾萬畝地,以後誰來種?
當即拱手道:「少保,朝中可是有什麼議論?先君與少保雖然也有朝爭,然對少保才德,也是青睞非常,褒貶人物,也每與少保並況,常言『五百年內,無斯人也。』」
「不過小妹謙虛,不好以『神禾』直名之,因此打了個埋伏,用了古地名。」
蘇油搖頭:「我是認真的。」
「我家小妹培育出的這種麥種,是冬小麥,因生長時間長,分櫱多,一棵麥苗能夠分櫱多穗小麥,于古籍上記載的神禾類似,又因偃麥草發現於神禾塬,便以地為名。」
關鍵是精養方法的道路摸索出來之後,場地局限,品種落後被打破之後,青儲牧草,膨化飼料,病理防治,優選優育技術被相繼點開之後,以種花家在農業科技樹上的攀越精神,蘇油相信,用不了多久,就會在大宋發生天翻地覆的變化。
蘇油說道:「我們先說青苗,我這裏的青苗,是指農業,但是並不是簡單的貸款給農人,然後撒手放任不管。」
南方良種水牛是指望不上了,好在陝西的秦川和平川也出好黃牛,狼渡牧場經過多年的選育,產出的種牛已經比四路聞名的魯西牛,南陽牛強健壯大了許多。
韓純彥點頭:「的確如此。」
韓純彥有些驚喜又有些失望:「和*圖*書比黍米多了三成,但是用十年保存期換三年保存期,我估計推廣起來也有難度啊……」
韓純彥拱手道:「少保,剛剛言語激憤,不是針對你,相反,少保在兩浙,南海,以海貿份額作為刺|激,鼓勵海商們往河北運糧,緩解北方糧荒,我們北方士民,都是感激至深的。」
「王相公眼光其實是沒有錯的,不過手法糙了一些,哪裡知道河北河東雖多雄烈之士,卻也經不起他那樣的糙法。」
然而蘇油還沒完:「如此一來,四路的農業生產方式大變,農人在土地上需要投入更大的精力,這會導致以前一丁耕作四十畝地的情形不復存在,能照料下二十畝,已經是竭盡全力了。」
韓純彥先是大驚,然後又放鬆下來,哈哈大笑:「少保可真是詼諧。」
還得鼓勵飼養牲畜禽類,這裡有關係到了一系列的新型技術和飼料生產加工。
韓純彥這才反應過來,對喲,剩下的地開闢成牧場,養馬養牛養羊啊!
名字聽起來十分古怪,但是韓純彥一聽就明白:「《山海經·西山經》曰:『又西三百里,曰中皇之山;又西三百五十里,曰西皇之山;又西三百里五十里,曰萊山』。」
蘇油不禁有些想翻白眼,畝產提高三成還不知足,你當我是神仙嗎?
好在還有後手:「世兄,https://www.hetubook.com.com這裏邊還有個土地利用率和複種指數的問題……算了,總之就是可以冬夏輪作。比如小麥大豆,小麥黍米雜作,可以實現兩年三作。」
蘇油笑道:「青苗就是農業,免役就是差役,保馬就是畜牧,市易就是行商。其實真要是解決了這四個問題,四路振興,其實是大有希望的。」
韓純彥再次點頭:「也是實情。」
北方四路的情形,後世一句出名的話可以總結——地主家也沒餘糧啊。
「北方與南方不同,作物生長時間長,加上四路災荒頻繁,百姓們更喜歡種植小米,原因只有一個,就是耐存儲。」
韓純彥苦笑道:「這論調,和朝中幸進太相似了,但是他們卻沒有拿出有效的辦法。」
韓純彥不由得站起身來:「這就是翻倍了?!」
這就有關係到化肥廠的設立。
王安石在的時候還好一些,王安石去后,他的繼任者們,更是將發運倉當做打擊和威脅政敵的重要武器。
蘇油接著給他洗腦:「不過用蕃夷的畜牧之法,那就太傻了,我們還是得換一種方式……」
蘇油說道:「所以沒辦法,只有保馬法跟上了。」
如今好像蘇油並沒有這個意思,那他此番前來,就是別的意思了。
蘇油微微一笑:「世兄也是學問博洽。萊,即來,古字之形,就是一株小麥。和圖書陝西路神禾塬,即古之萊山,《拾遺記》雲:『神農時,有丹雀銜九穗禾,其墜地者帝乃拾之,以植於田,食者老而不死。』」
韓純彥不由得大為尷尬:「純彥聽聞這樣的喜訊,不由得失態了。」
蘇油說道:「汝家大人謬讚蘇油了。我此次出來,本是考察馬政,見河東情形,可以想見大名,雄州。正好有一個契機,便想著能否與世兄商議看看,能不能為改變四路局面,共盡一份心力。」
這才涉及到借貸和產業扶持。
等到這一大篇文章做下來,韓純彥已經頭昏腦漲了,這尼瑪到現在在掉過頭來看青苗法,簡直就是一個天上一個地下。
於是又涉及到飼料和食品的轉化率的問題,涉及到磨坊,榨油坊和飼料廠的建立。
「比如小麥和苜蓿,小麥與冬儲蔬菜,可以實現一年兩作。總體算下來,一年四石是收得到的。」
北苑監是新式牧場樣板,趙頊一句話,那邊也送來了不少的種牛,種羊,準備和魯西南陽選出來的種牛種羊進行雜交,結果很快就會出來。
蘇油又說道:「而在地廣人稀的情形之下,卻依舊兼并猖獗,民生艱難是吧?」
蘇油說道:「不過這樣的栽種方法,對地力的要求很高,四路連農家肥都用得少,傳統種植方法和模式肯定是不行的,要提高產量,當然還得另想辦法。」
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