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大仙農

作者:冰火闌珊
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第0062章 獨特之味

第0062章 獨特之味

聽周宇這麼一說,李國民面上有了些好奇,「難道這調料還有什麼奇怪的地方,對了,用的時候有沒有什麼講究。」
將這塊魚肉放進嘴裏之後,他面上露出了一抹驚色,然後忍住內心的好奇,慢慢品嘗著這一塊魚肉。
當李國民小心的將蓋子拿下來之後,一股積存已久的濃郁香氣,頓時從盤子里猛然散發了出來。
李國民也是有些猶豫不決,「我剛才在門口也見到姚村長和那位徐師傅了,去了隔壁老於那裡,我的手藝可是比老於強不了多少,他都沒能讓他美食家滿意,估計我也夠嗆。」
李國民點了點頭,內心有些疑惑不定,「那好,就看看這種調料,會有什麼神奇的地方,小宇,你是準備在廚房等著,還是出去等。」
看到這一幕,周宇心生感慨,小心了收了起來,與李國民一塊將盤子蓋上蓋子,端了出去。
「我最拿手的就是紅燒魚了,不過,小宇,你怎麼讓他滿意。」李國民有些疑惑的問道。
李國民再次點了點頭,然後拿出腌好的小黃魚,開始製作起紅燒魚來。
「小宇,你怎麼來后廚了,這裏可不是什麼好地方,趕緊出去,別弄髒了衣服。」看到周宇走了進來,方慧敏連忙說道。
姚村長連說了兩聲好,至於那位美食家徐師傅,則是一臉的風輕雲淡,似乎認定這大排檔里的飯菜,不會讓他動心。
李國https://www•hetubook.com.com民有些難以置信,伸手將旁邊的調料罐拿了起來,他真的沒想到,周宇拿出來的調料,會有這樣的效果,他忍不住地問道:「這調料你那朋友還有嗎。」
「製作這種調料的植物,不是那麼容易培育的,所以,他暫時只給了我一罐而已,先試試效果,而且這一切都必須要保密。」
而在這最後的過程中,鍋里開始慢慢散發出了一股誘人的香氣,「這,這香氣,簡直讓人胃口大開啊,這調料真的有那麼神嗎。」聞到這股香氣,李國民用力的吸了一口,有些不敢相信地說道。
在所有調料全部放完之後,李國民又加入了一些料酒,和陳醋等其他的東西,開始進入最後的製作過程。
直到將整盤魚吃的一乾二淨,甚至連上面的青菜都沒留,徐師傅這才抬起頭來,面帶驚嘆地說道:「這一條紅燒小黃魚,味道堪稱一絕,是我品嘗過最獨特的一份,沒有之一。」
「好,先嘗嘗。」徐師傅點了點頭,卻是比姚村長更快的拿出筷子,在這條小黃魚上輕輕夾了一塊魚肉。
這是一條小黃肉做出來的紅燒魚,而他吃過名貴紅燒魚不計其數,可是沒有一條,能給他帶來如此美妙的感覺。
旁邊還有李國民和周宇兩個人,眼巴巴的看著姚村長和徐師傅你一塊我一塊的吃著魚。
李國和-圖-書民帶著疑惑接過了這個看起來很普通的調料罐,然後在手中倒了一些出來,用鼻子聞了聞,面上露出了驚異之色,「這調料有一股獨特的清香啊,這香氣完全超過了我之前用過的那些。」
「哈哈,姨父,沒有金鋼鑽,怎麼攬瓷器活啊,這調料就是那麼的神奇,可以將食材和其他調料完美融合在一起。」周宇笑著說道,這仙味果粉在紅燒魚上所散發出來的香氣,比炒雞蛋強得太多了。
「放心吧,我會害小宇嗎。」方慧敏面上帶著驚奇看著鍋里的菜,毫不猶豫的點了點頭。
他看到李國民在製作時,交替的使用旺火,中火和微火,一邊在鍋里煎魚,一邊切菜,顯得遊刃有餘,如果換做他來做,估計早就手忙腳亂,不知道幹什麼了。
「大姨,沒事,我可不怕臟,姨夫,你準備給那位美食家做什麼拿手菜啊。」周宇擺手一笑,然後走到李國民身旁,好奇的問道。
周宇內心暗罵了一聲,這看別人吃飯,怎麼就那麼不爽呢。
「姨父,這一罐調料還沒用多少呢,以後有的是機會,先給姚村長他們送過去,如果他們要是問起來,調料的事情不要說出去。」看到李國民那食指大動的模樣,周宇連忙說道,能夠讓一個開飯店的老闆都這樣難耐,可想而知仙味果的能力。
而此時,之前還一臉平淡的徐師傅,聞到香氣之後,和_圖_書再也無法保持鎮定,面色一變,眼睛緊緊的盯著桌上的紅燒魚。
周宇想了想,從口袋裡拿出了那個調料罐,遞給了李國民,「這是我一個朋友研究出來的秘制調料,可以讓菜肴變得更加味美,我試驗過,味道確實提升了很多。」
看到這一幕,周宇不禁一笑,李國民猶豫也是理所當然的,這畢竟是一種他不熟悉的調料。
李國民也是漸漸恢復了鎮定,點了點頭,「放心吧,我心裡有數,走,我們出去吧,這調料你先收起來。」隨後,他將旁邊的調料罐,遞給了周宇。
「姨夫,慢點,別浪費了,這調料可不僅僅只是香料那麼簡單,你用了之後就知道了。」看著李國民隨意的倒了一些,周宇連忙說道。
至於旁邊的姚村長,已經顧不得這件事情了,他自己也是吃的熱火朝天。
聞到這香氣,姚村長面上露出了異色,「這,這紅燒魚好香啊。」
「放心吧,如果這調料真那麼神奇,我和你大姨怎麼可能說出去呢,好了,現在我要開始做了,正好有一條腌好的小黃魚,用來做紅燒魚非常適合。」
在製作過程中,周宇一直在旁邊觀看著,紅燒魚雖然只是家常菜,但是想要做得美味,不是任何人都能做到的。
「徐師傅,我們先嘗嘗吧。」看著旁邊這位美食家的神情,姚村長面帶喜色地說道。
剛才他倒出一點調料,聞了一聞,有和圖書一股獨特的清香,對於它的效果,表示懷疑,可是現在,鍋里出現的這一股他做紅燒魚時,從未出現過的誘人香氣,卻是讓他震驚了。
「姨夫,沒事,就挑你最拿手的做,我有辦法讓他滿意。」周宇面上露出了神秘的笑容。
這紅燒魚看起來模樣普通,並無出奇之處,無法比得上大酒店所做出來的,可是卻偏偏散發出一股誘人的香氣,讓他內心疑惑不解,哪怕他一個品嘗了無數美食的人,聞到香氣,都忍不住想要嘗一嘗。
「沒什麼講究,該放什麼調料就放什麼,用的時候別灑太多,適量就行了。」周宇搖了搖頭,然後囑咐了一下。
周宇搖了搖頭,他可以幫助自己姨父提高一些生意,但卻是不能將所有仙味果都放在這一家小小的大排檔中,因為以店鋪的能力,根本無法消化。
「姚村長,我最拿手的紅燒魚來了。」李國民充滿自信的走了過來,將盤子放在了姚村長二人的桌子上。
周宇走進了后廚,只見李國民和他大姨方慧敏在忙碌著,除了姚村長和那位徐師傅之外,店裡還有其他的客人。
「裏面的各種調味料,彷彿都完全融合進魚肉之中,好像讓這條魚天生就如此的美味,火候和菜的色澤,還有一些欠缺,但是這一種獨特美妙的味道,卻是將這些缺點完全掩蓋,讓人吃了之後,內心所存在的,只有這種味道,讓人難忘的味道。」
https://m.hetubook.com.com「這道菜是誰做出來的。」徐師傅朝著面前的周宇和李國民問道。
本來他想在李國民做菜過程中,找機會灑點仙味粉,可是思索了一下,覺得還是讓李國民這個廚師來掌握火候比較好。
「嘿嘿,當然在廚房裡等著,姨夫,這種調料可不能隨便讓別人知道了。」周宇笑了笑,他現在能在李國民面前拿出來,就是有著用這種調料,幫助他姨夫提高生意的意思。
「好,好,慧敏,今天的事一定要保密啊。」李國民連忙對著周宇的大姨方慧敏說道。
此時此刻,徐師傅根本沒有任何點評的意思,再次用筷子夾了一塊魚肉。
如果說仙味果樹只能產出這十罐的調料,他自然不會這麼做,只是現在,可以源源不斷的生產,每一批拿出一罐來,稀釋一下,絕對能給李國民的店鋪,帶來很多忠實的顧客,至於剩下的那些,就要出售給別人了。
很快,這條紅燒魚便製作完成了,李國民將魚和湯倒在了盤子里,而這一股香氣,也是更加濃郁,讓人忍不住想要嘗一嘗。
終於,在魚煎好之後,李國民將砧板上的蒜姜蔥等調味品全部放入鍋內,與此同時放入的還調料,在放完之後,他拿起了旁邊的調料罐,猶豫了一下,然後朝著鍋里敲了幾下,灑入了一些。
特別是其中所散發出來的香氣,讓人精神舒爽,而魚肉所帶來的鮮美口感,更是讓人身體感受到了美食的爽快。
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