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山澗閑農

作者:秋刀煮魚
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第二百一十六章 大寒

第二百一十六章 大寒

陳放聳聳肩:「雖只有一百條魚,總算是開張了。」
天亮了,陳放穿上厚厚的羽絨服,打開門,撲面而來的寒氣。吐出一口熱氣,瞬間變成白煙……
瀑布那邊的魚池,過年前肯定弄不完,最快,那也得三月份的時候了。
趙吉陽他們幾個女生將灶頭霸佔了,一邊燒水,一邊烤火。
周叔親自下廚,做了個砂鍋雅魚。
陳爸和趙叔,還有小姨夫過來了……
大寒,距離過年近了。
「幫著燒水吧。」陳放看到三嬸在大水,陳放趕緊過去幫忙。
「陳放哥。」一個高高瘦瘦,臉上有痘痘的,和張晨差不多年紀的小青年走來,喊道。
所幸也就剛送過來的十來天陸續有死魚,後面……就沒有了。
陳爸他們過去幫忙了……
昨晚傍晚格外寒冷,又是陰天飄著雨夾雪。到了深夜,雨夾雪變成了大雪。
陳放打來熱水洗臉刷牙,熱水一直冒著白煙……
這才八點鐘,周柏也已經起來了,穿和-圖-書著深舊衣服,也是準備大幹一場。
吃過午飯,陳放還想留周叔喝茶,周叔有事情,沒坐一會兒便回去了。
「行,馬上給您送去?」
「老瓦房,三條大雅魚,盡量挑好看些的。」周叔在電話里說。
就用做家常的做法,味道便非常不錯。
「昨天剛回來。」張坤道。
4條雅魚,1300塊錢……
檯子是殺豬,刮豬毛的地方。灶頭,燒水的地方……
周柏跑過去摁豬了。
今天殺4頭土豬,陳放這邊要兩頭。
吃過早飯,張晨那邊打來電話喊過去幫著摁豬。陳放到后罩房開了車,火急火燎來接了趙吉陽,直奔張晨家。
陳放的雪水鹹鴨蛋,才浸泡了一次雪。
昨晚很冷……
忙,每天都有事情做。閑,感覺那些事情可以做,可以不做。
在農村,現在還養豬的人家戶已經很少了。
送了三條雅魚到老瓦房,後面好幾天,都沒有對雅魚的需求。
古人說,大寒后和_圖_書五天,母雞先感知春意,開始抱卵,準備育小雞了。再五天,鷹隼開始搏擊長空。再五天,立春,堅冰凍透了河心。按物極必反原理,堅冰深處春|水生,凍到了極點,就要開始轉向消融了。
小白這傢伙沒在它的小床上,而是跑去擠了大黃的狗窩。
雅魚也是名貴魚了,普通餐廳的雅魚,每斤都要差不多百塊錢。檔次高檔點的餐廳,對雅魚有要求的……雅魚的價格,就更貴。
「不著急,晚上六點之前送過來就好。」
「你三叔呢?」陳爸問。
新漁場,剛弄好塘基,正在給魚池邊制模,要澆灌水泥。
新漁場的建設一直是周柏在盯著。
今天殺4頭土豬,5頭三元豬。
周柏每天都忙著漁場那邊的事情,可新漁場的建設,是全包了出去的。
雲山農家戶自己養的豬,不僅十里八鄉的村民們會賣,還會有慕名而來的人。
張晨家留下一頭,剩下就全部賣掉。農村自己養和-圖-書的豬,只要不吃太多飼料,生長周期就要長一些,豬肉的味道,也好一些。
陳放穿的這身新羽絨服,可不會跑過去摁著豬耍。
之前的三條不是當天就賣完了。而是只賣出一條,剩下兩條,過了好幾天才有人點。
陳放拿了魚箱,開著皮卡車出去抓了三條四斤半左右的大雅魚,裝魚箱裏面,打好氧,讓張晨開車過去。
三條雅魚,一個星期才賣完。之後再要了7條,賣到大寒……
張晨得餵魚去了,和周柏一起離開小院。
「可以啊,漁場的第一單生意。」周柏笑著道。
中午。
陳放應了一聲:「放假了,什麼時候回來的。」
大寒是二十四節氣中的最後一個節氣,是天氣寒冷到極點的意思。
一轉眼就到了大寒,距離過年還有11天……
大竹村,好些在外面打工的人,也收拾了行李回來,準備過年。
「在裏面摁豬……」陳放話音沒落,就聽到豬的叫喚聲,特別大聲。
和*圖*書爸,叔。」陳放喊道:「幺姑爺。」
殺年豬,通常不會在房子裏面的殺。一般都在房子外面殺豬……
先前在張晨小叔那邊買了半頭豬,分了一半給周柏。陳放留一半,給爸媽送了些過去,給吉陽爸媽送了些過去,他們只留下兩塊臘肉,都已經吃完了。
陳放可能賺到一百多,兩百塊錢。
「豬棚那邊去了,摁豬。」
來這邊耍,吃殺豬宴。
毛絨狗窩裡暖和,還有大黃。它們倆擠在一起,暖和得很。
「張晨他們呢?」張坤問。
「外面還在下雪么?」趙吉陽在穿秋褲,問。
外面的雪還是挺大。
……
周柏每天盯著新漁場的建材,又忙,又閑。
「下著。」陳放回道,進去小白的房間,看了看小傢伙。
「我們做點啥。」趙吉陽看著陳放,李雪也看著陳放。
三叔提前在外面竹林搭起了檯子,灶頭。
「喂,周叔……」剛睡醒,周叔就打來了電話。
今天要的兩頭豬,要給爸媽,小姨,和_圖_書吉陽爸媽……說起來是四家人分了。
昨晚的雪很大,院子里積雪了,看起來很厚。
不一會兒,灶頭這邊聚了好多人。
今年,說是天氣冷,可今年的冬天就下了一場比較大的雪。
張坤也是接到邀請過來的。
但養的這批大雅魚,死了十幾條,這就是好幾千的凈虧損。
歲末天冷到極點,物極必反,大寒過後,一天天走向立春。
張晨之前養了幾頭半大的土豬,一直留到了大寒這天。
除了冬至,小寒大寒也是殺豬的好時間。
加上又剛過完元旦節……
對內陸人來說,幾十上百元1斤的雅魚,那也是名貴魚了。老瓦房的生意不錯,可對雅魚的需求量,並不大。
冬至殺豬,在雲山是傳統了。
陳放就偶爾過去看看。
大黃的狗窩是毛絨狗窩,一個大圓盆似的,網上的。
陳放收拾了廚房,回屋睡個午覺,好長時間沒睡午覺了,睡上一覺,特別的舒服。
周柏也有事兒,在這邊坐了一會兒,就離開了。
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