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上午十點半，位於縣城城關居民區的二店前，小霞將長鞭炮掛在竹竿上，伸到店門外面，早已等候的七嬸拿火機點著，掉頭就跑。

紅星第一個出發，直接趕往縣城，縣城店的營業員也隨車同行，呂振林會在十點之前過去。

到十二多，中午飯時間，過來的人明顯減少。

七嬸牢記二姑奶奶培訓時的話，笑著迎過去：「你好……是你啊，大爺，歡迎再次光臨。」

後面陸續有好奇的人過來試吃，大部人只是嘗嘗，嘗過就走，但也有一小部分人，嘗過之後進店。

小霞剛剛點過錢，說道：「總共賣了87塊錢！」

這要放在夏天，僅僅存貯和防蒼蠅就是個大問題。

呂冬應道：「行！」

序幕結束，廣告出現，簡單樸實，或者有點土氣。

家裡親戚多，過年得來四五撥，鹵煮下水是必備品。

老人帶著孩子走了，小霞笑著應對其他顧客時，掃了眼錢盒子裏面的七塊錢。

裝著各式鹵煮肉食的塑料大桶，搬到車上，隨後會運到呂家村之外的各個店裡。

好奇的人不少，尤其七嬸紅色的圍裙、紅色的罩頭帽子、加上嘴邊的口罩，給人第一印象就是特別衛生。

過年，人情往來少不了，不止是宋娜和喬衛國，很多地方都得跑一圈。

包括呂冬在內，眾人按照昨天就做好的分類，開始裝車。

胡春蘭贊同：「好！我提前跟廠里預定下，到時一人送一掛。」她又提醒呂冬：「衛國和小宋給你幫那麼大忙，別忘了。」

呂家村，大隊辦公室，一ｈttps://ｗｗw.ｈｅtｕbooｋ•com•coｍ台電視機播回青照台，時間剛剛好。

老人指了指展架上的海報：「我問一下，你們這過年下水，現在能定？」

呂建設問道：「老鐵，咋來這麼晚？」

呂冬搬個凳子，也坐下看。

這天下來，七嬸負責的店預定出了七桶。

呂冬說道：「想著呢。」

公司做起來，得趕緊積累資本，趕在明年夏天前，解決這些。

縣城最大的一個店，會有一個簡單的剪綵儀式，呂振林請到了寧秀的老書記老梁和電視台的老付剪綵。

老人拉起他，直接進店。

有個人急匆匆從路邊跑過來，邊跑邊喊：「起晚了！起晚了！」

又紮起一塊肉皮凍，同樣好吃。

整理好，呂冬倒熱水洗刷，問道：「媽，今年我爸的戰友還來不來？」

七嬸說道：「咱剛開業，一中午能賣這些，不少。」

「謝謝光臨！」小霞收完錢，笑著說道：「歡迎再來。」

天色漸漸放亮，太陽掙扎著爬上地平線，新的一天真正開始了。

七嬸回店裡休息，一屁股坐在椅子上，顧不得杯子里水涼，一口氣灌下去大半杯，問道：「小霞，賣的咋樣？」

老梁即將退休，答應呂振林幫忙解決。

開業的日子選在周末，好奇湊過來的人里，有老人，有年輕人，也有孩子。

「服務員！」有個老頭進來。

為了呂家村豁出老臉去，呂振林不是嘴上說，而是真的去做。

「咱們的鹵煮味道在這擺著！」李會計倒是很有信心：「肯定差hetubook.com.com不了。」

三輛掛拖斗的摩托車，這時也出果園，各自奔赴目的地。

剛才吃過肉皮凍，味道很不錯，買的熟食拿回去都嘗嘗，覺得行的話，就從這定一掛。

剛過五點，天還烏黑一片，呂冬就起床洗刷，然後跟胡春蘭一起出村趕去北邊果園。

胡春蘭說道：「明天全面開始鋪貨營業，不知道咋樣。」

創業才剛剛開始，任重而道遠。

說著，他又紮起第二塊，這肉吃起來真香！

這承載了呂家村太多人的辛勞與希望。

有些人被鞭炮吸引，又看到七嬸裝束，難免好奇。

呂振林站起來，說道：「春蘭，明天我、老李和建設都去店裡幫忙，家裡就交給你負責了。」

呂振林擺擺手：「上鏡不上鏡無所謂，得廣告效果好才行。」

她記得很清楚，這是第一個進店的顧客。

噼里啪啦的鞭炮聲響起，細碎的紅紙漫天飛舞，當一千響的鞭炮放完，紅色的紙屑在地上落了厚厚一層，猶如鋪上一層紅地毯。

「爺爺，咱買點吃？」孩子央求。

通俗易懂是必須的。

七嬸聲音洪亮，大大方方吆喝：「呂家熟食金日開業！免費品嘗！」

廣告刊登，店面開業，關係到呂家村未來發展極其重要的一天到來了，呂家村在本村的一個、縣裡三個、臨近四個鄉鎮上各一個，總計八個熟食店全面開始營業，並且接受年貨預定。

公司有規定，不管村民還是員工，推銷出一桶年貨下水，就有五塊錢提成。

「三叔，挺上鏡。」呂建設笑著說和圖書道。

至於廣告上的老大爺，當然是三爺爺呂振林。

呂冬估計是方燕專門找過來的，說道：「合適就好。」

沒什麼高雅，更不會玩文藝，針對的群體就是青照人，絕大部分青照人都是農民。

胡春蘭一直在負責生產，說道：「沒問題，大傢伙幹勁足著呢！」

從11點開始，七嬸負責的這個店，陸續有人過來。

呂家熟食店就在居民區裏面，呂振林按照呂冬本子上寫的，專門派人貼過海報，發過傳單，加上昨晚青照台盜播的電視劇廣告，宣傳效應還算不錯。

一桶下水包含的種類，大體上的份量和價格，上面都有介紹。

出辦公室，讓胡春蘭上摩托車，呂冬拉著她回到老街，大冬天里，黑咕隆咚的，還有人在街上拉呱，見到呂冬回來，都伸手幫忙卸車。

眾人看的不是電視劇，而是序幕後面的廣告。

呂冬又不是毛頭小子，深知太東這個地方，人情關係不是一般複雜。

老人心情不錯，店裡人乾淨，環境整潔，態度熱情，滷肉味道又好，隔著家還近，以後買滷肉製品，不用跑遠處去了。

胡春蘭說道：「來，跟往年一樣，臘月二十以後。」

別人不要是一回事，你去不去就是另外一回事了。

到一點多，又有三四個過來買熟食的，銷售額突破了100大關！

順利開張！

畫面切換，出現幾個店面地址。

味道好，口感也好，咬在嘴裏脆脆的。

來人是鐵公雞，手腕上掛著他的收音機，收音機放著帶有滋滋啦啦雜音的歌。

呂冬想了想，說m•hｅtｕｂｏok.ｃｏm.ｃom道：「人每年給都給咱送東西，咱往年回的不多，今年提前備點下水，這也算咱村特產，到時一人給一桶？」

先試吃，再進店，開業有優惠，買的人不少，但暫時沒有人預定過年貨。

呂振林、李會計、呂建生和胡春蘭都在大隊辦公室里。

「啊……啊……」火遍全國的歌聲響起：「當山峰沒有稜角的時候，當河水不再流……」

性格更加外向潑辣的七嬸回店，戴上防飛沫口罩，端個塑料托盤出來，上面放著幾個小碟子，盛著切成丁的各式鹵煮，還專門配了牙籤。

小貨車駛出果園大門，村裡很多人一直送出來。

小孩本就容易饞嘴，按照七嬸的示意，拿起牙籤扎塊肉丁塞進嘴裏，咀嚼一下，眼睛都亮了：「爺爺，好吃！」

老人好奇，也拿根牙籤試吃，紮起一小塊腮子肉，味道真不錯，比起站前街和農貿市場賣的都好吃。

鐵公雞不好意思說道：「昨晚剁雞爪子，準備下一批貨，睡晚了。」

都忙了一天，眾人準備各自回家，呂振林喊住呂冬，說道：「你哥介紹的拍廣告的人不錯，沒收咱幾個錢。」

七嬸拿出跟七叔吵架的勁頭，好一通說，老人最終交了二十塊錢，拿著兩斤肉皮凍，心滿意足的走了。

每掛下水鹵好，直接裝專門定製的紅色塑料桶里。

一個濃眉如劍的老大爺，站在畫有各式鹵煮的大背景牆面，高高提起裝下水的紅桶，指著上面的招牌，用一口標準的青照大土話說道：「呂家鹵煮下水，過年真需要！呂家鹵煮下水，預訂送好禮和*圖*書！」

出門前，他看到門口擺放的展架，上面掛著一張大海報，現在可以預定過年下水，交20塊錢預定一掛/桶，送兩斤肉皮凍！

「你本子上寫的很多東西挺有用！」呂振林叮囑道：「再想到啥好主意，及時跟我說。」

另外，果園用地的變更申請也提交到了縣裡，需要等待審批。

紅星加油門，貨車加速離開。

比起滷肉店渾身上下油漬麻花的人，更叫人有食慾。

「開門紅呀個紅四方！歡歡幸福扑打著你的胸膛！開門紅呀個大風光！漫天喜氣蒸騰出更多夢想！開門紅呀個紅四方！好好運道緊握在你的手上……」

呂振林說道：「過年是個好時候，天冷，需求大，不容易壞，大傢伙子又都肯花錢。」

來到果園，已經有不少人到了，人也越聚越多，紅星的小貨車很快開了進來。

小霞放好竹竿，回到帶有玻璃櫃的櫃檯後面，準備售貨。

呂冬回來時就不早了，見大隊燈火通明，進來看一眼，今晚是青照台《還珠格格》開播的日子，這是三集聯播的最後一集。

越臨近過年，東西越貴，這誰都知道。

呂振林的廣告詞連續重複了三遍！

接著，三輛掛著長拖斗的小嘉陵也先後進了果園大門。

「能！」七嬸說道：「現在定有優惠，送兩斤肉皮凍！大爺，鹵煮下水是咱青照過年必備的，去年過年和今年中秋，都要260一掛，今年豬和生下水漲價，我們店不漲價，現在預訂只要240一掛，等過了臘月二十就不是這價了。」

七嬸沖一個小孩笑，托盤放低：「嘗嘗？」