0%

宋娜笑：「咱們就是來這裏吃好的？」

當年進貨走貨，生意做的還算公平，宋娜也主動打招呼：「唐哥，好久不見了，你胖了不少，大老闆的氣派！」

倆人來前就知道情況，也不會介意，隨便找了個地方坐下。

呂冬笑著說道：「恭喜唐哥了。」

「還行。」宋娜評價挺中肯：「燉雞裏面屬於味道挺好的。」

幾個服務員看了眼呂冬和宋娜，繼續聊天說話。

確定黃燜雞沒錯，呂冬往回走的時候，直接給薛天打了個電話。

呂冬問道：「咋樣？」

等到唐維開車轉過一個路口，呂冬和宋娜才上了A6，返回大學城。

宋娜招呼道：「服務員！」

「薛天打聽到不少相關的消息，馬明那邊叫人幫忙提供了一部分。」呂冬左右轉頭，略微打量過泰豐園的大廳，問道：「黑蛋，你說咱們盤下這家老字號，以現代化的管理去經營老字號，有沒有前途？」

呂冬搖頭：「我就是過來嘗嘗菜的。」

算完錢，出了門，宋娜問道：「不接觸下那個廚師？」

有特色，應該符合很多太東人乃至北方人口味。

她提醒呂冬：「其中涉及到編製和人員編製，麻煩事也不少。」

唐維擺擺手：「行，那我先走了。」他順手掏出個嶄新的手機來，還是摩托羅拉國內最貴的一款，沖倆人這邊晃晃：「我手機號沒換，有事就給我打電話。」

嶄新的黑色奧迪車沿著經七路一路向西，一直到十二馬路左拐往南，透過貼膜的車窗，和-圖-書能看到一座仿古建築，其灰色的門廳屋脊上面，豎立著三個白色的大字——泰豐園！

畢竟過了2000年了，雖然公家飯店體制仍然僵化，有編製的人依舊端著，但市場化的腳步正走進千家萬戶，終究比五六年前好太多了。

時近中午，停車位大都空著，呂冬打轉方向，將車停在一輛桑塔納2000旁邊。

畢竟人與人的口味差別極大。

宋娜動筷子之前，專門喝茶漱了下口，然後夾起一筷子雞胸肉，小口品嘗起來。

櫃檯後面有個中年大媽一手拿著彩蛋，一手端著茶壺過來。

相對比較新鮮的食材，總比香料包加冷凍半成品加工出來的要好一些。

沒人過來說歡迎光臨之類的話，也沒人過來引導入座。

知道呂冬八成沒帶錢包，宋娜走在前面，去前台那裡結賬。

聽到這話，宋娜想起那個寒冷的冬天，不自覺的去看雙手，如今已到初冬季節，98年的這個時候，手早凍的跟個蘿蔔頭一樣了，現在養回來了，細皮嫩肉的，哪像干過粗活的樣子？

確定黃燜雞口味這件事，只能他自個來做：「這件事我交給薛天和老徐了，公司這麼多人手，該頂上去的時候就得頂上去。」

「也是。」宋娜握住呂冬放在桌子上的手，看眼桌上的菜：「吃飽沒？」

呂冬笑：「我想盤下來，主要不是為了酒樓，而是泰豐園的招牌。」

還有食材配料的差距，主菜用的可能是公雞，而不像曾經明顯hetubook.com.com是肉雜乃至肉食雞的肉，配料別的不好說，但干香菇的香味比之鮮香菇更加濃郁。

「呂老弟！」這人剛出門就非常熟稔的打招呼：「小宋！」

呂冬咽下嘴裏的肉，久遠的記憶似乎被喚醒了，好像就是這個味道。

呂冬和宋娜幾年前都跟唐維打過很長時間的交道，大致了解這人，也就隨便他去說。

「沒這麼好吃。」呂冬說的是另外一個意思：「還記得來時我指給你看的排骨米飯店嗎？那些店都是單一菜品成店，泉南有幾家開起了連鎖。」

曾經吃過多次楊氏黃燜雞，味道也算印象比較深刻，不可能假手於他人。

呂冬下車鎖門，招呼道：「咱進去嘗嘗老字號。」

呂冬直接說道：「我就是衝著這道菜來的，黃燜雞配白米飯，給個神仙都不換。」

很快，三道菜陸續上來。

呂冬和宋娜都認得這人，當年擺地攤的時候，從他那裡進過貨。

呂冬過來，就是要親口嘗嘗黃燜雞，自然要點這道菜，至於魯菜裏面其他招牌菜，倒是興趣不大。

「你們要去哪？我送送你們？」唐維先一步下了酒店門前台階，朝著停在馬路牙子上的桑塔納2000走去，看了眼旁邊嶄新的A6，招呼後面倆人：「你們倆倒是過來，我捎你們一程。」

呂冬簡單地說道：「泰豐園雖然進入九十年代中期快速衰退，但過去幾十年，都是魯菜最有名的老字號之一，別的地方不敢說，在泉南周邊幾個地和*圖*書市，大名鼎鼎。」

比如呂冬，作為一個地道的太東人，就享受不了太東菜中非常具有代表性的九轉大腸和爆炒腰花。

呂冬明白宋娜的心思，停下了腳步，唐維這人就好個面子和炫耀，雖然以後可能很少再打交道，但人當初沒有對不起他們的地方，沒必要當著面叫人難堪。

宋娜忍不住笑起來：「有這麼好吃？」

但面前這份精細烹制黃燜雞，比起曾經吃過的，味道好不少。

飯店前面沒有停車場，只是在人行道上劃出八九個停車位。

宋娜倒了兩杯水，拿給呂冬一杯：「我不大了解呢。」

這幾年時間下來，宋娜日常戴帽子，都養成了習慣。

「好，好，好。」唐維呵呵笑，說出口的話，還是老味道：「我這日子過得一直不錯，你們看看，肚子都起來了。沒辦法，房子換了，車子換了，生意又做的順利，心寬體胖。」

宋娜微微點頭，對於如今的呂氏餐飲來說，這樣一家酒樓，只要控股方想賣，買下來基本不是問題。

宋娜拉他起來：「咱走吧。」

呂冬拉著宋娜下了台階，說道：「唐哥，不用了，你去西邊，我們回東邊，不順路。」

副駕駛上的宋娜率先下車，隨手拿起遮陽帽戴在頭上。

宋娜並不盲從，有疑慮就說：「快餐雖然與酒樓有共通之處，但我們沒做過。」

尤其後者，處理好的廚師做出來的，還能吃上一口，處理不好的，那味道……

轉念一想，不難明白。

這是酒樓后廚精細化烹制，比ｈeｔuboｏk•coｍ.ｃｏm起流水線製作的，可能要強上幾分。

呂冬點了一道黃燜雞，宋娜要了一份清炒蒲菜，一份酸辣湯。

不止一次聽呂冬說過房地產市場，宋娜有比較清晰的概念，說道：「這麼大個酒樓，要等著拆，多可惜。」

呂冬隨口應聲，拉起她就進了飯店，偌大的大堂裏面，只有三四桌客人在安靜的吃飯，反而前台後面幾位中年女性|服|務員，在嘰嘰喳喳的說話，聲音顯得有點大。

菜單茶壺放在桌子上，臉上帶笑：「點菜吧。」

要開車，倆人沒有要酒。

唐維夾著的包拿在手裡，有字母標誌的那面，專門朝向呂冬和宋娜，突然痛心疾首：「你們倆可惜了，要是一直跟我合作，別的我不敢說，車子房子絕對有了！」

等呂冬掛斷電話，宋娜小聲問道：「你那邊了解的咋樣了？」

在西市場賣小商品的唐維握手的時候，特意拉長胳膊，衣服袖子縮到手腕上面，露出金光閃閃的手錶。

呂冬掃了眼大廳，貌似前面一桌背對他的一個男的身影多少有點熟悉，但沒見到正面，又想不起具體是誰來。

宋娜了解呂冬，聽他這麼一說，就明白過來：「你打黃燜雞的主意，是想讓黃燜雞配米飯單一菜品成店？像排骨米飯店那樣？」

打著電話回來，呂冬不用避著宋娜，簡單的跟薛天交待了一番。

雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，可能佐料用了多種混合香料，配菜用了干香菇，獨特的香氣十分濃郁。

門口突然有人出來，一個男的，像是追著倆人過https://m.hetubook.com.com來的。

也算老關係了，呂冬回過身，跟來人握手：「唐哥，真巧，沒想到在這裏碰上。」

呂冬倒是看得開：「黑蛋，再難會比咱們創業時更難？」

呂冬說道：「好了。」

來者是個中年男人，戴著茶色眼鏡，留著三七大分頭，深色西裝外套敞著懷，露出裏面白色的襯衣，襯衣扎進腰裡，銀色字母腰帶頭叫太陽一曬，閃閃發光。

呂冬拿餐巾紙擦乾淨手上的水：「我就是說說，直接把人挖走最好，實在不行就連泰豐園一起拿下來，這是糧食局的下屬單位，我找人打聽過，也就幾百萬的事。」

中間，呂冬去了趟廁所，樓內的廁所壞了，上廁所要從酒樓後門出去，穿過後面的大院子，去老式的蹲坑廁所。

宋娜悄悄拉住呂冬，不讓他再往前走：「我們還得等個朋友。」

現在只是計劃，呂冬也沒法仔細說：「大致差不多。」

宋娜想到之前呂冬說的話，問道：「泰豐園黃燜雞？」

呂冬走過這一趟，才發現泰豐園是真的大，連倉庫帶酒樓再加上院子，怕不得有四五畝地。

後來這裏變成了什麼？呂冬仔細想想，只記得十二馬路成片的住宅小區，緊靠馬路的貌似都變成了高層住宅。

這次過來，主要確定此黃燜雞的口味是不是彼黃燜雞，順便見見以前福泉居的傳人楊峰。

呂冬說道：「這招牌挺響亮的。」他想了想：「剛剛去後面看了下，這地方不是一般大，買下來就算不幹別的，以房地產市場的發展形勢，將來等著拆遷都穩賺不賠。」