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山澗閑農

作者:秋刀煮魚
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第一百五十五章 品茶

第一百五十五章 品茶

趙吉陽的臉蛋,肉肉的感覺更多了,可還是和原來一樣漂亮。
茶山面朝東,太陽升起的地方。陳家老宅建成,之後就開闢了那片茶山。
「爸,叔,李師傅……」
「還沒……」
12年,好像是陳茶鋪子開業。那年,陳爸請人採摘老宅那邊老茶樹的茶葉,專門製作了這款團茶……
老茶樹的產量又低,一直就沒有人管理……
好像是製作了100塊團茶,每塊團茶1斤左右。那些茶葉封存在老宅后罩房的地下倉庫里,老爸說那些茶葉用作紀念陳茶鋪子開業,要留一些永久的保存下去。
按照楊教授的說法,爬鮡這種魚前幾個月生長速度緩慢。兩個月3毫米長度,3個月能有4毫米——1厘米……5個月,1——2厘米……
陳放醒來的時候快六點鐘,趙吉陽在外面洗衣服……
雲山這個地方,大部分家庭都養狗。
陳爸笑著道:「這種茶,他從小喝到大的。不僅會品,他還會製作……」
其實,這並不是特別好的茶葉。不過因為陳年時間的原因,這個茶葉變得純在、柔和了。
雲山團茶和普洱差不多,若是保存得當,越陳年,滋味https://m.hetubook.com.com越是純正,柔順。
他們大竹村,叫大黃、小黃的狗子,陳放知道的就有7條。張晨家裡就有一條大黃……
陳放嘗了一口,看向老爸:「老團茶?」
陳放一直說自己不懂茶葉,不懂茶葉,但生長的家庭,陳放又怎麼可能完全不懂茶葉。
要純種田園犬。
那片茶山,聽爺爺說是有十畝面積。
陳放端起來聞了聞氣味,茶香柔和、純正……至於茶的顏色,茶湯透黃偏紅,茶湯乾淨……
魚苗池,生態池裡的爬鮡數量實在太多。
大黃狗,豎耳朵,看起來聰明有機警,性格活動又好動。
睡醒一覺,陳放感覺渾身不得勁,這是精神念力消耗過度的癥狀,陳放之前感受過。
「待會兒跟我老爸說一聲,讓他幫忙留意有沒有好點的土狗。」陳放說:「去周柏那邊耍了,看看那邊有沒有要幫忙的地方。」
至於小黑,叫這個名字的狗子,陳放知道的有4條。
「老宅的倉庫打開了?」陳放問。
陳家老宅東邊穿過竹林,翻過山坡就有一片老茶山……
像陳放說的,這些並不是特別好的和_圖_書茶葉,主要就是個紀念。當年制茶這些團茶的茶葉屬於夏茶和秋茶,秋茶只有五塊,那才是好茶。夏茶可不止一百塊,而是有一百三十多塊……用一整個夏天的茶葉,而且大多茶葉不是鮮嫩茶葉,是快要變老了的茶葉了。要不然,湊不出這麼多茶葉。
「這是保存在茶鋪子里的茶葉……你媽前幾天清理倉庫,將這些茶葉找了出來。」陳爸聳聳肩。他送了周柏兩塊老團茶,也送了些給吉陽爸爸。
「嗯?」陳放轉過頭,看著趙吉陽……
「過來喝茶。」周柏喊道,起身給他們倒了兩杯。
土狗也要看品相的。比如洋狗,或者外來小品種犬和田園犬雜交出來……那看起來,就真丑。
說起爬鮡,趙吉陽真想吐槽兩句,池子里的爬鮡,這麼久了,感覺一丁點兒變化都沒有,還是芝麻那麼大。
騎上電瓶車,出發……
不同個體,生長差異很大。
不過在竹林里,也就是竹林山的山頂,以及東邊的陡坡,還稀稀落落生長著老茶樹。那些茶樹,最大的有四米多高,茶葉不好採摘。還因為沒有名氣,即便老茶樹,上面的茶葉也賣不上錢。
老茶www•hetubook•com•com樹,新茶樹……就陳放個人的感覺,如果用相同工藝製作的茶葉,不大能喝出區別。要說區別,大概也就是心理上的區別。
「12年的陳茶鋪子.團茶。」周柏說:「距離現在八九年了,別說……味道真不錯。」
茶的好壞,他還是能區分的。而他最熟悉的茶品,就是現在喝的這個,從小就喝……
「再大一些,1厘米長度吧。」陳放道。
陳爸看過來,笑著點點頭。
養爬鮡,這才是他們的主業。
以前,雲山這邊生產的團茶,條茶,全都是一個名字,藏茶。
到周柏家,陳爸、趙叔還有李師傅,已經在這邊了,在屋檐下和周柏喝著茶……
回到小院放下東西,陳放去浴室里洗了澡。
陳放和趙吉陽喊道。
現在的天氣涼快了,房間里涼快,兩人擁抱著也不覺得熱了。
「周柏有沒有打過電話?」陳放問。
趙吉陽已經躺在床上了,玩著手機:「親愛的。」
1年,平均長度能有8——10厘米。最大的能超過12厘米……
可雲山已經幾十年不產藏茶了。雲山剩下的制茶手藝人,已經不多,陳爸一個,張晨爸爸算一個……還和_圖_書有些老人會做這種團茶。
看陳放又打了個哈欠,趙吉陽拉過他的胳膊當做枕頭:「睡覺。」
打著哈欠起床,換上前幾天趙吉陽給自己買的長袖體恤,出來打了盆清涼的山泉水洗把冷水臉……刷牙。
「這麼多錢放我這裏,我又賺不到錢……今後如果把錢花光了,你會不會說我。」趙吉陽鼓著臉腮,可可愛愛。
雲山團茶陳年好了會有一種非常特殊的香氣,好像山裡野蘭花一樣的淡淡的香氣。年份越久,茶味越厚重,回味中的幽蘭香氣也越是悠長……
在雲山這邊,只要不是外來狗雜交過的……土狗子大概就是硬耳大黃,耙耳小黑,賊眉鼠目黑嘴殼……以及一些雜色土狗。
黑狗,耙耳朵,這種狗看起來就不喜歡動,但很乖巧,特別聽話。
趙叔瞟了陳放一眼:「可以啊,一口就喝出是老團茶。」
「之前說養條狗狗呢?哪裡有好的土狗子,李雪也想養一條。」趙吉陽設置好了全自動洗衣機,洗乾淨手,問道。
「嗯……」陳放在趙吉陽臉頰上親了一下。
狗的名字大黃、小黃,小黑,小灰……還有小白,小花這些。
這個屬於藏茶中的團茶,而且是不常見的www.hetubook.com.com小種團茶。
陳放能喝出老團茶。這個老團茶,說的是團茶的陳年時間……
那是一種很難描述的感覺。
「爸,叔,李師傅……」
還有一種常見狗子,身上不是純種毛色,嘴巴是黑色的,看起來就賊眉賊眼,偶爾……還有那麼一些憂鬱氣質。
陳放抱著它,擼著它下巴,小傢伙就發出了舒服的呼嚕聲……
到現在,那裡剩下的茶樹已經不多。陳放八月底才過去,找蘑菇的時候經過茶山,茶山的茶樹沒有多少了,都長了竹子……
「嗯。」
陳放在她臉蛋上輕輕捏了一下:「說什麼呢。你在我心中,早就是我老婆了,別分你我了。說起賺錢,我們以後主要精力得放在養魚上面了。等漁場建起了,爬鮡苗子再大一些,就得分池……」
「什麼時候可以分池?」
當地人最喜歡大黃,然後是小黑。
陳放刷了牙,抱起趴在沙發上睡覺的小白,擼著它的下巴。這傢伙,肥肥的,比起以前精明調皮的模樣,更顯得可愛,蠢萌蠢萌。
本來應該到兩三厘米長度,甚至四五厘米長度……再分選大小,分池養殖。就是現在的樣子密度太高……
一張水曲柳仿古茶几,一套德化白瓷茶具……
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