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山澗閑農

作者:秋刀煮魚
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第二百四十六章 雲山細鱗魚的藥用表現

第二百四十六章 雲山細鱗魚的藥用表現

雲山細鱗魚還沒有長大,但這個魚肉,是真的嫩。
康有福哈哈笑著,點了點頭,他出了一身大汗,但身體卻感覺特別舒服,輕鬆:「我這出了身臭汗,先回去換個衣服。咱們留給電話,今後再聯繫。」
康有福沒事,陳放確實捏了一把冷汗。
喬老闆給陳放介紹了這位,姓康,康有福。
陳放給師傅說如何弄……
陳放兩手一攤:「我也沒見過他那樣的。平時我們吃,就感覺身體發熱,卻從沒有出大汗的情況。雲山細鱗魚做葯膳,這個……恐怕是不行的。看康老闆剛才的情況,萬一吃出個問題。」
「喝了後身體會發熱。祛濕氣的……還補腎。」陳放道:「這就是我們自己研究的吃法,不能多吃。太補了,反而不好。」
空間細鱗魚確實有藥用價值。當初陳放吃空間細鱗魚,也有感覺的。
這道雲山細鱗魚,最適合川人的口味。
蒜瓣紅燒……
「怎麼個補法?」
山莊里有中醫,也有葯膳師傅。同時根據之前客戶的反應,這種魚擁有藥用價值,肯定是真的了。
至於胡椒什麼的,都不用放了。
這個問題,陳放昨天已經考慮一個晚上了。
很多魚有藥用價值。可這個藥用療效是否明顯,就是兩說。
「康老m•hetubook.com•com闆,有沒有感覺身體不舒服。」陳放有些緊張。要是真吃出了問題,那可就糟糕了。
「陳老闆好。」康有福聽喬老闆介紹,笑著和陳放握了握手,拿出香煙,主動給陳放點了一根。
同時,康有福也將雲山細鱗魚推薦給了他的朋友,他那些朋友吃過後都說確確實實有效果。
康有福感覺身體越來越熱,這種感覺,他第一次吃雲山細鱗魚的時候就有過,當時還有點慌。
「有沒有覺得身體不適?」陳放再問。
「行。」
康有福擺擺手:「沒感覺不適,就有些發熱,舒服著呢。」
康有福嘗了一口,眯著眼,過了好一會兒,才豎起個大拇指:「鮮,香。不過比起之前的野生細鱗魚,確實差了很多。」
「嗯……」有康復再嘗了嘗魚身肉。
「你們不熱?」康有福看向喬老闆。
「我兒子4月18結婚。我們在這邊包的宴席,預計是60桌,每桌9條細鱗魚……你看看,要多少錢?」康有福說。
魚湯的鮮味混合了中藥味兒。湯的味道,獨特,喝一口,胃部就暖暖的,不多久,身體還會發熱。
喬老闆,陳放,還有兩位廚師,他們只覺得身體暖暖的,但並不熱。幾人面面相hetubook•com.com覷……
「看老康的狀態應該是好事,不是壞事。我等下打電話喊老康回來,讓老中醫給他看看身體。」喬老闆說:「你的雲山細鱗魚已經很不錯了,雖然小了一點……」
「沒有。」康有福擺擺手。
前幾天死掉的細鱗魚就丟棄了。
「這道菜就厲害了,特別補。」陳放喝了口湯,說。
陳放有些慌,這喬老闆的身子板,估摸著怕是有兩百斤,可別吃出了毛病。
「有的。」
後面看細鱗魚翻肚皮,周柏就將那些魚撈起來,曬魚乾。
「這魚還沒有養大。等養大后,即便差一些,也差不太多的。」陳放道。
康有福脫下了外套,面色更紅了:「熱。」
人到中年,又胖,能感覺到的精力不足。康有福連吃了一段時間的雲山細鱗,就感覺身體狀態越來越好,越來越精神。
喬老闆看著陳放,再看看康有福。
康有福臉上越來越紅,就跟喝酒上頭一樣,額頭上冒出一顆顆汗珠,臉頰上也出現汗珠了……還有汗水從頭頂順著臉頰滑落出來。
「每斤兩千元,少量供應。」陳放道:「等魚長大了,我買別的地方多少錢,給您的價錢每斤便宜50元。」
他在天華山莊調養身體,也吃一些葯膳hetubook•com•com,但自身卻沒有明顯的感覺,可吃過雲山細鱗魚,他當天晚上出了一身熱汗,第二天,就感覺身體狀態好很多了。特別是感覺自身的精神狀態……
這……
關於細鱗魚擁有藥用價值,喬老闆也知道一些。但一直沒有得到證實……
「山莊里應該有蟲草吧?」陳放問。
「行。」
「我們吃這種魚,多數就是家常的做法。不過這種魚有個特點,久燉,不爛不散。我們之前用蟲草燉細鱗魚,別有一番風味。」就上個月將細鱗魚過塘到瀑布漁場,死掉很多細鱗魚。
先一口砂鍋,冷水,放兩三顆蟲草,淮山,党參,北芪少許,老薑三片……水開後下魚,用文火慢燉。
今天送來十條,三條清蒸,三條做清湯,四條紅燒……
康有福找紙巾擦了擦臉上的汗:「應該沒事吧?」
康有福以前吃過雲山細鱗魚,當時的他剛動完手術,在山莊里療養。也不知道心裏作用,還是雲山細鱗魚的原因,康有福在這邊療養期間,身體恢復的非常快。
陳放說道這兒,喬老闆眼睛一亮。
魚身肉細嫩,輕輕一抿,魚肉就融化了……
交換了電話號碼,康有福上去他的庫里南,先離開了。
魚腹肉好似果凍,晶瑩剔透,入口即化,化成了和_圖_書鮮香滋味。
「我是準備養到半斤以上才賣的。現在就賣,不僅品質不夠,重量也……」
清蒸,不用去魚鱗,蒸好了之後倒上蒸魚豉油,再弄些香蔥,澆上熱油。
一鍋魚湯,陳放他們三人,還有兩位廚師,喝了個精光。裏面的魚,康有福有慢條斯理的吃了兩條……
中藥不能多放。不然出來就是一股藥味……
「這雲山細鱗魚是否有特殊的做法?」一位正在忙碌的廚師問道。
「康老闆身體有點虛?」陳放說。
胖的人,很容易得的一些病。康有福有血糖高,同時在中醫上面說法,他還有腎弱體虛的毛病……
還用鮮魚燉蟲草……
養殖的細鱗魚,並且還沒有養大,鮮味比空間里成年細鱗魚要淡,可比起別的淡水魚,這個鮮味依舊獨特。
康有福去年膽結石動了手術,是個小手術,但他身體還有別的毛病。
現在,他是一點不慌,反而有些興奮,到外面做起來了擴胸運動:「舒服啊。」
二十幾分鐘揭開蓋子,下少許枸杞,再下鹽巴調味。
隨著時間,康有福出了一身大汗,身體上不僅沒有不適,反而更舒服了。
魚肉裏面都有淡淡的藥味。康有福吃完,長長吐了口氣:「舒服。」他的面色有些紅潤了……
三道菜全部試吃完。第三道菜和-圖-書也是3條魚,還留下一條活力最好的,養在了廚房的打氧池裡,看能不能養。
喬老闆也嘗了嘗這個魚肉:「很不錯。我都想提前將雲山細鱗魚加到山莊的菜單上面了……」喬老闆說著看向陳放:「這細鱗魚,能提前賣不?」
喬老闆拍了拍胸口:「嚇死個人。老康他剛才……」
「每斤1200元起。具體的,看品質,以及存活數量。」陳放道:「雲山細鱗魚有很高的藥用價值。」
這燉出來的魚湯牛奶白,魚湯里有淡淡的中藥味兒。
要是真吃出問題,陳放就麻煩了。
「就按每斤2000元算吧。」陳放道。
喬老闆點點頭,獨家的稀有貨,價錢都不便宜。
「這是養殖的,品質不如野生細鱗。但我養個這個魚,成本很高,而且現在市場上我是獨家。」陳放說著。
「常年吃喝應酬,我這身體,確實不好……」喬老闆額頭出汗了。
喬老闆搖頭:「就覺得身體暖和,但不熱。」
細鱗魚送到廚房,正在處理,一台庫里南開了過來,從上面下來一個發福的中年男人。
繼續最後一道菜。
「我可以加錢。雲山細鱗魚,你將來準備多少錢賣?」
「雲山細鱗魚難以養活,有需要提前一天電話。要不然只能冰鮮,冰鮮魚的口感差了一個檔次不止。」陳放說。
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